Theo dõi các triệu chứng lâm sàng ở gà Lôi trắng bị tiêu chảy, chúng tôi nhận thấy ngoài các rối loạn cục bộ ở hệ tiêu hóa như giảm ăn, bỏ ăn và tiêu chảy ựa số gà bệnh có biểu hiện rõ các triệu chứng toàn thân. Kết quả ựược trình bày tại bảng 4.3.
Theo dõi 45 gà bị tiêu chảy do nghi nhiễm Ẹ coli, kết quả cho thấy 100% gà bệnh có các biểu hiện lâm sàng bao gồm: giảm ăn hoặc bỏ ăn; sốt (thân nhiệt có thể lên ựến 42-43ồC, trong khi ựó ở gà khỏe thân nhiệt chỉ dao ựộng trong khoảng 40,5 Ờ 41,5ồC). Bên cạnh các triệu chứng nêu trên, 100% gà bệnh còn có các biểu hiện như uống nhiều nước, phân lỏng có màu vàng nhầy hoặc màu trắng, xanh.
Theo chúng tôi, ựây là những hậu quả thường thấy khi niêm mạc ựường tiêu hóa gia cầm nói riêng và ựộng vật nói chung bị tổn thương. đó là khởi ựầu quan trọng gây tiêu chảy, từ ựó làm cho cơ thể gà bệnh bị mất nước, rối loạn cân bằng ựiện giải dẫn ựến hàng loạt các biến ựổi lâm sàng kế tiếp. Các biểu hiện này thường là mệt mỏi, lười vận ựộng, lông xù,... với các mức ựộ khác nhau, phụ thuộc vào mức ựộ mất nước cũng như tình trạng bội nhiễm các loại vi khuẩn gây bệnh thứ phát. Nếu gà bệnh bị tiêu chảy càng nặng thì sẽ bị chết càng nhanh với tỷ lệ tử vong cao, ựặc biệt là ở những gà bệnh không ựược chăm sóc, can thiệp kịp thời và ựúng cách.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 56 Bảng 4.3. Biểu hiện lâm sàng ở gà Lôi trắng bị tiêu chảy do nghi nhiễm Ẹ
coli (N= 45 con)
Các biểu hiện lâm sàng Số gà có biểu hiện
(con)
Tỷ lệ (%)
Giảm ăn hoặc bỏ ăn 45 100
Sốt 45 100
Uống nước nhiều 45 100
Phân loãng, trắng xanh, vàng nhầy 45 100
Ủ rũ, chậm chạp 40 88,89
Khó thở 17 37,78
Lông xù, sơ xác 42 93,33
Gầy, yếu 10 22,22
Kết quả theo dõi tại trung tâm cho thấy chỉ có một tỷ lệ tương ựối thấp gà bệnh có các biểu hiện nghiêm trọng như thở khó, gầy yếu (lần lượt là 37,78% và 22,22%). Các biểu hiện khác gồm ủ rũ, chậm chạp; lông xù và sơ xác chỉ thấy xuất hiện ở 88,89% và 93,33% gà bệnh. đây có thể là kết quả của việc chăm sóc, can thiệp kịp thời từ ựội ngũ cán bộ kỹ thuật của trung tâm. Bên cạnh ựó sức ựề kháng tự nhiên của gà Lôi trắng cũng có thể là một yếu tố quan trọng góp phần làm giảm mức ựộ nghiêm trọng của bệnh.
