- Ứng dụng của tỏi trong chăn nuô
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.2. Thí nghiệm thử nghiệm nồng ñộ thích hợp của dịch chiết dấm tỏi trong phòng, trị hội chứng tiêu chảy do E.coli và Salmonella trên ñ àn
trong phòng, trị hội chứng tiêu chảy do E.coli và Salmonella trên ñàn gà công nghiệp hướng thịt.
Từ kết quả nghiên cứu trong phòng thí nghiệm về kiểm tra tính mẫn cảm của vi khuẩn E.coli và Salmonella với tỏi thông qua việc tìm nồng ñộ tối thiểu tác dụng bằng 3 phương pháp: Thử kháng sinh bay hơi, hệ nồng ñộ pha loãng và làm kháng sinh ñồ trên thạch bằng cách ñặt ống khâu. ðồng thời cũng ñã thí nghiệm sử dụng 3 loại dung môi thông thường hay dùng trong chế biến dược liệu cổ truyền ñể thử nghiệm ñó là: Dịch chiết ánh tỏi trong nước, rượu và dấm gạo. Kết quả trong phòng thí nghiệm cho thấy: Tỏi nghiền nát trong 2 dung môi là dấm gạo và rượu cho tác dụng và hiệu quả diệt khuẩn cao hơn trong nước. Trong thí nghiệm này, chúng tôi chọn dấm tỏi ñể nghiên cứu vì chúng không chỉ rẻ tiền hơn rượu mà dịch chiết dấm tỏi này lại bảo quản ñược ở nhiệt ñộ phòng. Hơn nữa dấm tỏi không chỉ ñáp ứng về hiệu quả kinh tế mà còn dễ áp dụng và phù hợp với thực tiễn chăn nuôi. Khả năng tác dụng của dịch chiết dấm tỏi trong các thí nghiệm in vitro và in vivo nhiều khi cũng không giống nhau trên từng loài vật nuôi. ðể có cơ sở cho việc ñịnh liều, phòng ñộc cho gà, ñồng thời còn ứng dụng ñược các chế phẩm này vào thực tiễn sản xuất, chúng tôi bố trí thí nghiệm sau:
Thí nghiệm thăm dò khả năng phòng hội chứng tiêu chảy do E.coli
và Salmonella của tỏi trên gà thịt chăn nuôi tập trung theo hướng công nghiệp hay gia trại.
Thí nghiệm ñược bố trí trên ñàn gà con nuôi theo hướng thịt ñược 7 ngày tuổi sau khi ñã ñược phòng ñủ vaccin: Lasota, gumboro và ñậu (do thí nghiệm của chúng tôi ñược bố trí vào cuối tháng 2 và ñầu tháng 3 dương lịch ñang là mùa của bệnh ñậu). Sau khi phân ñàn, chia lô, chúng
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 47 ñược nuôi trong cùng ñiều kiện. ðợt thí nghiệm thứ nhất, gồm 80 con ñược chia thành 5 lô: 3 lô thí nghiệm sử dụng dịch chiết dấm tỏi ở các nồng ñộ: 0,5; 1,0 và 1,5% và 2 lô ñối chứng không sử dụng. ðể có cơ sở cho việc chọn nồng ñộ phòng bệnh chúng tôi bố trí dịch chiết dấm tỏi với 3 nồng ñộ: 0,5; 1,0 và 1,5 % trộn vào thức ăn mỗi buổi sáng hàng ngày. Gà thí nghiệm ñược ăn thức ăn có bổ xung dịch chiết dấm tỏi liên tục 7 ngày . Sau 7 ngày sẽ gây bệnh thực nghiệm cho gà con bằng cách cho uống 1ml /con canh trùng của E.coli, Salmonella (nồng ñộ vi khuẩn 10-6) do Bộ môn Vi sinh vật – Truyền nhiễm phân lập từ những gia cầm bị bệnh tiêu chảy cung cấp.