3.2.1.1 Đẩy mạnh công tác phân tích tình thế chiến lược
Đây là bước đầu tiên để xác định được các yếu tố ảnh hưởng tới chiến lược marketing; vì vậy khách sạn cần phải phân tích cẩn thận, chính xác hơn; cần phân tích tất cả các yếu tố để thấy được vị thế, tiềm năng và những nhân tố ảnh hưởng tới chiến lược marketing của khách sạn. Khách sạn cần phải phân tích các yếu tố trong môi trường marketing thật chi tiết qua đó làm sáng tỏ cơ hội marketing cũng như những hiểm họa lâu dài đối với khách sạn. Phải phân tích địa điểm và cộng đồng một cách chính xác, giúp khách sạn xác định được các cản trở và cơ hội kinh doanh. Trong việc phân tích đối thủ cạnh tranh trực tiếp đòi hỏi khách sạn phải thu thập tất cả các thông tin để phân tích, đánh giá phát hiện những điểm mạnh, điểm yếu của đối thủ cạnh tranh, sử dụng các thông tin đó trong chiến lược cạnh tranh nhằm tạo ra lợi thế tốt hơn cho khách sạn và tránh được các đối đầu không cần thiết, bất lợi cho mình. Khách sạn mới gia nhập thị trường, vị thế còn yếu trong khi đối thủ cạnh tranh lại rất nhiều, vì vậy khách sạn cần đặc biệt quan tâm phân tích yếu tố này. Mặt khác trong việc phân tích tiềm năng thị trường khách sạn cần phải xem xét không chỉ khách hàng đã sử dụng dịch vụ của khách sạn mà cả những khách hàng trong tương lai, để khách sạn mở rộng hơn nữa tập thị trường của mình. Phân tích sản phẩm – dịch vụ cần đúng thị hiếu, đúng lúc, đúng chỗ, đúng giá và đúng số lượng để chỉ ra được sự hấp dẫn của sản phẩm cũng như ưu và nhược điểm của nó.
3.2.1.2 Xây dựng mục tiêu chiến lược phù hợp với năng lực của khách sạn cùng với các yếu tố khách quan của môi trường trong thời kỳ kinh doanh.
Mục tiêu của chiến lược marketing là cái đích phải đạt tới của hoạt động marketing, của khách sạn trong mỗi thời kỳ, mỗi giai đoạn. Người làm marketing cần xác định mục tiêu cẩn thận, rõ ràng; cần phân tích tương quan trong mối quan hệ với các yếu tố của môi trường, có như thế thì mục tiêu càng chính xác, kết quả đạt được
GVHD: ThS. Dương Hồng Hạnh
càng cao. Mục tiêu càng rõ ràng càng cụ thể bao nhiêu thì các bộ phận, các công việc marketinng hành động hướng tới mục tiêu càng chuẩn xác bấy nhiêu, sẽ giúp cho khách sạn đi đúng hướng, tiết kiệm được tối đa nhất các chi phí hành động.
3.2.1.3 Hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược marketing và lựa chọn thị trường mục tiêu
Có rất nhiều phương án chiến lược, tuy nhiên khách sạn cần hoạch định các phương án chiến lược đó để chọn ra các chiến lược phù hợp với tình hình hoạt động và các điều kiện của khách sạn. Vì thế với mỗi phương án chiến lược cần chỉ ra được sự phù hợp của nó với khách sạn như thế nào, được áp dụng trong giai đoạn nào và kết quả có thể mang lại. Cần phải phân tích tình hình, thực trạng hoạt động của khách sạn để xác định được các chiến lược khách sạn theo đuổi
Với tất cả các phương án chiến lược đã được hoạch định khách sạn cần chỉ ra được một chiến lược tối ưu nhất, thông qua phân tích các thị trường mục tiêu một cách chi tiết, với từng thị trường mục tiêu cần định vị sản phẩm xác định ưu và nhược điểm của phương án chiến lược trên thị trường đó.
3.2.1.4 Đẩy mạnh công tác triển khai thực hiện chiến lược
Mỗi thị trường mục tiêu sẽ có những đặc điểm khác nhau, chịu sự chi phối của các nhân tố là không giống nhau vì vậy khách sạn cần nghiên cứu, điều tra để có cơ sở xây dựng các hoạt động nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, chất lượng phục vụ, nâng cao khả năng đáp ứng của khách sạn ở mỗi thị trường. Khách sạn cần phải có những kế hoạch hành động cụ thể cho mỗi thị trường mục tiêu đó. Với từng hành động cần có sự phân công rõ ràng về người thực hiện, trách nhiệm thực hiện cụ thể. Bên cạnh đó phải xác định thời gian thực hiện: bắt đầu và kết thúc. Ngoài ra cần xây dựng một lịch trình thực hiện cho các hành động đó để thực hiện được đúng kế hoạch đã đặt ra.
Mặt khác, khách sạn cần hoạch định ngân sách marketing rõ ràng và cụ thể hơn. Tổng ngân sách dành cho hoạt động marketing là bao nhiêu, được xác định theo phương pháp nào, ngân sách dành cho mỗi thị trường mục tiêu là bao nhiêu, với từng hành động cụ thể thì phân bổ ngân sách như thế nào. Chỉ khi có sự xác định rõ ràng như vậy thì khách sạn mới triển khai được các hoạt động hiệu quả. Bên cạnh đó cần phải xây dựng ngân sách dự phòng, để đề phòng các trường hợp bất trắc xảy ra.
3.2.1.5 Hoàn thiện hơn quy trình đánh giá
Trong quy trình đánh giá, khách sạn cần xây dựng rõ ràng các bước, các tiêu chí đánh giá, để có cơ sở nhận xét, đánh giá, rút kinh nghiệm. Với các hoạt động đã đề ra cho từng thị trường mục tiêu thì khách sạn phải hoạch định rõ ràng các kết quả mong muốn đạt được. Cần đánh giá tiến độ thực hiện các hoạt động, các hoạt động được
GVHD: ThS. Dương Hồng Hạnh
thực hiện nhanh hay chậm, đúng với thời gian đã đề ra hay không? Ngân sách phân bổ cho từng thị trường, từng hoạt động có đảm bảo thực hiện không? Phải điều chỉnh như thế nào? Thông qua việc trả lời các câu hỏi đó, khách sạn sẽ điều chỉnh được các hoạt động diễn ra theo đúng kết quả mong muốn.