Th ng hi u bánh bao g m:
- Th ng hi u này r t cĩ uy tín trên th tr ng - Tơi luơn ch n bánh cĩ th ng hi u này đ mua
Th ng hi u bao g m t t c nh ng gì mà khách hàng và c ng đ ng th t s c m nh n v doanh nghi p, s n ph m, d ch v đ c cung ng b i doanh nghi p, cịn nhãn hi u ch là nh ng gì mà doanh nghi p mu n truy n đ t đ n đ i tác c a mình. Nĩi cách khác th ng hi u là m t khái ni m xuyên su t c qui trình t thơng đi p truy n đi b i doanh nghi p đ n thơng đi p mà khách hàng c m nh n đ c. Vì v y, nhãn hi u ch mang tính v t th , cịn th ng hi u mang tính phi v t th . Nhãn hi u là nh ng gì đ p vào m t, vào giác quan và là thơng đi p phát ra t phía doanh nghi p. Cịn th ng hi u th hi n m i quan h qua l i, s g p nhau gi a ng i phát thơng đi p và ng i nh n, nĩ là s t ng tác gi a tâm lý ng i phát và tâm lý ng i nh n. i v i khách hàng c a cơng ty Kinh ơ trong nghiên c u này thì th ng hi u bánh c ng đĩng vai trị quan tr ng trong quy t đnh mua c a mình.
Ki m đnh One Way Anova các y u t v th ng hi u c a bánh.
B ng 3.14: B ng so sánh c p ki m đnh Anova bi n th ng hi u bánh và câu h i m t Y u t th ng hi u Nhãn hi u Nhãn hi u M c ý ngh a (I-J) Sai s chu n Sig. Nh n xét (α=0.05) AFC-Kinh ơ Cracker-Bibica 0.25000 0.080 0.006 Cĩ ý ngh a Ritz nh p kh u 1.24750 0.083 0.007 Cĩ ý ngh a Cracker- Bibica AFC-Kinh ơ 2.25000 0.057 0.006 Cĩ ý ngh a Ritz nh p kh u 0.0025 0.078 1 Khơng cĩ ý ngh a Ritz nh p kh u AFC-Kinh ơ 1.24750 0.098 0.007 Cĩ ý ngh a Cracker-Bibica 0.0025 0.073 1 Khơng cĩ ý ngh a
Cĩ s khác bi t nhi u v các th ng hi u c a bánh trong m c đ đánh giá c a ng i tiêu dùng, bánh AFC-Kinh ơ ch a chi m th ph n l n nh t bên c nh đĩ các bánh cracker ngo i nh p cĩ u th vì ng i tiêu dùng Vi t Nam tâm lý v n cịn a chu ng hàng ngo i nh p. Vì l đĩ trong chi n l c phát tri n bánh AFC Kinh ơ c n ph i t p trung phát tri n th ng hi u bánh AFC bên c nh th ng hi u Kinh ơ đã n i ti ng trong ngành th c ph m Vi t Nam.
3.3.9. Câu 21-23: nh n xét v các y u t qu ng cáo, khuy n mãi c a bánh.
- Tơi r t thích các qu ng cáo c a bánh này
- Ch ng trình khuy n mãi c a bánh này r t h p d n - M i khi cĩ khuy n mãi tơi th ng mua r t nhi u
Khách hàng đánh giá là trung bình đ i v i các m u qu ng cáo c a các th ng hi u bánh trong m u nghiên c u v i bi n tơi r t thích các qu ng cáo c a bánh này (tr trung bình: 3.27), bi n ch ng trình khuy n mãi c a bánh này r t h p d n và bi n m i khi cĩ ch ng trình khuy n mãi tơi th ng mua r t nhi u v i (tr trung bình: 2.9).
Ki m đnh One Way Anova các y u t v qu ng cáo khuy n mãi c a bánh.
