4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
1.7.Những nghiên cứu và ứng dụng hệ thống thâm canh lúa cải tiến SRI ở
(SRI) ở Việt Nam
Khoảng trên 9 triệu hộ nông dân Việt Nam sở hữu dưới 0,5 hec-ta đất trồng lúa (trong đó 95% sống ở miền Bắc), diện tích này lại thường bị chia ra thành những thửa ruộng nhỏ. Các hộ nông dân trồng lúa quy mô nhỏ phải đối mặt với bất ổn giá cả của nguyên liệu đầu vào, thậm chí tiền thu về không đủ bù lỗ. Họ không được hưởng lợi gì từ việc giá lương thực tăng.
Việc lạm dụng hoá chất (đặc biệt là phân đạm), thuốc trừ sâu và giống là vấn đề nổi cộm trong hoạt động sản xuất lúa gạo ở Việt Nam nói chung và ở miền Bắc nói riêng. Việc lạm dụng đạm và cấy mật độ dày là những nguyên nhân chính làm cho cây lúa dễ bị sâu hại và dịch bệnh, ảnh hưởng đến sản lượng, hiệu quả kinh tế, sức khoẻ cộng đồng và môi trường [10].
Một nửa diện tích trồng lúa của Việt Nam được tưới tiêu và hiện trạng khan hiếm nguồn nước gia tăng đang trở thành một thách thức. Theo UNDP, lượng nước bình quân tính theo đầu người hiện nay chỉ bằng 1/3 so với năm 1945 và tình hình cạnh tranh tài nguyên nước đang gia tăng nhanh chóng.
Tại thời điểm mà các nông dân trồng lúa quy mô nhỏ chịu áp lực từ nhiều phía như chi phí đầu vào tăng (thường là do sử dụng quá mức), cạnh tranh về đất, biến đổi khí hậu, khan hiếm nước thì SRI thực sự là một cơ hội tốt.
Ở Việt Nam vụ xuân năm 2003, Ông Ngô Tiến Dũng - Cục Bảo vệ thực vật bắt đầu nghiên cứu về kỹ thuật SRI đầu tiên thông qua chương trình IPM tại Hà Nội, bao gồm mật độ gieo mạ và mật độ cấy đối với giống lúa thuần và lúa lai. Kết quả cho thấy ở đất tốt mật độ cấy thưa lúa tốt hơn so với kỹ thuật thông thường. Kết quả nghiên cứu năm 2006 cho thấy số nhánh đẻ hữu hiệu tăng trong vụ hè (26,7%) cao hơn so với vụ xuân (25%), năng suất lúa đạt cao nhất là ở tỉnh Hà Tây vụ hè tăng 42% và vụ xuân tăng 41%, mặc dù mật độ cấy giảm nhưng số hạt chắc/m2
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
Từ kết quả nghiên cứu về SRI trong thời gian 2004-2006 cho thấy so với kỹ thuật thông thường áp dụng SRI đã làm giảm chi phí trong sản xuất lúa 16-60% lúa giống, giảm hơn 20% lượng phân đạm, giảm 1,5-3 lần phun thuốc sâu/vụ, số nhánh đẻ tăng trên 25%, tăng số hạt chắc lên trên 10% và kết quả tăng năng suất lúa từ 9-15%. Lãi trên 1ha lúa tăng từ 2-2,2 triệu. Giảm chi phí cho 1kg lúa từ 342-520 đồng, tiết kiệm 1/3 lượng nước. Kết quả cho thấy SRI có thể góp phần cho phát triển sản xuất lúa bền vững cho lúa nước và cần được phổ biến áp dụng rộng rãi [9], [10].
Tại Thái Nguyên và Bắc Giang, Hoàng Văn Phụ và cộng sự đã tiến hành nghiên cứu thí nghiệm SRI từ vụ xuân 2004, nghiên cứu SRI được thực hiện trong hai năm trên cả giống lúa thuần và lúa lai. Kết quả cho thấy khi áp dụng kỹ thuật SRI làm chi phí hạt giống giảm từ 56-76%, tiết kiệm nước 62%, giảm công cấy và thuốc trừ sâu, năng suất tăng 12-17% so với đối chứng giống Khang dân 18 và từ 16 - 23% so với đối chứng giống Nhị ưu 838 [28], [29].
