- Việc mua sắm thiết bị, máy móc tập trung vào công đoạn
b. Nhiệm vụ của từng thành viên: dựa trên các điểm mạnh của các thành viên
2.8.4. Thù lao và quyền sở hữu
Trong giai đoạn đầu, nhằm tiết kiệm chi phí và công tác quản lý diễn ra có hiệu quả, công ty đã xác định các chức danh cần thiết, phân công các thành viên của nhóm sáng lập vào các vị trí phù hợp. Bên cạnh đó, với 1 vài chức danh còn trống, công ty áp dụng các hình thức thuê ngoài hoặc làm việc parttime. Dự kiến kế hoạch nhân sự của nhà hàng Best food giai đoạn ban đầu như sau:
STT Phòng ban Cơ cấu phòng ban Thành viên Tổng
1 Ban giám đốc 1 Giám đốc Giám đốc Nguyễn Quốc Bảo 1 2 Bộ phận kinh doanh Bộ phận phục vụ 1 Trưởng bộ phận kiêm thu ngân
2 nhân viên phục vụ và tạp vụ
Trưởng bộ phận Nguyễn Thị Khánh Linh
2 nhân viên phục vụ và tạp vụ được thuê part – time
3
Bộ phận bếp 2 bếp chính
1 phụ bếp 2 bếp chính và 1 bếp phụ được thuê ngoài
3
Bộ phận quản lý đơn hàng
1 Trưởng bộ phận 2 nhân viên giao hàng
Trưởng bộ phận Cấn Thị Minh Hương và 2 nhân viên giao hàng được thuê ngoài
3
3 Bộ phận nhân sự 1 Trưởng bộ phận Nguyễn Thị Ngọt 1 4 Bộ phận SEO-
Marketing
1 Trưởng bộ phận Nguyễn Thị Ánh Phượng 1
5 Bộ phận kế toán 1 Kế toán trưởng Đinh Thị Hồng Vân 1
b. Thù lao và chính sách đãi ngộ dự kiến
Chiến lược đãi ngộ
Best food đặt mục tiêu xây dựng các chính sách đãi ngộ công bằng và cạnh tranh nhằm hướng tới các mục tiêu sau:
- Thu hút và gìn giữ nhân tài những người có thể đóng góp quan trọng cho sự lớn mạnh trước mắt và lâu dài của công ty.
- Đảm bảo đãi ngộ xứng đáng những nhân viên xuất sắc và kiểm soát chặt chẽ những nhân viên không đạt yêu cầu công việc.
- Gắn các chế độ đãi ngộ dành cho nhân viên với hiệu quả hoạt động của công ty, của bộ phận và của cá nhân nhân viên.
Chính sách đãi ngộ
- Tiền lương: được tính toán đảm bảo phù hợp và công bằng với sự đóng góp của các cá nhân tại các vị trí công việc khác nhau và so với thị trường.
- Phụ cấp: được tính toán dựa trên những vấn đề phát sinh đối với mỗi vị trí công việc. - Tiền thưởng: dựa trên sự đóng góp của mỗi cá nhân vào hiệu quả chung của Best food.
Dự tính tiền lương chính thức của nhà hàng Best food khi bộ máy nhân sự của công ty hoàn chỉnh:
Đơn vị: triệu đồng
Chức danh Lương chính thức/ 1 người
Thưởng phụ cấp
Giám đốc 10 5% hoa hồng lợi nhuận mỗi tháng
Trưởng bộ phận 5 2% hoa hồng lợi nhuận mỗi tháng. Nhân viên thu ngân 3
Tùy thuộc và khối lượng công việc thực hiện hàng ngày để đưa ra mức thưởng phù hợp cho mỗi tháng. Đối với nhân viên vận chuyển, nhà hàng
hỗ trợ chi phí vận chuyển. Nhân viên phục vụ + Nhân viên tạp vụ 1.5 Nhân viên nhận đặt hàng 1.5 Nhân viên vận chuyển 1.5
Bếp chính 4
Phụ bếp 2
Nhân viên kế toán 2 Nhân viên SEO –
Marketing
2
Kế hoạch phát triển nhân sự và tính toán chi phí tiền lương
Đơn vị: người
Năm 2015 2016
Tháng 1 – 6 7 – 12 1 – 6 7 – 12
Giám đốc 1 1 1 1
Trưởng bộ phận 4 4 4 5
Nhân viên phục vụ và nhân viên tạp vụ 2 3 4 5 Nhân viên nhận đặt hàng 0 1 1 1 Nhân viên vận chuyển 2 2 2 3 Bếp chính 2 2 3 3 Phụ bếp 1 2 3 3
Nhân viên kế toán 1 1 1 1
Nhân viên Seo – MKT
0 1 2 2
Dự kiến chi phí tiền lương chính thức năm 2015 như sau:
(1) Lương chính thức (đơn vị triệu đồng)
(2) Số nhân viên trong tháng 1 đến tháng 6 năm 2015 (đơn vị người)
(3) Tổng chu phí tiền lương trong 1 tháng từ tháng 1 đến 6 năm 2015 (đơn vị triệu đồng) (4) Số nhân viên trong tháng 7 đến tháng 12 năm 2015 (đơn vị người)
(5) Tổng chu phí tiền lương trong 1 tháng từ tháng 7 đến 12 năm 2015 (đơn vị triệu đồng)
Vị trí Lương CT (1) SN 1 – 6 (2) CF 1 – 6 (3) = (1)*(2) SN 7 – 12 (4) CF 7 - 12 (5) = (1)*(4) Giám đốc 10 1 10 1 10 Trưởng bộ phận 5 4 20 4 20
Nhân viên thu ngân 3 0 0 1 3
Nhân viên phục vụ và nhân viên tạp vụ 1.5 2 3 3 4.5 Nhân viên nhận đặt hàng 1.5 0 0 1 1.5 Nhân viên vận chuyển 1.5 2 3 2 3 Bếp chính 4 2 8 2 8 Phụ bếp 2 1 2 2 4
Nhân viên Seo – marketing
2 0 0 1 2
Tổng chi phí _ _ 48 _ 58
Từ đó, dự kiến chi phí tiền lương chính thức của nhà hàng Best Food năm 2015 như sau:
Tổng chi phí = 48 x 6 tháng + 58 x 6 tháng = 636 ( triệu đồng)
Phần vốn góp và quyền sở hữu
Công ty TNHH Best food được thành lập bởi 6 thành viên nhóm sáng lập với số vốn góp như sau:
Đơn vị: triệu đồng
Họ tên Vốn góp
Nguyễn Quốc Bảo 150 Nguyễn Thị Ánh Phượng 120 Cấn Thị Minh Hương 100 Đinh Thị Hồng Vân 140 Nguyễn Thị Khánh Linh 130 Nguyễn Thị Ngọt 110 Tổng vốn góp 750
Quyền sở hữu công ty Best food thuộc 6 người nhóm sáng lập và cũng chính là thành viên góp vốn của công ty.
Các thành viên góp vốn phải chịu trách nhiệm về các khoản nợ và nghĩa vụ tài sản khác của doanh nghiệp trong phạm vi số vốn cam kết góp vào doanh nghiệp.
Trong các quyết định của công ty giá trị lá phiếu biểu quyết phụ thuộc vào phần vốn góp của mỗi thành viên góp vốn. Qui định: giá trị lá phiếu của giám đốc x 1,5 lần tỷ lệ vốn góp, của phó giám đốc x 1,2 lần tỷ lệ vốn góp.