Để đưa ra chính sách quản trị giá phù hợp với thị trường, công ty xác định đối thủ mạnh nhất và cạnh tranh trực tiếp với công ty hiện nay là công ty TNHH Chế biến thực phẩm Đông Đô. Công ty sử dụng giá của công ty TNHH Chế biến thực phẩm Đông Đô làm giá tham khảo để đưa ra phần phụ giá trên doanh số phù hợp nhất. Các sản phẩm chế biến đặc biệt là: bò viên, tôm viên, các basa kho tộ, cá bống kho tiêu, cá cơm kho tộ của công ty có ưu thế hơn hẳn mức chất lượng công ty TNHH Chế biến thực phẩm Đông Đô chính vì vậy các sản phẩm này công ty sẽ tính giá cao hơn so với đối thủ. Các sản phẩm chả cá basa viên, cá basa có nước sốt, cá cơm có nước sốt, cá trứng 500g tẩm gia vị đây là những mặt hàng mà đối thủ cạnh tranh không có, và công ty coi đây là mặt hàng chủ đạo. Bên cạnh đó các mặt hàng tôm đông lạnh do nguồn nhập hàng chưa được ổn định, mức chất lượng còn thấp hơn công ty TNHH Chế biến thực phẩm Đông Đô công ty đưa ra mức giá thấp hơn đối thủ. Lãnh đạo công ty nhận thấy công đang có ưu thế về chi phí cố định cũng như các chi phí biến đổi về các sản phẩm mực đông lạnh, sản phẩm chế biến. Cụ thể:
Bảng 3.3: Giá bán ra tại hệ thống siêu thị Ocean Mart của công ty TNHH đầu tư thương mại thủy sản TBD và công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô năm 2014
Đơn vị: Nghìn đồng
STT Tên sản phẩm CT TNHH đầu tưGiá bán siêu thị Ocean Mart thương mại thủy
sản TBD CT TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô 1 Bò viên 500g 61 900 58 500 2 Tôm viên 500g 58 900 48 500 4 Cá trứng 450g 46 900 61 500
5 Tôm sú thịt tươi size 71/90 132 900 154 500 6 Tôm sú thịt hấp size 16/20 146 900 167 500
Qua kết quả điều tra trực tiếp khách hàng, 60% khách hàng nhận định ưu thế giá và mức chất lượng phù hợp hơn của công ty so với công ty TNHH Chế biến thực phẩm Đông Đô chính là các sản phẩm chế biến (tôm viên, bò viên, chả cá basa viên...), 73% khách hàng đánh giá các sản phẩm về tôm đông lạnh thì sản phẩm của công ty không có ưu thế bằng công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô về cả mức chất lượng và giá cả, và các chính sách khuyến mại, riêng sản phẩm mực đông lạnh có tới
tranh và bên cạnh đó khách hàng góp ý mức chất lượng gần như nhau nhưng giá bán chênh lệch nhiều với mực đông lạnh của công ty TNHH Chế biến thực phẩm Đông Đô. Cụ thể: khi đi phân tích và so sánh tại hệ thống siêu thị Ocean Martnhư sau: mực trứng A của công ty TNHH đầu tư thương mại thủy sản TBD với khối lượng 500g giá bán ra 90 900 (ngìn đồng/khay), của công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô khối lượng 400g gián bán ra 78 500 (nghìn đồng/khay). Khối lượng/khay chênh lệch nhau không nhiều chỉ 100g chính vì vậy người tiêu dùng rất ít khi để ý tới khối lượng/khay. Khi ta quy ra cùng mức khối lượng/khay, khối lượng/khay mực trứng A 400g sang khối lượng 500g của công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô giá bán ra là: 98 125 (ngìn đồng/ khay) rõ ràng cao hơn giá của công ty TNHH đầu tư thương mại thủy sản TBD 7 225 (nghìn đông/khay).