7. Kết cấu của luận văn
2.2.Nội dung chương trình về quảng bá văn hóa Việt Nam trên VTV4
2.2.1. Giới thiệu tinh hoa văn hóa dân tộc Việt Nam, góp phần nâng cao nhận thức, đáp ứng nhu cầu thông tin của NVNONN.
Về phương diện lý luận, vấn đề khai sáng và nâng cao nhận thức, đáp ứng nhu cầu văn hóa, giải trí là một chức năng cơ bản của báo chí. Thực hiện chức năng này, báo chí góp phần “nâng cao trình độ hiểu biết chung của nhân dân, khẳng định và phát huy nhưng giá trị văn hóa tốt đẹp, hình thành và không ngừng hoàn thiện lối sống tích cực trong xã hội”. Thông qua báo chí, công chúng được tiếp cận với những thuần phong mỹ tục, lối sống của cộng đồng mình và các cộng đồng dân tộc khác. Do đó, công chúng tìm đến với báo chí không chỉ để có thông tin mà còn “định vị” chính bản thân mình. Nhu cầu hiểu biết về nguồn cội, về bản sắc văn hóa của dân tộc là một nhu cầu thiêng liêng và không gì có thể ngăn cản một con người tìm về gốc gác của mình.
Trong những năm qua, ngoài việc cập nhật thông tin thời sự về các lĩnh vực kinh tế, chính trị, xã hội…với khả năng: “Bằng hình ảnh có màu sắc kết hợp cùng âm thanh với cung bậc, âm điệu đa dạng, truyền hình có khả năng tạo nên những cảm giác chân thực, đầy đủ cho công chúng” [22, tr.28]. Thời gian qua, VTV4 còn làm nhiệm vụ của một trường học và của một nhà hát nhân dân, giúp công chung là NVNONN “thỏa mãn nhu cầu nâng cao trình độ về mọi mặt và hưởng thụ văn hóa”. VTV4 đã lựa chọn và đưa lên sóng nhiều chương trình giới thiệu về các loại hình văn hóa như: chèo, cải lương, dân ca..mang đặc trung của cả 3 miền; giới thiệu những tinh hoa văn hóa trong phong tục, tập quán của 54 dân tộc anh em. Các chương trình này vừa nhằm đáp ứng nhu cầu giải trí của công chúng, vừa giới thiệu tới đồng bào ở nước ngoài cũng như du khách trên thế giới tinh hoa văn hóa Việt.
Như trong mục khảo sát các chương trình về văn hóa trên kênh truyền hình VTV4 đã cho thấy các chương trình thông tin về văn hóa chiếm tỷ lệ và
thời lượng lớn trên sóng VTV4. Lấy ví dụ trong tháng 5 năm 2012, trong tổng số 42 chuyên mục xuất hiện trên VTV4 đã có tới 33 chuyên mục về văn hóa (chiếm 78%). Đó là các chuyên mục: Chào Việt Nam, Làng Việt, Văn hóa việt – Thông điệp từ cổ vật, Văn Hóa – Hội Nhập, S- Việt Nam, Không thể lãng quên, Câu chuyện văn hóa, Nghệ thuật – cuộc sống, Núi sông bờ cõi, Những nẻo đường đất Việt…Các đề tài phản ánh cũng tập trung thể hiện sự phong phú đa dạng của nền văn hóa Việt Nam ở nhiều khía cạnh khác nhau:
Thông điệp từ văn hóa mộ thuyền Đông Sơn (30/5/2012), Tinh hoa nghề thêu ren Văn Lâm (30/5/2012), Làng việt tại Hà Tĩnh (26/5), Lễ lấp lỗ của người Vân Kiều (25/5). Giữ gìn văn hoá truyền thống qua lễ hội (18/5), Giữ hồn ca Huế (13/5)….
