1. Chiến lược phát triển sản phẩm
2.2.4Giá sản phẩm, dịch vụ du lịch và kênh phân phối
2.2.4.1 Giá sản phẩm và dịch vụ du lịch
Giá sản phẩm và dịch vụ du lịch ở Cửa Lò được đánh giá là khu du lịch giá rẻ đối với các đối tượng du lịch.
- Vào lúc cao điểm, giá tour, phòng, ăn uống, dịch vụ,… thường tăng hơn nhưng vẫn ở mức rẻ so với các khu du lịch lân cận và được du khách gọi là “u lịch Cửa Lò thân thiện mến khách”, tuy nhiên cần được đảm bảo chất lượng các dịch vụ.
- Vào mùa thấp điểm, các công ty, doanh nghiệp kinh doanh du lịch chủ động giảm giá, tặng thêm dịch vụ bổ trợ cho khách hàng.
Với mức sống ngày càng cao của người dân, việc giảm giá không phải vấn đề mấu chốt mà là nghiên cứu và nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách là cấp thiết, họ cần chất lượng phải hơn hoặc bằng với giá tiền họ bỏ ra.
2.2.4.2 Kênh phân phối sản phẩm, dịch vụ du lịch
- Kênh bán hàng trực tiếp: từ các khách sạn nhà nghỉ tại Cửa Lò bán hàng trực tiếp cho khách hàng, hoặc bán qua mạng Internet.
- Kênh bán hàng gián tiếp: từ các công ty lữ hành du lịch, công ty du lịch, văn phòng đại diện, các đại lý của các công ty kinh doanh du lịch,…đặt tại Hà Nội.
2.2.5 Lao động của ngành du lịch
- Về lực lượng lao động ngành du lịch: Theo số liệu tổng hợp từ phòng Văn hóa Thông tin thị xã Cửa Lò, số lượng lao động ngành du lịch không ngừng tăng lên qua từng năm không chỉ về số lượng mà còn cả về chất lượng, góp phần tích cực trong việc phát triển ngành Du lịch của thị xã. Số lượng lao động năm 2008 là 5.803 người, đến
33
năm 2012 là 6.755 người tăng tương ứng là 952 người, tốc độ tăng trưởng trung bình là 7,9%.
Tuy nhiên cơ cấu trình độ lao động trong ngành dịch vụ của thị xã còn thấp. Khảo sát năm 2010 trong tổng số 6.327 lao động thì: tỷ lệ lao động có trình độ đại học 5,2%, cao đẳng 1,3%, trung cấp 17%, sơ cấp 3,8% và chưa qua đào tạo hoặc chỉ tham gia một vài lớp bồi dưỡng nghiệp vụ giao tiếp về du lịch (1-2 ngày) chiếm đến 72,7%. Số liệu này cho thấy chất lượng nhân lực hoạt động trong kinh doanh du lịch dịch vụ du lịch trực tiếp ở Cửa Lò còn rất thấp, số lượng lao động chưa được đào tạo về du lịch, văn hóa ứng xử trong kinh doanh du lịch chiếm tỷ trọng cao.
- Về đào tạo nguồn nhân lực:
Đào tạo chuyên nghiệp: trên địa bàn thị xã có 01 trường đại học, 2 trường cao đẳng, trung cấp, dạy nghề, có trung tâm kỹ thuật tổng hợp hướng nghiệp. Các trường đại học, cao đẳng và trung học chuyên nghiệp được nâng cấp, xây dựng và tích cực triển khai mạnh mẽ chương trình đào tạo nghề góp phần đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu học tập của xã hội.
