hướng sản xuất hàng húa.
Hoằng Húa là một huyện nụng nghiệp, đụng dõn của tỉnh Thanh Húa, kinh tế - xó hội và đời sống của người dõn huyện Hoằng Húa được đỏnh giỏ ở mức trung bỡnh. Huyện cú tốc độ phỏt triển kinh tế tăng bỡnh quõn 6 - 7%/năm. Sản xuất nụng nghiệp luụn giữ vai trũ chủđạo. Trong những năm gần đõy, kinh tế - xó hội huyện Hoằng Húa
đó dần phỏt triển khỏ toàn diện, đời sống của người dõn đang từng bước được nõng lờn. Xột vềđiều kiện tự nhiờn, ngành nụng nghiệp huyện Hoằng Húa cú nhiều lợi thế để phỏt triển toàn diện. Với diện tớch đất tự nhiờn là 224,58 km2, trong đú diện tớch đất canh tỏc là 136.8 km2 (chiếm 60,9%), diện tớch mặt nước thủy sản là 7.9km2 (chiếm 3,5%). Khớ hậu giú mựa vựng Đồng bằng Bắc Trung Bộ, lắm nắng, nhiều mưa. Nhiệt độ trung bỡnh từ 27 - 280C. Khụng những thế, hệ thống giao thụng thủy- bộ khỏ phỏt triển, nối liền Hoằng Húa với thành phố Thanh Húa, huyện Hậu Lộc(Thanh Húa); Hà Trung, Bỉm Sơn, Vĩnh Lộc... (Thanh Húa); quốc lộ 1A đi Hà Nội - Tp Hồ Chớ Minh qua hệ thống giao thụng thủy (trờn sụng Mó) và quốc lộ
10.... Dõn cư chủ yếu sống ở nụng thụn, chiếm 78% dõn số toàn huyện.
Phỏt huy những tiềm năng sẵn cú của địa phương, trong những năm qua ngành nụng nghiệp huyện Hoằng Húa đó đạt được nhiều kết quả khả quan. Phương thức quản lý kinh tế nụng nghiệp được đổi mới, cỏc loại hỡnh hợp tỏc xó đó được thành lập và hoạt động hiệu quả. Cơ cấu trà vụ trồng lỳa thay đổi mạnh. Cỏc loại cõy trồng, vật nuụi cú năng suất cú giỏ trị kinh tế cao được đưa vào sản xuất, do vậy kinh tế nụng nghiệp nụng thụn của huyện Hoằng Húa đó cú bước phỏt triển nhanh.
Qua bảng 4.1 cho thấy, giỏ trị sản xuất nụng nghiệp của huyện Hoằng Húa
đến năm 2013 đạt trờn 221 tỷđồng, tăng 35.603 triệu đồng so với năm 2011, với tốc
độ tăng bỡnh quõn qua 3 năm là 9,18%/năm.
Về cơ cấu giỏ trị sản xuất nụng nghiệp: Năm 2011, giỏ trị sản xuất ngành trồng trọt chiếm tỷ trọng là 67,2% đến năm 2013 giỏ trị này giảm cũn 61,2%.
Học viện Nụng nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 56
Như vậy sau 3 năm, cơ cấu giỏ trị ngành trồng trọt đó giảm với mức giảm bỡnh quõn là 4,52%/năm. Trong chăn nuụi, cơ cấu giỏ trị của ngành này chiếm tỷ lệ là 22% năm 2011 đến năm 2013 tăng lờn 23,8%; với mức tăng bỡnh quõn qua 3 năm là 4,02%/năm. Ngành thủy sản và lõm nghiệp cú mức chuyển biến về cơ cấu nhiều nhất, năm 2011 cơ cấu giỏ trị ngành thủy sản là 10,8% đến năm 2013 cơ cấu này là 15%; mức tăng bỡnh quõn qua 3 năm là 18,97%/năm. Như vậy, cơ cấu giỏ trị sản xuất nụng nghiệp
đó cú sự chuyển dịch theo hướng giảm giỏ trị sản xuất ngành trồng trọt và tăng giỏ trị sản xuất ngành chăn nuụi và nuụi trồng thủy sản.
Về giỏ trị gia tăng của ngành nụng nghiệp: Năm 2011, giỏ trị gia tăng của ngành nụng nghiệp là 123.794 triệu đồng; đến năm 2013 giỏ trị này là 141.369 triệu
đồng; sau 3 năm giỏ trị gia tăng của ngành nụng nghiệp cú mức tăng bỡnh quõn là 6,86%/năm (xem bảng 4.1).
