III. Đặc điểm tiờu thụ sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất bia
5. Kết quả sản xuất kinh doanh
5.2. Cỏc thụng số tài chớnh
Biểu 5 : Tổng hợp cỏc kết quả tài chớnh của Cụng ty Bia Đụng Nam ỏ
Đơn vị : 1000đồng
STT Diễn giải Năm 1999 Năm 2000
1 Tổng doanh thu 486.908.610 516.434.740
2 Thuế tiờu thụ đặc biệt 228.847.044,7 258.127.370
3 Doanh thu thuần 258.061.565,3 258.127.370
4 Giỏ thành - Giỏ vốn - Chi phớ quản lý 136.334.410 144.601.727,7 5 Chi phớ marketing - Quảng cỏo - Chi phớ kờnh 58.429.033 61.972.168,8
6 Lợi nhuận thuần 63.298.122,3 51.643.474
Cỏc con số trong biểu 5 một lần nữa khẳng định sự phỏt triển mạnh mẽ của Cụng ty Bia Đụng Nam ỏ. Tổng doanh thu năm 2000 tăng 29.526.130.000VNĐ, chứng tỏ năng lực và khả năng tiờu thụ sản phẩm của Cụng ty là rất tốt. Tuy lợi nhuận rũng cú
giảm nhưng đú là do việc thay đổi mức thuế xuất của chớnh phủ và chi phớ đầu vào tăng cao đó ảnh hưởng đến giỏ thành sản phẩm. Ngoài ra Cụng ty cú sự đầu tư mạnh mẽ tăng cường cỏc hoạt động quảng cỏo xỳc tiến tiờu thụ sản phẩm dẫn tới chi phớ Marketting nhưng điều đo chỉ là tạm thời, nú sẽ hứa hẹn một tương lai khả quan cho Cụng ty, nhất là khi thị trường đó được mở rộng.
5.3. Cơ cấu vốn tài chớnh SEAB
Cụng ty Bia Đụng nam ỏ là Cụng ty liờn doanh giữa Cụng ty bia Việt Hà và nhà sản xuất quốc tế Carlsberg và IFU, với tỷ lệ vốn gúp như sau :
Tổng vốn đầu tư : 14.475.000 USD.
Bờn Cụng ty Việt Hà : 5.795.000 USD tương đương 40% tổng số vốn liờn doanh. Bờn Danbrew và IFU gúp 8.685.000USD tương đương 60% tổng số vốn liờn doanh.
Tuy nhiờn để chủ động trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mỡnh cỏc Doanh nghiệp phải năng động trong việc huy động cỏc nguồn vốn và sử dụng chỳng cú hiệu quả.
Phõn tớch tỡnh hỡnh vốn của Nhà mỏy bia Đụng Nam ỏ, dựa vảo bảng cõn đối kế toỏn ta thấy cú những đặc điểm sau.
a. Tài sản cố định
Dựa vào bảng dưới đõy ta thấy tỏi sản cố định của Cụng ty bia Đụng Nam ỏ cuối kỳ tăng 10,2%. Tài sản cố định dựng trong sản xuất tăng 12,2%, dặc biệt là cỏcphương tiện kỹ thuật tăng 50%. Nhà mỏy đó chỳ ý quan tõm đến năng lực sản xuất trực tiếp làm
tăng năng suất lao động bằng cỏc phương tiện kỹ thuật dẫn đến khả năng sản xuất tăng. Nhà mỏy đầu tư thờm vào cỏc phương tiện nhằm xỳc tiến bỏn hàng tăng sản lượng tiờu thụ. Do vậy tài sản cố định dựng ngoài sản xuất tăng 5,5%, trong đú tài sản cố định dựng trong bỏn hàng tăng 7,3%.
