- Sở Văn hoá – Thể thao – Du lịch tỉnh cần kết hợp với các doanh nghiệp thường xuyên tổ chức những khoá học ngắn hạn để bổ sung kiến thức cho nhân viên, cần chú trọng đến các nghiệp vụ về chuyên môn quản lý, mở các lớp đào tạo, bồi dưỡng nhân viên ở các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn trên địa bàn tỉnh về các nghiệp vụ buồng, bàn, bếp, bar, lễ tân,…
- Sở Văn hoá – Thể thao – Du lịch xây dựng kế hoạch thu hút đầu tư nước ngoài cũng như trong nước và khuyến khích các thành phần kinh tế tham gia vào hoạt động đào tạo lao động ngành du lịch để cung cấp nhân lực cho các khách sạn trên địa bàn tỉnh cũng như cả nước.
KẾT LUẬN
Đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn là một hoạt động cần thiết đối với tất cả các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn. Hoạt động này cần nhiều chi phí, thời gian và tốn nhiều công sức nên cần phải xây dựng kế hoạch cho các chương trình cụ thể nhằm tiết kiệm chi phí và đạt hiệu quả đào tạo cao, giúp cho khách sạn tạo lập được đội ngũ nhân viên buồng có trình độ nghiệp vụ chuyên môn cao. Từ đó, nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú và mang lại nhiều lợi nhuận kinh doanh cho khách sạn.
Trên cơ sở xác định đối tượng nghiên cứu để tài: “Hoàn thiện quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh – Doanh nghiệp tư nhân Hằng Hải, Nghệ An”, xét một cách tổng thể, khoá luận đã đạt được những thành công sau:
- Về mục tiêu: Khoá luận đã đề xuất được một số giải pháp và kiến nghị nhằm hoàn thiện quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh, Nghệ An.
- Về nhiệm vụ:
+ Đã hệ thống hoá được một số vấn đề lý luận cơ bản về quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân lực tại khách sạn.
+ Đã thực hiện phân tích thực trạng đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh trong hai năm 2012 và 2013 để đánh giá các ưu điểm, hạn chế và nguyên nhân của các ưu điểm, hạn chế đó tại khách sạn THượng Hải – Vinh.
+ Trên cơ sở nghiên cứu ở trên đưa ra các giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh, đồng thời đưa ra các kiến nghị với Tổng cục Du lịch, Bộ Giáo dục và Đào tạo và Sở Văn hoá – Thể thao – Du lịch tỉnh Nghệ An nhằm hoàn thiện quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân lực.
Tuy nhiên, do điều kiện thực tập không cho phép nên đề tài còn nhiều hạn chế trong việc đưa ra giải pháp giải quyết triệt để vấn đề nghiên cứu.
Trong quá trình thực hiện khoá luận còn nhiều thiếu sót nên em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của thầy cô để bài khoá luận của em được hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn.