Những phương pháp cơ bản dùng để xây dựng định mức tiêu dùng vật liệu trong xây dựng là phương pháp phân tích nghiên cứu, phương pháp thí nghiệm và phương pháp phân tích tính toán. Ngoài ra có thể dựa trên cơ sở những tài liệu thống kê - kỹ thuật. Tuỳ thuộc vào tính chất của vật liệu và kết cấu được tạo thành bởi chúng, định mức tiêu dùng vật liệu có thể hình thành từ kết quả của việc áp dụng 2 hoặc 3 phương pháp.
Phương pháp thống kê kỹ thuật : định mức tiêu dùng vật liệu được thực hiện bằng cách đo số lượng vật liệu khi cung cấp và số lượng còn lại sau khi công tác hoàn thành.
Phương pháp phân tích nghiên cứu : là phương pháp mà định mức tiêu dùng vật liệu được xác định trên cơ sở quan sát trực tiếp tại nơi làm việc bằng cách đo và ghi chép số lượng
sản phẩm đã hoàn thành và số lượng vật liệu đã xuất ra. Công việc đo và ghi chép đó
được thực hiện suốt trong quá trình xây dựng. Phương pháp này cho khả năng xác định lượng phế liệu và mất mát vật liệu cho phép.
Phương pháp thí nghiệm : là phương pháp mà định mức tiêu dùng vật liệu được xác định trên cơ sở sự quan sát tiến hành trong điều kiện đặc biệt được tạo ra , khi đó trình tự tiến hành đo, chỉnh lý tài liệu quan sát và xác định định mức tương tự như phương pháp phân tích nghiên cứu.
Phương pháp thí nghiệm được áp dụng để tính chi phí vật liệu cho các sản phẩm mới , cho từng loại công tác sửa chữa cụ thể , và trong những trường hợp cần phải nghiên cứu kỹảnh hưởng của các nhân tố riêng biệt đến chi phí vật liệu mà các phương pháp nghiên cứu trong điều kiện bình thường không xác định được.
Phương pháp này có nhược điểm là mang tính chất chủ quan, điều kiện hoàn cảnh và trình độ người thí nghiệm khác với thực tế sản xuất bình thường.
Phương pháp phân tích tính toán : là phương pháp mà các định mức tiêu dùng vật liệu
được xác định bằng phương pháp tính toán lý thuyết , tiến hành trên cơ sở nghiên cứu kết cấu xây dựng được định mức có tính đến đặc điểm của quá trình công nghệ thuộc quá trình xây dựng tương ứng.
Phương pháp này được áp dụng khi định mức tiêu dùng vật liệu không có phế liệu và mất mát vật liệu khó trừ bỏđược, cũng như trong các trường hợp lượng phế liệu và mất mát vật liệu có thể xác định bằng phương pháp tính toán lý thuyết.