Marketing là khõu rất quan trọng trong tiờu thụ nụng sản hàng húa. Marketing bao gồm cỏc hoạt động chủ yếu sau: thu gom, chế biến, phõn phối,
đúng gúi, vận chuyển, bảo quản, ngừa rủi ro, bỏn hàng và cỏc kờnh tiờu thụ. Tuy nhiờn ở huyện Hoằng Húa, hoạt động này mới chỉ dừng lại ở một số khõu nhất
định. Tiờu thụ đa số thụng qua thương lỏi. Một số thụng qua hợp đồng ký kết với cỏc Doanh nghiệp. Việc phũng ngừa rủi ro đến nay đó được Nhà nước quan tõm thể
hiện qua Quyết định số 315/QĐ-TTg, ngày 01/3/2011 của Thủ tướng chớnh phủ về
việc thớ điểm bảo hiểm nụng nghiệp giai đoạn 2011-2013. Tỉnh Thanh Húa đó được giao nhiệm vụ thực hiện thớ điểm bảo hiểm vật nuụi (trõu, bũ lợn) và cụng ty bảo
Học viện Nụng nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 86
hiểm Bảo Minh Thanh Húa được bộ tài chớnh giao thực hiện bảo hiểm trờn địa bàn tỉnh Thanh Húa trong đú xó Hoằng Thắng huyện Hoằng Húa đó được thớ điểm tham gia bảo hiểm nụng nghiệp bước đầu đó cú kết quả tốt đẹp.
Thương lỏi cú vai trũ quan trọng, là cầu nối của nhõn dõn với doanh nghiệp và cơ sở tiờu thụ nụng sản. Ở huyện Hoằng Húa, thương lỏi thu mua lỳa, khoai, lợn thịt cho hộ nụng dõn, giỳp nụng dõn tiờu thụ dễ dàng hơn, đặc biệt thương lỏi cũn là cầu nối của nụng dõn với doanh nghiệp CBNS.
Tuy nhiờn cỏc thương lỏi thu mua rau cho nụng dõn với giỏ cao hơn giỏ của doanh nghiệp đưa ra ký kết với HTX từđầu vụđó trực tiếp gõy ra việc nụng dõn phỏ vỡ
hợp đồng và tự ý bỏn cỏc sản phẩm tốt cho thương lỏi vỡ lợi nhuận trước mắt.
Hệ thống chợ cũng cũn mỏng và chưa đỏp ứng được nhu cầu cho hoạt động của thị trường nụng sản.