Bảng 4.1 Cơ cấu giỏ trị SX ngành nụng nghiệp huyện Hoằng Húa 2011 – 2013
Chỉ tiờu ĐVT Năm Tốc độ phỏt triển (%)
2011 2012 2013 12/11 13/12 BQ 1. Giỏ trị SX NN Tr.đ 185.400 202.384 221.003 109,16 109,20 109,18 2. Cơ cấu giỏ trị SXNN % 100 100 100 - Trồng trọt % 67,2 62,2 61,2 92,56 98,39 95,48 - Chăn nuụi % 22,0 23,2 23,8 105,45 102,59 104,02 - Thủy sản, lõm nghiệp % 10,8 14,6 15,0 135,19 102,74 118,97 3. Giỏ trị gia tăng Tr.đ 123.794 132.226 141.369 106,81 106,91 106,86
Học viện Nụng nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 57
Bảng 4.2 Tỡnh hỡnh sản xuất nụng nghiệp của huyện Hoằng Hoỏ giai đoạn 2011 - 2013 Chỉ tiờu ĐVT 2011 2012 2013 So sỏnh (%) 12/11 13/12 BQ A. Trồng trọt 1. Tổng D.tớch gieo trồng Ha 16.884 16.792 16.390 99,46 97,61 98,53 - Cõy lương thực Ha 13.953 13.782 13.608 98,77 98,74 98,76 + Trong đú: Lỳa Ha 12.098 11.864 11.865 98,07 100,01 99,04 Ngụ Ha 987 1.184 945 119,96 79,81 99,89 Khoai lang Ha 868 734 798 84,56 108,72 96,64 - Cõy thực phẩm Ha 1.705 2.004 2.048 117,54 102,20 109,87 + Trong đú: Rau cỏc loại Ha 658 868 1.162 131,91 133,87 132,89 Khoai tõy Ha 543 590 578 108,66 97,97 103,31 Đậu cỏc loại Ha 504 546 308 108,33 56,41 82,37 - Cõy CN ngắn ngày Ha 1.226 1.006 734 82,06 72,96 77,51 + Trong đú: Đậu tương 518 490 302 94,59 61,63 78,11 Lạc 708 516 432 72,88 83,72 78,30 2. Một số chỉ tiờu - Năng suất lỳa Tạ/ha 54,1 57,7 59,8 106,65 103,64 105,15 - Năng suất ngụ Tạ/ha 31,1 32,9 40,3 105,79 122,49 114,14 - Năng suất rau cỏc loại Tạ/ha 122 134 166 109,84 123,88 116,86 - Năng suất đậu cỏc loại Tạ/ha 4,5 5,1 6,6 113,33 129,41 121,37 - Năng suất lạc Tạ/ha 9,0 9,9 10,8 110 109,09 109,55 - Năng suất đậu tương Tạ/ha 12 13 13 108,33 100 104,17 3. Giỏ trị (HH) Tr.đ 124.588,8 125.882,8 135.253,8 92,56 98,39 95,48 B. Chăn nuụi - Tổng gia sỳc Con 74.822 93.408 111.874 124,84 119,77 122,34 - Tổng đàn gia cầm Con 40.261 50.234 50.596 124,77 100,72 112,75 - Giỏ trị (giỏ HH) Tr.đ 40.788 46.953,09 52.598,71 105,45 102,59 104,02 C. Thủy sản - Diện tớch Ha 976 1.082 1.122 110,86 103,70 107,28 - GTSX (giỏ HH) Tr.đ 20.023,2 29.548,06 33.150,45 135,19 102,74 118,97
Học viện Nụng nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 58
Nhỡn vào bảng 4.2 ta thấy: Trồng trọt và chăn nuụi đúng vai trũ chủ đạo và phỏt triển mạnh mẽ hơn so với thuỷ sản trong cơ cấu kinh tế nụng nghiệp huyện Hoằng Hoỏ. Trờn cơ sở cỏc sản phẩm lỳa, cõy thực phẩm (rau, đậu cỏc loại), do cỏc xó vựng đồng bằng huyện Hoằng Hoỏ địa hỡnh thớch hợp cho thõm canh lỳa nước, và cõy cụng nghiệp ngắn ngày, cỏc xó ven biển huyện Hoằng Hoỏ đất đai chủ yếu là cỏt và cỏt pha, độ phỡ thấp thớch hợp cho cõy hoa màu; đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người dõn SXNN và cú hướng phỏt triển tốt lờn sản xuất hàng húa, nờn chỳng tụi chọn cỏc sản phẩm tiềm năng này đại diện cho nghiờn cứu. Như vậy, SXNN của huyện là thế mạnh, cú tiềm năng để phỏt triển theo hướng sản xuất hàng húa, nõng cao thu nhập cho người dõn và đó cú những bước tiến đỏng kể trờn cỏc mặt trồng trọt, nuụi trồng thuỷ sản. Chủ trương phỏt triển nụng nghiệp theo hướng phỏt triển SXHH là đỳng đắn và thiết thực, cần cú những giỏi phỏp để thỳc đẩy nụng nghiệp huyện Hoằng Hoỏ phỏt triển hơn trong thời gian tới.