Biểu 6 : Phõn tớch biến động cơ cấu tài sản cố định năm 1999
Loại TSCĐ Đầu kỳ Cuối kỳ Chờnh lệch
Nguyờn giỏ % Nguyờn giỏ % Mức %
- Tài sản cố định trong sx 142.780.442.00 0
70 160.234.412.00 0
71 17.453.989.700 12,2 +Phương tiện kỹ thuật 70.243.124.000 34 105.434.412.00
0
47 35.191.297.000 50 - Tài sản ngoài sản xuất 61.191.609.570 30 64.580.741.900 29 3.389.105.330 5,5 + TSCĐ trong bỏn hàng 25.191.609.570 12 26.977.815.230 12 1.786.205.660 7 + TSCĐ trong quản lý 36.000.000.000 18 38.218.570 17 2.128.511.570 6
(Nguồn số liệu lấy từ phũng tài chinh của Nhà mỏy)
b. Tài sản lưu động :
TSLĐ cuối kỳ tăng so với đầu kỳ, trong đú tiền mặt tăng nhiều
(17.290.000.000 - 3.219.398.000 = 14.070.602.000) do Nhà mỏy đó sử dụng nhiều tiền mặt trong quỏ trỡnh sản xuất kinh doanh.
Cỏc khoản phải thu là tài sản của Nhà mỏy bị chiếm dụng tăng (+11.374.745.200), điều này khụng tốt. Cụng tỏc thu hồi vốn kộm hiệu quả đó dẫn đến ảnh hưởng nhiều tới hoạt động kinh doanh, đặt biệt là nguồn vốn kinh doanh.
Hàng tồn kho cuối kỳ tăng đỏng kể (+30.665.544.000) trong đú chủ yếu là nguyờn vật liệu và thành phẩm tồn kho. Điều này cú thể do kế quả của việc tăng quy mụ sản xuất. Như vậy, cần quan tõn tới việc dự trữ cơ cấu hợp lý về nguyờn vật liệu, và
thành phẩm tồn kho đặc biệt là cụng tỏc tiờu thu cần được chỳ trọng, để tranh ảnh hưởng đến nguồn vốn kinh doanh.
Bảng cõn đối kế toỏn của SEAB (1999)
Tài sản MS Đầu kỳ Cuối kỳ
A. TSLD và đầu tư ngắn hạn 100 18.453.444.100 72.108.044.300
I.Tiền 110 3.219.398.000 17.290.000.000
1. Tiền mặt tại quỹ 111 643.879.600 4.940.000.000 2. Tiờn gửi Ngõn hàng 112 2.575.518.400 12.350.000.000 II. cỏc khoản phải thu 130 5.902.086.000 17.277.551.200 1. Phải thu của khỏch hàng 131 2.112.838.000 4.325.958.000 2. Trả trước cho người khỏc 132 1.459.276.000 6.001.704.800 3. Phải thu nội bộ 133 1.279.460.000 2.669.921.800 4. Cỏc khoản phải thu khỏc 138 1.051.232.000 4.279.966.600 III. Hàng tồn kho 140 4.101.188.000 34.766.732.000 1. Nguyờn vật liệu tồn kho 142 1.480.024.000 20.111.728.000
2. Cụng cụ dụng cụ 143 152.152.000 62.244.000
3. Chi phớ SXKD dở dang 144 2.226.952.000 12.607.868.000
4. Thành phẩm 145 242.060.000 1.984.898.000
IV. Tài sản lưu động 150 5.230.052.100 2.845.761.100
1. Tạm ứng 151 2.092.020.840 1.897.174.067
2. Chi phớ trả trước 152 3.138.031.260 948.587.033 B. TSCĐ & Đầu tư dài hạn 200 203.972.031.900 224.815.126.900 I. Tài sản cố định 210 22.423.839.900 218.272.590.900 1. TSCĐ hữu hỡnh 211 22.423.839.900 218.272.590.900 - Nguyờn giỏ 212 27.670.360.000 236.088.790.900 - Hao mũn luỵ kế 213 -5.246.520.100 -17.816.200.000 II. Chi phớ XDCB dở dang 230 181.548.192.000 6.542.536.000
