1.3.1. Tiếng Hán
Tiếng Hán thuộc loại hình ngôn ngữ đơn lập, hệ Hán Tạng, là ngôn ngữ của dân tộc Hán đồng thời là ngôn ngữ phổ thông của nước Cộng Hòa nhân dân Trung Hoa.
- Tiếng Hán có những đặc điểm chính sau:
+Tiếng Hán là ngôn ngữ đơn âm tiết, mỗi âm tiết được ghi bằng một chữ Hán.
+Âm tiết tiếng Hán có 5 phần gồm: thanh mẫu (âm đầu), giới âm (âm đệm), phúc âm (âm chinh), vĩ âm (âm cuối) và thanh điệu (bốn thanh).
+ Từ tiếng Hán không biến đổi hình thái, nghĩa là dù ở vị trí nào trong câu thì từ vẫn có hình thức giống nhau. (giống từ tiếng Viêt).
+ Câu tiếng Hán có thể phân thành hai loại câu đơn và câu phức.
- Tên gọi của tiếng Hán:
- Hán ngữ Cổ đại: hoàn toàn sử dụng văn ngôn, có thể chia làm hai thời kỳ;
+ Hán ngữ thượng cổ: ở thời kỳ Tiên Tần (khoảng TCN 221-206)
+ Hán ngữ trung cổ: ở thời Đông Hán đến Tùy (khoảng năm 25 sau Công nguyên đến thế kỷ thứ V,VI)
- Hán ngữ Trung đại: hoàn toàn sử dụng văn ngôn ở thời Hán Đường (khoảng thế kỷ VI đến thế kỷ VIII, IX)
- Hán ngữ Cận cổ: (từ Thế kỷ XIII đến thế kỷ XIX) là thời kỳ văn ngôn tuy vẫn chiếm ưu thế nhưng bạch thoại đã bước vào giai đoạn mới với sự xuất hiện các tác phẩm văn bạch thoại như thoại bản, nguyên khúc Tống, đặc biệt là các bô tiểu thuyết Minh Thanh, văn phong rất gần với tiếng Hán hiện đại.
- Hán ngữ hiện đại ( từ thế kỷ XX đến nay): đây là thời kỳ tiếng Hán hiện đại đã hoàn toàn thay thế.
Văn ngôn là một loại ngôn ngữ sách vở của tiếng Hán. Chúng ta vẫn quen gọi là tiếng Hán cổ hay cổ văn.
Bạch thoại là một loại ngôn ngữ sách vở được hình thành trên cơ sở khẩu ngữ lấy phương ngữ Bắc Kinh làm cơ sở. Được hình thành từ cuối đời Đường nhưng đến
phong trào Ngũ Tứ (1919) thì Bạch thoại mới được đề cao. Đến năm 1949 Nước Cộng hòa nhân dân Trung Hoa chính thức chọn bạch thoại là ngôn ngữ chung và gọi là tiếng phổ thông.
1.3.2. Phân loại phương ngữ Hán trong tiếng Hán hiện đại
Tiếng Hán có nhiều phương ngữ, giữa chúng khác nhau rất xa làm cho những người nói các phương ngữ khác nhau không thể tiến hành giao tiếp được. Có nhiều cách phân loại phương ngữ tiếng Hán nhưng tiêu biểu là hai cách phân loại sau:
Một là, Hội nghị học thuật vấn đề quy phạm tiếng Hán hiện đại tháng 10 năm 1955 đã thống nhất coi tiếng Hán có tám phương ngữ. Cụ thể như sau:
1.3.2.1. Quan thoại (官话)
- Còn gọi là Bắc phương ngôn 北方言. Là vùng phương ngữ quan trọng vì có đông người sử dụng nhất (khoảng 70%) , Quan thoại với tiếng Bắc Kinh là cơ sở để hình thành tiếng Hán phổ thông Trung quốc.
- Vùng sử dụng: Được dùng ở các vùng Hoa Bắc đông Bắc một bộ phận rộng lớn của vùng Hồ Bắc, Tứ Xuyên, Trùng Khánh, Vân Nam, Quý Châu, Hồ Nam, ven biển Giang Tây, Trung Bắc bộ An Huy, Giang Tô.
- Phân loại: Quan thoại được phân chia nhỏ hơn thành Quan thoại Hoa Bắc, Quan thoại Tây Bắc, Quan thoại Tây Nam, Quan thoại Giang Hoài.
1.3.2.2. Phương ngữ Ngô (吴方言)
- Còn gọi là Ngô ngữ, Ngô phương ngôn, tiếng Giang Nam (江南 话), tiếng Chiết Giang (浙江话), số người sử dụng phương ngữ này chiếm khoảng 8% dân số Hán (đứng vị trí thứ 2 sau tiếng Quan thoại).
- Vùng sử dụng: Nam Bộ Giang Tô, Nam Bộ An Huy và đại bộ phận ở Thượng Hải và Chiết Giang.
1.3.2.3. Phương ngữ Khách Gia (客家方言)
- Còn gọi là Khách Gia ngữ (客家语), Khách gia phương ngôn, Khách ngữ (客语). Khoảng 5% dân số Trung Quốc sử dụng ngôn ngữ này.
