II. Triển Khai Sản Xuất Mã Hàng 02SS0204
2. Phân Xưởng May
Hình I.29:Sơ đồ phân xưởng may
a. Cơ cấu nhân sự
Quản đốc 1: Huỳnh Thị Phương Chi (chuyền 1,2).
Phĩ Giám Đốc sản xuất kiêm Quản đốc 2: Nguyễn Thị Triệu (chuyền 3,4). Tổ trưởng KTC: Đặng Thị Kim Loan.
Hình I.30: Sơ đồ tổ chức xưởng may
Chức năng nhiệm vụ Phân Xưởng May:
- Chịu trách nhiệm trước Giám Đốc, Phĩ Giám Đốc kế hoạch, Quản đốc về chất lượng sản phẩm tại các chuyền triển khai.
- Phối hợp KTC trong cơng tác triển khai mã hàng mới.
- Săp xếp kĩ thuật để may mẫu đối, duyệt mẫu rập, quy trình đánh số, chế mẫu khĩ cùng KTC.
- Phối hợp cơ điện, KTC nghiên cứu thiết bị, cữ gá để phục vụ sản xuất.
- Phối hợp tổ hồn thành triển khai cơng tác ủi mẫu tại tổ hồn thành.
- Hướng dẫn và xây dựng quy trình kiểm tra cho KCS.
- Lập sổ phân cơng cơng việc hằng ngày trình phụ trách kĩ thuật kiểm sốt.
- Thống nhất quy trình cùng KTC, nhân viên quy trình.
- Họp triển khai sản xuất mã hàng mới.
b. Sơ đồ mơ tả cơng việc của phân xưởng may
Xí nghiệp may Khu V bố trí sản xuất theo dây chuyền cụm: cụm thân trước, cụm thân sau, cụm lắp ráp.
Ưu điểm:
• Mềm dẻo trong sản xuất, cán bộ quản lí làm việc hiệu quả hơn.
• Sản phẩm chủ lực và cũng thường xuyên sản xuất một loại mặt hàng nên dễ dàng cho việc thiết kế chuyền, thường là thiết kế chuyền cố định.
• Tiết kiệm diện tích nhà xưởng.
• Tay nghề cơng nhân cao, cơng nhân vắng ít bị ảnh hưởng tới tiến độ sản xuất, tiết kiệm thời gian đi lại của cơng nhân→giảm thời chết trong sản xuất.
Nhược điểm:
• Lượng hàng trong chuyền nhiều, mất mĩ quan xưởng.
• Khơng thể cân đối tương xứng, độc lập giữa các vị trí nên cần nhiều người lấy hàng, kiểm tra các cơng đoạn khĩ.
CƠ Đ IỆ KC S C H U YỀ N KĨ TH U ẬT C H U YỀ N
Tiếp nhận yêu cầu sản xuất
Nghiên cứu, họp triển khai sx
Chuẩn bị sản xuất
Triển khai sản xuất mẫu đầu chuyền
Kiểm tra quần mẫu
Kiểm tra
Thực hiện lắp ráp sản phẩm (điều hành, kiểm tra số lượng, kiểm sốt chất lượng)
Ghi báo cáo năng suất Cân đơi sản xuất
Cân đối sx Chuyển hàng cho tổ ủi
Lưu hồ sơ
Hình 2.43: Lưu đồ phân xưởng may
Bước Trách nhiệm Lưu đồ Hồ sơ/tài
liệu 0 Tổ trưởng tổ may 1 Chuyền trưởng Tổ trưởng Tổ Trưởng KTC KTC KCS trưởng 2 Chuyền trưởng Tổ trưởng Tổ trưởng KTC KTC 3 Tổ trưởng KTC 4 Phĩ Giám Đốc sản xuất 5 Chuyền trưởng Tổ trưởng sản xuất
QĐ: H.T.PHƯƠNG CHI C1 : N G A+ H Ư N G C2 : H O À+ SA Ú CƠ Đ IỆ N S C H U YỀ N
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Ths Trần Thanh Hương
6 Tổ trưởng KCS 7 Chuyền trưởng Tổ trưởng sản xuất 8 Tổ trưởng may 9
Nhân viên thống kê của xí nghiệp
Hình I.31 Lưu đồ phân xưởng may
Bước 00: Tiếp nhận yêu cầu sản xuất
Chuyền trưởng tổ may nhận kế hoạch sản xuất của xí nghiệp từ nhân viên thống kê để xí nghiệp xác định mã hàng 02SS0204 được sản xuất tại tổ mình.