Cộng tài sản 222.425.476.000 296.995.171.200
A. Nợ phải trả 300 144.378.416.000 173.574.355.000 I. Nợ ngắn hạn 310 144.378.416.000 173.574.355.000 1. Vay ngắn hạn 311 139.426.500.000 120.426.384.600 2. Phải trả cho người bỏn 313 902.538.000 3.215.940.000 3. Người mua trả tiền trước 314 968.240.000 4.553.494.400 4. Thuế và cỏc khoản phải
nộp 315 2.223.494.000 38.811.752.000 5. Phải trả cụng nhõn viờn 316 574.028.000 3.347.344.000 6. Cỏc khoản phải trả nộp khỏc 318 283.556.000 3.149.440.000 B. Nguồn vốn chủ sở hữu 400 78.047.050.000 123.420.816.200 I. Nguồn vốn quỹ 410 76.428.716.000 122.470.360.200 1. Nguồn vốn kinh doanh 411 67.122.324.000 92.427.740.200 2. Quỹ phỏt triển KD 414 692.938.200 12.458.300.000
3. Quỹ dự trự 415 152.152.000 849.920.000
4. Lói chưa phõn phối 416 3.074.960.000 4.212.980.000 5. Quỹ khen thưởng phỳc lợi 417 1.105.176.800 8.240.300.000 6. Nguồn vốn XDCB 418 4.281.120.000 4.251.120.000 II. Nguồn kinh phớ 420 1.618.334.000 950.456.200 1. Quỹ quản lý cấp trờn 421 539.448.000 212.456.200 2. Nguồn kinh phớ sự nghiệp 422 1.078.896.000 738.000.000 Cộng nguồn vốn 222.425.476.000 296.995.171.200
Như vậy, tài sản của nhà mỏy tăng lờn đỏng kể cả về quy mụ và cơ cấu nhằm tăng năng lực sản xuất và tăng mức tiờu thụ nhưng ngược lại xột về sử dụng nguồn vốn và cơ cấu cỏc loại vốn là khụng hiệu quả nắm. Nguồn vốn chủ yếu là vốn vay (2/3 tổng nguồn vốn ) nhưng đa số là lưu động với chi phớ cố định cao, đũn bẩy kinh doanh lớn do đú khi hoạt động kinh doanh lớn vượt giỏ điều hoà vốn thỡ tỷ lệ lói thuần của nhà mỏy sẽ cao
hơn nhiều. Với kết cấu số vốn lớn như hiện nay, nhà mỏy cú thể huy động một số vốn lớn khi cần thiết đõy khụng phải là kết quả của sự kinh doanh khụng hiệu quả mà là việc sử dụng vốn kộm hiệu quả.
5.4. Thu nhập bỡnh quõn
Biểu 7 : Thu nhập bỡnh quõn và số lượng lao động của Cụng ty Bia Đụng Nam ỏ.
STT Chỉ tiờu 1998 1999 2000
1 Thu nhập bỡnh quõn (1000đ) 1.468 1.627 1.630
2 Số lượng lao động trung bỡnh 345 358 364
Thu nhập bỡnh quõn của cỏn bộ cụng nhõn viờn Cụng ty Bia Đụng Nam ỏ tương đối ổn định trong những năm gần đõy Cụng ty luụn phấn đấu mức lương bỡnh quõn cho cỏn bộ cụng nhõn viờn 1.550.000đ/nhõn viờn/thỏng. Ngoài ra Cụng ty luụn thực hiện đầy đủ cỏc nghĩa vụ đối với cỏn bộ cụng nhõn viờn theo luật của nước Cộng hoà xó hội chủ nghĩa Việt Nam.
II. Phõn tớch thực trạng hoạt động tiờu thụ sản phẩm của Cụng ty Bia Đụng Nam ỏ(SEAB). (SEAB).
1. Đỏnh giỏ thị trường tiờu thụ bia của Cụng ty Bia Đụng Nam ỏ.