Cụ thể như sau:
+ Trồng trọt vẫn là ngành chớnh trong sản xuất nụng nghiệp của huyện Hoằng Húa. Tuy nhiờn, trong những năm gần đõy, ngành trồng trọt luụn chịu tỏc động lớn của thời tiết, do đú tổng diện tớch gieo trồng của ngành trồng trọt cú xu hướng giảm dần. Năm 2011, diện tớch gieo trồng của toàn huyện là 16.884 ha đến năm 2013 diện tớch này là 16.390 ha, sau 3 năm đó giảm 494 ha, mức giảm bỡnh quõn là 1,47%/năm
Tổng diện tớch gieo trồng cõy lương thực đó giảm từ 13.953 ha năm 2011 xuống cũn 13.608 ha năm 2013, với 3 loại cõy lương thực chủ yếu là lỳa, ngụ và khoai lang. Qua 3 năm mức giảm diện tớch bỡnh quõn là 1,24%/năm. Lỳa vẫn là cõy trồng chủ yếu trong huyện với diện tớch là 12.098 ha năm 2011, chiếm tỷ lệ 86,7% diện tớch gieo trồng cõy lương thực; đến năm 2013 diện tớch này đó giảm cũn 11.865 ha, mức giảm bỡnh quõn 3 năm là 0,96%/năm (xem bảng 4.2).
Cõy thực phẩm với cỏc cõy trồng chớnh là rau cỏc loại, khoai tõy và đậu cỏc loại cú tổng diện tớch gieo trồng là 1.705 ha năm 2011, năm 2013 là 2.048 ha. Tốc
độ tăng bỡnh quõn qua 3 năm là 9,87%/năm. Trong trồng cõy thực phẩm thỡ diện tớch trồng rau cỏc loại và khoai tõy cú xu hướng tăng qua cỏc năm; diện tớch trồng
Học viện Nụng nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 59 đậu cỏc loại cú xu hướng giảm mạnh. Tốc độ tăng bỡnh quõn của diện tớch trồng rau cỏc loại là 32,89%/năm, của khoai tõy là 3,31%/năm; diện tớch trồng đậu cỏc loại giảm 17,63%.
Cõy cụng nghiệp với 2 loại cõy trồng chớnh là lạc và đậu tương với tổng diện tớch gieo trồng là 1.226 ha năm 2011 đến năm 2013 diện tớch này là 734 ha, giảm 492 ha với mức giảm bỡnh quõn là 22,49%/năm (xem bảng 4.2).
Như vậy, với 3 nhúm cõy trồng là cõy lương thực, cõy thực phẩm và cõy cụng nghiệp thỡ diện tớch gieo trồng cõy lương thực và cõy cụng nghiệp hiện đang cú xu hướng giảm mạnh, diện tớch gieo trồng cõy thực phẩm cú xu hướng tăng.
+ Cõy thực phẩm cú giỏ trị sản lượng hàng húa năm 2011 là 21.843 triệu
đồng, đến năm 2013 giỏ trị sản lượng hàng húa của nhúm cõy trồng này là 51.640 triệu đồng, tăng 29.797 triệu đồng qua 3 năm. Tốc độ tăng bỡnh quõn là 54,23%/năm.
+ Nhúm cõy trồng cụng nghiệp cú giỏ trị sản lượng hàng húa năm 2011 là 4.513 triệu đồng, đến năm 2013 giỏ trị này là 3.896 triệu đồng, giảm 617 triệu đồng qua 3 năm. Tốc độ giảm bỡnh quõn của giỏ trị này là 5,56%/năm.
