Khái quát về khách sạn Công Đoàn Việt Nam

Một phần của tài liệu Luận văn Giải pháp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực bộ phận buồng tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam (Trang 27)

Khách sạn Công Đoàn Việt Nam trực thuộc tổng công ty du lịch Công Đoàn Việt Nam. Sau khi đất nước hoàn toàn giải phóng, nền kinh tế đất nước ngày càng phát triển, đời sông con người ngày càng nâng cao. Đất nước ngày càng đổi mới, quan hệ ngoại giao ngày càng mở rộng. Lúc này nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí, tham quan du lịch ngày càng phát triển. Vì thế ngay từ những năm 1976 – 1980 ban thư ký tổng liên đoàn lao động Việt Nam đã có chủ trương chỉ đạo các cấp công đoàn phát triển sự nghiệp bảo hiểm xã hội trong lĩnh vực nghỉ ngơi,giải trí, tham quan du lịch.

Ngày 23/11/1985 ban thư ký tổng liên đoàn lao động Việt Nam đã ra quyết định thành lập phòng du lịch trực thuộc tổng liên đoàn lao động Việt Nam. Ban đầu khi mới thành lập phòng chỉ có nhiệm vụ xây dựng chính sách điều lệ tham quan du lịch của cán bộ công nhân viên trong nước, hướng dẫn nghiệp vụ cho các cấp, cơ sở công đoàn, xây dựng chương trình hợp tác với tổng cục du lịch Việt Nam.

Vào cuối thập kỷ 80 nền kinh tế chuyển đổi từ cơ chế bao cấp sang nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa. Trước sự thay đổi của cơ chế quản lý , tổng liên đoàn lao động Việt Nam đã đệ đơn trình hội đồng bộ trưởng nay là chính phủ về việc xin phép thành lập công ty du lịch công đoàn Việt Nam trực thuộc ban thư ký tổng liên đoàn lao động Việt Nam.

Ngày 7/11/1988 chủ tịch hội đồng bộ trưởng nay là thủ tướng chính phủ đã ra thông báo số 2830 cho phép tổng liên đoàn lao động Việt Nam được

thành lập công ty du lịch trực thuộc tổng liên đoàn lao động Việt Nam. Sau đó 1 năm ban thư ký tổng liên đoàn lao động Việt Nam ra quyết định số 508/GĐ/TLĐ thành lập công ty du lịch công đoàn Việt Nam.

Từ 7/11/1989 công ty du lịch Công Đoàn Việt Nam đã gia nhập vào thị trường du lịch Việt Nam. Đây là doanh ngiệp đoàn thể đầu tiên ở Việt Nam hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực du lịch. Từ khi thành lập tới nay trải qua gần 20 năm hoạt động và trưởng thành với sự điều hành sáng suốt của ban lãnh đạo công ty công thêm đội ngũ công nhân viên nhiệt tình năng động, có chuyên môn nghiệp vụ cao đã đưa công ty trở thành một tập đoàn lớn mạnh

Tiền thân của khách sạn du lịch Công Đoàn là công ty du lịch Công Đoàn Việt Nam. Để tạo điều kiện kinh doanh ban lãnh đạo công ty đã đề nghị Tổng Liên Đoàn Lao Động Việt Nam cho mượn khu đất 14 Trần Bình Trọng với diện tích 10000m2 cho công ty sử dụng làm văn phòng và công trình khách sạn công đoàn Việt Nam.

Đến cuối năm 2000 thì công trình tương đối hoàn thành và chính thức đi vào hoạt động từ ngày 17/12/2001. Tuy vừa thành lập còn non trẻ nhưng nhờ có đội ngũ cán bộ công nhân viên có trình độ cao, giàu kinh nghiệm cùng với mối quan hệ rộng rãi đã tạo nên nhiều thuận lợi cho việc kinh doanh khách sạn.

Công ty Du lịch Công đoàn Việt Nam là thành viên của các tổ chức du lịch Quốc tế:

• Hiệp hội Du Lịch Mỹ -ASTA

• Hiệp hội Du lịch Châu Á thái Bình dương - PATA

Bằng những kinh nghiệm và ưu thế riêng có của tổ chức Công đoàn. Tổ chức đã mở rộng hệ thống du lịch và khách sạn trải đều trên khắp đất nước Việt Nam - cùng với đội ngũ cán bộ công nhân viên, hướng dẫn viên được đào tạo cơ bản, nhiệt tình, năng động... đã và đang tạo được uy tín, niềm tin với Quý khách khi đến với Du lịch Công đoàn Việt Nam. Chính vì vậy Công Đoàn đã là đối tác của nhiều hãng du lịch trong khu vực và trên thế giới.