2.2.6 Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch
Theo số liệu của phòng Văn hóa – Thông tin thị xã tính đến ngày 31/12/2012, toàn thị xã có 124 doanh nghiệp tham gia kinh doanh dịch vụ du lịch (tăng 74 doanh nghiệp), so với cùng thời điểm năm 2005, trong đó có: 11 doanh nghiệp nhà nước, 59 doanh nghiệp tư nhân, 15 công ty cổ phần, 29 công ty TNHH, 10 chi nhánh của các tổ chức tham gia kinh doanh du lịch. Toàn thị xã có 02 doanh nghiệp kinh doanh lữ hành đang hoạt động, chưa có doanh nghiệp kinh doanh lữ hành quốc tế. Đa số các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch đều mong muốn tăng cường đầu tư nâng cấp các khu vui chơi, giải trí, nhà hàng, khách sạn nhằm nâng cao chất lượng phục vụ cho khách hàng. Đặc biệt là xây dựng được trung tâm mua sắm lớn với những sản phẩm đặc trưng, truyền thống và các hoạt động giải trí về đêm để phục vụ du khách góp phần gia tăng doanh thu cho ngành.
2.2.7 Việc quảng bá, thông tin, tiếp thị, xúc tiến du lịch và phát triển du lịch
Ngành du lịch đã thúc đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền, quảng bá du lịch trong và ngoài nước, cũng như tham gia nhiều tổ chức hoạt động du lịch để đưa hình ảnh du lịch Cửa Lò đến gần hơn nữa với du khách. Việc thành lập Trung tâm tư vấn du lịch ằm làm tốt công tác thông tin, quảng bá, xúc tiến du lịch và phát triển du lịch văn
34
hóa của thị xã Cửa Lò trong những năm qua đã được quan tâm đầu tư nhưng hiệu quả không như mong muốn dẫn đến Trung tâm phải giải tán vì nguồn kinh phoạt động không có.
Ngoài ra Thị xã đã xây dựng và đưa vào sử dụng thành công trang web du lịch về Cửa Lò, bản đồ du lịch Cửa lò, phát hành bản tin du lịch trên các báo và tạp chí, chương trình du lịch giới thiệu trên đài Phát thanh – Truyền hình Nghệ An, các kiốt thông tin du lịch phục vụ du khách.
Bên cạnh đó, Thị xã đã đăng cai và tổ chức thành công các hội nghị, chương trình hoạt động văn hóa – du lịch, các cuộc thi về quảng bá du lịch, giải thể thao cấp quốc gia… góp phần quan trọng trong việc giới thiệu du lịch Cửa Lò đến với các bạn bè trong nước và quốc tế, cũng như từng bước mở rộng quan hệ hợp tác đầu tư phát triển kinh tế du lịch của tỉnh.
Tuy nhiên, nguồn kinh phí cho việc quảng bá, xây dựng thương hiệu du lịch Cửa Lò còn hạn hẹp. Hoạt động xúc tiến quảng bá các sản phẩm du lịch của địa phương ra thị trường thế giới chưa đáp ứng kịp với yêu cầu phát triển, chưa có tính chuyên nghiệp. Việc quảng bá của nhiều doanh nghiệp trên các trang web chưa được chú trọng.
2.2.8 Công tác quản lý nhà nước về du lịch
Công tác quản lý nhà nước vều lịch đã đạt được nhiều kết quả khả quan. UBND xã đã ban hành các văn bản pháp lý quản lý các hoạt động kinh doanh du lịch như: Quy chế quản lý du lịch, chủ trương 5 không, quy định về quản lý thuế, an ninh, trật tự, vận chuyển khách, vệ sinh môi trường,… qua đó tạo môi trường kinh doanh du lịch lành mạnh, phát triển ổn định và bền vững cho du lịch Cửa Lò.
Bên cạnh đó, UBND thị xã còn tạo điều kiện về chính sách đầu tư để thu hút vốn đầu tư cho du lịch từ các tổ chức, hiệp hội, doanh nghiệp. Phối hợp với các Bộ, Ngành Trung ương, tổ chức, doanh nghiệp tổ chức các hội nghị, hội thảo, sự kiện chính trị văn hóa, hợp tác với một số tỉnh để trao đổi, học hỏi,…để quảng bá và xây dựng thương hiệu du lịch “Du lịch Cửa Lò”.
