Trả lời câu lệnh trang106
(Dùng E.coli khuyết dưỡng triptơphan âm đưa vào thực
- Màng sinh chất gấp nếp ( gọi là mêzơxơm) mêzơxơm để DNA đính vào nhân đơi và điểm để hình thành vách ngăn chia tế bào.
2) Nảy chồi và tạo thành bào tử:
-Ngoại bào tử(bào tử hình thành bên ngồi tế bào sinh dưỡng)-VSV dinh dưỡng mêtan.
-Bào tử đốt(bào tử được hình thành bởi sự phân đốt của sợi dinh dưỡng) - Xạ khuẩn.
-Phân nhánh và nảy chồi- Vi khuẩn quang dưỡng màu tía.
-Nội bào tử là khi gặp điều kiện bất lợi tế bào vi khuẩn sinh dưỡng hình thành bên trong 1 nội bào tử. Nội bào tử khơng phải là hình thức sinh sản(dạng nghỉ của tế bào)
II. Sự sinh sản của sinh vật nhân thực: 1) Sinh sản bằng bào tử:
- Sinh sản vơ tính (bào tử kín) bào tử được hình thành trong túi (như nấm Muco) hay bào tử trần thành trong túi (như nấm Muco) hay bào tử trần như nấm Penicillium.
- Sinh sản hữu tính bằng bào tử qua giảm phân.
2) Sinh sản bằng cách nảy chồi và phân đơi: - Sinh sản vơ tính bằng nảy chồi(nấm men rượu) - Sinh sản vơ tính bằng nảy chồi(nấm men rượu) phân đơi như nấm men rum.
- Sinh sản vơ tính bằng phân đơi và sinh sản hữu tính bằng cách hình thành bào tử chuyển động hay tính bằng cách hình thành bào tử chuyển động hay hợp tử.
III. Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vsv vsv
1. Chất hố học:a) Chất dinh dưỡng: a) Chất dinh dưỡng:
-Các chất dinh dưỡng là cacbohyđrat, proteinotein, lipit…Các chất cần cho sinh trưởng mà chúng khơng thể tự tổng hợp được gọi là nhân tố sinh
phẩm nếu vi khuẩn mọc được( sinh trưởng) tức là trong thực phẩm cĩ triptơphan)
+ Các chủng vi sinh vật sống trong mơi trường tự nhiên thường là vi sinh vật nguyên dưỡng
*Trả lời câu lệnh trang107 (cồn, nước Giaven, thuốc tím, nước ơxy già...)
*Trả lời câu lệnh trang107 + Ngăn giữ thực phẩm trong tủ lạnh thường cĩ tO 4OC±1OC nên các vi khuẩn gây bệnh bị ức chế khơng sinh trưởng được.
+ Vi sinh vật ký sinh trên động vật thường là vi sinh vật ưa ấm( 30OC-40OC)
+ Các loại thức ăn nhiều nước rất dễ nhiễm khuẩn vì vi khuẩn sinh trưởng tốt ở mơi trường cĩ độ ẩm cao.
+ Trong sữa chua hầu như khơng cĩ vi sinh vật gây bệnh vì sữa chua cĩ pH thấp ức chế sự sinh trưởng của vi khuẩn gây bệnh.
*Tại sao các đồ phơi được nắng khơng bị hơi?
*Tại sao quả sấu, mơ..nếu ngâm muối, đường để được lâu khơng bị hỏng?
trưởng.
- Vi sinh vật khuyết dưỡng khơng tự tổng hợp được nhân tố sinh trưởng.
- Vi sinh vật nguyên dưỡng tự tổng hợp được nhân tố sinh trưởng.
b) Chất ức chế sinh trưởng:
- 1 số hố chất cĩ tác dụng ức chế sinh trưởng của vi sinh vật:cồn, iốt, clo…
2 . Các yếu tố lý học:a) Nhiệt độ: a) Nhiệt độ:
- Chia vi sinh vật làm 4 nhĩm: ưa lạnh, ưa ấm, ưa nhiệt, ưa siêu nhiệt.
