thêm dầu lạc hoặc dầu vừng, đắp (trộn dầu để tránh gây phồng da). Có thể dùng làm thuốc diệt sâu bọ trong nông nghiệp. Cây độc, cần hết sức thận trọng khi dùng.
KÉ ĐẦU NGỰA, thƣơng nhĩ, phắt ma, mác nháng (Tày).
MÔ TẢ: Cây dạng bụi nhỏ, sống một năm, cao 40- 70cm. Thân màu lục, có khía, đôi khi có những chấm màu nâu tím. Lá mọc so le, chia thùy không đều, mép khía răng, có lông ngắn và cứng. Cụm hoa hình đầu mọc tụ tập ở kẽ lá. Quả hình trứng, có móc.
MÙA HOA QUẢ: Tháng 5- 8.
PHÂN BỔ: Cây mọc hoang khắp nơi, ở ven đường, bãi trống, ruộng hoang.
BỘ PHẬN DÙNG: Quả. Thu hái khi quả chưa ngả màu vàng; phơi hoặc sấy khô.
THÀNH PHẦN HÓA
HỌC: Quả chứa alcaloid, sesquiterpen lacton (xanthinin, xanthumin, xanthatin), dầu béo. Lá chứa iod: 200 microgam trong 1g lá. Trong quả là 220 - 230 microgam/1g quả.
CÔNG DỤNG: Chống dị ứng, chống viêm. Chữa mụn nhọt, lở loét, mày đay, tràng nhạc, bướu cổ, đau khớp, thấp khớp, tay chân đau co rút, đau đầu, viêm mũi chảy nước hôi, đau họng, lỵ: ngày 6- 12g thuốc sắc, cao hoặc viên. Nước sắc quả ngậm chữa đau răng, bôi chữa nấm tóc, hắc lào.
ZANTHOXYLUM NITIDUM (Roxb.) DC. RUTACEAE
XUYÊN TIÊU, cây sâng, hạt sẻn, mac khen (Tày), hoàng lực, sơn tiêu, lƣỡng diện trâm, chứ xá
(H’mông).
MÔ TẢ: Cây bụi, mọc dựa, có gai. Cành vươn dài. Lá kép lông chim, mọc so le, gồm 5 lá chét nguyên. Hai mặt lá đều có gai ở gân, nhất lá gân chính và cuống lá. Cụm hoa hình chùm mọc ở kẽ lá. Hoa trắng nhỏ, đơn tính. Quả có 1- 5 mảnh vỏ, mỗi mảnh đựng một hạt màu đen bóng.
MÙA HOA QUẢ: Tháng 2- 5.
PHÂN BỔ: Cây mọc ở ven rừng, đồi ở các tỉnh miền núi và trung du.
BỘ PHẬN DÙNG: Rễ và quả. Rễ thu hái quanh năm. Quả hái khi còn xanh. Phơi hoặc sấy khô.
THÀNH PHẦN HÓA
HỌC: Vỏ cành và rễ chứa alcaloid nitidin, không bền vững dễ chuyển thành dihydronitidin và oxynitidin. Vỏ rễ chứa flavon, glucosid diosmin. Hạt có tinh dầu chứa linalol.
CÔNG DỤNG: Quả có tác dụng kích thích tiêu hoá, chữa ho, đau bụng, nôn mửa, ỉa chảy, nhức răng, tê bại, thấp khớp, giun đũa: ngày 3- 5g dạng sắc, bột. Rễ chữa sốt, sốt rét, thấp khớp: ngày 6- 12g dạng sắc, ngâm rượu. Quả dùng ngoài, chữa đau răng: sắc hoặc ngâm rượu ngậm, và chữa rắn cắn, giã nát bôi.
ZEA MAYS L. POACEAE
NGÔ, bắp, má khẩu lí (Thái), hờ bo (Ba Na).
MÔ TẢ: Cây cỏ, sống một năm, cao 1- 2m. Lá mọc so
le, hình dải, dài. Hoa đơn tính cùng gốc. Hoa đực nhỏ, mọc thành bông ở ngọn. Hoa cái mọc sít nhau, được bao bởi nhiều lá bắc to, vòi nhụy dài. Quả dĩnh. Hạt nhiều, xếp thành hàng.
MÙA HOA QUẢ: Tháng 4- 6, hoặc tùy thuộc vào mùa gieo
trồng trong năm.
PHÂN BỔ: Cây trồng ở khắp nơi.
BỘ PHẬN DÙNG: Vòi nhụy (râu ngô) thu hái khi bắp ngô đã già.
Phơi hoặc sấy nhẹ tới khô.
THÀNH PHẦN HÓA HỌC: HÓA HỌC:
Râu ngô chứa muối kali. Hạt có tinh bột, đường glucosa, fructosa, sucrosa, raffinosa, chất béo, vitamin E,C,K,b-caroten.
CÔNG DỤNG: Thuốc lợi tiểu dùng trong bệnh tim, cao huyết
áp, viêm bàng quang, viêm niệu quản, sỏi thận, viêm túi mật, viêm gan gây cản trở sự bài tiết mật, thấp khớp, đái đường. Còn phối hợp với vitamin K để cầm máu. Liều dùng ngày 20- 30g râu ngô dạng thuốc sắc, hãm, cao lỏng.
ZINGIBER OFFICINALE Rosc. ZINGIBERACEAE
GỪNG, sinh khƣơng, can khƣơng, co khinh (Thái),
sung (Dao).
MÔ TẢ: Cây cỏ, sống nhiều năm, phần thân mang lá
lụi vào mùa đông. Thân rễ dạng củ, phân nhánh. Phần trên mặt đất mọc hàng năm vào mùa mưa, cao 0,5- 1m. Lá mọc so le, hình dải, có bẹ ôm lấy thân. Hoa màu vàng, pha xanh tím, tụ tập thành bông, mọc từ gốc. Quả nang. Toàn cây, nhất lá thân rễ có mùi thơm, vị cay nóng.
MÙA HOA QUẢ: Tháng 5- 8.
PHÂN BỔ: Cây trồng ở khắp nơi, làm gia vị và làm thuốc.
BỘ PHẬN DÙNG: Thân rễ. Thu hoạch vào mùa đông. Muốn giữ
tươi lâu, đặt gừng vào chậu, phủ cát lên. Gừng tươi là sinh khương, gừng khô là can khương.
THÀNH PHẦN HÓA HỌC: HÓA HỌC:
Thân rễ chứa tinh dầu trong có D-cam-phen, b-phellandren, zingiberen, sesquiterpen alcol, citral, borneol, geraniol và nhựa, chất cay gingeron, shogaol, gingerol.
CÔNG DỤNG: Kháng khuẩn, giúp tiêu hoá. Chữa đau bụng
lạnh, đầy trướng, không tiêu, kém ăn, nôn mửa, ỉa chảy, lỵ ra máu, nhức đầu, cảm cúm, chân tay lạnh, mạch yếu, ho mất tiếng, ho suyễn, thấp khớp, ngứa dị ứng, băng huyết. Liều dùng ngày 3- 6g, dạng thuốc sắc, bột, viên, rượu thuốc.
TÁO TA, mác tảo (Tày), táo chua.