Trờn cơ sở nghiờn cứu phõn tớch thị trường bia Việt Nam hiện tại Cụng ty đó xỏc định thị trường mục tiờu của hai sản phẩm Halida và Carlsberg nằm tại cỏc thành phố lớn, thị xó. Đõy là những khu tập trung dõn cư tại đú mạng lưới dịch vụ đa dạng và phong phỳ bao gồm cỏc nhà hàng ăn uống, cỏc khỏch sạn, khu vui chơi giải trớ, cỏc cửa hàng bỏn lẻ là những nơi mà người tiờu dựng cú thể uống bia và cỏc đồ uống khỏc.
Tại thị trường phớa Bắc, nơi mà người dõn sống chủ yếu bằng nụng nghiệp, việc cung ứng bia nằm trong tay cỏc nhà sản xuất bia hơi bằng cụng nghệ đơn giản. Thị trường mục tiờu của sản phẩm Halida là cỏc thành thị phớa Bắc. Tại đõy khi sản phẩm được đưa ra thị trường với chất lượng cao và mẫu mó hơn hẳn cỏc loại bia cú trờn thị trường, bia Halida đó chiếm ngay được cảm tỡnh của người tiờu dựng. Thị trường Hà
Nội là thị trường tiờu thụ trọng điểm ở phớa Bắc, với mức tiờu thụ đạt 23% sản lượng Halida và 27% sản lượng bia Carlsberg. Ngoài ra cũn cú Hải Phũng, Nghệ An, Quảng Ninh là địa bàn tiờu thụ lớn ở miền Bắc tuy nhiờn mức độ tiờu thụ thấp hơn ở Hà Nội rất nhiều (bảng 8).
Tại thị trường phớa Nam, thị trường bia cú cỏc đối thủ mạnh là Cụng ty Bia Sài Gũn với sản phẩm bia lon mang nhón hiệu "333", bia chai "Sài Gũn" những nhón hiệu bia này đó tồn tại từ trước năm 1975 và cho đến nay vẫn cú uy tớn. Bờn cạnh đú, Cụng ty Bia Sài Gũn cú ưu thế về chi phớ vận chuyển trong khu vực này. Ngoài ra cú một số yếu tố về sở thớch, chất lượng. Thị trường phớa Nam tiờu thụ khoảng 50% sản lượng bia Carlsberg với mục đớch chào hàng.
Thị trường sản phẩm của Carlsberg là bộ phận những người cú thu nhập cao như cụng chức, cỏn bộ quản l, nhà kinh doanh cỏc chủ nhà hàng và khỏch du lịch với nước ngoài. Địa bàn chủ yếu là cỏc thành phố lớn như Hà Nội, Hải Phũng, Quảng Ninh, TP Hồ Chớ Minh, Nha Trang, Đà Nẵng, Vũng Tầu.... Bia Carlsberg được dựng chủ yếu ở cỏc khỏch sạn, cỏc quầy hàng và cỏc quầy bar.
Túm lại thị trường tiờu thụ của 2 chủng loại sản phẩm của Cụng ty cú thể mụ tả bằng một số đặc điểm sau :
- Thị trường bia Halida.
Tập trung chủ yếu tại cỏc thành phố Hà Nội, Hải Phũng, Quảng Ninh, Nghệ An và cỏc thành phố thị xó khỏc ở miền Bắc. Đối tượng là người cú mức thu nhập trung bỡnh khỏ cũng như thu nhập cao.
- Thị trường bia Carlsberg
Tập trung tại cỏc thành phố lớn Hà Nội, TP Hồ Chớ Minh và cỏc thành phố, thị xó ở Miền Nam. Những người tiờu dựng loại nhón hiệu này cú mức thu nhập trung bỡnh khỏ và cao. Theo tiờu thức này cú thể đỏnh giỏ những người cú mức thu nhập cao là những nhà kinh doanh như tư nhõn, cỏn bộ quản lý và cỏc doanh nghiệp cỏc cỏn bộ lónh đạo, liờn doanh, văn phũng nước ngoài.
