Tom tit cdng trinh b^ng tieng Viet

Một phần của tài liệu Phát hiện và sử dụng tính đặc hiệu của Lectin để nhận dạng một số vi khuẩn gây nhiễm độc thực phẩm (Trang 88)

- 01 Thac Sl, bao ve nam 2005, vdi de tai lu$n van:

5. Tom tit cdng trinh b^ng tieng Viet

Viae di^u tra khai thac va nghidn ciiu tfnh ch^t cua lectin- nhom hgp chat co ti^m nang iing dung r^t 16n trong sinh- y hoc dang dugc tien hanh manh me va thu dugc nhung k^t

qua kha quan. Trong s6 do, lectin hat I6c vimg Barringtonia acutagula L hiiu hi^n tac dung gay ngung ket dac hieu cac vi khuin Salmonella gay doc thuc phim da dugc lira chpn cho d6

tai nghian cuu nay.

Dich chi^t th6 hat I6c viimg da dugc sijr dung di tinh che lectin bang sic ky tr6n c6t trao d6i ion DEAE 52 va tiep theo la c6t loc gel Sephadex G-75. Viae kia'm tra bang SDS-

PAGE cho tha'y che phim thu dugc la hoan toan tinh sach vdi mot bang duy nha't co kh6'i lugng phan t i khoang 45 kDa.

Theo cac ke't qua thu dugc, nhiet do tir 20° C den 4*" C la thich hgp cho viec bao quan va tinh ch^ lectin lgc vimg, pH co anh huong ldn den hoat tinh sinh hoc cua lectin nd chi hoat ddng manh d vung gin trung tinh va hoi kiem (nha't la 6,8 - 8,3), con tinh dac hieu dudng cua lectin ldc vtog la kha rgng.

Tac dung gay ngung ket ciia cac mau lectin vdi mgt so vi khuin: Staphylococcus, E. coli. Salmonella, Shigella, Pseudomonas aeruginosa va Proteus vulgaris da dugc thu nghiem.

Ke't qua cho tha'y cac phan doan ciia lectin loc vung (tir dich chiet thd den che phim) d6u chi tuong tac vdi mdt loai duy nha't la Salmonella d mgt ham lugng lectin rat tha'p. Nhu vay, CO tha' sir dung che phim lectin ldc vimg de phan biet Sahnonella vdi cac loai vi khuin khac, hon nua cdn cd the phan biet cac chung SalmoneUa vdi nhau (dua Uen su sai khac trong mu:c dd ngung ket).

Ket qua nghidn cuu da gdp phii khang dinh kha nang sir dung lectin, dac biet la cac ch^ phim tach tir ngudn thuc vat phong phii ciia Viet nam, nhu mot cdng cu huu ich de phat hidn nhanh cac vi khuin cd tSm quan trgng trong sinh-y hgc.

Một phần của tài liệu Phát hiện và sử dụng tính đặc hiệu của Lectin để nhận dạng một số vi khuẩn gây nhiễm độc thực phẩm (Trang 88)