B ng 3.15: B ng so sánh c p ki m đnh Anova bi n qu ng cáo khuy n mãi và câu h i m t
Qu ng cáo, khuy n mãi Nhãn hi u Nhãn hi u M c ý ngh a (I-J) Sai s chu n Sig. Nh n xét (α=0.05) AFC-Kinh ơ Cracker-Bibica 1.19167 0.072 0.025 Cĩ ý ngh a Ritz nh p kh u 0.03 0.085 1 Khơng cĩ ý ngh a Cracker-Bibica AFC-Kinh ơ 0.19167 0.093 0.025 Cĩ ý ngh a Ritz nh p kh u 0.16167 0.057 0.079 Cĩ ý ngh a Ritz nh p kh u AFC-Kinh ơ 0.03 0.065 1 Khơng cĩ ý ngh a Cracker-Bibica 0.16167 0.074 0.079 Cĩ ý ngh a Cĩ s khác nhau gi a nhãn hi u bánh AFC Kinh ơ và bánh cracker Bibica bi n qu ng cáo, khuy n mãi trong kh o sát v i m c ý ngh a 0.025<0.05. Vì v y qu ng cáo s là m t trong nh ng cơng c marketing nh m phát tri n th tr ng c a s n ph m bánh AFC-Kinh ơ đ c bi t là v i đ i th Bibica. ánh giá v tính h p d n c a ch ng trình khuy n mãi c a các th ng hi u bánh thì cĩ s khác bi t v i m c ý ngh a sig.=0.018<0.05 ng i tiêu dùng l i quan tâm nhi u đ n s l ng h s mua nhi u khi các bánh cĩ ch ng trình khuy n mãi, đây c ng là đi u r t đúng v i tâm lý tiêu dùng c a ng i Vi t Nam. N m b t y u t này Kinh ơ c n th c hi n nhi u ch ng trình khuy n mãi cho bánh AFC đ phát tri n th ng hi u m nh m h n.
B ng 3.16: B ng ki m đnh Anova các bi n t câu 24 đ n 26 và câu h i m t
Y u t df Sig. Nh n xét (α=0.05)
Bi t th ng hi u qua hình th c qu ng cáo, truy n thơng nào 2 0.378 Khơng cĩ ý ngh a
Ai là ng i quy t đnh mua s m 2 0.009 Cĩ ý ngh a
Mua bánh cho ai n 2 0.119 Khơng cĩ ý ngh a
a ph n khách hàng bi t đ n các th ng hi u bánh qua hình th c qu ng cáo trên tivi chi m kho ng 40%, khơng cĩ s khác bi t gi a các nhãn hi u bánh đ i v i ng i tiêu dùng khi nh n bi t th ng hi u bánh qua các ph ng ti n qu ng cáo, truy n thơng v i sig.=0.378>0.05.
Cĩ s khác bi t gi a các nhãn hi u bánh đ i v i bi n ai là ng i quy t đnh mua s m trong gia đình v i m c ý ngh a sig.=0.009>0.05. Vì v y đ i v i s n ph m AFC Kinh ơ trong đnh h ng phát tri n sau này c n t p trung vào vai trị c a ng i quy t đ nh mua s m trong gia đình là r t quan tr ng. Khơng cĩ m i liên h gi a các th ng hi u bánh đ i v i bi n mua bánh cho ng i s d ng v i sig=0.119>0.05.
B ng 3.17: B ng so sánh c p ki m đnh Anova các bi n t câu 24 đ n 26 và câu h i m t
Các y u t Nhãn hi u Nhãn hi u M c ý ngh a (I-J) Sai s chu n Sig. Nh n xét (α=0.05) Bi t th ng hi u qua hình th c qu ng cáo, truy n thơng nào
AFC-Kinh ơ Cracker-Bibica 0.18 0.151 0.7 Khơng cĩ ý ngh a Ritz nh p kh u 0.185 0.141 0.662 Khơng cĩ ý ngh a Cracker- Bibica AFC-Kinh ơ 0.19 0.111 0.7 Khơng cĩ ý ngh a Ritz nh p kh u 0.005 0.221 1 Khơng cĩ ý ngh a Ritz nh p kh u AFC-Kinh ơ 0.185 0.151 0.662 Khơng cĩ ý ngh a Cracker-Bibica 0.005 0.254 1 Khơng cĩ ý ngh a Ai là ng i quy t đnh mua s m AFC-Kinh ơ Cracker-Bibica 1.170 0.059 0.011 Cĩ ý ngh a Ritz nh p kh u 0.035 0.079 1 Khơng cĩ ý ngh a Cracker- Bibica AFC-Kinh ơ 0.170 0.029 0.011 Cĩ ý ngh a Ritz-Malaysia 0.135 0.045 0.064 Cĩ ý ngh a Ritz-Malaysia AFC-Kinh ơ 0.035 0.054 1 Khơng cĩ ý ngh a
Cracker-Bibica 0.135 0.068 0.064 Cĩ ý ngh a
Mua bánh cho ai n