- Về tỷ suất nụng sản hàng húa: Đến năm 2013 nhúm cõy thực phẩm cú tỷ
suất hàng húa cao nhất với giỏ trị là 68,8%, tốc độ tăng bỡnh quõn qua 3 năm là 17,09%/năm. Đứng sau nhúm cõy thực phẩm là nhúm cõy cụng nghiệp cú tỷ suất nụng sản hàng húa biến động khụng đều qua cỏc năm, năm 2011 tỷ suất hàng húa của cõy cụng nghiệp là 54%, năm 2012 là 69% nhưng đến năm 2013 giảm xuống cũn 66%. Tốc độ tăng bỡnh quõn của cả 3 năm là 11,72%/năm. Cõy lương thực cú hạt cú tỷ suất hàng húa thấp do sản phẩm của nhúm này chủ yếu là để phục vụ tiờu dựng và chăn nuụi của hộ. Năm 2011, tỷ suất nụng sản hàng húa của nhúm này là 46,6%, năm 2012 là 52,5% và năm 2013 tăng lờn 59,06%. Tốc độ tăng bỡnh quõn qua 3 năm là 12,58%/năm.
Học viện Nụng nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 60
Bảng 4.3 Sản lượng – giỏ trị - tỷ suất nụng sản hàng húa của ngành trồng trọt năm 2011 – 2013
Chỉ tiờu ĐVT Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Tốc độ phỏt triển (%) 2012/2011 2013/2012 BQ 1. Sản lượng sản phẩm Tấn - Cõy lương thực cú hạt Tấn 68.520 72.350 74.761 105,59 103,33 104,46 - Cõy thực phẩm Tấn 8.255 11.910 19.492 144,28 163,66 153,97 - Cõy cụng nghiệp Tấn 1.258,8 1.147,8 859,2 91,18 74,86 83,02 2. Sản lượng sản phẩm hàng húa Tấn - Cõy lương thực cú hạt Tấn 11.100 12.010 13.008 108,20 108,30 108,25 - Cõy thực phẩm Tấn 4.168,78 7.598,6 13.410,5 182,27 176,49 179,38 - Cõy cụng nghiệp Tấn 679,75 791,98 567,07 116,51 71,60 94,06
3. Giỏ trị sản lượng hàng húa Tr.đ
- Cõy lương thực cú hạt Tr.đ 23.041,58 25.052,06 27.913,6 108,73 111,42 110,08 - Cõy thực phẩm Tr.đ 21.842,77 36.401,73 51.639,9 166,65 141,86 154,23 - Cõy cụng nghiệp Tr.đ 4.513,32 5.025,27 3.895,98 111,34 77,53 94,44 4. Tỷ suất nụng sản hàng húa % - Cõy lương thực cú hạt % 46,6 52,5 59,06 112,66 112,50 112,58 - Cõy thực phẩm % 50,5 63,8 68,8 126,34 107,84 117,09 - Cõy cụng nghiệp % 54 69 66 127,78 95,65 111,72
Học viện Nụng nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 61
Bảng 4.4 thể hiện hiệu quả sản xuất của ngành trồng trọt ở cỏc hộ điều tra năm 2013, kết quả thu được như sau:
- Về giỏ trị sản xuất/ha của hộ: Đối với nhúm cõy lương thực cú hạt, giỏ trị
sản xuất trung bỡnh của mỗi hộ là 21,5 triệu/ha năm 2013. Đối với nhúm cõy trồng thực phẩm (chủ yếu là rau và đậu cỏc loại) cú giỏ trị sản xuất trung bỡnh là 50,2 triệu đồng/ha. Nhúm cõy trồng cụng nghiệp (chủ yếu là đậu tương và lạc) cú giỏ trị
sản xuất là 8,4 triệu đồng/ha.
- Về thu nhập hỗn hợp/ha: Đối với nhúm cõy lương thực cú hạt, thu nhập hỗn hợp bỡnh quõn ở cỏc hộ điều tra là 3,6 triệu/ha. Nhúm cõy thực phẩm cú thu nhập hỗn hợp bỡnh quõn là 26,6 triệu/ha. Nhúm cõy trồng cụng nghiệp cú thu nhập hỗn hợp bỡnh quõn ở cỏc hộđiều tra là 3,2 triệu/ha.