Tổ trưởng nhận bảng màu, lệnh cấp phát NPL theo hạn mức, mẫu gốc (mẫu đối), bản gĩp ý của khách hàng, quy trình đánh số, nhận bán thành phẩm cắt của mã hàng 02SS0204 từ các bộ phận cĩ liên quan.
Tổ trưởng KTC nhận TLKT, quần gốc, quần đối, bản gĩp ý của khách hàng tiến hành kiểm tra. Nếu khơng đồng bộ phải báo ngay cho Phĩ Giám Đốc giải quyết, kiểm thơng số các loại phụ liệu (nhãn size, nhãn chính…).
Bước 01: Nghiên cứu mẫu, họp triển khai sản xuất
Khi cĩ đủ tài liệu, thì ban điều hành mở cuộc họp triển khai sản xuất: Quản Đốc, Chuyền Trưởng, Tổ Trưởng, KTC, KCS Trưởng.
Trình tự họp như sau:
+KTC đọc TLKT, phân tích mẫu đối, gĩp ý khách hàng.
+Xem kỹ bảng màu, lệnh sản xuất, tác nghiệp kế hoạch để phân tích sử dụng NPL, định mức từng loại phụ liệu.
+ Kỹ thuật chuyền phải trình bày bước đi của sản phẩm, phân tích những bước đi khĩ của sản phẩm, những điều lưu ý đến chất lượng sản phẩm.
+ Tổ trưởng cụm thống nhất phương án phân cơng lao động, tham khảo ý kiến của phụ trách.
+ Hồn tất cuộc họp cần chuyển thơng tin của cuộc họp cho các đơn vị liên quan: Người đổ bán thành phẩm, tổ cắt để phục vụ.
Tổ cơ điện để cung cấp thiết bị. Gá lắp cải tiến, rập cải tiến.
Kỹ thuật quy trình của Xí Nghiệp để phân cơng lao động.
Hình I.32: Tủ đựng dụng cụ cải tiến Bảng màu MH 02SS0204(Phụ đính)
Bước 02: Chuẩn bị sản xuất
Quản đốc lên biểu phân cơng lao động chính thức cho từng cụm. Chuẩn bị đầy đủ máy mĩc, thiết bị theo yêu cầu.
Tổ trưởng nhận bán thành phẩm từ xưởng cắt, cĩ ghi nhận rõ ràng.
Hình I.33: Rập lấy dấu túi sau Hình I.34: Rập cải tiến cho máy lập trình túi đồng hồ
KTTK chuẩn bị NPL của 5 sản phẩm đầu chuyền sẵn sàng, triển khai cho từng cơng nhân theo đúng TLKT và đúng quy trình may, đúng yêu cầu kỹ thuật.
Triển khai nhanh, cĩ bảng gĩp ý 5 sản phẩm đầu chuyền sớm rút kinh nghiệm cho sản xuất kịp thời.
5 sản phẩm đầu chuyền phải được ủi hồn tất và chuyển cho khách hàng duyệt.
Bước 04: Kiểm tra quần mẫu đầu chuyền.
Kỹ thuật chuyền cùng phụ trách kỹ thuật, Phĩ Giám Đốc tiến hành kiểm tra quần đầu chuyền và ghi kết quả kiểm tra vào phiếu kiểm tra.
Bước 05: Thực hiện lắp ráp sản phẩm, điều hành, kiểm tra sản xuất, kiểm sốt chất lượng. Lắp ráp sản phẩm đúng hướng dẫn kĩ thuật, và đúng yêu cầu sản phẩm.
Đào tạo cơng nhân cơng đoạn khĩ, cơng đoạn mới.
Hình I.35: KTC hướng dẫn kĩ thuật cho cơng nhân mới
Hình I.35: KTC hướng dẫn cơng nhân sử dụng máy lập trình cho cơng đoạn đĩng túi sau.
Hình I.36: KTC hướng dẫn kĩ thao tác cuốn decoup cho cơng nhân. Hình I.36: KTC thao tác mẫu cho cơng nhân xem cách đĩng túi đồng hồ.
Khi rải bán thành phẩm trên chuyền phải ghi nhận vào” sổ theo dõi bán thành phẩm trên chuyền”.
Trong quá trình sản xuất cơng nhân phải tự ghi năng suất của mình.
Bước 06: Kiểm tra chất lượng sản phẩm sau may
Tổ trưởng KCS tiến hành kiểm tra chất lượng thành phẩm sau may. Hàng khơng đạt sẽ bị xử lí.