AFC-Kinh ơ Cracker-Bibica 0.19 0.126 0.399 Khơng cĩ ý ngh a Ritz nh p kh u 0.25 0.142 0.145 Khơng cĩ ý ngh a Cracker- Bibica AFC-Kinh ơ 0.19 0.123 0.399 Khơng cĩ ý ngh a Ritz nh p kh u 0.06 0.126 1 Khơng cĩ ý ngh a Ritz nh p kh u AFC-Kinh ơ 0.25 0.126 0.145 Khơng cĩ ý ngh a Cracker-Bibica 0.06 0.126 1 Khơng cĩ ý ngh a
Ki m đnh One Way Anova các bi n qua đĩ ta th y các c p so sánh v s khác nhau và gi thuy t đ i c a các bi n. Qua b ng này ta th y đ i v i các qu ng cáo truy n thơng đa ph n đ u cĩ tác đ ng gi ng nhau đ n ng i tiêu dùng d dàng nh n bi t do đĩ khơng cĩ s khác bi t đ i v i các th ng hi u bánh trên. C ng nh bi n mua bánh cho ai n c ng khơng cĩ s khác bi t gi a các c p so sánh gi a bánh AFC Kinh ơ v i các nhãn hi u cracker Bibica và Ritz nh p kh u t Malaysia. Trong khi đĩ bi n ai là ng i quy t đnh mua s m trong gia đình thì cĩ m i liên h gi a nhãn hi u AFC Kinh ơ và bánh cracker Bibica.
Tĩm t t ch ng 3:
Ch ng ngày đi vào nghiên c u hành vi tiêu dùng c a s n ph m bánh AFC Kinh ơ và các đ i th cracker Bibica và bánh Ritz nh p kh u t Malaysia v các y u t nh : ch t l ng bánh, bao bì đĩng gĩi, giá c bánh trên th tr ng, nh ng dịng s n ph m m i c a các th ng hi u này, kênh phân ph i, uy tín c a c a các th ng hi u bánh và hi u qu c a các ch ng trình khuy n mãi tác đ ng đ n ng i tiêu dùng.
Qua k t qu phân tích trình bày trên ta s đi vào nh ng gi i pháp marketing nh m phát tri n s n ph m bánh AFC cơng ty Kinh ơ t i Vi t Nam, các y u t cĩ ý ngh a trong phân tích ch ng 3 s là c n c đ cơng ty đ a ra các gi i pháp marketing phù h p.
CH NG 4: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
GI I PHÁP MARKETING PHÁT TRI N S N PH M
BÁNH AFC C A CƠNG TY KINH Ơ T I TH TR NG
VI T NAM
Theo k t qu nghiên c u ch ng 3 trên ta th y cĩ các y u t t o nên s khác bi t cĩ ý ngh a đ i v i ng i tiêu dùng c ng nh s n ph m đ i th c nh tranh mà cơng ty Kinh ơ c n ph i th c hi n các gi i pháp nh m phát tri n th tr ng bánh AFC t i Vi t Nam.
Th nh t là các y u t ch t l ng bánh AFC Kinh ơ.
Th hai là các y u t v phát tri n th ng hi u bánh AFC Kinh ơ trên th tr ng.
Th ba là các y u t qu ng cáo khuy n mãi s n ph m bánh AFC Kinh ơ. Xác đnh th tr ng m c tiêu và đ nh v khách hàng m c tiêu c ng là y u t quan tr ng đ phát tri n s n ph m bánh AFC t i th tr ng Vi t Nam.
4.1. Gi i pháp nâng cao ch t l ng bánh AFC Kinh ơ.
Nh phân tích ch ng 3 ta th y ch t l ng bánh AFC là r t quan tr ng đây c ng là đi m khác bi t cĩ ý ngh a gi a s n ph m bánh AFC Kinh ơ v i bánh cracker Bibica và Ritz nh p t Malaysia. Ch t l ng bánh cao t o kh n ng c nh tranh m nh và nh h ng tr c ti p đ n ho t đ ng tiêu th s n ph m c a cơng ty. nâng cao ch t l ng bánh AFC ngồi vi c đ u t đ i m i cơng ngh cịn ph i t ng c ng cơng tác qu n lý ch t l ng. qu n lý ch t l ng cĩ hi u qu cơng ty ph i th c hi n các bi n pháp c th sau:
Ü Nâng cao ch t l ng bánh AFC t i khâu s n xu t:
- m b o t t nguyên v t li u ph c v cho s n xu t, đ ch t l ng bánh AFC đ m b o v ch t dinh d ng, an tồn v sinh thì ch t l ng nguyên v t li u c ng ph i đ c b o đ m đ ng th i đ m b o đúng ti n đ s n xu t và s đ ng b trong các quy trình s n xu t bánh. Nguyên v t li u dùng cho s n xu t bánh cĩ tính d h
h ng, khơng d tr đ c v i kh i l ng l n, do đĩ cơng ty c n tính tốn s l ng nguyên v t li u ph c v cho s n xu t m t cách h p lý và cĩ hi u qu .
