Những yếu tố ảnh hưởng ựến chuỗi cung ứng

Một phần của tài liệu Nghiên cứu chuỗi cung ứng sản phẩm tinh bột sắn tại công ty cổ phần lương thực và thương mại phú thọ (Trang 29 - 31)

Các yếu tố ảnh hưởng ựến chuỗi cung ứng liên quan ựến các hoạt ựộng dịch vụ, các tác nhân tham gia cũng như dòng chảy thông tin, sản phẩm, tài chắnh trong chuỗi, bao gồm như sản xuất, tồn kho, vận chuyển, vị trắ và thông tin.

Sản xuất: Phương tiện sản xuất là các nhà máy và nhà khọ Quyết ựịnh cơ bản của các công ty khi sản xuất là làm thế nào ựể cân ựối giữa tắnh ựáp ứng nhanh và tắnh hiệu quả. để ựáp ứng nhanh các nhu cầu công ty phải xây dựng nhà máy và kho thừa công suất, nhưng ựiều này lại làm sản xuất kém hiệu quả khi lãng phắ nguồn lực và chứa ựựng nhiều rủi ro bởi nhu cầu luôn thay ựổị Các nhà máy có thể ựược xây dựng theo hai hướng: tâm ựiểm sản phẩm và tâm ựiểm chức năng. Theo tâm ựiểm sản phẩm, công ty sẽ thực hiện các công ựoạn từ chế tạo ựến lắp ráp sản phẩm hoàn chỉnh. Theo tâm ựiểm chức năng, công ty sẽ chuyên về một chức năng cụ thể thay vì về một sản phẩm sẵn có. Kho hàng cũng ựược thiết kế thắch ứng theo các phương pháp khác nhau, như lưu kho ựơn vị, cho phép lấy và ựóng gói hiệu quả hơn có thể sử dụng phương pháp lưu kho theo công năng, hoặc ựể nâng cao hiệu suất của chuỗi cung ứng có thể sử dụng lưu kho chéọ Lưu kho chéo là phương pháp lưu kho mà Wal-mart ựó sử dụng. Theo phương pháp này các kho hàng chứa quy trình chứ không chứa sản phẩm.

Hàng tồn kho: Hàng tồn kho không chỉ là những sản phẩm cuối cùng ựược lưu trữ tại các kho hàng, mà nó cũng bao gồm nguyên vật liệu cho sản xuất cũng như các sản phẩm trung gian. Do ựó, tất cả các thành viên trong chuỗi cung ứng ựều

Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 21 nắm giữ lượng hàng tồn kho nhất ựịnh. Hàng tồn kho cũng chịu ảnh hưởng từ mâu thuẫn giữa tắnh ựáp ứng nhanh và tắnh hiệu quả. để hiệu quả, mục tiêu của các công ty là giảm chi phắ hàng tồn khọ Nhưng ựể ựáp ứng nhanh nhu cầu khách hàng, các công ty phải tăng thêm chi phắ dành cho hàng tồn khọ Có ba quyết ựịnh cơ bản về tồn trữ hàng tồn khọ đó là hàng tồn kho chu kỳ, hàng tồn kho an toàn, hàng tồn kho thời vụ.

Hàng tồn kho chu kỳ là lượng hàng tồn kho cần thiết ựể thỏa mãn nhu cầu sản phẩm trong kỳ giữa những lần thu muạ Tuy nhiên việc không thể dự báo chắnh xác nhu cầu sản phẩm ựó khiến cho các công ty phải tồn kho thêm ựể dự phòng trong trường hợp nhu cầu tăng cao, vì vậy ựã ựẩy chi phắ tồn kho, chi phắ vận chuyển tăng. Các công ty sẽ cân nhắc giữa chi phắ tăng lên với phần doanh thu bị mất nếu không tồn kho ựể ựưa ra những quyết ựịnh của mình. Tất nhiên các công ty ựều không ưa thắch phương thức tồn kho nàỵ Tại những thời ựiểm nhất ựịnh trong năm dự báo nhu cầu sẽ tăng cao, các công ty cũng lựa chọn hàng tồn kho theo thời vụ.

Vị trắ: Liên quan ựến quyết ựịnh về tắnh ựáp ứng nhanh và hiệu quả của các công tỵ để ựáp ứng nhanh công ty phải hoạt ựộng ở nhiều vị trắ (về mặt ựịa lý) khác nhau, gần với khách hàng ựể dễ dàng cho việc ựáp ứng nhu cầu của họ. Nhưng ựể hiệu quả công ty công ty chỉ nên hoạt ựộng ở một số vị trắ chủ chốt ựể giảm thiểu chi phắ. Do ựó, việc lựa chọn các vị trắ có tác ựộng lớn tới chi phắ và ựặc trưng, sự phân phối sản phẩm của chuỗi cung ứng cũng như việc tìm kiếm và Ộgiữ chânỢ khách hàng.

Vận chuyển: Tại các ựịa ựiểm khác nhau trong chuỗi cung ứng có những cách thức khác nhaụ Người quản lý chuỗi cung ứng cần lập ra những lộ trình khác nhau ựể ựưa sản phẩm từ khu sản xuất tới mạng lưới các nhà phân phối, bán lẻ thông qua các phương tiện vận chuyển. Việc lựa chọn các phương tiện vận chuyển, con ựường vận chuyển ảnh hưởng trực tiếp tới chi phắ và từ ựó gián tiếp ảnh hưởng tới lợi nhuận toàn chuỗị Nguyên tắc chung trong vận chuyển sản phẩm là giá trị càng cao thì càng nhấn mạnh tắnh ựáp ứng nhanh, giá trị càng thấp thì càng nhấn mạnh tắnh hiệu quả.

Thông tin: đây là yếu tố then chốt trong việc ra quyết ựịnh của tất cả các thành viên trong chuỗi cung ứng. Nó ựược xem là yếu tố kết nối các hoạt ựộng về

Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 22 sản xuất, hàng tồn kho, vị trắ, phương thức vận chuyển trong chuỗị Nắm bắt thông tin giúp công ty dự ựoán và lên kế hoạch thỏa mãn nhu cầu khách hàng trong tương laị Bất kỳ chuỗi cung ứng nào cũng phải cân nhắc giữa tắnh ựáp ứng nhanh và tắnh hiệu quả, nếu có thông tin tốt, các công ty có thể so sánh ựược chi phắ, lợi nhuận liên quan tới quyết ựịnh các vấn ựề trên, ựồng thời so sánh giữa chi phắ ựể có ựược thông tin và lợi ắch có ựược từ thông tin ựó. Thông tin nhanh, chắnh xác, ựầy ựủ sẽ giúp thực hiện mục tiêu lợi nhuận của toàn chuỗi cung ứng.

Một phần của tài liệu Nghiên cứu chuỗi cung ứng sản phẩm tinh bột sắn tại công ty cổ phần lương thực và thương mại phú thọ (Trang 29 - 31)