Bảng 8 : Thị trường tiờu thụ sản phẩm Halida và sản phẩm Carlsberg của Cụng ty Bia Đụng Nam ỏ
Thị trường phớa Bắc Đạt % sản lượng tiờu thụ Thị trường phớa Nam Đạt % sản lượng tiờu thụ Halida Carlsberg Halida Carlsberg
Hà nội 23 27 Đà Nẵng 0,2 1,5
Hải phũng 5,9 2,2 Nha Trang 0,2 1,4
Vĩnh phỳc-Phỳ thọ 2,8 1,2 Bỡnh Định 0,1 0,8
Nam hà 3,0 1,3 Đắc Lắc 0,2 1,5
Ninh Bỡnh 1,1 0,7 Đà Lạt 0,2 1,5
Hoà Bỡnh 1,1 0,6 TP. Hồ Chớ Minh 1 28
Bắc Ninh 3,1 1,3 Sụng bộ 0,4 2,4
Lào Cai 1,0 0,6 Vũng Tàu 0,4 2,5
Quảng Ninh 6,0 2,2 Đồng Nai 0,4 2,5
Lạng Sơn 1,2 0,6 Đồng Thỏp 0,2 1,5
Lai Chõu 1,1 0,6 Tiền Giang 0,2 1,4
Thanh hoỏ 3,1 1,2 Trà Vinh 0,1 0,7
Nghệ an 6,0 2,0 Vĩnh Long 0,1 0,8
Quảng trị 0,9 0,6 Long an 0,2 1,4
Một số tỉnh khỏc 0,6 Một số tỉnh khỏc 1,1 3,8
Tổng cộng 95 49,8 5 50,2
2. Phõn tớch cỏc hoạt động hỗ trợ tiờu thụ sản phẩm của Cụng ty SEAB
2.1. Chớnh sỏch giỏ cả
Cụng ty xỏc định mục tiờu riờng biệt cho hai loại sản phẩm Halida và Carlsberg. Giỏ cho sản phẩm Halida : Mục tiờu số 1 là khụng ngừng tăng lợi nhuận đảm bảo được lợi nhuận trong giai đoạn này cũng cú nghĩa là đảm bảo được một tương lai phỏt triển cho Cụng ty trờn thương trường. Đõy là mục tiờu cú ý nghĩa lõu dài.
Tuy nhiờn, việc thoả món hai mục tiờu lại cú những mõu thuẫn cần được giải quyết khộo lộo. Điều mõu thuẫn chớnh là ở chỗ để tăng lợi nhuận để đẩy giỏ bỏn cao, để
mở rộng thị trường cần tăng chi phớ marketing, giảm giỏ bỏn. Để giải quyết mõu thuẫn cần tỡm một phương ỏn tối ưu.
Giỏ cho sản phẩm Carlsberg : Mục tiờu tăng thị phần được ưu tiờn trong giai đoạn này, vỡ nú tuy là loại bia nổi tiếng trờn thế giới nhưng ở Việt Nam Carlsberg bị cạnh tranh về chất lượng bởi bia Heniken và bị cạnh tranh về giỏ bởi bia Tiger. Đặt song song với mục tiờu tăng thị phần là mục tiờu giành đẳng cấp cao về chất lượng. Cụng ty xỏc định chiếm tỡnh cảm của khỏch hàng bằng chỉ tiờu chất lượng. Bởi vậy giỏ sản phẩm cao thể hiện chất lượng cao của sản phẩm và cũng là việc định vị sản phẩm trờn thị trường.
Mức giỏ xỏc định phải đảm bảo bự đắp được chi phớ sản xuất, phõn phối và tiờu thụ trong đú bao gồm cả lợi nhuận. Trong thực tế sản xuất kinh doanh tại Cụng ty, cỏc chi phớ bao gồm cỏc khoản chủ yếu sau:
- Chi phớ nguyờn liệu năng lượng. - Tiền lương cụng nhõn
- Chi phớ quản lý.
- Khấu hao tài sản cố định.
+ Gộp chung thành giỏ thành: 28% doanh thu. - Chi phớ Marketing 12% doanh thu.
