Yêu cầu và biện pháp quản lý

Một phần của tài liệu Bài giảng môn: Nghiệp vụ phục vụ buồng (Trang 34)

Chương 3.TRANG THIẾT BỊ DỤNG CỤ LÀM VỆ SINH BUỒNG

3.3.1. Yêu cầu và biện pháp quản lý

 Yêu cầu:

Các chi phí cho thiết bị dụng cụ, đều được tính vào giá các dịch vụ có sử dụng đến trang thiết bị dụng cụ đó. Vì thế phải có một bộ phận chuyên quản lý, bảo dưỡng các trang thiết bị, dụng cụ là điều hết sức cần thiết. Bộ phận này thực hiện việc duy trì kiểm tra, bảo dưỡng, hạn chế những hỏng hóc, rách nát, mất an toàn cho thiết bị, giúp cho việc ổn định chi phí là thấp nhất.

Trong quá trình sử dụng, bảo quản, sửa chữa sự cộng tác chặt chẽ của những người liên quan đến thiết bị là điều cần thiết. Do vậy, cũng cần cho mọi người biết sự thiệt hại về kinh tế trong việc sử dụng sai quy trình hay không đúng mục đích thiết kế của trang thiết bị dụng cụ.

Hệ thống kiểm soát và bảo dưỡng dụng cụ hoạt động có hiệu quả sẽ làm giảm những hao phí không đáng có đồng thời làm tăng tuổi thọ của dụng cụ.

 Biện pháp quản lý

Đảm bảo trang thiết bị phục vụ tốt cho công việc trong bất cứ lúc nào. Cung cấp dụng cụ đủ, đúng loại, đúng lúc và đúng nơi.

Chọn và mua dụng cụ tốt nhất để đáp ứng nhu cầu sử dụng cho các khu vực cần sử dụng.

Ngăn chặn việc sử dụng dụng cụ sai mục đích, đảm bảo an toàn, an ninh cho thiết bị.

Thiết lập những hạn mức về trang thiết bị dụng cụ một cách chính xác. Hàng năm nên có quy chế về sử dụng cho từng loại trang thiết bị, dụng cụ. Ghi chép, thống kê các dụng cụ thông qua việc kiểm kê trang thiết bị dụng cụ. Ghi chép thống kê các dụng cụ thông qua việc kiểm kê trang thiết bị để có kế hoạch bổ sung, dự trữ cho phù hợp

3.3.2. Bảo quản

Việc bảo quản thiết bị đúng cách là việc rất cần thiết, nếu không được bảo dưỡng đúng sẽ gây mất an toàn lao động, gây hư hỏng thiết bị. Để bảo quản các thiết bị, các nhân viên sử dụng phải biết quy trình bảo dưỡng, cất giữ thiết bị. Thiết bị phải dùng đúng chức năng, tác dụng.

Phải kiểm tra trước, sau khi sử dụng. Nếu có khuyết tật gì phải ghi chép báo lại ngay thật cụ thể rõ ràng.

Tuân thủ và duy trì đúng các chỉ dẫn của nhà sản xuất Sau khi dùng phải lau chùi sạch sẽ

Phải định kỳ kiểm tra, bảo dưỡng máy. Các thiết bị nên ghi đầy đủ các thông số cần thiết như: ngày mua, loại máy, seri máy, giá cả, ngày bắt đầu sử dụng, các phụ tùng kèm theo, chu kỳ bảo dưỡng, nơi sử dụng hoặc người sử dụng.

Luôn cất giữ đúng nơi quy định và đúng yêu cầu của từng loại trang thiết bị dụng cụ đó.

 Ngoài việc kiểm tra bảo dưỡng thiết bị, người giám sát còn phải: Sử dụng theo hướng dẫn

Phải có nơi cất giữ riêng đúng yêu cầu như có chỗ riêng biệt cho từng loại máy, sắp xếp chỗ cất riêng cho từng thiết bị, kích thước chỗ cất giữ phải phù hợp với chủng loại, số lượng trang thiết bị cần cất giữ, cần có chỗ cất giữ riêng biệt cho từng loại máy.

Có các giá tủ, ngăn kéo để các phụ tùng máy như ống lăn, bàn chải, ống hút. Có móc để treo gậy, bàn chải

Có các giá, kệ cần thiết để xếp đặt thiết bị thô sơ. Có chỗ để xếp các loại chậu

Có đủ ổ cắm và đủ ánh sáng

Có chỗ riêng để cất giữ các loại hóa chất

Phải định kỳ kiểm tra, bảo dưỡng máy và kiểm tra mức an toàn, huấn luyện nhân viên cách sử dụng, vận hành máy an toàn.

Các trang thiết bị phải có sổ sách ghi chép đúng, đủ và lưu giữ cho từng loại máy riêng.

Phải ghi rõ ngày mua, người bán, loại máy, seri máy, giá cả, ngày sửa chữa, bảo quản và các chi tiết kỹ thuật về điện, kích thước, tính năng và mỗi công cụ của thiết bị phải dán giấy chỉ dẫn cách sử dụng, ngày bắt đầu sử dụng, các phụ tùng kèm theo, chu kỳ bảo dưỡng, nơi hoặc người sử dụng vào lý lịch máy.

CÂU HỎI ÔN TẬP

1. Trình bày các thiết bị làm vệ sinh trong bộ phận buồng. Cho biết tính năng, công dụng và cách sử dụng các dụng cụ đó.

2. Trình bày cách bảo dưỡng, sử dụng và bảo quản các thiết bị làm vệ sinh trong bộ phận buồng.

3. Cho biết các dạng gây bẩn

4. Cho biết phân loại các hóa chất tẩy sạch. Cho biết công dụng, cách sử dụng, bảo quản các chất tẩy sạch đó trong bộ phận buồng.

Một phần của tài liệu Bài giảng môn: Nghiệp vụ phục vụ buồng (Trang 34)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(100 trang)
w