I. Múc tiẽu: Hóc xong baứi naứy HS bieỏ t:
Kú thuaọt: Chuaồn bũ naỏu aờn (1tieỏt) I Múc tiẽu:
I. Múc tiẽu:
- Nêu đợc tên những cơng việc chuẩn bị nấu ăn.
- Biết cách thực hiện một số cơng việc nấu ăn.Cĩ thể sơ chế đợc một số thực phẩm dơn giản,thơng thờng phù hợp với gia đình.
- Biết liên hệ với việc chuẩn bị nấu ăn ở gia đình III. Caực hoát ủoọng dáy – hóc chuỷ yeỏu
HOAẽT ẹỘNG CỦA GV HOAẽT ẹỘNG CỦA HS
- Kieồm tra vieọc chuaồn bũ ủoứ duứng cho tieỏt thửùc haứnh.
-Yẽu cầu caực toồ kieồm tra baựo caựo. -Nhaọn xeựt chung.
2. Bài mới: 30-35p
a.Giụựi thieọu baứi :GV ghi bài
bHẹ1:Xaực ủũnh moọt soỏ cõng vieọc chuaồn bũ naỏu aờn.
5-6'
-HD HS ủóc nd SGK vaứ traỷ lụứi caực cãu hoỷi : H:Nẽu caực cõng vieọc chuaồn bũ cho vieọc naỏu aờn ?
KL: Taỏt caỷ caực nguyẽn lieọu ủửụùc sửỷ dúng trong naựu aờn nhử rau, quaỷ, thũt, trửựng, … ủửụùc gói chung laứ thửùc phaồm. Trửụực khi tieỏn haứnh naỏu cần tieỏn haứnh caực cõng vieọc chuaồn bũ nhử chón thửùc phaồm, sụ cheỏ ,… Hẹ2: Tỡm hieồu caựch thửùc hieọn moọt soỏ cõng vieọc chuaồn bũ naỏu aờn ( 20-23)'
* Tỡm hieồu caựch chón thửùc phaồm :
-Yẽu cầu HS quan saựt H1 vaứ ủóc noọi dung múc 1 vaứ traỷ lụứi caực cãu hoỷi :
H: Múc ủớch yẽu cầu cuỷa vieọc chón lửùa thửùc phaồm duứng cho bửừa aờn ?
H: Caựch chón thửùc phaồm nhaốm ủaỷm baỷo ủuỷ lửụùng, ủuỷ chaỏt dinh dửụừng trong bửừa aờn ? - Nhaọn xeựt toựm taột noọi dung chớnh ( SGK). * Tỡm hieồu caựch sụ cheỏ thửùc phaồm:
- Yẽu cầu HS ủóc noọi dung múc 2 SGK. H: Nẽu nhửừng cõng vieọc thửụứng laứm trửụực khi naỏu moọt moựn aờn naứo ủoự ?
- Nhaọn xeựt toựm taột yự traỷ lụứi cuỷa HS. -Nẽu thửùc teỏ caựch sụ cheỏ thửực aờn thõng thửụứng ụỷ gia ủỡnh em.
KL:Muoỏn coỏ ủửụùc bửừa aờn ngon, ủuỷ lửụùng, ủuỷ chaỏt, ủaỷm baỷo veọ sinh, cần bieỏt lửùa chón thửùc phaồm tửụi, ngon vaứ sụ cheỏ thửùc phaồm. Caựch lửùa chón, sụ cheỏ thửùc phaồm tuứy thuoọc vaứo loái thửùc phaồm vaứ yẽu cầu cuỷa vieọc cheỏ bieỏn caực moựn aờn.
-Nhoựm trửụỷngkieồm tra baựo caựo.
- Nẽu lái ủề baứi.
+ 1 hs ủóc to noọi dung SGK. - Traỷ lụứi cãu hoỷi.
-Chón thửùc phaồm, sụ cheỏ thửùc phaồm,..
- Nhaọn xeựt yự kieỏn cuỷa caực bán. - Toồng keỏt ruựt keỏt luaọn chung. - 3 HS nẽu lái keỏt luaọn.
* 1 HS ủóc to phần 1 SGK.
- Quan saựt tranh vaứ traỷ lụứi cãu hoỷi SGK.
+ ẹeồ chón caực thửực aờn ủuỷ chaỏt dinh dửụừng cho bửừa aờn.
+ Chón caực thửực aờn sách, ủaỷm baỷo veọ sinh, giuựp cho bửừa aờn ủửụùc toỏt hụn. * 3 HS ủóc lái noọi dung SGK.
- Liẽn heọ moọt thửực aờn thõng thửụứng, chón thửực aờn phuứ hụùp vụựi gia ủỡnh caực em.
* 1 HS ủóc noọi dung múc 2 SGK. - Laứm sách thửực aờn, loái boỷ phần hử thoỏi coự theồ coự, caột thaựi,.., sụ ửụựp thửùc phaồm.
-Nẽu caực moựn aờn thửụứng trong gia ủỡnh.
- Nẽu moọt soỏ moựn aờn chớnh trong gia ủỡnh HS .
-3 HS nẽu lái keỏt luaọn SGK.
-Liẽn heọ caựch cheỏ moọt soỏ moựn aờn thõng thửụứng, ụỷ gia ủỡnh.
* Yẽu cầu HS ủóc cãu hoỷi cuoỏi baứi SGK vaứ traỷ lụứi cãu hoỷi.
- Nhaọn xeựt yự kieỏn ủuựng
3Cuỷng coỏ daởn doứ
* Nhaọn xeựt tieỏt hóc.
- Chuaồn bũ baứi sau ( Naỏu cụm), tỡm hieồu caựch naỏu cụm ụỷ gia ủỡnh.
-Traỷ lụứi cãu hoỷi SGK.
-Nhaọn xeựt yự kieỏn cuỷa caực bán toồng hụùp yự kieỏn.
- Tỡm hieồu về caựch naỏu cụm.
Thứ 6 ngày 2 tháng 10 năm 2009