b. Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường khách quan
3.1.2 Quan điểm bố trí và sử dụng nhân viên buồng tại khách sạn Sentosa Quảng Ninh
- Sử dụng đội ngũ lao động có trình độ chuyên môn nghiệp vụ, được đào tạo bài bản có trình độ trung cấp trở lên, số lao động này phải được đào đúng chuyên ngành về khách sạn du lịch nhằm phát huy những kiến thức đã được đào tạo của người lao động - Sử dụng nhiều lao đông nam vì lao động nam thường có sức khỏe tốt, khả năng chịu áp lực công việc cao đặc biệt họ có khả năng làm việc lâu dài ổn định hơn so với lao động nữ và có thể làm các ca đặc biệt trong khách sạn.
- Thuyên chuyển nhân viên giữa các bộ phận trong khách sạn để nhân viên có thể làm nhiều việc khác nhau, từ đó thuận lơi hơn trong vấn đề hợp tác lao động.
- Xác định định mức lao động dựa trên mục tiêu kinh doanh của khách sạn và căn cứ vào năng lực của nhân viên nhằm tạo ra sự hợp lý về định mức lao động.
- Quan tâm, động viên về mặt tinh thần để kích thích người lao động như tổ chức đi thăm quan du lịch vào các thời điểm vắng khách cho nhân viên, thăm hỏi nhân viên ốm đau. Tạo môi trường làm việc tốt nhất cho người lao động thông qua các điều kiện về cơ sơ vật chất, chỗ làm việc, vệ sinh an toàn… để người lao động yên tâm trong công việc.
3.1.2 Quan điểm bố trí và sử dụng nhân viên buồng tại khách sạn Sentosa Quảng Ninh Ninh
Doanh nghiệp hay công ty muốn tồn tại và phát triển thì phải có lợi nhuận chĩnh vì vậy mà bất kì công ty nào cũng hướng tới mục tiêu là làm sao đạt được lợi nhuận lớn nhất và khách sạn Sentosa Quảng Ninh cũng vậy.Hiện nay trong xu thế chung của toàn cầu hóa, mở cửa, hợp tác và hội nhập kinh tế nhu cầu đi du lịch của khách ngày càng cao nên nó đòi hỏi các khách sạn phải có sự chuẩn bị tốt nhằm đáp ứng được nhu cầu đa dạng của khách du lịch. Từ tình hình thực tế đó khách sạn Sentosa đã đề ra những hướng đi cụ thể cho mình như:
- Hoàn thiện đồng bộ các nội dung: xây dựng định định mức lao động buồng một cách khoa học, hợp lí phù hợp với năng lực của nhân viên buồng cũng như nhiệm vụ của bộ phận buồng. Việc xác định định mức lao động buồng phải phù hợp với mục tiêu của khách sạn đồng thời khi xác định cần phải nghiên cứu định mức và lắng nghe ý kiến của người lao động nhằm đảm bảo tăng năng suất lao động và chất lượng phục vụ.
Sắp xếp chỗ làm việc của nhân viên buồng sao cho thuận tiện với tính chất công việc, tác nghiệp trong công việc đồng thời đảm bảo các điều kiện về vệ sinh môi trường và an toàn lao động. Với đặc trưng là lao động chân tay là chủ yếu, công việc của nhân viên buồng khá nặng nhọc và phải hoạt động liên tục, do đó để đảm bảo sức khỏe cũng như tiến độ công việc của nhân viên buồng khách sạn cần phải tạo điều kiện làm việc hợp lí và thoải mái cho nhân viên buồng.
- Hướng đến nâng cao chất lượng lao động và hợp tác lao động bằng cách đào tạo bồi dưỡng kiến thức cho nhân viên bằng các khóa học, từ đó phát triển hiệu quả kinh doanh của khách sạn
- Tạo động lực kích thích người lao động làm việc bằng các hình thức đãi ngộ nhân sự khác nhau như đãi ngộ tài chính: bằng các chính sách thưởng tiền khi nhân viên hoàn thành tốt và vượt mức yêu cầu công việc… hoặc đãi ngộ phi tài chính bằng các chuyến đi thăm quan, hay hoi thăm gia đình, động viên…