hiện các giải pháphiện các giải pháp
3.2.2. Giải pháp quản lý sản xuất
Đây là giải pháp chi tiết quan trọng nhất và phức tạp nhất trong giải pháp ERP cho công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk hiện nay. Đã khá nhiều giải pháp ERP đưa ra nhưng đều thất bại mà nguyên nhân chính là giải pháp quản lý sản xuất không đáp ứng được. Đó là nghiệp vụ quản lý sản xuất doanh nghiệp sữa Việt Nam khá phức tạp và thường làm thủ công không có quy trình thống nhất nên khi triển khai đề ra giải pháp nếu không khảo sát chi tiết đặc thù quy trình sản xuất của doanh nghiệp thì dễ dẫn đến thất
bại. Những nguyên nhân chính mà hầu hết các giải pháp ERP hiện nay áp dụng thử nghiệm cho doanh nghiệp sữa Việt Nam trong quản lý sản xuất đó là nguyên nhân sau:
Thứ nhất: đó là cấu trúc phân cấp của nguyên phụ liệu sản xuất rất phức tạp và sâu vô hạn theo các cấp. Sự đa dạng trong nguyên phụ liệu với chất liệu, màu sắc, kích thước, nơi sản xuất, chất lượng phận loại… Các doanh nghiệp sữa Việt Nam hiện nay mắc phải là từ điển nguyên phụ liệu không được xây dựng thống nhất trong toàn bộ công ty mỗi đơn vị có một cách gọi riêng nên khi tổng hợp dữ liệu gây vênh dữ liệu và tốn nhiều công sức, thời gian.
Thứ hai :đó là quy trình sản xuất không được thống nhất theo quy chuẩn chung cho mọi đơn vị, mọi xưởng, mọi tổ sản xuất, mọi đơn hàng, và thời gian sản xuất. Điều này rất quan trọng trong triển khai ERP cho giải pháp sản xuất. Trước khi triển khai giải pháp sản xuất cần đồng bộ hoá quy trình sản xuất cho tất cả các bộ phận và phân chức năng, quyền hạn rõ ràng để có sự thống nhất chung trong toàn bộ hệ thống. Khi đó có trục trặc sản xuất sẽ phát hiện được ngay nguyên nhân nằm ở bộ phận nào và khắc phục được ngay.
Thứ ba :đó là sự phức tạp trong các loại đơn hàng sản xuất. Hiện nay các loại đơn hàng sản xuất Việt Nam là:
+ Đơn hàng FOB (Free On Board )- tự mua NPL, bán thành phẩm + Đơn hàng gia công: chỉ lấy giá phần nhân công máy móc, chi phí khác còn thiết kế mẫu mã, nguyên phụ liệu… do bên khách hàng cung cấp.
+ Đơn hàng nội địa: tự thiết kế, chuẩn bị nguyên phụ liệu, quá trình sản xuất, mẫu mã, kích cỡ, mùa sắc… Đây là một loại đơn hàng rất phức tạp quản lý đòi hỏi chi tiết đến từng công đoạn để lên được đơn giá chi tiết cho từng công đoạn.
Sự phức tạp và chồng chéo trong các đơn hàng sản xuất khiến cho các giải pháp quản lý sản xuất không giải quyết được triệt để sẽ thất bại trong khi triển khai.
Để giải quyết triệt để giải pháp sản xuất trong hệ thống giải pháp ERP cho doanh nghiệp ngành sữa Việt Nam trong phần này tôi xin đề xuất giải pháp tổng quát và chi tiết như sau: