Vệ sinh bồn rửa tay, các vật dụng và khu vực xung quanh:

Một phần của tài liệu Bài giảng môn: Nghiệp vụ phục vụ buồng (Trang 66)

1. Đeo găng

tay cao su. Đeo găng, mặt cao su ở ngoài và mặt trơn ở trong. •Chắc chắn rằng tay sạch và khô.•Găng tay phải kéo lên ¾ cánh tay, gần khuỷu tay.

•Không có lỗ thủng. •Có hộp đựng dụng cụ cùng các đồ vật để dùng trong phòng tắm. Bảo vệ da và tay. Vì lý do vệ sinh. 2.Rửa các đồ

dùng. Trước hết rửa các ly, tách trong bồn rửa tay hoặc tuỳ theo quy định của khách sạn.

Lau khô ly, tách. Rửa gạt tàn và lau khô.

Rửa thùng rác, lau khô bên trong và thay túi rác khác.

Mang ly tách ra phòng ngủ.

Để các dụng cụ phòng tắm trên khăn sạch về một bên.

•Rửa với nước ấm, nước rửa chén và miếng mút rửa chén. •Dùng khăn sạch và khô. •Không có vết bẩn hoặc vỡ. •Rửa bằng nước khử trùng, lau khô và sạch.

•Rửa các dụng cụ với nước sạch.

•Tuân theo các quy trình của khách sạn. Làm cho đồ dùng sạch và sáng. Tránh vết đọng nước. Tránh bị bẩn và nhiễm khuẩn trở lại. 3.Vệ sinh bồn rửa tay, mặt bàn rửa tay và vòi nước. Dùng chất khử trùng và nếu có thể cọ rửa và xịt vào bên trong bồn rửa và xung quanh.

Dùng miếng mút hoặc bàn chải, chải vòng tròn để làm sạch.

Bắt đầu từ vòi nước xuống rốn chậu và

•Bàn chải sạch.

•Chắc chắn rằng đã cọ rửa các bề mặt bên trong, bên ngoài; giá đỡ, vòi nước, rốn chậu, dưới chậu và ống dẫn nước. •Loại bỏ vết bẩn và tóc rụng

Loại bỏ vi khuẩn. Vì lý do vệ sinh.

Mở vòi nước, dùng bàn chải hoặc miếng xốp cọ rửa toàn bộ chậu và xung quanh.

Cọ trong rốn chậu bằng chổi cọ chai. Dùng khăn sạch lau khô vòi nước, chậu và xung quanh.

(gói vào trong khăn giấy). •Chắc chắn rằng không có chất cặn của xà phòng hoặc chất tẩy rửa còn sót lại.

•Sạch và sáng. Không có rác hoặc bẩn, không có vết nước đọng, vụn rác.

•Vòi nước phải sáng bong.

Tóc rụng nhìn bẩn và có thể làm tắc rốn chậu. 4.Cọ rửa xung quanh, bên trên và bên cạnh bồn rửa tay.

Lau sạch đèn phía trên chậu rửa, giá đỡ khăn tắm và khăn mặt, máy sấy tóc, điện thoại treo tường bằng khăn sạch và chất khử trùng.

•Lau bằng khăn ẩm. •Chỉ xịt một chút.

•Không có vết hoặc vết xước. •Không có dấu tay.

Vì lý do vệ sinh. Tay khách có thể bị bẩn khi sử dụng những đồ vật này.

5.Lau gương. Dùng nước rửa kính và khăn đặc biệt

để lau. •Không có vết hoặc vết xước.•Gương phải sáng. Ấn tượng đầu tiên. 6.Sắp xếp lại

các đồ dùng.

Sắp xếp ly, tách, gạt tàn, hộp đựng giấy và khăn tắm, giỏ hoặc hộp đựng đồ cung cấp cho khách.

Tuân theo các quy trình khách sạn. Sau khi vệ sinh, lau khô chậu rửa và xung quanh. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

•Ly có lớp bọc (bằng nhựa hoặc bằng giấy).

•Phải sạch, không có dấu vết hoặc chất bẩn.

•Kiểm tra hộp giấy vệ sinh xem có còn hơn nửa không.

•Hộp đựng đồ cho khách phải sạch và không bị vỡ, rạn nứt.

Vì lý do vệ sinh. Hình ảnh của khách sạn.

Một phần của tài liệu Bài giảng môn: Nghiệp vụ phục vụ buồng (Trang 66)