- Ứng dụng của tỏi trong chăn nuô
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.2.1. Kết quả nghiên cứu ứng dụng phòng, trị bệnh tiêu chảy do E.coli trên gà của dịch chiết dấm tỏ
gà của dịch chiết dấm tỏi
Với phương pháp và cách bố trí thí nghiệm như ñã trình bày ở trên. Trước tiên chúng tôi thử nghiệm gây bệnh trên gà con bằng canh khuẩn E.coli
qua ñường tiêu hóa. Sau khi thử nghiệm cho gà ăn thức ăn có bổ sung dấm tỏi 7 ngày, chúng tôi cho gà con uống 1ml canh khuẩn E.coli nuôi trong tủ ấm 24 giờ. Kết quả theo dõi thí nghiệm ñược chúng tôi mô tả ở bảng 4.2.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 48
Bảng 4.2. Kết quả phòng bệnh tiêu chảy do E.coli trên gà con hướng thịt của dịch chiết dấm tỏi. Số bị tiêu chảy (con) Số khỏi bệnh (con) Lô TN Số TG xuất hiện bệnh N Tỷ lệ (%) N Tỷ lệ (%) Triệu chứng, bệnh tích của những gà con bị bệnh 0,5% 20 18-24 6 30 5 83,33 Tình trạng chung của cảñàn gà ăn ít hơn, kém vận ñộng. Riêng 6 con bị bệnh ăn ít hẳn, uống nhiều nước hơn và năm quanh ñèn sưởi. 1,0% 20 24 3 15 3 100 1,5% 20 36 1 5 1 100
4 gà bị bệnh trong 2 lô thí nghiệm tuy có ăn ít hơn nhưng vẫn nhanh nhẹn, sau 2 – 3 ngày gà con khỏi sau khi cho uống dấm tỏi liều gấp 2 (2ml /con / 2 lần / ngày).
TB 60 18-36h 10 16,66 9 90
2 ngày sau khi uống canh trùng, không có gà nào bị bệnh thêm. Gà thí nghiệm của cả 3 lô với 3 nồng
ñộ khác nhau ñều ñược uống dấm tỏi liều 2ml /con / 2lần/ ngày. Toàn bộ gà trong lô ñã khỏi sau 3 ngày.
ðC
dấm 10 10h 10 100 4 40
ðC
âm 10 10 h 10 100 2 20
Sau 24h, gà con bị tiêu chảy với mức ñộ bệnh ngày càng nặng. Gà tiêu chảy nặng, hậu môn bẩn do dính phân, xác gầy còm, rồi bỏ ăn hoàn toàn, uống nhiều nước, mệt dần và nằm chết. Những con chết mổ khám thấy gà bị viêm phúc mạc, tích nước xoang bụng. Sau 3 ngày, những gà bệnh nặng của 2 lô
ñối chứng chết 11 con với tỷ lệ
55%. Số còn lại 9 con cũng cho uống dấm tỏi liều 2ml /con / 2lần / ngày. Có 6/9 con khỏi, chiểm tỷ lệ
66,66% trong 3 ngày. Có 3/9 con chết tiếp do bị bệnh nặng lại ñược
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 49 Từ kết quả của bảng trên chúng tôi thấy:
Với tổng số 80 gà con thí nghiệm. Gà ñược bổ xung dấm tỏi như ñã trình bày trong phần 3. Sau khi sử dụng dấm tỏi 7 ngày liên tục, tức gà ñược 14 ngày tuổi, sẽ cho uống canh khuẩn E.coli gây bệnh liều 1ml/con. Cả 3 lô thí nghiệm ñã có 10/60 (chiếm tỷ lệ 16,66%) gà bị tiêu chảy. Gà xuất hiện tiêu chảy trong thời gian từ 18 ñến 24 giờ ở lô bổ xung dấm tỏi nồng ñộ 0,5%. Gà có biểu hiện tiêu chảy xuất hiện chậm ở lô bổ sung dấm tỏi nồng ñộ 1,5% lúc 36 giờ sau khi uống canh trùng E.coli. Gà bị bệnh có các triệu chứng biểu hiện: Tiêu chảy phân trắng, lỏng nhưng ở thể nhẹ, ăn ít, lười vận ñộng. Với ñàn gà thí nghiệm, 2 ngày sau khi uống canh trùng E.coli gây bệnh, không có gà nào bị bệnh thêm. Tiếp tục theo dõi gà thí nghiệm bị bệnh ở cả 3 lô có bổ xung dấm tỏi gồm 10 con. Số gà bệnh này chúng tôi ñã cho uống dấm tỏi liều 2 ml/con/lần; uống 2 lần/ngày. Kết quả ñã có 9/10 con khỏi bệnh sau 3 ngày uống dấm tỏi. Tỷ lệ gà khỏi bệnh trong ñàn gà thí nghiệm ñạt 90% . Trong lô thí nghiệm có 1 con bị chết (do phản ứng sốc sau khi uống canh trùng E.coli 2 giờ).
Từ kết quả bảng trên cho thấy, khả năng phòng, trị tiêu chảy do
E.coli của dấm tỏi nồng ñộ 1,0% và 1,5% ñạt 100% cao hơn nồng ñộ 0,5%. Gà con gây bệnh ở 2 lô ñối chứng chỉ dùng dấm gạo (ñối chứng +) và không sử dụng dấm tỏi (ñối chứng -) ñều bị tiêu chảy nặng với tỷ lệ 100% ngay sau khi uống canh khuẩn E.coli liều 1ml /con từ 6 ñến 12 giờ. Sau 3 ngày khi gà ở các lô thí nghiệm ñều không xuất hiện thêm gà bệnh, trong khi ñó số gà chết ở 2 lô ñối chứng là 11/20 gà con chết chiếm tỷ lệ 55%. Số còn lại chúng tôi mới tiến hành ñiều trị, số gà khỏi bệnh 6/9 con chiếm tỷ lệ 66,66%, có 3 con bị chết do bị bệnh nặng và ñược ñiều trị muộn.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 50