Kết quả theo dõi của chúng tôi cho thấy Ẹ coli rất có thể là một trong những nguyên nhân chắnh gây tiêu chảy trên ựàn gà Lôi trắng ựang ựược nuôi tại trung tâm. để xác ựịnh giả thuyết này, chúng tôi ựã tiến hành kiểm tra sự có mặt của Ẹ coli trong ựường ruột của cả gà khỏe và gà bệnh bằng phương pháp nuôi cấy và xác ựịnh các ựặc tắnh sinh hóa của vi khuẩn từ dịch ngoáy trực tràng. Kết quả ựược trình bày ở Bảng 4.4, Hình 4.4 và Bảng 4.5.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 57
4.3. Kết quả phân lập Ẹ coli từ phân gà Lôi trắng bị tiêu chảy do nghi nhiễm Ẹ coli và gà Lôi trắng khỏẹ
Tiến hành phân lập Ẹ coli từ dịch ngoáy trực tràng của 22 gà Lôi trắng khỏe và 29 gà Lôi trắng bị tiêu chảy ở các ựộ tuổi từ 1 Ờ 2 tuần ựến trên 12 tháng tuổị Kết quả ở Bảng 4.4 cho thấy Ẹ coli có mặt trong phân của cả gà khỏe và gà bệnh. Tuy nhiên, tỷ lệ các mẫu dương tắnh với Ẹ coli ở hai nhóm gà ở các ựộ tuổi khác nhau là khác nhaụ
Ở gà khỏe tổng số mẫu dương tắnh với Ẹ coli là 22 trong số 40 mẫu ựã kiểm tra, chiếm tỉ lệ 55%. Trong ựó tỷ lệ có mặt của Ẹ coli trong phân tăng dần theo ựội tuổi của gà. Nhóm gà non ở giai ựoạn 1-2 tuần tuổi có tỷ lệ nhiễm thấp nhất (20%) và gà ở giai ựoạn từ 3 -4 tuần ựến 12 tháng tuổi có tỷ lệ nhiễm trung bình là 60%. Nhóm gà ở giai ựoạn trên 12 tháng tuổi có tỷ lệ nhiễm cao nhất trong số các nhóm tuổi ựược theo dõi (70%).
Trên nhóm gà Lôi trắng bị tiêu chảy, kiểm tra 29 mẫu dịch ngoáy trực tràng từ các cá thể bị bệnh ở 7 nhóm ựộ tuổi khác nhau, kết quả cho thấy 100% số mẫu dương tắnh với Ẹ coli. Sự khác biệt về tỷ lệ nhiễm vi khuẩn này ở gà
bệnh (100%) và gà khỏe (55%) cho thấy sự có mặt của Ẹ coli có vai trò nhất ựịnh làm bùng phát bệnh tiêu chảy ở gà Lôi trắng ựang ựược nuôi tại trung tâm.
Như vậy, phải chăng có sự khác biệt nào giữa các chủng Ẹ coli phân lập ựược ở gà khỏe và gà bệnh. để có thêm cơ sở cho việc xác ựịnh vai trò của các chủng Ẹ coli gây tiêu chảy trên gà lôi, chúng tôi ựã tiến hành xác ựịnh một số ựặc tắnh sinh hóa của cả các chủng phân lập ựược từ cả gà khỏe và gà bị tiêu chảỵ Kết quả ựược trình bày ở Bảng 4.5.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 58
Bảng 4.4. Kết quả phân lập Ẹ coli từ dịch ngoáy trực tràng của gà Lôi trắng
Gà khỏe Gà bị tiêu chảy STT Chỉ tiêu theo dõi độ tuổi gà Số mẫu kiểm tra Số mẫu dương tắnh Tỷ lệ dương tắnh với Ẹ coli (%) Số mẫu kiểm tra Số mẫu dương tắnh Tỷ lệ dương tắnh với Ẹ coli (%) 1 1-2 tuần 5 1 20 5 5 100 2 3-4 tuần 5 2 60 6 6 100 3 1-2 tháng 5 3 60 5 5 100 4 3-4 tháng 5 3 60 4 4 100 5 5-8 tháng 5 3 60 3 3 100 6 9- 12 tháng 5 3 60 3 3 100 7 Trên 12 tháng 10 7 70 3 3 100 Tổng số mẫu 40 22 55 29 29 100
Ghi chú: Hình 4.4 biểu diễn tỉ lệ % các mẫu dịch ngoáy trực tràng dương tắnh với Ẹ colị Trong ựó số mẫu lấy từ gà khỏe là n=22 và gà bị tiêu chảy là n=29. Gà
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 59 ở cả hai nhóm khỏe và bệnh nằm trong ựộ tuổi từ 1 tuần ựến trên 12 tháng tuổi (như mô tả trong Bảng 4.4).