Chương trình tài trợ 3 năm của OXFAM Mỹ: “Vì sự tiến bộ của nông dân sản xuất nhỏ tiểu vùng Sông Mekong” do Oxfam thực hiện tại Campuchia, Việt Nam và Lào bắt đầu thực hiện từ tháng 9 năm 2007.
Với việc tăng cường năng lực kỹ thuật cho người nông dân, chương trình đã hỗ trợ mở rộng ứng dụng SRI tại 6 tỉnh điểm là Hà Nội, Yên Bái, Phú Thọ, Thái Nguyên, Nghệ An và Hà Tĩnh.
Kết quả về hiệu quả kinh tế, kỹ thuật của vụ hè thu/mùa năm 2008: Chi phí giống giảm từ 50-83%; số hạt chắc/bông tăng từ 13,5-21%; đạm urea giảm 6,2-30,5% (riêng Hà Tây do đã áp dụng tốt kỹ thuật quán lý dinh dưỡng trên phạm vi toàn xã nên không có sự khác biệt giữa SRI và tập quán về phân bón); thuốc BVTV giảm từ 33,3-83% (riêng 2 tỉnh Hà Tây và Nghệ An ở cả ruộng SRI và tập quán đều không dùng thuốc BVTV); thủy lợi phí giảm từ 11-50%. Do đó, năng suất tăng từ 5,8-14,4% và lợi nhuận tăng từ 21,3-50,8% [10], [11].
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
Chỉ tính riêng việc giảm giống, với 69,185 ha ứng dụng của 6 tỉnh, năm thứ nhất thực hiện Chương trình (năm 2008), đã tiết kiệm được trên 20 tỷ VND, tương đương khoảng 1,3 triệu USD. Theo ước tính của chương trình, chỉ với một vụ ứng dụng SRI trên 25% diện tích đất lúa nông dân Việt Nam có thể tăng thêm thu nhập tới hơn 293 triệu đô la Mỹ tương đương với hơn 5.700 tỷ VND [10].
Chỉ sau hai vụ thực hiện Chương trình, cả 6 tỉnh tham gia đều đã xác định được tầm quan trọng của SRI trong sản xuất lúa bền vững và đã có những chủ trương ứng dụng ra diện rộng.
Ứng dụng SRI mang lại hiệu quả cao về mọi mặt kinh tế, xã hội và môi trường, ngoài ra canh tác theo SRI còn thể hiện rất rõ ưu thế đối phó của cây lúa đối với những tác động của biến đổi khí hậu như: tăng khả năng chống đổ của cây, cây lúa khỏe hơn có thể chống chịu tốt hơn trong điều kiện bão gió; Tăng khả năng kháng sâu bệnh giúp cho cây lúa có thể chống chịu được tốt hơn sự tấn công của dịch sâu bệnh, đặc biệt là những loại mới xuất hiện, nông dân chưa có kinh nghiệm đối phó; canh tác theo SRI có thể tiết kiệm được 30% lượng nước tưới, điều này rất hữu ích trong điều kiện khan hiếm nguồn nước tưới. Ngoài ra, canh tác theo SRI có thể góp phần hạn chế tác động gây hiệu ứng nhà kính [20].