Ü Th c hi n nh ng bi n pháp c ng c và nâng cao uy tín ch t l ng c a bánh AFC trên th tr ng nh :
- T ng tính chuyên bi t cho s n ph m bánh AFC và các d ch v h u mãi h tr cho quá trình bán hàng đ thuy t ph c khách hàng s d ng s n ph m th ng xuyên h n và t n su t mua nhi u h n.
- Kéo dài chu k t ng tr ng c a bánh AFC thơng qua vi c đi u ch nh m t s y u t t o s khác bi t cho s n ph m v m u mã, s n xu t thêm nhi u mùi v cho dịng bánh AFC và giá c phù h p. Cơng ty c n nghiên c u đ a thêm ch t dinh d ng b sung vào bánh các lo i vitamin, ch t x , DHA vào s n ph m đ m r ng đ i t ng ph c v , t ng th ph n.
- Nghiên c u cho ra đ i dịng s n ph m AFC cao c p ph c v cho khách hàng phân khúc cĩ thu nh p cao. i v i các s n ph m này c n quan tâm nhi u v ch t l ng, v dinh d ng, giá c cĩ th cao.
Ü Nâng cao ch t l ng bao bì bánh AFC:
- Bao bì đ p s thu hút s chú ý c a khách hàng, đĩng gĩi ti n d ng s giúp ng i tiêu dùng d s d ng và b o qu n. D i dây là m t s các gi i pháp đ nâng cao ch t l ng bao bì c a bánh AFC.
Hình 4.1: Nh ng ki u bao bì c a bánh AFC
- Nâng cao ch t l ng khâu thi t k bao bì, đĩng gĩi: Giai đo n thi t k s n ph m là khâu đ u tiên quy đnh ch t l ng s n ph m. Nh ng thơng s k thu t thi t k đ c phê chu n là tiêu chu n ch t l ng quan tr ng mà s n ph m s n xu t ra ph i tuân th . Ch t l ng thi t k tác đ ng tr c ti p đ n ch t l ng c a m i s n ph m. Ch t l ng khâu thi t k th ng là ch t l ng mang tính kinh t k thu t. Vì v y khâu thi t k cơng ty Kinh ơ c n chuyên mơn hĩa nh ng đ c đi m nhu c u c a khách hàng thành đ c đi m c a s n ph m bánh AFC đ ch t l ng l nh v c này càng ph n ánh ch t l ng v i s phù h p nhu c u th tr ng.
Ü Nâng cao ch t l ng bánh AFC khâu cung ng nguyên li u:
- M c tiêu nâng cao ch t l ng khâu cung ng là đáp ng đúng ch ng lo i ch t l ng, th i gian, đa đi m và đ c đi m kinh t , k thu t c a nguyên v t li u đ m b o cho quá trình s n xu t đ c di n ra th ng xuyên, liên t c v i chi phí t i u nh t. th c hi n đ c yêu c u trong khâu cung ng, cơng ty c n chú tr ng đ n nh ng n i dung ch y u sau:
* L a ch n nhà cung ng cĩ đ kh n ng đáp ng nh ng địi h i v ch t l ng v t t nguyên li u.
* Th c hi n đ m b o ch t l ng v t t cung ng. * Th a thu n v ph ng pháp th m tra, xác minh. * Xác đnh các ph ng án giao nh n.
M t s n ph m cĩ hình th c b ngồi h p d n thì s t ng tính hi u k s n ph m đĩ. Ng i tiêu dùng th s n ph m đĩ ngay m c dù ch a bi t ch t l ng s n ph m đĩ nh th nào. Khi s d ng s n ph m, th y đ m b o ch t l ng t c là đ t tiêu chu n th a mãn đ c nhu c u c a khách hàng và đ ng nhiên nh ng l n k ti p s tr thành khách hàng quen thu c c a cơng ty. Do v y, cơng ty Kinh ơ c n nghiên c u đ c tính c a khách hàng v v n đ th m m đ thi t k nh ng m u mã s n