- Người ta thường dùng nhiệt độ cao để thanh trùng và nhiệt độ thấp để kìm hãm sự sinh trưởng của vi sinh vật.
b) Độ ẩm:
- Mỗi loại vi sinh vật sinh trưởng trong 1 giới hạn độ ẩm nhất định.
- Dùng nước để kích thích, khống chế sinh trưởng của từng nhĩm vi sinh vật.
c) Độ pH:
- Chia vi sinh vật thành 3 nhĩm:ưa axit, ưa kiềm, trung tính.
d) Ánh sáng:
- Vi khuẩn quang hợp cần ánh sáng để quang hợp, tổng hợp sắc tố, hướng sáng…
- Ánh sáng cĩ thể ức chế, tiêu diệt vi sinh vật: tia tử ngoại, tia X, tia Gama…
e)Áp suất thẩm thấu:
- Dùng đường, muối tạo áp suất thẩm thấu để kìm hãm sự sinh trưởng của vi sinh vật.
4.Củng cố:
- Câu hỏi và bài tập cuối bài.
- Câu 3 là do khơng diệt khuẩn đúng quy trình các nội bào tử mọc mầm phát triển phân giải các chất thải ra CO2 và các chất khí khác làm hộp thịt bị phồng lên.
Đặc điểm Bào tử khơng sinh sản (nội bào tử) Bào tử sinh sản
Ngoại bào tử Bào tử đốt
Vỏ dày + - -
Hợp chất canxiđipicơlinat + - -
Chịu nhiệt,chịu hạn Rất cao Thấp Thấp
Các loại bào tử sinh sản - + +
Sự hình thành bào tử Khi mơi trường bất lợi cho vi khuẩn
Bên ngồi tế bào vi khuẩn
Do sự phân đốt của sợi xạ khuẩn
- Khi rửa rau sống xong ngâm vào nước muối lỗng→ sát trùng? - Tại sao người ta thường rửa vết thương bằng nước ơxy già?
- Tại sao với mỗi bệnh nhiễm khuẩn người ta lại phải sử dụng các loại thuốc kháng sinh khác nhau?( Các thuốc kháng sinh diệt khuẩn cĩ tính chọn lọc nếu khơng sử dụng đúng→ kháng thuốc.
Ngày soạn
:
Chương III
VIRÚT VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM
Tiết 30 Bài 29,: CẤU TRÚC CÁC LỒI VIRÚT .
I. Mục tiêu bài dạy:
- Học sinh phải mơ tả được hình thái, cấu tạo chung của virút. - Nêu được 3 đặc điểm của virút.
-Trình bày được quá trình nhân lên của virút.
- Nêu được đặc điểm của virút HIV, các con đường lây truyền bệnh và biện pháp phịng ngừa.
II. Phương tiện dạy học:
- Tranh vẽ vẽ phĩng hình 29.1, 29.2, 29.3 và 30 SGK.
III. Tiến trình tổ chức dạy học1. Ổn định tổ chức: 1. Ổn định tổ chức:
- Kiểm tra sĩ số - chuẩn bị bài của học sinh.
2. Kiểm tra bài cũ:
- Hãy nêu ảnh hưởng của các yếu tố lý học(hố học) lên sự sinh trưởng của vi sinh vật.
3. Giảng bài mới:
Hoạt động của thầy & trị Nội dung Hoạt động 1: tìm hiểu cấu
tạo của virut
*Em hãy kể tên các loại virút mà em biết.
Tranh hình 29.1
*Em hãy nêu cấu tạo của virút?
*Tại sao virút chưa được gọi là 1 cơ thể sống?(chưa cĩ cấu tạo tế bào)
Lõi A.nuclêic
Vỏ proteinotein
nuclêocapsip
* Em cĩ nhận xét gì về đặc điểm sống của virút?
Hoạt động 2: tìm hiểu hình thái của vi rut
Tranh hình 29. 2
* Em hãy nêu đặc điểm hình thái, cấu trúc của virút?
*Trả lời câu lệnh trang117 -Virút lai mang hệ gen của virút chủng A→tổng hợp DNA, proteinotein của chủng A
-Khi ở ngồi tế bào chủ virút biểu hiện như thể vơ sinh nhưng khi nhiễm vào tế bào