Dong và ctv. (2000) sàng lọc hơn 500 chủng vi khuẩn thu từ thực địa và phòng thí nghiệm về hoạt tính ức chế phân tử AHL. Trong số này, 24 chủng cho các hoạt
động enzyme khác nhau trong việc phân hủy phân tử AHL. Enzyme chịu trách nhiệm cho việc phân hủy AHL (AiiA) được phân lập từ chủng vi khuẩn có hoạt tính cao nhất, chủng Bacillus 240B1. Enzyme ở dạng tinh khiết ở nồng độ 50 mg/l, làm giảm nồng độ của N-(3-oxohexanoyl)-L-homoserine lactone từ 20 µM xuống khỏang 5 µM sau 10 phút. Khi chạy quang phổ ion hóa phun điện tử của sản phẩm thủy phân cho thấy enzyme AiiA có tác dụng mở vòng lactone để tạo thành N-(3- oxohexanoyl)-L-homoserine [50]. Những nghiên cứu tiếp theo cho thấy các gen mã hóa enzyme lactonase phân bố rộng rãi ở nhiều loài Bacillus [52]. Những enzyme
Chương 1: Tổng quan tài liệu Luận văn thạc sĩ
Bằng chứng đầu tiên cho thấy sựức chế bằng enzyme đối với phân tử AHL có thể được sử dụng như một biện pháp kiểm soát sinh học được báo cáo trong nghiên cứu của Dong và ctv. (2000). Trong nghiên cứu này, sự biểu hiện của enzyme AiiA
đối với vi khuẩn Erwinia carotovora làm giảm khả năng tiết enzyme phân hủy thành tế bào của vi khuẩn gây bệnh xuống chỉ còn 10% và hầu nhưức chếđược các triệu chứng bệnh thối củ ở những thực vật mẫn cảm. Trong một nghiên cứu in vivo
tiếp theo, Molina và ctv. (2003) thử nghiệm hiệu quả của việc sử dụng một chủng
Bacillus phân hủy AHL trong việc kiểm soát sinh học đối với bệnh ở thực vật. Chủng Bacillus này có thể làm giảm bệnh thối củ gây ra bởi Erwinia carotovora
xuống còn 15% và bệnh mụn cây ở cà chua gây ra bởi Agrobacterium tumefaciens
xuống còn 10%. Việc phân hủy phân tử AHL bởi chủng Bacillus bảo vệ hiệu quả
tương đương hoặc tốt hơn so với việc sản xuất kháng sinh bởi một chủng kiểm soát sinh học Pseudomonas chlororaphis. Hơn nữa, việc phân hủy các phân tử AHL không chỉ có tác dụng phòng bệnh mà còn có tác dụng trị bệnh. Gần đây, những kết quả tương tựđã đạt được với chủng Bacillus thuringiensis [52].