6. Bố cục của luận văn
2.1.1.Giới thiệu chung hoạt động kinh doanh khách sạn tại Hạ Long
2.1.1.1. Sô lượng cơ sở lưu trú
Tổng số cơ sở lưu trú trên địa bàn hiện nay có 534 cơ sở lưu trú tăng bình quân 3,89% trong giai đoạn từ 2008 đến 2012, trong đó có 81 cơ sở được xếp sao tăng 4,85%. Hiện tại ở Hạ Long chưa có khách sạn 5 sao, có 13 khách sạn 4 sao và một số khách sạn cao cấp đang được xây dựng ở khu vực Bãi Cháy.
Bảng2.1. Hiện trạng cơ sở lưu trú tại Hạ Long giai đoạn 2008-2012
STT Chỉ tiêu ĐVT Năm Tăng
BQ(%) 2008 2009 2010 2011 2012 1 Cơ sở lƣu trú 1.1 Số cơ sở cơ sở 466 473 487 512 534 3,89 1.2 Số buồng buồng 7.764 8.041 8.279 8.704 9.078 3,98 Trong đó:
Số CS được xếp sao cơ sở 67 71 73 77 81 4,85
Số lượng buồng được xếp sao buồng 3.830 4.020 4.139 4.352 4.539 4,33 2 Công suất sử dụng
(tính TB cả năm)
% 58 62 64 63 62 1,68
Nguồn: Sở Văn hóa TT & DL Quảng Ninh
Qua báo cáo của sở VHTT&DL Quảng Ninh cho thấy hệ thống khách sạn 4 sao ở Quảng Ninh tập trung hết ở Hạ Long. Đồng thời hệ thống khách sạn 4 sao là khách sạn sang trọng nhất tại Hạ Long. Do nhu cầu của khách MICE, các hoạt động MICE được diễn ra ở khách sạn 4 đến 5 sao vì vậy việc
nghiên cứu phát triển du lịch MICE tại các khách sạn 4 sao là cần thiết với thực tế kinh doanh loại hình du lịch MICE tại các khách sạn ở Hạ Long.
2.1.1.2. Thị trường khách du lịch
Việt Nam là điểm đến an toàn và thân thiện của thế giới, Vịnh Hạ Long được tổ chức New Open Wolrd bình chọn trở thành 1 trong 7 kỳ quan thiên nhiên của thế giới, danh tiếng của Hạ Long ngày càng được các du khách nhiều nước trên thế giới biết đến. Đó l à những yếu tố thuận lợi cho ngành du lịch Quảng Ninh nói chung và Hạ Long nói riêng đẩy mạnh hợp tác quốc tế, tăng cường công tác tuyên truyền quảng bá thương hiệu, tìm kiếm thị trường khách du lịch mới đặc biệt là thị trường khách MICE, nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Bảng2.2. Lượng khách du lịch đến Quảng Ninh giai đoạn 2008 - 20012
Đơn vị tính: Lượt khách Năm Chỉ tiêu 2008 2009 2010 2011 2012 Khách quốc tế 2,310,711 2,008,300 2,125,000 2,296,000 2,491,000 Khách nội địa 2,203,830 2,792,500 3,302,000 4,163,000 4,514,00 Tổng 4,514,541 4,800,800 5,427,000 6,459,000 7,005,000
Nguồn: Sở VH,TT&DL Quảng Ninh
Qua bảng 2.2 cho thấy lượng khách du lịch đến Hạ Long ngày càng tăng, tốc độ tăng bình quân năm là 11.6 % trong đó tốc độ tăng khách du lịch nội địa cho thấy nhu cầu du lịch của khách du lịch nội địa ngày càng tăng. Khách du lịch quốc tế có xu hướng thay đổi do biến động của nền kinh tế thế giới, khung hoảng kinh tế nên thị trường du lịch quốc tế có giảm nhẹ năm 2009 sau đó tăng dần trung bình đạt 1,9%/năm.
Số lượng khách du lịch nội địa đến Hạ Long đã tăng lên trong những năm qua do có sự đầu tư mạnh vào phát triển của các tuyến xe khách chất lượng cao Hà Nội- Hạ long- Hà Nội, cùng với việc giảm số giờ làm trong tuần, lượng khách du lịch nội địa đi nghỉ ngày càng tăng. Tuy nhiên, lượng khách này lại tập trung chủ yếu vào mùa hè, gây ra tình trạng khan hiếm buồng phòng, tàu, vé vào mùa du lịch, đồng thời dư thừa các cơ sở phục vụ này vào mùa khác, điều này cũng làm ảnh hưởng tới kinh doanh du lịch và phương án đầu tư cơ sở vật chất của ngành tại địa bàn. Thời gian lưu trú bình quân của khách nội địa là 2 ngày/khách.
Khách du lịch nội địa đến Hạ Long bao gồm nhiều lứa tuổi, nhiều thành phần khác nhau. Thời điểm đi du lịch: Tính thời vụ của hoạt động du lịch ở Hạ Long hiện nay tương đối cao. Theo thống kê khách đi nghỉ tại Hạ Long đông nhất chủ yếu vào các tháng hè bắt đầu từ 30/4 và kéo dài đến hết tháng 8. Nguyên nhân chủ yếu là do các gia đình cho con đi nghỉ hè, các cơ quan đoàn thể tổ chức chương trình nghỉ mát cho cán bộ công nhân viên
* Hiện trạng thị trường khách quốc tế:
Cùng với sự tăng trưởng mạnh của dòng khách du lịch du lịch nội địa, lượngkhách du lịch quốc tế đến Hạ Long thời gian qua cũng tăng, thời gian lưu trú bình quân khách quốc tế khoảng 2 – 2,5 ngày/khách (năm 2011). Cơ cấu khách quốc tế đến Hạ Long trong thời gian qua cũng có những thay đổi, tác động tích cực đến doanh thu du lịch. Một thị trường khách có khả năng chi tiêu cao như: Châu Âu, Hàn Quốc, Trung Quốc đã chiếm tỷ lệ cao trong cơ cấu khách quốc tế đến Hạ Long. Đặc biệt gần đây trong cơ cấu khách quốc tế đến Hạ Long đã bắt đầu xuất hiện thị trường khách quốc tế đi bằng tàu biển- một thị trường khách du lịch cao cấp, có khả năng chi trả cao. Hạ Long là điểm đến của nhiều tàu biển quốc tế lớn: Costa Allerga, Superstar Virgo,