I. Tổng số chi phớ chế biến 12.793 100,0 11.003 100,0 I Nguyờn liệu: 4kg điều thụ 30.000 44
2.2.3.Về thị trƣờng xuất khẩu sản phẩm điều Việt nam.
Từ trƣớc năm 1994, Việt Nam xuất khẩu điều thụ là chớnh, thị trƣờng lớn là Ấn Độ, Inđụnờxia, Thỏi Lan…Đến năm 1995, nƣớc ta khụng xuất khẩu hạt điều thụ nữa mà chủ yếu là xuất khẩu điều nhõn. Nếu nhƣ năm 1995 đạt gần 20.000 tấn, năm 2000 đạt 34.200 tấn, thỡ đến năm 2004 là 105.000 tấn - tăng gấp 3 lần so với năm 2000. Thị trƣờng xuất khẩu nhõn điều của Việt Nam ngày càng đƣợc mở rộng, thị phần ngày càng tăng tại cỏc nƣớc bạn hàng khú tớnh nhất nhƣ Mỹ, Tõy
Âu, Nhật Bản… Những năm trƣớc, chỳng ta thƣờng xuất khẩu nhõn điều sang thị trƣờng Trung Quốc (cú năm chiếm đến gần 88% giỏ trị), hiện nay nhõn điều Việt Nam đó thõm nhập và mở rộng sang cỏc nƣớc cụng nghiệp phỏt triển, trong đú cú thị trƣờng nƣớc Mỹ. Năm 1995, Việt Nam xuất khẩu đƣợc 1,15 triệu USD nhõn điều sang nƣớc Mỹ, chiếm 1,4% tổng lƣợng nhõn điều xuất khẩu. Năm 1996 tăng lờn chiếm 8,4%, năm 1998 là 15,7%, đến năm 2000 đó chiếm 26,7% và năm 2004 là 40,8%. Xuất khẩu nhõn điều của Việt Nam đó thõm nhập và đứng vững trờn thị trƣờng nƣớc Mỹ và cỏc nƣớc cụng nghiệp phỏt triển, đõy là hƣớng đi đỳng đắn trong chiến lƣợc phỏt triển ngành nụng nghiệp nƣớc ta.
Thị trƣờng tiờu thụ điều của Việt Nam cũn rất lớn. Hiện nay, thị trƣờng điều thế giới cung vẫn chƣa đủ cầu. Trong khi đời sống xó hội ngày càng nõng cao, xu hƣớng sử dụng hạt điều và cỏc sản phẩm từ hạt điều trờn thế giới sẽ tăng nhanh.
Tập trung đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm điều cú hàm lƣợng chế biến cao vào thị trƣờng cỏc nƣớc phỏt triển nhƣ Nhật Bản, Hàn Quốc, Hoa Kỳ, EU và cỏc nƣớc Trung Đụng. Khai thỏc tốt cỏc thị trƣờng mới nhƣ Nga, cỏc nƣớc Đụng Âu và cỏc nƣớc thuộc Liờn Xụ cũ. Tăng cƣờng củng cố và phỏt triển hỡnh thức hàng đổi hàng (gạo, thực phẩm…đổi lấy điều thụ) với cỏc đối tỏc Chõu Phi để cú đủ nguồn nguyờn liệu điều thụ.
Thị trƣờng trong nƣớc với 83 triệu dõn cũn bỏ ngỏ, hàng năm mới chỉ tiờu thụ khoảng 5% lƣợng điều sản xuất ra, cần phấn đấu tăng mức tiờu thụ điều trờn thị trƣờng nội địa lờn đạt 20-25%.
Yếu tố thị trƣờng tiờu thụ đối với hạt điều Việt Nam rất thuận lợi và khả thi. Đõy cũng là một nhõn tố quan trọng thỳc đẩy khả năng nõng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm điều xuất khẩu của Việt Nam.