Hàng đạt chuyển sang hồn thành.
Ghi kết quả kiểm tra vào “ Biên Bản Kiểm Tra Thành Phẩm Sau May”.
Hình 2.55: KCS Kiểm tra cuối chuyền
Hình 2.56: Tiêu chuẩn Chất lượng được gắn ở mỗi máy
Bước 07: Theo dõi năng suất báo cáo và cân đối
Chuyền trưởng, tổ trưởng phụ trách từng cụm phải ghi năng suất từng cơng đoạn vào phiếu phân cơng lao động, theo dõi năng suất 2h/ lần.
Sau 2h hội ý để tính tốn cân đối sản xuất và cĩ các hành động cải tiến hoặc đơn đốc khẩn trương hơn.
Cuối ngày nhân viên thống kê xí nghiệp lấy số liệu để báo cáo cho phịng kế hoạch sản xuất.
Hình 2.57: Bảng thơng tin kế hoạch sản xuất khu V
Hình 2.58: Bảng Báo cáo tiến độ năng suất
Bước 08: Giao hàng cho tổ ủi
Phải tiến hành giao thành phẩm đạt chất lượng cho tổ ủi hàng giờ.
Khi giao hàng cho tổ ủi, tổ trưởng may yêu cầu người nhận kí tên vào biểu mẫu.
Bước 09: Tồn bộ hồ sơ tài liệu được chuyển cho nhân viên thống kê xí nghiệp lưu.
Giúp tổ trưởng, KTC, cơng nhân trong chuyền theo dõi năng suất, luỹ kế số lượng đến ngày hơm nay mình may được bao nhiêu?Và cịn lại bao nhiêu để cĩ thể điều chỉnh hoạt động sản xuất cho phù hợp với kế hoạch đề ra.
Hình2.59 : Bảng theo dõi năng suất
** Điều kiện thuận lợi
+ Xí nghiệp cĩ đội ngũ cán bộ quản lý, kĩ thuật nhiều năm kinh nghiệm, là những bậc thầy trong ngành may.
+Bên cạnh đĩ xí nghiệp cịn cĩ đội ngũ cán bộ khơng những giỏi về chuyên mơn mà giỏi về kĩ năng mềm, họ khéo léo giải quyết những trường hợp phân xưởng bị ách tắc.
+Đặc biệt là tổ Kỹ thuật – Rập cải tiến luơn mài mị, nghiên cứu miệt mài để chế tạo ra nhiều loại rập cữ gá cải tiến giúp cho thao tác may đơn giản và chính xác hơn →gia tăng năng suất cho xí nghiệp.
Bên cạnh đĩ cịn cĩ nhiều bất cập như:
+ Thiếu hụt lao động hoặc lực lượng lao động khơng ổn định.
+Một cơng nhân mà phải thực hiện 2 3 cơng đoạn với 2 máy chuyên dụng khác nhau→di chuyển nhiều, thời gian chết nhiều, hao phí thời gian →khơng cĩ năng suất.
+Vì chạy theo năng suất mà cơng nhân bỏ quên tiêu chuẩn chất lượng → hàng sửa mỗi ngày càng tăng lên.
Bài học kinh nghiệm
- Củng cố lại kiến thức mơn thiết kế mặt bằng phân xưởng qua cách sắp xếp máy mĩc của chuyền may.
- Qua thời gian ở chuyền may giúp em củng cố kiến thức rất nhiều ở các mơn cơng nghệ may.
- Hiểu được tâm lí chung của nhân viên và cơng nhân chuyền may nên tránh làm cho họ cảm thấy khĩ chịu.
- Cùng tham gia làm ra rập cải tiến và rập lấy dấu, nhận thấy cơng việc địi hỏi sự kiên nhẫn, tỉ mĩ và phải chịu khĩ, chịu áp lực cao.
- Khi được giao nhiệm vụ nào phải hồn thành nhiệm vụ đĩ, làm đúng yêu cầu kĩ thuật, tránh hỏi lại nhiều lần.
Qua quá trình thực tập, em cảm thấy yêu thích cơng việc ở chuyền may. Nếu sau này ra trường, em sẽ chọn những cơng việc ở chuyền may phù hợp với bản thân như KTC, nhân viên rập cải tiến, nhân viên KCS. Cơng việc dù phải chịu áp lực cao nhưng chính cơng việc rèn cho bản thân tính cần mẫn, tỉ mĩ, chịu khĩ trong cơng việc.