Vĩnh Phúc là một tỉnh trung du, nền nông nghiệp tương đối phát triển với đủ các loại cây trồng, rau màu, cây ăn quả... nhưng chủ yếu vẫn là cây lúa. Diện tích gieo trồng 2 vụ lúa khoảng 70 nghìn ha đã cho sản lượng lúa từ 330 - 350 nghìn tấn lương thực. Vụ mùa năm 2005, Chi cục BVTV Vĩnh Phúc đã triển khai được 8 mô hình trình diễn “3 giảm 3 tăng” mỗi mô hình 1ha với 20 hộ tham gia. Kết quả năng suất mô hình đạt 5,71 tấn/ha cao hơn ruộng đối chứng 13%. Vụ mùa 2009, Chi cục cho triển khai 3 mô hình SRI. Kết quả cho thấy lượng thóc giống giảm 22 - 28 kg/ha, thuốc BVTV giảm 1-2 lần, giảm công lấy nước vào ruộng, năng suất đạt 5,7 - 6,46 tấn/ha trong khi ruộng nông dân năng suất đạt 5,23 - 5,89 tấn/ha.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
Thấy được lợi ích của việc áp dụng SRI, vụ mùa 2010, Chi cục BVTV tỉnh Vĩnh Phúc đã thực hiện đề tài cấp tỉnh nhằm nhân rộng mô hình SRI trên diện rộng. Mô hình đã được triển khai trên toàn tỉnh với diện tích thử nghiệm là 50ha. Qua triển khai đề tài đã thu được một số kết quả như: năng suất lúa tăng 13% và tăng hiệu quả kinh tế 10 - 15%; giảm trên 50% thuốc BVTV; tiết kiệm 40 - 50% nước tưới. Như vậy, hiệu quả trung bình của mô hình áp dụng SRI tăng so với canh tác theo tập quán là 3 triệu đồng/ha [3].
Tại Hà Nội năm 2008 đã tổ chức 73 lớp tập huấn nông dân và 103 mô hình ứng dụng SRI trên diện rộng, tổ chức tập huấn cấp huyện cho lãnh đạo xã, HTX và khuyến nông cơ sở, tổ chức 4 trung tâm đào tạo 120 giảng viên nông dân, in và cấp 20.000 tờ rơi và 360 đĩa hình hướng dẫn về SRI. Được sự hỗ trợ và khuyến khích vụ xuân đã có 33.443 ha ứng dụng SRI, vụ mùa 35.150 ha. Khi áp dụng kỹ thuật này lượng hạt giống đã giảm từ 62 kg/ha xuống còn 14,3 kg/ha, giảm gần 48 kg; lượng đạm giảm từ 164 kg/ha xuống 125 kg/ha; giảm 3-4 lần nước tưới/vụ, tương đương với 30 - 40% chi phí tưới. Nhờ ruộng thông thoáng, lúa được bón phân cân đối nên sâu bệnh ít, cụ thể bệnh khô vằn giảm 2,8 lần, sâu cuốn lá nhỏ giảm 3,7 lần, rầy nâu giảm 6 lần. Do đó tất cả các diện tích ứng dụng SRI những vụ qua đều không phải sử dụng thuốc BVTV. Nỗi lo về ô nhiễm môi trường, độc hại do sử dụng thuốc BVTV cũng được giảm tới mức tối đa. Trong khi giảm hẳn những chi phí đầu
vào như vậy mà năng suất tăng 7,4 tạ/ha/vụ, chi phí sản xuất giảm 2,1 triệu đồng/ha/vụ. Hiệu quả kinh tế tăng 6,17 triệu đồng/ha/vụ.
Nhờ có sự tác động của cơ chế chính sách, sự hỗ trợ của Nhà nước nên chỉ chưa đầy 3 năm đã có trên 40% diện tích gieo trồng của Hà Nội được áp dụng SRI và sẽ tăng mạnh trong những năm tới. Theo Chi cục BVTV Hà Nội, nếu thành phố có những chính sách khuyến khích thỏa đáng, từ nay đến năm 2015, thành phố Hà Nội sẽ cơ bản thay thế được cách thâm canh truyền thống
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
của nông dân. Điều đó đồng nghĩa với việc cho dù diện tích cấy lúa của Thủ đô có bị thu giảm nhưng sản lượng vẫn sẽ bảo đảm [19].
