Áp dụng một hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm chặt chẽ toàn diện từ khâu nhập nguyên vật liệu đầu vào cho đến quá trình chế biến và giao sản phẩm đến tận tay khách hàng.
+ Nguồn nguyên liệu đầu vào: Liên hệ trực tiếp với các cơ sở sản xuất sản phẩm sạch mà không qua trung gian phân phối đảm bảo nguồn gốc xuất xứ của các thực phẩm rõ ràng cũng như giá cả hợp lý như các cơ sở sản xuất rau sạch tại Đông Anh, các cơ sở sản xuất
thịt đạt tiêu chuẩn tại Hà Nội..., ngoài ra mua các phụ liệu khác tại hệ thống các siêu thị khác.
+ Quá trình chế biến: Có đầu bếp có kinh nghiệm tạo ra những thực đơn phong phú đa dạng, đảm bảo dinh dưỡng, vệ sinh và chuyên nghiệp. Khâu chế biến được chúng tôi chuyên môn hóa từng khâu từ làm sạch, sơ chế đến chế biến với găng tay vô trùng. Và sau khi thức ăn đã được nấu chín sẽ được cho vào hộp đựng tiêu chuẩn và chuẩn bị cho công tác vận chuyển đến tay khách hàng.
+ Tiến hành các hoạt động kiểm tra, đánh giá sản phẩm trước khi được đưa đến tay khách hàng.
Sản phẩm hiện thực
- Lớp tiếp xúc hộp cơm: có 2 loại hộp
+ Hộp được làm bằng chất liệu nhựa melamine - loại nhựa không ảnh hưởng đến sức khỏe do có độ kháng nhiệt cao, không bị ăn mòn bởi dung môi hay dầu mỡ, không trầy xước, không mùi vị, không ảnh hưởng đến mùi vị của thực phẩm
+ Hộp được làm bằng chất liệu gỗ rất lịch sự và sang trọng. Bên trong có một lớp sử mỏng.
- Bao bì bên ngoài: các hộp cơm được đựng trong một cái túi có do shop tự thiết kế với màu sắc và cách bố trí hình ảnh bắt mắt, đẹp và được ghi rõ các thông tin:
+ Tên công ty: Best Food
+ Slogan: “Best Food – mỗi ngày một bữa ăn ngon”
+ Thông tin địa chỉ, số điện thoại công ty: Số 2 Phan Văn Trường, quận Cầu Giấy. + Website công ty: bestfood.com.vn
- Giao hàng: chỉ sau 30 phút nhân viên vận chuyển của cửa hàng sẽ vận chuyển đơn hàng
đến đúng địa chỉ và thời gian mà khách hàng yêu cầu.
- Dịch vụ hỗ trợ tiêu thụ: sử dụng các chương trình truyền thông: như quảng cáo trên các
trang mạng xã hội, phát tờ rơi, tổ chức các hoạt động cộng đồng…
- Ngoài ra, cửa hàng còn có các chính sách chăm sóc và tri ân khách hàng như tặng coupon, giảm giá…
- Cách thức bán hàng: tại cửa hàng và đặt hàng đưa đến văn phòng.
Danh mục sản phẩm
Thực đơn của cửa hàng sẽ được thay đổi liên tục theo ngày với danh mục các sản phẩm phong phú như món ăn chính, món ăn kiêng, món ăn chay, đồ ăn nhanh,…
b. Giá
- Để đảm bảo một mức giá hợp lý cho nhiều nhóm khách hàng khác nhau, cửa hàng tiến hành xây dựng các mức giá như sau:
+ Với hộp cơm có giá 25.000 - 35. 000VNĐ, đối tượng là những người có thu nhập trung bình.
+ Với hộp cơm có giá 50.000 VNĐ, đối tượng khách hàng là những người có thu nhập cao.
+ Chiến lược giá chiết khấu: thường xuyên thực hiện các chương trình giảm giá sản phẩm, tặng coupon,… cho các khách hàng thân thiết và đặt hàng với số lượng lớn.
c. Phân phối
Áp dụng kênh phân phối trực tiếp
- Khách đặt hàng qua điện thoại hoặc website của cửa hàng trước 13h hàng ngày và khi khách hàng đặt hàng ghi chú rõ thời gian muốn nhận được cơm, để cửa hàng bố trí thời gian chuẩn bị cũng như vận chuyển, đảm bảo đúng giờ giao cho khách hàng mà đồ ăn vẫn còn nóng sốt.
- Kiểm soát số lượng đơn đặt hàng: Cửa hàng chỉ nhận tối đa 400 suất ăn/ ngày còn 2 ngày cuối tuần phục vụ tối đa 150 suất/ ngày, để chuẩn bị số nguyên vật liệu vừa đủ, tránh tình trạng thừa (thiếu) nguyên liệu khi khách đặt hàng.
- Với phương châm là phục vụ nhanh chóng, cửa hàng sẽ thuê một đội ngũ chuyên giao hàng cho khách khoảng 2 người túc trực tại cửa hàng để khách hàng không phải đợi lâu sau khi có yêu cầu, với một thái độ phục vụ thân thiện . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
d. Xúc tiến hỗn hợp