Tom tdt cong trinh bang tieng Viet

Một phần của tài liệu Phát hiện và sử dụng tính đặc hiệu của Lectin để nhận dạng một số vi khuẩn gây nhiễm độc thực phẩm (Trang 90)

- 01 Thac Sl, bao ve nam 2005, vdi de tai lu$n van:

5. Tom tdt cong trinh bang tieng Viet

Lectin hg dau chiem mdt so lugng r^t ldn trong sd cac lectin dugc quan tam nghian cuu. Di

tiajp tuc hudng di^u tra khai thac ngudn tai nguyan thuc vat phong phu cua Viat nam, chung tdi lua chgn mdt loai dau hoang dai cdn chua dugc gidi khoa hgc quan tam da'u la dao bien

(Canavalia maritima). Lectin ciia loai dau nay da dugc tach, tinh ch^ va nghian cuu dac tinh

trong dinh hudng su dung de dinh dang nhanh cac vi khuin cd tim quan trong trong sinh-y hgc.

Lectin hat dao bien da dugc tinh che bang sic ky tran cdt trao d6i ion DEAE 52 va tiap theo la sac ky tran cdt lgc gel Sephadex G-75. Che phim lectin cd hieu sua't hoat dd kha cao (khoang 15 %), do tinh sach tang lan hon sau lln so vdi dich chie't tho ban diu vdi m6t bang dien di bien tinh duy nha't cd khdi lugng phan tu khoang 23 kDa.

Vi dac tinh hoa sinh hgc, che phim lectin dao bien hoat dong trong pho pH tuong ddi

rdng tir 4 den 8,3 (vdi pH tdi thich nam trong khoang 6,0 - 7,4), ban d 4°C va kha ben d nhiet dd phong, dong thdi cd phd dac hieu dudng kha rgng. 9 trong sd 12 loai dudng thu nghiem gay lie che hoat do lectin dao bien, phin ldn vdi muc do rat manh. Tinh chat nay ciia lectin dao bien cho phep du doan nd cd the tuong tac vdi nhiau loai vi khuin vdi cac ca'u tnic dudng khac nhau tren be mat te bao.

Vi kha nang urong tac vdi vi khuin, trong sd nam chung qudc te (thudc cac loai khac

nhau) dugc nghian cihi, lectin dao bien chi gay ngung ke't dac hieu duy nha't chung Shigella ATCC 7896, dong thdi giup phan biet dugc cac vi khuin khac nhau trong cung chi

Salmonella dua tran muc do gay ngung ket. Do do, cd tha sir dung ket hgp lectin nay vdi cac lectin khac (vi du nhu lectin hat lgc vimg Barringtonia acutagula) trong he thdng dinh loai

Salmonella. Tham vao dd, do nhay trong phan ung gay ngung ket la rat cao: chi mot ham lugng nhd lectin d miu dich chiet thd cung da cd tac dung. Day chinh la mdt uu the cua viec six dung lectin trong dinh loai vi khuin.

Một phần của tài liệu Phát hiện và sử dụng tính đặc hiệu của Lectin để nhận dạng một số vi khuẩn gây nhiễm độc thực phẩm (Trang 90)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(94 trang)