Sàng tạp chất:

Một phần của tài liệu BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC (Trang 26 - 28)

o Nguyên lý: dựa vào kích thước và trọng lượng khác nhau của các thành phần trong khối hạt để loại các tạp chất.

o Cấu tạo của sàng:

Bộ phận cấu tạo chính của sàng là hai mặt sàng bằng tấm kim loại. Trên mỗi sàng có các lỗ, sàng trên có kích thước lỗ lớn hơn sàng dưới và cả hai sàng đều đặt hơi nghiêng nhằm làm cho khối hạt di chuyển đi xuống.

Công dụng của sàng trên là giữ lại các tạp chất to hơn hạt thóc và cho phép các hạt thóc cùng các tạp chất nhỏ rơi xuống sàng dưới. Tại sàng dưới thì các hạt thóc được giữ lại và các tạp chất nhỏ tiếp tục rơi xuống.

Sàng chuyển động rung nhờ cơ cấu lệch tâm lắp trên trục chuyển động chính. Tần số dao động của sàng bằng vận tốc quay của trục chuyển động, khoảng 300-400 vòng/phút.

27 Biên soạn: Lê Thùy Linh Chú thích: 2: mặt sàng. 3: chân sàng 4: tấm gạt liệu 5: cửa quan sát 6: bộ phận hút bụi

Hình 2.1: Cấu tạo của sàng loại tạp chất v Hoạt động của sàng:

Thóc được cung cấp vào đầu A. Thóc rơi xuống sàng trên thì tại đây các tạp chất to bị giữ lại, còn các hạt thóc và tạp chất nhẹ tiếp tục rơi xuống sàng dưới. Ơû sàng dưới thì các hạt thóc được giữ lại và các tạp chất nhẹ rơi xuống. Cuối cùng thì các hạt thóc được đưa ra cửa B, tạp chất lớn ra ơ

chất nhẹ ra tại cửa C.

v Ưu điểm của sàng:

Cấu tạo đơn giản, dễ điều chỉnh. v Khuyết điểm:

Các lỗ ở sàng dưới dễ bị nghẹt vì lỗ nhỏ nên làm giảm hiệu quả làm sạch.

ê Thùy Linh | Homepage: lethuylinh.weebly.com

A: cửa vào của nguyên liệu B: cửa ra của thóc sạch. C: cửa ra của tạp chất nhỏ. D: cửa ra của tạp chất lớn ình 2.1: Cấu tạo của sàng loại tạp chất

Thóc được cung cấp vào đầu A. Thóc rơi xuống sàng trên thì tại đây các t to bị giữ lại, còn các hạt thóc và tạp chất nhẹ tiếp tục rơi xuống sàng dưới. Ơû sàng dưới thì các hạt thóc được giữ lại và các tạp chất nhẹ rơi xuống. Cuối cùng thì các hạt thóc được đưa ra cửa B, tạp chất lớn ra ở cửa D và các tạp

Cấu tạo đơn giản, dễ điều chỉnh.

Các lỗ ở sàng dưới dễ bị nghẹt vì lỗ nhỏ nên làm giảm hiệu quả làm sạch. Thóc được cung cấp vào đầu A. Thóc rơi xuống sàng trên thì tại đây các t to bị giữ lại, còn các hạt thóc và tạp chất nhẹ tiếp tục rơi xuống sàng dưới. Ơû sàng dưới thì các hạt thóc được giữ lại và các tạp chất nhẹ rơi xuống. û cửa D và các tạp

28 Biên soạn: Lê Thùy Linh

Các tạp chất có cùng kích thước với được tách ra.

Một phần của tài liệu BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC (Trang 26 - 28)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(83 trang)