Có 2 cách xác định :
Dựa vào số liệu quan sát thực tế :
Tài liệu cần thiết để lập định mức cho nghỉ giải lao và nhu cầu tự nhiên cũng là tài liệu chụp ảnh ngày làm việc, thực hiện trong những điều kiện tổ chức lao động và nơi làm việc hợp lý, quá trình thi công được thực hiện đúng với những công nhân tiên tiến, có ý thức lao động tốt.
Trong quá trình phân tích và xác định định mức nghỉ giải lao và nhu cầu tự nhiên cần
ước tính trước khả năng giảm bớt của nó bằng cách lợi dụng một phần thời gian ngừng việc do lý do kỹ thuật thi công cho nghỉ giải lao hoặc nhu cầu tự nhiên.
Đối với một số công việc nhất định có thể xác định định mức nghỉ giải lao và nhu cầu tự
nhiên bằng một tỷ lệ % so với thời gian định mức đơn vị sản phẩm, và lập thành bảng tra sẵn căn cứ vào kinh nghiệm thực tế cũng như chếđộ về lao động, nghỉ ngơi của nhà nước
đã ban hành.
Bảng 5-2 : Bảng định mức thời gian nghỉ giải lao và nhu cầu cá nhân
Nghề nghiệp-loại công tác tnggl (%) Nghề nghiệp-loại công tác tnggl (%)
Thợ máy 10-12 Lắp kết cấu 10-12
Gia công cốt thép 10-12 Công tác ốp, lát 8-12
Rãi bê tông nhựa 10-12 Thợ mộc 10-15
Đổ bê tông toàn khối 10-15 Thợ nguội xây dựng 12-20 Hàn điện, hàn hơi 8-15 Thợ lắp kính 10-15
Làm mặt đường 8-15 Công nhân vận chuyển 6-25
Công tác xây 10-15 Đặt đường ống 8-20
Công tác sơn 8-15 Thợđiện 8-15
Công tác đất 12-15