Công ty du lịch công đoàn Việt Nam là doanh nghiệp trực thuộc tổng liên đoàn lao động Việt Nam, là một doanh nghiệp nhà nước, công ty TTHH một thành viên.

Công ty du lịch công đoàn là công ty hoạt động trong lĩnh vực du lịch vì thế chức năng chủ yếu là đảm bảo cung cấp đầy đủ các dịch vụ du lịch – lữ hành quốc tế và nội địa. Phục vụ tốt các nhu cầu ăn uống nghỉ ngơi của du khách tại khách sạn nhằm đem lại cho du khách sự thoải mái hài lòng nhất. Ngoài ra phải thường xuyên nâng cao chuyên môn ngiệp vụ tạo sự khác biệt cũng như sự mới lạ cho du khách

Cung cấp các dịch vụ hội nghị, hội thảo với nhiều loại phòng họp từ 50 – 400 chỗ được trang bị hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế. Tổ chức tiệc cưới trọn gói với thực đơn phong phú đa dạng thường xuyên đổi mới. Ngoài ra công ty còn kinh doanh bất động sản, đặt vé máy bay...

Trong nền kinh tế thị trường đầy tính cạnh tranh khốc liệt doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển đòi hỏi nó phải tự đổi mới. vì thế mà nhiệm vụ của công ty đó là không ngừng cải tiến cơ cấu quản lý, tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh, giảm chi phí thỏa mãn nhu cầu khách hàng. Một nhiệm vụ quan trọng nữa là phải nắm bắt được xu hướng thị trường hay chính là sự thay đổi trong tâm lý tiêu dùng của khách hàng để đưa ra các chiến lược kinh doanh hợp lý.

Sử dụng có hiệu quả và bảo toàn nguồn vốn kinh doanh, cơ sở vật chất kỹ thuật

Kinh doanh có lãi từng bước tích lũy tái sản xuất mở rộng

Và một nhiệm vụ quan trọng nữa đó là hoàn thành tốt các nghĩa vụ đối với nhà nước,chăm lo đời sống vật chất và tình thần cho cán bộ công nhân viên đồng thời phải thường xuyên bồi dưỡng nâng cao chuyên môn nghiệp vụ.

Khách sạn Công Đoàn Việt Nam có 130 phòng ngủ sang trọng, hơn 2000 m2 vặn phòng cho thuê đầy đủ tiện nghi, trang thiết bị đạt tiêu chuẩn cao. Khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao. Chủ yếu cung cấp các dịch vụ ăn uống, nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí...

Trong khách sạn thì mỗi bộ phận đều có nhiệm vụ và chức năng riêng. Tuy nhiên để hoàn thành tốt các chức năng của mình đòi hỏi các bộ phận phải phối hợp một cách thống nhất với nhau đê có thể hoàn thành nhiệm vụ một cách tốt nhất.

Giám đốc là người chịu trách nhiệm điều hành công ty, nhưng nếu không có sự giúp đỡ của các trợ lý và các phòng ban thì sẽ không thể đưa ra được các quyết định đúng đắn. Và ngược lại nếu ban giám đốc không đưa ra được các phương hướng hoạt động, cũng như các chiến lược kinh doanh cụ thể thì sẽ dẫn tới tình trạng rối loạn trong việc thực hiện kế hoạch giữa các phong ban.

Các bộ phận đều có mối quan hệ mật thiết với nhau, ảnh hưởng lẫn nhau ở một mức độ nhất định. Chằng hạn bộp phận bàn và bộ phận bếp khi phục vụ khách phải phối hợp với nhau một cách nhịp nhàng chính xác...

Bảng 1: Kết Quả Hoạt Động Kinh Doanh Năm 2008

( Đv tính : 1triệu đồng)

(Nguồn công ty du lịch Công Đoàn Việt Nam )

Năm 2008 hoạt động kinh doanh khách sạn gặp nhiều khó khăn do cạnh tranh khốc liệt, nền kinh tế khủng hoảng ...tuy nhiên nhờ sự lãnh đạo tài tình đầy kinh nghiêm của ban lãnh đạo công ty đã giúp công ty khắc phục được các khó khăn vấp phải.

