Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.2.1. Công thức thức ăn hỗn hợp chol ợn cont ập ăn
Dựa vào kết quả phân tích về thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu và sử dụng phần mềm Brill, chúng tôi ñã xây dựng công thức thức ăn cho lợn con ở 3 mức protein: 18,5%; 20% và 21,5%. Các công thức ñược trình bày ở bảng 2.1.
* Các loại thức ăn bổ sung sử dụng trong 3 công thức
Thức ăn bổ sung là một số chất tuy có hàm lượng rất nhỏ nhưng có ý nghĩa vô cùng to lớn ñối với chăn nuôị Nếu thiếu một trong các chất này có thể gây ra cho vật nuôi những biến ñổi và phát triển không hoàn thiện.
* Premix vitamin-khoáng
ðây là hỗn hợp ñược sản xuất với sự phối hợp ñầy ñủ của các loại vitamin, khoáng ñược tính theo nhu cầu của vật nuôi, trong ñó bao gồm các loại khoáng vi lượng như: Cu, Fe, Zn, Mg,...và các loại vitamin nhóm A, B, C,... Công thức thức ăn sử dụng premix vitamin-khoáng dùng cho lợn con giai ñoạn từ tập ăn tới cai sữạ
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 57 * Bột Caroba: ñây là sản phẩm thay thế kháng sinh có tác dụng: tăng khả năng thu nhận và tiêu hoá thức ăn ở lợn con, hạn chế tiêu chảy ở lợn con trong giai ñoạn theo mẹ và sau cai sữa, giảm tỷ lệ hao hụt và tỷ lệ chết ở lợn con, tăng trọng g/ngày ở lợn con cao và tăng khối lượng lợn con khi cai sữạ
* Globacid (axit hữu cơ)
ðây là một sản phẩm mới của ngành chăn nuôi dùng cho lợn con giai ñoạn từ tập ăn tới cai sữạ Thành phần của nó gồm hỗn hợp 3 loại axit hữu cơ là: axit photphoric chiếm 26%, axit lactic chiếm 26%, axit citric chiếm 4%. Globacid có tác dụng làm giảm ñộ pH có trong dạ dày của lợn con, tăng khả năng tiêu hoá các chất dinh dưỡng khi ăn vào, làm giảm các loại vi khuẩn có hại trong ñường tiêu hoá.
* Chất khoáng (Mono-canxi photphat, bột ñá, muối…)
Muối là một trong những thành phần khoáng ña lượng có vai trò quan trọng trong quá trình vận chuyển, cân bằng ñiện giải các chất trong cơ thể. Trong quá trình bổ sung muối vào khẩu phần ăn cho lợn con cần chú ý tránh bổ sung quá nhiều có thể gây ngộ ñộc cho lợn. Theo khuyến cáo của các nhà chăn nuôi hàm lượng muối có thể sử dụng cho lợn con vào khoảng 0,3 – 0,7%.
Mono-canxi photphat (MNCP), bột ñá bổ sung vào nhằm cân ñối hàm lượng Ca, P có trong khẩu phần thức ăn. Do ñó, MDCP ñược sử dụng trong các công thức thức ăn thí nghiệm như là một thành phần bổ sung Ca, P cho lợn con.
* Axit amin không thay thế
Với sự phát triển của công nghệ, việc chế tạo axit amin nhân tạo hàng năm giúp chúng ta có thể tiết kiệm chi phí do sử dụng quá nhiều các loại protein ñộng vật có giá thành caọ Hiện nay, chúng ta ñã sản xuất ñược các axit amin công nghiệp như: lysine, methionine, threonine, tryptophan.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 58