Trong số các chương trình về giới thiệu về Văn Hóa trên VTV4, chương trình “Văn Hóa Việt” là chương trình có quy mô lớn, nhằm đưa lại cái nhìn toàn cảnh cho đồng bào Việt xa quê cũng như khan giả nước ngoài những đặc trưng về văn hóa, phong tục tập quán đặc sắc trên mọi miền quê Việt Nam. Với thời lượng từ 30-45 phút, chương trình gồm nhiều chuyên mục khác nhau như: Văn Hóa Việt – thông điệp từ cổ vật, Văn Hóa Việt – Sắc màu văn hóa, Văn hóa Việt – tâm hồn việt, Văn hóa Việt – gìn giữ cho muôn đời sau…được phát sóng ở các 3 khung giờ chính: sáng (5h30’), chiều (17h30’), tối (23h5’). Chương trình được thiết kế theo thể loại phóng sự liên hoàn mang phong cách nhẹ nhàng, có cái nhìn đa chiều, không gượng ép, tạo sự thấm dần trong mỗi tiểu mục, đưa người xem đi vào chuyến tàu trở về với quê hương (với cộng đồng người Việt ở nước ngoài), đến với một đất nước với bao điều lạ lẫm, cần tìm đến để khám phá (đối với cộng đồng người nước ngoài).
Với mục tiêu quảng bá văn hóa Việt Nam với bạn bè quốc tế nói chung và cộng đồng NVNONN nói riêng, chuyên mục “ Sắc màu văn hóa” trên VTV4 đã khai thác những nét đẹp văn hóa Việt Nam ở nhiều khía cạnh khác nhau như: di sản văn hóa, lễ hội, sân khấu, phong tục…của 54 dân tộc anh
em. Mỗi tuần chương trình sẽ phát 1 số với thời lượng 30 phút. Mỗi chương trình sẽ bàn sâu về một chủ đề trong văn hoá Việt Nam, truyền thống văn hoá, phong tục tập quán, các vấn đề, sự kiện văn hoá quan trọng của Việt Nam, giới thiệu về nghệ sĩ hoặc chủ đề về giao lưu văn hoá Việt Nam và nước ngoài. Với một trình tự giới thiệu tổng quan về sự kiện, vấn đề hoặc nhân vật của chương trình, đưa những phóng sự minh họa, những câu phỏng vấn về quan điểm, nhận xét của các nhà nghiên cứu văn hoá, nhân vật... chương trình đã tạo dựng một bức tranh tổng thể về văn hóa Việt Nam trong sự kết tinh tinh hoa văn hóa của các dân tộc trên dải đất dình chữ S này.
Giới thiệu về phong tục tập quán của đất nước, chương trình “sắc màu văn hóa” đã cho thấy đời sống tinh thần rất phong phú của người Việt. Hình ảnh tinh thần của đất nước không phải do thiên nhiên tạo nên mà hoàn toàn do con người xây dựng từ bao đời, được duy trì cho đến ngày hôm na và tiếp tục lưu giữ và phát triển ở các đời sau. Nó là điểm mấu chốt để gắn kết con người trong một cộng đồng, tạo nên sắc thái riêng cho đất nước. Các phong tục tập quán của các dân tộc được tái hiện một cách sinh động trong từng phóng sự. Qua đó, những người con xa xứ có thể hiểu về Phong tục đón tết của người Kinh kỳ, Tục hát cửa đình ở Hà Nội xưa hay Phong tục cưới hỏi của xứ Huế. Ngoài ra, còn phải kể đến những lễ hội truyền thống dân gian.