- Vùng sử dụng: ở các vùng miền Đông, Bắc Quảng Đông, miền Tây Phúc Kiến, miền Nam Giang Tây, Đông Nam Quảng Tây thuộc Trung Quốc đại lục, Đài Loan, Hồng Kông, Ma Cao và một số vùng người Hoa ở Đông Nam Á, trong đó có người Hoa ở Quận 5, TP. HCM nói riêng và người Hoa ở Việt Nam nói chung.
1.3.2.4. Phương ngữ Mân (闽语)
- Còn gọi là Mân ngữ, Mân phương ngôn (闽方言), số người sử dụng là 4,2%.
- Vùng sử dụng: tập trung chủ yếu ở hai vùng Phúc Kiến, Đài Loan và một số vùng ở Quảng Đông, Hải Nam, Chiết Giang thuộc Trung Quốc đại lục, và người Hoa ở các nước Đông Nam Á như Philippin, Singapore, Thailan, Việt Nam…
- Phân loại: Mân Bắc và Mân Nam.
1.3.2.5. Phương ngữ Việt (粤方言)
- Còn gọi là Việt Phương ngôn粤语, Quảng Đông thoại广东话 , khoảng 5%
người Hán sử dụng phương ngữ này.
-Vùng sử dụng: miền Tây Quảng Đông, miền Nam Quảng Tây, Hồng Kông, Ma Cao và người Hoa ở một số nước thuộc khu vực Đông Nam Á. Hơn 70% người Hoa ở Quận 5 TP.HCM sử dụng phương ngữ này. Phương ngữ Việt là một phương ngữ phức tạp nhất về thanh điệu: có tới 9 thanh điệu nhưng gần đây người ta đã nhập lại thành 6 thanh cho đơn giản. Người Hoa ở Quận 5 TP.HCM hiện nay cũng học Phương ngữ này với 6 thanh điệu được đánh theo số thứ tự từ 1 đến 6.
1.3.2.6. Phương ngữ Tương (湘方言)
- Còn gọi là Tương ngữ湘语, Tương phương ngôn, Hồ Nam thoại湖南话, khoảng 5% dân số Hán sử dụng phương ngữ Tương.
- Vùng sử dụng: Hồ Nam, một bộ phận thành phố Trùng Khánh, Quảng Tây giáp với Hồ Nam.
1.3.2.7. Phương ngữ Cán (赣方言)
- Còn gọi là Cán phương ngôn, Giang Tây thoại江西话, Hệ ngữ, Giang Hữu thoại江友话. Số người sử dụng là 2%.
- Vùng sử dụng: Giang Tây, Đông nam Hồ Bắc, Tây nam An Huy và Tây bắc Phúc Kiến.
Về âm hệ, phương ngữ Cán rất gần với phương ngữ Khách Gia vì thế có ý kiến đề nghị nhập làm một.
Hai là, Bản đồ địa lí ngôn ngữ Trung Quốc của Viện Khoa học xã hội Trung Quốc vào những năm 80 của thế kỉ XX đã phân phương ngữ tiếng Hán thành các vực (域), mỗi vực lại chia nhỏ thành khu (区),mỗi khu lại chia nhỏ thành phiến (片).
Theo cách phân chia này, tiếng Hán hiện đại gồm 10 vực phương ngữ gồm:
vực Quan thoại (官话), vực Tần ngữ (晋语); vực Ngô ngữ (吴语); vực Huy ngữ (徽 语); vực Cán ngữ (赣语); vực Tương ngữ (湘语); vực Mân ngữ (闽语); vựcViệt ngữ (粤语); vực Bình thoại (平话); vực Khách Gia thoại (客家话).
1.3.3. Phương ngữ Hán trong cộng đồng người Hoa ở Quận 5, TP. HCM Hiện nay, tiếng Hoa phương ngữ ở Quận 5, TP. HCM nói riêng và ở Việt Nam
nói chung có 05 phương ngữ: Phương ngữ Quảng Đông, phương ngữ Triều Châu, phương ngữ Phúc Kiến , Phương ngữ Hẹ (còn gọi là Hakka hay Khách gia). Theo nhiều người Hoa, ngữ âm của phương ngữ Phúc Kiến và phương ngữ Triều Châu gần giống nhau cho nên người Phúc Kiến và người Triều Châu có thể nghe hiểu tiếng nói của nhau. Còn lại, ngữ âm của phương ngữ khác hoàn toàn không có mối liên hệ gì với nhau, người nói phương ngữ này không hiểu tiếng của phương ngữ kia, cho nên những người Hoa khác nhóm ngôn ngữ không thể tiến hành giao tiếp được. Ở Quận 5, TPHCM, người nói phương ngữ Quảng Đông chiếm đa số nên tiếng Quảng Đông có thể coi là phương ngữ vùng. Rất nhiều người thuộc nhóm ngôn ngữ khác biết tiếng Quảng Đông nên người Hoa thuộc các nhóm ngôn ngữ khác nhau có thể tiến hành giao tiếp bằng tiếng Quảng Đông hoặc tiếng phổ thông Bắc Kinh.