Tuy nhiên, tồn tại lớn của các cấp chính quyền thị xã là việc hậu kiểm vì có một số doanh nghiệp chưa tuân thủ quy định về kinh doanh du lịch, một số hiện tượng như: chặt chém, nâng giá dịch vụ vào mùa cao điểm …
35
2.2.9 Công tác an ninh trật tự, vệ sinh môi trường
Môi trường du lịch trên địa bàn thị xã ngày một được cải thiện và có nhiều chuyển biến tích cực, tạo tâm lý thoải mái an toàn cho du khách cũng như các nhà đầu tư, doanh nghiệp kinh doanh. Các doanh nghiệp kinh doanh du lịch đã xây dựng được lực lượng tại chỗ, cam kết thực hiện các quy định của ngành, địa phương về kinh doanh du lịch, của các ngành chức năng về đăng ký tạm trú, an ninh trật tự, phòng cháy chữa cháy, vệ sinh an toàn thực phẩm. Tích cực đấu tranh ngăn chặn hoạt động của các loại tội phạm, phòng chống các tệ nạn xã hội, chấn chỉnh tình trạng bán hàng rong, ăn xin, cò mồi, thực hiện thu gom và giải quyết các đối tượng ăn xin, lang thang cơ nhỡ, đảm bảo an ninh trật tự, an toàn tính mạng, tài sản cho du khách và nhân dân. Thực hiện tốt công tác vệ sinh đường phố, thu gom vận chuyển rác thải, chăm sóc cây hoa cảnh…Đảm bảo cho môi trường du lịch Cửa Lò luôn giữ được nét văn minh, hiếu khách, là điểm đến "thân thiện, mến khách". (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
2.3 Tình hình khai thác sản phẩm du lịch biển đảo tại Cửa Lò 2.3.1 Các dạng sản phẩm du lịch biển đảo 2.3.1 Các dạng sản phẩm du lịch biển đảo
Du lịch biển đảo Cửa Lò gồm các loại hình như: tắm biển, nghỉ dưỡng, thể thao trên biển bằng mô tô nước… gắn với ẩm thực biển, mua sắm sản vật biển… Một số tour du lịch biển đảo tiêu biểu được giới thiệu đến du khách hiện nay:
Tuor du lịch bằng thuyền Cửa Lò - du thuyền vãn cảnh bán Đảo Lan Châu - Động Rùa- Đảo Tiên, xuất phát từ cảng cầu tàu bán Đảo Lan Châu quý khách sẽ được tham quan Động Rùa, thăm đảo Tiên, tắm biển, câu cá, khám phá bí mật đảo Tiên, thời gian 5h.
Tuor Cửa Lò - Đảo Ngư - Đảo Mắt - Sông Lam, từ đất liền du thuyền ra khơi
tham quan đảo Đảo Ngư, ghé thăm bãi tắm Tiên, thăm đảo Mắt, rồi quay về đất liền, thời gian 1 ngày.
