3.2.2.1 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu
- Công tác nghiên cứu thị trường: cần phải làm thường xuyên, liên tục hơn trong quá trình hoạt động của khách sạn, để xác định rõ thị trường tiềm năng và thị trường hiện tại của mình là gì? Cơ cấu khách ở thị trường đó như thế nào?(số lượng, đặc điểm, động cơ, khả năng thanh toán,..)... nhờ đó khách sạn có thể xác định được chính xác thị trường mục tiêu và có những thay đổi cho phù hợp với tập khách hàng của khách sạn.
- Lựa chọn thị trường mục tiêu: khách sạn đang sử dụng tiêu thức phân đoạn theo vị trí địa lý, và đã xác định được thị trường mục tiêu là Pháp, Australia, Hàn Quốc; tuy nhiên để thu hút thêm những tập khách hàng mới thì khách sạn có thể sử dụng các tiêu thức phân đoạn mới như: theo sản phẩm, theo mục đích,..
3.2.2.2 Nâng cao hiệu quả định vị sản phẩm trên thị trường mục tiêu
Cần phải nâng cao công tác nghiên cứu đối thủ cạnh tranh, so với họ mình có điểm mạnh yếu gì; cần quan tâm hơn nữa nhu cầu, mong muốn của tập khách hàng mục tiêu; cần phải hoàn thiện, bổ sung sản phẩm như thế nào để thỏa mãn nhu cầu của từng thị trường mục tiêu.
3.2.2.3 Hoàn thiện chính sách marketing – mix tại khách sạn
- Chính sách sản phẩm: đa dạng hóa sản phẩm hơn nữa, xây dựng nhiều sản phẩm dịch vụ mang thương hiệu Sunrise hơn, nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ hơn,... cần kết hợp các dịch vụ thành sản phẩm trọn gói.
- Chính sách giá: áp dụng linh hoạt các chiến lược định giá như định giá riêng biệt, định giá trọn gói,... xây dựng nhiều chương trình giảm giá cho khách vip, khách thường xuyên hay nhân các dịp đặc biệt.
- Chính sách phân phối: tạo mối quan hệ tốt đẹp với các kênh phân phối, khai thác hiệu quả các kênh phân phối, mở rộng các kênh phân phối, ...
- Chính sách xúc tiến: thường xuyên tiến hành các hoạt động quảng cáo, tăng cường tham gia các hội chợ, hội thảo về ngành khách sạn, thường xuyên có các chương trình khuyến mại, nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng, đặc biệt là sau khi khách rời khỏi khách sạn.
GVHD: ThS. Dương Hồng Hạnh
- Chính sách con người: nâng cao công tác đãi ngộ, quan tâm, chăm lo tới đời sống của cán bộ nhân viên hơn, chú trọng hơn nữa công tác đào tạo nhân viên từ kỹ năng, kinh nghiệm tới trình độ ngoại ngữ, cần quan tâm hơn nữa tới nhân viên thời vụ,... Đặc biệt với bộ phận marketing cần tổ chức nhân sự hoàn chỉnh hơn: bổ sung thêm nhân viên, phân trách nhiệm rõ ràng hơn.
3.3. Kiến nghị