- Về thu nhập của hộ: Tổng thu nhập của hộ trong 1 năm khoảng 23 triệu
đồng, trong đú chủ yếu là nguồn thu từ sản xuất nụng nghiệp, chiếm tới trờn 90% tổng thu nhập. Trong tổng cỏc nguồn thu từ sản xuất nụng nghiệp thỡ % thu nhập của hộ do ngành trồng trọt tạo ra chiếm khoảng 56% thu nhập của hộ.
Bảng 4.4 Hiệu quả sản xuất ngành trồng trọt ở cỏc hộ điều tra năm 2013
Chỉ tiờu ĐVT Năm 2013 1. Giỏ trị sản xuất/ha Tr.đ - Nhúm cõy lương thực cú hạt Tr.đ 21,5 - Cõy thực phẩm Tr.đ 50,2 - Cõy cụng nghiệp Tr.đ 8,4 2. Thu nhập hỗn hợp/ha Tr.đ - Nhúm cõy lương thực cú hạt Tr.đ 3,6 - Cõy thực phẩm Tr.đ 26.6 - Cõy cụng nghiệp Tr.đ 3,2
3. % thu nhập của hộ do ngành trồng trọt tạo ra % 56
4. Tỷ suất nụng sản hàng húa %
- Nhúm cõy lương thực cú hạt % 59
- Cõy thực phẩm % 68
- Cõy cụng nghiệp % 66
Học viện Nụng nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 62
- Về tỷ suất nụng sản hàng húa: Nhúm cõy lương thực cú hạt cú tỷ suất nụng sản hàng húa năm 2013 là 59% ở cỏc hộ điều tra năm 2013. Nhúm cõy thực phẩm cú tỷ suất nụng sản hàng húa năm 2013 ở cỏc hộđiều tra là 68% và chỉ số này với nhúm cõy trồng cụng nghiệp là 66%.
Như vậy, qua phõn tớch ta thấy, với nhúm cõy lương thực cú hạt và cõy cụng nghiệp thỡ giỏ trị sản xuất/ha vẫn cũn thấp. Do đú, thu nhập hỗn hợp của hộ/ha ở 2 nhúm cõy trồng này cũng cũn thấp. Đối với cỏc hộđiều tra thỡ sản xuất nụng nghiệp vẫn giữ vai trũ chủ đạo trong kinh tế hộ, tuy nhiờn do giỏ trị thu nhập của ngành trồng trọt tạo ra cũn thấp nờn tổng thu nhập của cỏc hộ chưa cao.
- Về chăn nuụi gia cầm: Toàn huyện cú số lượng đàn gia cầm là 40.261 con vào năm 2011 đến năm 2013 số lượng này là 50.596 con, tăng 10.335 con. Tốc độ
tăng bỡnh quõn về số lượng là 12,75%/năm. Về sản lượng gia cầm, năm 2011 sản lượng này là 397 tấn đến năm 2013 cú sản lượng là 567 tấn, tăng 170 tấn. Tốc độ
tăng bỡnh quõn về sản lượng là 20,12%/năm. Về giỏ trị sản xuất, năm 2011 chăn nuụi gia cầm cú tổng giỏ trị sản xuất là 36.785 triệu đồng, đến năm 2013 cú tổng giỏ trị sản xuất là 44.346 triệu đồng. Tốc độ tăng bỡnh quõn về giỏ trị sản xuất là 9,8%/năm
- Về chăn nuụi gia sỳc: Năm 2011, số lượng đàn gia sỳc trong huyện là 74.822 con trong đú: tổng đàn lợn là 70.941 con, tổng đàn bũ là 3.666 con, tổng đàn trõu là 215 con. Đến năm 2013 số lượng đàn gia sỳc trong huyện là 111.874 con, trong đú: tổng đàn lợn là 106.845 con, tổng đàn bũ là 4.824 con và tổng đàn trõu là 205 con. Sau 3 năm, số lượng đàn gia sỳc tăng 37.052 con, với tốc độ tăng bỡnh quõn là 22,34%/năm. Sản lượng chăn nuụi gia sỳc là 9.449 tấn năm 2011, năm 2013 là 13.879 tấn. Tốc độ tăng bỡnh quõn về sản lượng là 21,37%/năm. Giỏ trị sản xuất từ chăn nuụi gia sỳc là 2.172 triệu đồng năm 2011 tăng lờn 2.732 triệu đồng năm