doanh trong thời gian tới như sau:
- Khách sạn hoàn thiện chính sách giữ vững thị phần hiện có đồng thời đáp ứng cao hơn nữa các nhu cầu về số lượng, chất lượng và dịch vụ với giá cả phù hợp cơ cấu chủng loại đa dạng.
- Củng cố thị trường truyền thống và mở rộng, xâm nhập các đoạn thị trường quốc tế bằng các chính sách Marketing có hiệu quả, đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường với các biện pháp cụ thể nhằm thu hút khách, đặc biệt là các chính sách về giá, quảng cáo.
- Phát triển và không ngừng hoàn thiện mạng lưới cung cấp sản phẩm đồng thời đảm bảo chất lượng, số lượng hàng hoá dự trữ, lưu thông một cách hợp lý.
- Khách sạn cần luôn luôn quan tâm tới vấn đề đào tạo bồi dưỡng nhân lực sao cho hợp lý về cơ cấu, số lượng và chất lượng, thực hiện đào tạo sâu rộng về nghiệp vụ chuyên môn, đồng thời nâng cao trình độ phẩm chất chính trị, tác phong chuyên nghiệp cho người lao động, trong đó có cả bộ phận buồng.
- Khai thác tốt các trang thiết bị hiện có, đảm bảo sử dụng an toàn, hiệu quả nhằm tăng năng suất lao động. Đồng thời xem xét kiến nghị thay mới các trang thiết bị cũ, lạc hậu, đầu tư cơ sở vật chất cho khách sạn nhằm phục vụ quá trình kinh doanh, tăng năng suất lao động.
- Hoàn thành chỉ tiêu doanh thu đề ra và đảm bảo hoạt động tài chính kế toán lành mạnh.
- Tăng cường mở rộng quan hệ hợp tác với các khách sạn, công ty lữ hành, tạo thành các liên kết trong và ngoài khu vực, tạo cơ hội quảng bá sản phẩm dịch vụ của khách sạn và nâng cao uy tín, vị thế trong ngành kinh doanh khách sạn.
3.1.2. Quan điểm hoàn thiện quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tạikhách sạn Thượng Hải – Vinh khách sạn Thượng Hải – Vinh
Đối với các khách sạn, quá trình kinh doanh hiệu quả luôn gắn liền với chất lượng sản phẩm dịch vụ tốt, đáp ứng nhu cầu của khách hàng, điều này được quyết
định bởi nhân viên tiếp xúc, đó chính là những người lao động. Chính vì vậy, hoàn thiện quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên là vô cùng cần thiết. Một số quan điểm nhằm hoàn thiện quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh như sau:
- Khách sạn Thượng Hải – Vinh cần hoàn thiện việc xác định nhu cầu đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng của khách sạn. Công tác đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng cần phải được tiến hành thường xuyên; xác định nhu cầu đào tạo không chỉ dựa vào ý kiến chủ quan của nhà quản trị mà còn cần phải dựa cào ý kiến, mong muốn của nhân viên vì nhân viên là người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng nên họ hiểu rõ tâm tư, tình cảm, mong muốn và yêu cầu, các ý kiến đóng góp của khách hàng đối với sản phẩm dịch vụ của khách sạn.
- Khách sạn đa dạng hoá các hình thức và phương pháp đào tạo bồi dưỡng nhân lực để làm tăng sự hứng thú, thu hút của các khoá đào tạo đối với nhân viên, làm tăng hiệu quả đào tạo. Khách sạn không chỉ cứng nhắc với các hình thức đào tạo bên trong mà nên tạo điều kiện cho các nhân viên có cơ hội được tiếp xúc với các chương trình đào tạo bên ngoài khách sạn để nhân viên thấy mới mẻ, hào hứng hơn.
- Khách sạn cần hoàn thiện nội dung đào tạo bồi dưỡng, chú trọng đào tạo chuyên môn và ngoại ngữ cho nhân viên buồng, cần đào tạo thêm các nội dung về văn hoá doanh nghiệp cho nhân viên để họ bổ sung them kiến thức để thuận tiện cho việc phục vụ khách.
- Khách sạn cần tăng cường đào tạo bồi dưỡng cho đội ngũ cán bộ quản lý nhằm tạo ra các nhà quản trị giỏi, đủ năng lực để có thể xây dựng được các chương trình đào tạo phù hợp với mục tiêu chung của khách sạn.
- Khách sạn cần đầu tư tài chính nhiều hơn cho đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng. Đồng thời khách sạn cần xây dựng củng cố cho cơ sở vật chất kỹ thuật để phục vụ việc đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng của khách sạn.
- Khách sạn cần tăng cường công tác đánh giá kết quả của nhân viên sau đào tạo và đánh giá tình hình làm việc thực tế của nhân viên sau đào tạo.
- Khách sạn cần tạo điều kiện và khuyến khích để nhân viên tự nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ, có các chính sách đãi ngộ tốt kích thích tinh thần học tập của nhân viên.