Ngoài ra, có một chương trình khá đặc sắc về văn hóa Việt Nam mà VTV4 khai thác từ kênh truyền hình VTV1 không thể không nhắc đến, đó là chương trình “ Làng Việt” . Đây là chương trình thực hiện từ năm 2006 điểm nhấn của chương trình Làng Việt chính là các phóng sự tài liệu mô tả lại diện mạo của các làng quê Việt Nam với truyền thống văn hoá đặc sắc ẩn chứa trong các thần tích, thần phả hay các câu chuyện nổi tiếng được truyền tụng trong dân gian…Với thời lượng 45 phút, Làng Việt đã phản ánh một cách rõ nét truyền thống lịch sử văn hóa, phong tục tập quán, đời sống sinh hoạt của các làng quê trên khắp mọi miền đất nước. Mỗi số của chương trình là cuộc
hành trình về với các làng quê để cùng sống trong không khí lễ hội với người dân địa phương. Đó là chuyến đi tới vùng đất Phong Châu xưa thưởng thức những làn điệu hát xoan Phú Thọ, nghe chia sẻ của các nhà nghiên cứu, nghệ nhân dân gian để thấy sự gắn bó của người dân với làn điệu dân ca này; hay dừng chân tại làng Hưng Lương (Bình Định) ghé thăm bà con nhân dân tổ chức lễ hội cầu ngư lớn nhất trong năm; trở về với làng Quỳnh Đôi nơi nổi tiếng đồng chua nước mặn nhưng nuôi dưỡng biết bao tài năng danh nhân hào kiệt…
Khán giả Mạnh Quyết (Nam Định) chia sẻ: "Mỗi làng quê đều có truyền thống văn hóa độc đáo. Chương trình Làng Việt đã giúp tôi có những trải nghiệm thú vị với văn hóa đặc sắc, mang dấu ấn của các làng quê như: Lễ hội Dinh Thầy Thím, lễ hội Quan Lạn (Vân Đồn, Quảng Ninh), rối nước Chàng Sơn..."
"Khi xem Làng Việt tôi như được sống trong không gian của ngày lễ hội của bà con nhân dân trên khắp mọi miền với đầy đủ những nghi thức tâm linh cùng với rất nhiều trò chơi dân gian thú vị. Chương trình còn có những câu chuyện nổi tiếng ở làng quê về ông tổ làng nghề, thần hoàng làng, danh nhân... những câu chuyện có vai trò quan trọng trong đời sống tinh thần của người dân quê" - Khán giả Thúy Hồng (Lạng Sơn) cho biết.
Bác Thanh Nhàn (Hải Dương) chia sẻ rằng: "Truyền thống làng quê Việt Nam vốn tập trung rất nhiều công trình kiến trúc văn hóa độc đáo, với những phong tục tập quán lâu đời, những lễ hội gắn với tín ngưỡng dân tộc và các trò chơi sinh động. Mỗi điểm dừng chân của chương trình giúp người xem hiểu rõ hơn về nét văn hóa đặc sắc và phong phú trong đời sống của người dân trên mọi miền đất nước”.
Trong lịch sử các giai đoạn, triều đại đều để lại những dấu ấn riêng qua các bảo vật. Trong đó, trống đồng Ngọc Lũ tiêu biểu cho nền văn minh Đông Sơn rực rỡ, hay An dân bảo kiếm của nhà Nguyễn được vua Bảo Đại trao lại cho đại diện Chính phủ Lâm thời nước Việt Nam Dân Chủ Cộng Hòa năm
1945, đánh dấu sự kết thúc của triều đại phong kiến cuối cùng trong lịch sử Việt Nam. Lớn hơn nữa là công trình kiến trúc tiêu biểu như triều đại nhà Hồ với tòa thành đá Tây Đô… Tuy nhiên, một thực tế là những hiện vật mang đều nằm ở các bảo tàng và các bộ sưu tập tư nhân. Như vậy, công chúng ít biết đến giá trị vật chất cũng như ý nghĩa lịch sử của những bảo vật này. VTV4 đã khai thác từ kênh truyền hình VTV2 và phát sóng chương trình
“Thông điệp từ cổ vật” nhằm cung cấp cho khán giả truyền hình cũng như kiều bào ở nước ngoài những thông tin chính xác, dễ nhớ về các mốc son lịch sử của dân tộc thông qua những hiện vật hiện hữu qua đó khơi dậy lòng yêu nước, tự hào dân tộc của khán giả xem truyền hình.