Trong năm 2008 khách sạn công đoàn Việt Nam tại Hà Nội công suất buồng phòng đạt 86%, khách quốc tế chiếm 63% tổng số khách nghỉ, cao hơn năm 2007 là 7%, đối tượng chủ yếu là khách Hàn Quốc, Thái Lan, Nhật Bản...công suất hội trường, hội nghị, tiệc cưới đạt 78% tăng so với cùng kỳ 2007 là 6%.

Doanh thu chung của khách sạn Công Đoàn Việt Nam tại Hà Nội là 51,2 tỷ đồng, tăng 28,6% so với cùng kỳ năm 2007.

Trong đó : Doanh thu phòng nghỉ đạt 31,3 tỷ đồng Doanh thu dịch vụ ăn uống 19,5 tỷ đồng

Thu nhập của người lao động đạt 3,5 triệu/người/tháng Nằm ở trung tâm thủ đô, trong quần thể khu vực các khách sạn cấp cao của thủ đô Hà Nội, gần các trung tâm văn hoá, thương mại, tài chính... (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Khách sạn Công đoàn Việt Nam có 130 phòng nghỉ tiện nghi, trong đó có 10 phòng làm văn phòng cho thuê nhà hàng sang trọng, phòng họp, phòng hội thảo... với dịch vụ chất lượng tiêu chuẩn quốc tế 3 sao... được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp hiếu khách, chắc chắn sẽ làm hài lòng Quý khách.

Khách sạn có nhiều loại phòng họp có sức chứa từ khoảng 50 đến 350 khách, các Hội trường và phòng hội thảo đều được trang bị hệ thống âm thanh ánh sáng hiện đại, Internet WIFI, thiết kế chuyên nghiệp đạt tiêu chuẩn quốc tế đáp ứng mọi yêu cầu cho hội thảo, hội nghị của Quý khách.

Cơ sở vật chất kỹ thuật đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình sản xuất và phục vụ người tiêu dùng sản phẩm du lịch. Đó là toàn bộ điều kiện vật chất, phương tiện kỹ thuật của doanh nghiệp để sản xuất lưu thông tổ chức tiêu dùng các hàng hóa dịch vụ, nhằm đáp ứng nhu cầu ăn uống và các nhu cầu khác của khách.phòng nghỉ là nơi khách lưu trú nghỉ ngơi vì vậy phải tạo được cảm giác thoải mái như ở nhà cho du khách. Nắm bắt được xu hướng thị hiếu khách hàng khách sạn ngày càng nâng cao chất lượng phòng nghỉ cho khách. Khách sạn công đoàn với tổng số 130 phòng, với diện tích 36m2 mỗi phòng và được chia thành 5 loại hạng phòng giúp cho khách có nhiều sự lựa chọn phù hợp với túi tiền của mình. Các trang thiết bị mỗi phòng bao gồm :

-Đồ gỗ : giường, bàn đầu giường, giá để hành lý, tủ đựng áo quần, bàn làm việc, bộ bàn ghế sofa, giá đựng vô tuyến.

-Đồ vải : đệm mút, ga gối, chăn len, riđô che cửa 2 lớp, thảm trải sàn. -Đồ điện : điện thoại, đèn điện giường, đèn làm việc, đèn phòng , máy điều hòa, thiết bị báo cháy, ti vi màu, tủ lạnh mini.

-Đồ sành sứ, thủy tinh : bộ ấm chén uống trà, phích nước, cốc ly, bình nước lọc.

-Các loại khác : mắc treo quần áo, dép, giấy viết thư, bàn hướng dẫn sử dụng trang thiết bị, tập giấy quảng cáo dịch vụ.

-Trang thiết bị phòng vệ sinh : vòi tắm hoa sen, bồn tắm, xí bệt, hệ thống nóng lạnh, khăn tắm, khăn mặt, kem đánh răng, dao cạo râu, gương, xà phòng.

Tóm lại phần lớn cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn mới chỉ đáp ứng được nhu cầu cơ bản của khách, chất lượng trang thiết bị chưa cao nhất là các phòng hạng sang ( phòng vip). Chính vì vậy đòi hỏi khách sạn từng bước cải tạo, nâng cấp trang thiết bị để đảm bảo chất lượng của một khách sạn 3 sao.

Một phần của tài liệu Luận văn Giải pháp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực bộ phận buồng tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam (Trang 27)