Tại tỉnh Phú Thọ nhằm giúp nông dân giảm chi phí đầu vào trong canh tác sản xuất lúa, tăng năng suất, bảo vệ môi trường sinh thái và sức khỏe con người, năm 2008, được sự giúp đỡ của Trung tâm phát triển nông thôn bền vững (SRD), Chi cục BVTV Phú Thọ đã triển khai xây dựng mô hình áp dụng SRI tại 10 khu của 2 xã Cao Xá và Kinh Kệ của huyện Lâm Thao. Diện tích mô hình gần 3 ha, với 67 hộ tham gia. Trên mô hình đã tiến hành theo dõi, lựa chọn các công thức tối ưu áp dụng phù hợp với điều kiện canh tác của từng địa phương. Vụ chiêm xuân 2009, dự án tiếp tục triển khai nhân rộng mô hình SRI tại 2 xã thuộc vùng dự án lên 112,6 ha với 1.814 hộ tham gia. Qua ba vụ áp dụng SRI, kết quả bước đầu cho thấy, lượng giống giảm 11 kg/ha, giảm 66-80% so với tập quán (trong đó KD18 giảm là 44,5 kg/ha, Bồi tạp sơn thanh giảm là 22 kg/ha); lượng nước tưới giảm 2-3 lần tưới/vụ, tương đương giảm 20-30% chi phí bơm nước; lượng đạm giảm so tập quán nông dân là 33% (tương đương 84 kg/ha), NPK giảm 25% (tương đương 139 kg/ha), tăng lượng kali: 50% (tương đương 55,5 kg/ha) và số lần phun thuốc BVTV giảm 1,6 lần so với làm theo tập quán. Từ đó hiệu quả kinh tế cao hơn so với tập quán nông dân từ 377.000 - 1.759.000 đồng/ha; lãi tăng hơn so với tập quán từ 2.414.000 - 4.971.000 đồng/ha; giá thành sản phẩm giảm từ 317 - 477 đồng/kg thóc [21].
Tỉnh Hà Tĩnh có diện tích gieo cấy lúa hằng năm biến động từ 102 - 108 nghìn ha, năng suất lúa bình quân hàng năm chỉ đạt 46 tạ/ha do trình độ thâm canh của người dân chưa cao. Năm 2008 được sự giúp đỡ của Cục BVTV, tổ chức Oxfam Quebec và sự chỉ đạo của Sở NN&PTNT, Chi cục BVTV Hà Tĩnh đã triển khai thực hiện nghiên cứu và ứng dụng SRI tại 5 xã của tỉnh. Mục đích chính của chương trình là nâng cao năng lực và tính tự quyết cho nông dân, cải tiến dần các biện pháp canh tác lúa theo tập quán, giảm chi phí đầu vào, tăng năng suất và hiệu quả sản xuất.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
Sau 2 năm thực hiện, chương trình đã mang lại một số kết quả khả quan nhất định. Tại xã Kim Lộc và Quang Lộc khi áp dụng chương trình SRI lượng giống gieo giảm từ 38-40 kg/ha (giống IR1820 và HT1, vụ đông xuân 2008 - 2009); ở vụ hè thu, tiết kiệm được 40 kg/ha với giống lúa Bắc Thơm số 7 và giảm 25-30 kg/ha giống lúa Thuỵ Hương 308; lượng đạm urê giảm 30-40 kg/ha so với ruộng tập quán. Đặc biệt khi thâm canh lúa áp dụng chương trình SRI thì hầu hết các ruộng lúa không sử dụng thuốc BVTV (có sử dụng thì nhiều nhất cũng chỉ 1 lần) trong khi đó ruộng tập quán thường phải sử dụng 2-4 lần phun/vụ. Hiệu quả từ SRI rất rõ: vụ hè thu năm 2008, giống Bắc Thơm số 7 gieo cấy tại Kim Lộc cho năng suất bình quân đạt 5.154 kg/ha (đối chứng là 4.408 kg/ha), lãi thu được từ ruộng SRI cao hơn ruộng đ/c 7.216.000 đ/ha; tại xã Quang Lộc trên giống Thuỵ Hương 308 năng suất tăng hơn đối chứng là 1.130 kg/ha (18,4%), lợi nhuận đạt cao hơn sản xuất đại trà 8.030.000 đ/ha. Còn vụ đông xuân 2008-2009, với mật độ cấy thưa 30 khóm/m2 tại Kim Lộc trên giống lúa HT1 năng suất bình quân đạt 5.302 kg/ha, lãi thu được cao hơn ruộng đối chứng 7.914.000 đ/ha. Vụ hè thu 2009 các diện tích áp dụng SRI đều cho năng suất cao hơn từ 20-25 kg/sào, hiệu quả kinh tế tăng từ 12-15% [18].