Là một chương trình dạng talkshow kết hợp với phục dựng, Thông điệp từ cổ vật được chia làm 4 phần với cách thể hiện hấp dẫn, giản dị, gần gũi, tránh tối đa những từ ngữ quá học thuật, khô cứng. Ngay từ khi lên sóng số đầu tiên vào ngày 24/1/2012, Thông điệp từ cổ vật đã thể hiện một bức tranh toàn cảnh về cổ vật thông qua những câu chuyện thú vị, những trao đổi bên lề sâu sắc với khách mời, nhằm giúp khán giả dễ tiếp cận, dễ xem và dễ nhớ nhất.
Ngoài ra, VTV4 còn quảng bá ẩm thực Việt Nam với kiều bào trên thế giới, đồng thời giới thiệu nét văn hóa ẩm thực du lịch Việt Nam đến với bạn bè năm châu bằng cách thức khá hữu hiệu và mới lạ. Đó là chương trình khám phá thực tế mang tên “ Du lịch và ẩm thực” . Thay vì chỉ giới thiệu danh lam, thắng cảnh của dải đất hình chữ S, những khám phá, trải nghiệm của từng món ăn, thức uống trên khắp các vùng miền đất nước sẽ là điểm nhấn dẫn dắt khán giả vào hành trình du lịch. Theo đó, chương trình được phát sóng 2 tuần 1 lần, vào lúc 19h30 ngày thứ 7 của tuần thứ 2 và tuần thứ 4 hàng tháng; phát lại vào thứ 2, thứ 3, thứ 4 và chủ nhật của tuần kế tiếp.
Sự đa dạng của ẩm thực vùng miền, lòng hiếu khách cùng những danh lam thắng cảnh có một không hai đã mang lại cho Việt Nam một vẻ đẹp tiềm ẩn.
Đây chính là xuất phát điểm để chương trình “Du lịch và ẩm thực” đã dẫn dắt khán giả đến với các địa danh nổi tiếng của Việt Nam, cùng khám khá vẻ đẹp của những vùng đất khác nhau, cùng học cách chế biến những món ngon, đặc trưng của từng vùng đất mà chương trình giới thiệu. Hương vị thăng trầm của miền cố đô xưa qua món “Bún bò giò heo – món ăn bình dân xứ Huê” (ngày 24/8/2011), Mì quảng, Cao lầu đậm đà tình người của vùng đất Quảng Nam (ngày 12/9/2011) hay ngược lên vùng Tây Bắc để cảm nhận rượu Bắc Hà trong tiết trời se lạnh của vùng đất Lào Cai (28/9/2011)…
Những cảm nhận của chính người tham gia chương trình, đồng thời cũng là khách du lịch thực sự mang đến cho khán giả những thông tin chân thật và bổ ích nhất. Chương trình còn có sự tham gia của những vị khách quốc tế. Sự cảm nhận và đánh giá của những vị khách này trong hành trình khám phá Việt Nam sẽ không chỉ đơn thuần là tiếng nói của bạn bè quốc tế mà còn là cách giới thiệu những giá trị văn hóa - ẩm thực đầy hấp dẫn của Việt Nam ra thế giới. Một Việt kiều Pháp nhận xét: Món ăn của Việt Nam rất đặc biệt. Đi khắp dải đất hình chữ S, mỗi một vùng đất lại có những món ăn, thức uống riêng níu chân du khách. Không ít người vì nhớ món ăn Việt Nam mà quay trở lại để tiếp tục khám phá.
Thông qua VTV4, công chúng NVNONN không chỉ có thông tin, giúp họ giữ gìn được văn hóa, ngôn ngữ của bản thân trước sự mai một do sinh sống lâu năm ở xứ người, mà còn hiểu hơn về những tinh hoa văn hóa dân tộc việt. Từ đó, giúp cho việc duy trì và giáo dục các thế hệ tương lai trong gia đình hiểu và trân trọng giá trị văn hóa của mình.