Các sản phẩm du lịch biển đảo của Cửa Lò được thiết kế khá đơn giản, thiếu sự đầu tư, manh mún, thiếu trang thiết bị,…cơ bản tận dụng tài nguyên du lịch sẵn có, đây là ưu điểm của loại sản phẩm này mà các công ty đang khai thác. Hơn thế nữa, tính rủi ro trong quá trình kinh doanh của các sản phẩm này thấp và giá thành không cao phù hợp với mọi thành phần khách du lịch khi đến tham quan Cửa Lò. Tuy nhiên, loại hình và sản phẩm du lịch biển đảo chưa phong phú, đa phần vẫn là những tour du lịch tắm biển, tham quan cảnh đẹp đảo Ngư... với những món hải sản với cách chế biến
36
đơn giản, chưa có các dịch vụ hỗ trợ kèm theo như các sản phẩm lưu niệm biển đặc trưng, tìm hiểu về văn hóa biển, siêu thị miễn thuế, khu vui chơi giải trí về đêm…
2.3.2 Hiện trạng khai thác tài nguyên du lịch biển đảo
Hiện nay, hoạt động du lịch biển đảo tại Cửa Lò tập trung tại phường Nghi Hương, Nghi Thu, Thu Thuỷ, Nghi Hải với các bãi tắm đẹp, thoải, cát trắng mịn… Tuy nhiên việc khai thác còn thiếu đồng bộ, ồ ạt. Sự tập trung quá cao của khách du lịch vào mùa hè (từ tháng 5 đến tháng 8) tại Cửa Lò tạo nên tình trạng mất cân đối, đã và đang làm xuống cấp môi trường. Bên cạnh đó, tình trạng mở hàng quán kinh doanh lộn xộn tại hầu hết các điểm du lịch, đặc biệt là tình trạng bán hàng rong trên các bãi biển đã làm mất cảnh quan và ảnh hưởng đến môi trường du lịch.
Các hoạt động nghỉ dưỡng tắm biển phục vụ khách du lịch tại một số bãi tắm đẹp đã đáp ứng phần nào nhu cầu nâng cao thể chất của du khách. Các hoạt động này tập trung vào tài nguyên là các bãi tắm, là loại tài nguyên truyền thống nên chưa thỏa mãn được nhu cầu du lịch của du khách như hiện nay. Mặt khác, tình trạng khai thác du lịch này theo mùa, theo thời tiết gây khó khăn cho việc đầu tư dịch vụ có chất lượng cao mà chỉ tập trung một số dịch vụ tắm biển và ăn uống cho du khách. Hiện tượng quá tải vào mùa hè tạo nên nhiều bất lợi đối với chất lượng môi trường tự nhiên của các bãi tắm ven biển.
2.3.3 Ảnh hưởng môi trường do hoạt động du lịch biển đảo
Các hoạt động du lịch biển thường được tổ chức ở các khu vực ven biển, vùng nước ven bờ, quanh các đảo trên phạm vi không hạn chế tại các điểm du lịch đã được xác định các hoạt động kinh tế - xã hội nói chung và các hoạt động du lịch nói riêng, là những tác động trực tiếp gây ra tình trạng ô nhiễm môi trường du lịch biển, đặc biệt tại các khu vực có hoạt động công nghiệp, khai thác,…
Các hoạt động về giao thông vận tải biển ở các tuyến biển ven bờ, nhất là khu vực các cảng biển là những nguồn gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến hoạt động và phát triển du lịch biển. Ngoài ra, tình trạng ô nhiễm môi trường tự nhiên do hoạt động lấn biển, công nghiệp cảng, khai thác khoáng sản,…
Nói tóm lại, môi trường du lịch biển cần phải được sự phối hợp chặt chẽ giữa các ban ngành và chính quyền địa phương để đưa ra chiến lược và kế hoạch cụ thể để hạn chế sự suy giảm môi trường, đảm bảo sự phát triển bền vững của các ngành kinh tế trong đó có ngành du lịch của thị xã Cửa Lò.
37
2.3.4 Hiện trạng các tuyến, điểm du lịch của Cửa Lò và các vùng phụ cận:
Với phong cảnh thiên nhiên biển đảo, sông núi đẹp và hấp dẫn, có nhiều di tích lịch sử văn hóa nổi tiếng với bản chất văn hóa đặc sắc của xứ Nghệ, Cửa Lò đã xây dựng một số tour du lịch nội thị, điểm du lịch lân cận trong tỉnh, ngoại tỉnh và quốc tế để đáp ứng nhu cầu của du khách như:
Tuor 1: Cửa Lò - Kim Liên (Nam Đàn), thăm quê nội, quê ngoại Bác Hồ, viếng mộ thân sinh Bác là bà Hoàng Thị Loan (bằng ô tô, thời gian 5h)
Tuor 2: Cửa Lò - Sông Lam - Đền Củi (Hà Tĩnh), chiêm ngưỡng vẻ đẹp non nước trữ tình của quê hương xứ Nghệ, thăm quan khu rừng ngập mặn nguyên sinh Hưng Hòa, khu du lịch Bến Thủy và viếng thăm đền Củi (du lịch bằng thuyền thời gian 1 ngày).