Việc áp dụng kỹ thuật SRI ngoài tác động đến tập quán và hiệu quả trong sản xuất lúa còn nâng cao năng lực và tư duy của người nông dân, từ đó người nông dân sẽ tự tin hơn, chủ động hơn khi đưa ra quyết định trong sản xuất. Từ kết quả trên, 5 xã đã triển khai thử nghiệm phấn đấu đến hết năm 2010 mỗi xã có 2 đến 5 mô hình ứng dụng tập trung diện rộng từ 15 ha trở lên, khoảng 100 nông dân được tham gia lớp huấn luyện phương pháp mới, hình thành 10 nhóm nông dân nòng cốt, diện tích ứng dụng từng phần 100 ha và khoảng 1.500 nông dân tham gia; đồng thời mở rộng diện tích ra các xã lân cận [18].
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
Tại Bắc Kạn, được sự giúp đỡ của Dự án BUCAP - Cục BVTV, kỹ thuật SRI đã được Chi cục BVTV tỉnh Bắc Kạn (nay là Chi cục trồng trọt và BVTV) đưa vào thử nghiệm từ vụ xuân năm 2008 với diện tích thử nghiệm 0,6 ha. Mô hình đã tiến hành các công thức thí nghiệm như: cấy mạ non từ 2-2,5 lá; cấy 1-2 dảnh/khóm, cấy nông tay; mật độ cấy thử nghiệm 42, 30, 25, 16 khóm/m2; rút nước giai đoạn sinh trưởng dinh dưỡng, giữ nước nông 3-5 cm giai đoạn sinh trưởng sinh thực; bón phân sớm đầy đủ và cân đối; làm cỏ sớm khi cỏ chưa mọc kết hợp sục bùn phá váng; quản lý sâu bệnh hại theo IPM. Từ thực tế các ruộng thực nghiệm đã làm thay đổi nhận thức của học viên và các đại Biểu dự hội thảo về mật độ cấy, cách sử dụng phân bón, thuốc BVTV hợp lý và hiệu quả. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Mô hình đã thể hiện tính thích ứng đối với sản xuất và thay đổi một số tập quán lạc hậu của địa phương. Đặc biệt mô hình được nông dân và chính quyền địa phương đánh giá cao và hưởng ứng. Nhận thấy tầm quan trọng của kỹ thuật SRI đối với sản xuất lúa, Chi cục Trồng trọt và BVTV tiếp tục đề xuất xây dựng và mở rộng mô hình canh tác lúa cải tiến nhằm khuyến cáo rộng rãi cho người sản xuất lúa trên địa bàn tỉnh dưới sự giúp đỡ của SRD và Dự án 3PAD. Tính đến vụ mùa 2010, diện tích thử nghiệm và áp dụng từng phần và toàn phần trên toàn tỉnh khoảng 800ha. Áp dụng kỹ thuật SRI đã giúp người dân tiết kiệm được lượng thóc giống là 50-70%, giảm sử dụng thuốc BVTV 50-100%, giảm giá thành trên 1kg thóc 7-10%, tăng khả năng chống chịu sâu bệnh đặc biệt là bệnh khô vằn, tăng khả năng chống đổ, tăng năng suất 15-20%, từ đó tăng thu nhập trên một đơn vị diện tích 10-25% [4].