- Thuế tiờu thụ đặc biệt: 47% doanh thu. - Lợi nhuận dự tớnh: 13% doanh thu.
Xõy dựng mức giỏ của Cụng ty dựa trờn sự xỏc định và phõn tớch giỏ cả chất lượng hàng hoỏ của đối thủ cạnh tranh. Cỏc đối thủ cạnh tranh mạnh nhất của Cụng ty là Bia Hà Nội, Bia Heniken, Bia Tiger, Bia 333. Giỏ cả của Bia Heniken, Bia Tiger khỏ cao và cao hơn hẳn giỏ Bia HaLiđa, bởi vỡ chất lượng cao hơn, chỉ cao hơn giỏ của Carlsberg một ớt vỡ chất lượng tương đương. Tuy vậy sự hấp dẫn của hai loại sản phẩm của Cụng ty khụng bằng cỏc đối thủ cạnh tranh này. Đú là sự khỏc nhau về thuộc tớnh
của cỏc sản phẩm, về hương vị, cảm giỏc. Do đú giỏ của sản phẩm Cụng ty Bia Đụng Nam ỏ thường tấp hơn đối thủ cạnh tranh mạnh và cao hơn đối thủ vừa phải.
Quyết định giỏ bỏn sản phẩm là cụng việc quan trọng mà Hội đồng quản trị của Cụng ty phải thụng qua kỳ họp cuối năm tài chớnh. Mức giỏ thụng qua sẽ ỏp dụng suốt năm tiếp theo. Trong một số trường hợp đặc biệt Tổng giỏm đốc của cụng ty cú thể quyết định điều chỉnh giỏ.
Bảng 9 : Giỏ bỏn sản phẩm của Cụng ty năm 1999
Loại sản phẩm Đơn vị Giỏ bỏn (đ)
Halida lon 24 lon/thựng 135.000
Halida chai 640ml 12 chai/kột 86.000
Halida chai 330ml 24 chai/kột 94.000
Halida chai 500ml 20 chai/kột 94.000
Carlsberg lon 24 lon/thựng 170.000
Carlsberg chai 640ml 12 chai/kột 120.000
Carlsberg chai 330ml 24chai/kột 145.000
Bảng 10 : Giỏ bỏn sản phẩm của Cụng ty năm 2000
Loại sản phẩm Đơn vị Giỏ bỏn (đ)
Halida lon 24 lon/thựng 132.000
Halida chai 640ml 12 chai/kột 86.000
Halida chai 330ml 24 chai/kột 92.000
Halida chai 500ml 20 chai/kột 94.000
Carlsberg lon 24 lon/thựng 168.000
Carlsberg chai 640ml 12 chai/kột 118.000
Carlsberg chai 330ml 24chai/kột 145.000
Bảng 11 : Giỏ bỏn sản phẩm của Cụng ty năm 2001 (6 thỏng đầu năm)
Loại sản phẩm Đơn vị Giỏ bỏn (đ)
Halida lon 24 lon/thựng 132.000
Halida chai 640ml 12 chai/kột 92.000
Halida chai 330ml 24 chai/kột 97.000
Halida chai 500ml 20 chai/kột 108.000
Carlsberg lon 24 lon/thựng 175.000
Carlsberg chai 330ml 24chai/kột 145.000
Việc ỏp dụng chớnh sỏch giỏ mềm dẻo và linh hoạt nhằm kớch thớch tiờu thụ sản phẩm được Cụng ty rất chỳ ý. Chiết khấu là một cụng cụ được Cụng ty dựng để giảm bớt hàng tồn kho ở những thời điểm tiờu thụ khú khăn trong điều kiện khụng giảm giỏ chớnh thức. Chiết khấu này cú thể chuyển trực tiếp cho người tiờu dựng hay cỏc thành viờn trong kờnh.
2.2. Chớnh sỏch phõn phối của Cụng ty
Trong giai đoạn đầu tung ra sản phẩm Halida, Cụng ty bia ViệtHà vấp phải khú