6.1. Căn cứ đề xuất giải pháp
Thông qua điều tra phỏng vấn trực tiếp ngư dân, hiện nay các sản phẩm khai thác được tiêu thụ chủ yếu thông qua hệ thống nậu, vựa, là người trung gian trong
việc chuyển sản phẩm từ người khai thác đến nhà máy chế biến. Thông qua khâu
trung gian này, ngư dân chịu rất nhiều thiệt hại về kinh tế. Đặc biệt khi sản phẩm về
bến nhiều, ngư dân sẽ bị ép giá do sản phẩm rất khó bảo quản trong thời gian dài ở điều kiện hiện nay.
[Type text]
6.2. Nội dung của giải pháp:
Trong giai đoạn tới cần giải quyết tốt các vấn đề sau:- Xây dựng hệ thống chợ cá đầu mối tại các khu vực trọng điểm: Long Hải, Phước Tĩnh, TP Vũng Tàu. Thí
điểm xây dựng chợ bán đấu giá tại Phước Tĩnh.- Xây dựng hệ thống kho lạnh bảo
quản sản phẩm trên các cảng cá nhằm dự trữ sản phẩm khai thác và tránh tình trạng
bị ép giá khi sản phẩm vào bến nhiều.- Tăng cường nghiên cứu thị trường trong nước, đây là thị trường có nhiều tiềm năng. Sản phẩm được tiêu thụ tại các siêu thị
và các chợ đầu mối.- Đối với sản phẩm KTHS gần bờ, tổ chức các chợ cá đầu mối
tại các bến cá chính: bến Lộc An, bến Lội. Song song với việc tổ chức mô hình quản lý cộng đồng, nên áp dụng mô hình HTX là đầu mối và là nơi tiêu thụ sản
phẩm chính của KTHS gần bờ. Với mô hình này, sản phẩm sẽ được tập trung và
được kiểm soát bởi cộng đồng nghề cá.6.3. Tính khả thi của giải pháp
Hiện nay sự tham gia của các thành phần kinh tế đã được Đảng và Chính phủ
khuyến khích, do đó việc xây dựng các chợ cá, kho lạnh bảo quản sản phẩm sẽ được
các thành phần kinh tế tham gia đầu tư. Đã có một số mô hình chợ cá đầu mối được
xây dựng và đi vào hoạt động như chợ cá đầu mối tại Bình Thuận. Trong giai đoạn
tới các chợ cá, kho lạnh phải được đầu tư xây dựng nhằm nâng cao chất lượng sản
phẩm thu hoạch và hiệu quả kinh tế cho ngư dân.
Hiện nay nhu cầu tiêu dùng sản phẩm từ biển của người dân ngày càng tăng. Đặc biệt lượng du khách vào Việt Nam qua đường du lịch tăng hàng năm, do đó
việc đưa sản phẩm có thương hiệu vào thị trường nội địa là việc làm quan trọng
mang lại lợi ích về kinh tế và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân. BR_VT là một tỉnh có lượng du khách hàng năm rất đông, do đó lượng thủy sản tiêu thụ nội địa là rất lớn và mang lại hiệu quả cao. Đặc biệt đối với du khách thường lựa chọn
những sản phẩm có thương hiệu và được cung cấp tại những nơi có uy tín như siêu
[Type text]
CHƯƠNG V: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