Tuor 3: Cửa Lò - TP Vinh - Kim Liên - Pù Mát, tham quan Quảng trường Hồ Chí Minh, khu di tích Kim Liên, tham quan rừng nguyên sinh Pù Mát (bằng ô tô, 2 ngày).
Tuor 4: Cửa Lò - du thuyền vãn cảnh bán Đảo Lan Châu - Động Rùa - Đảo Tiên, xuất phát từ cảng cầu tàu bán Đảo Lan Châu quý khách sẽ được tham quan Động Rùa, thăm đảo Tiên, tắm biển, câu cá, khám phá bí mật đảo Tiên (du lịch bằng thuyền thời gian 5h).
Tuor 5: Cửa Lò - TP Vinh - Khu lưu niệm Nguyễn Du - Ngã ba Đồng Lộc - Khu du lịch nước khoáng Sơn Kim, tham quan quảng trường Hồ Chí Minh , tham quan ngã ba Đồng Lộc, tắm suối nước khoáng Sơn Kim (bằng ô tô, 1 ngày).
Tuor 6: Cửa Lò - TP Vinh - Nghi Xuân (Hà Tĩnh), tham quan thành cổ Nghệ An và các bảo tàng lịch sử, thăm lâm viên núi Quyết, thăm làng Tiên Điền, thăm nhà thờ Nguyễn Du, Nguyễn Công Trứ ( có thể đi ô tô bằng đường bộ hoặc du thuyền bằng đường trên sông Lam, thời gian 6 giờ).
Tuor 7: Cửa Lò - Đảo Ngư - Đảo Mắt - Sông Lam, từ đất liền du thuyền ra khơi tham quan đảo Đảo Ngư, ghé thăm bãi tắm Tiên, thăm đảo Mắt, rồi quay về đất liền (thời gian 1 ngày).
Tuor 8: Cửa Lò - Sơn Kim - Lạc Xao ( Lào) - Thái Lan, là tour quốc tế, quý khách được ăn cơm 1 ngày 3 nước, tham quan khu du lịch nước khoáng Sơn Kim, qua cửa khẩu quốc tế cầu Treo, nghỉ ăn trưa tại thị trấn Lạc Xao (Bô Ly Khăm Xay - Lào), thăm quan thị xã Thà Khẹc, vượt sông Mê Công tham quan Thái Lan (đi ô tô, 2 ngày)
38
Năm 2005 UBND Thị xã đã thành lập Trung tâm hướng dẫn và tư vấn du lịch để điều hành các tuor, tuyến trên và tư vấn về du lịch Cửa Lò miễn phí cho du khách. Từ ngày đi vào hoạt động Trung tâm không phát huy được hiệu quả và đến năm 2011 tự giải tán. Nguyên nhân là do hạn chế về nguồn lực, cũng như cơ chế chính sách và cơ sở vật chất phục vụ cho trung tâm trong hoạt động tư vấn du lịch thiếu, không đủ kinh phí hoạt động.
Nhìn chung hoạt động lữ hành ở Cửa Lò chưa phát triển, doanh nghiệp lữ hành quốc tế chưa có, nên việc tổ chức cho các tour du lịch trên còn rất nhiều hạn chế, vì đa số các phương tiện vận chuyển đi tham quan biển đảo đều của ngư dân hoạt động tự phát, các phương tiện không đủ điều kiện phục vụ kinh doanh du lịch trên biển. Nhân
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});