CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.1.3. Hiện trạng sản xuất mía của huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa
3.1.3.1. Diện tích, năng suất, sản lượng và chất lượng mía của huyện Thọ Xuân,
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 57 Bảng 3.1. Diện tích, năng suất và sản lượng mía huyện Thọ Xuân từ năm 2010-2014
TT ðơn vị
Vụ 2010-2011 Vụ 2011-2012 Vụ 2012-2013 Vụ 2013-2014
Diện tích (ha)
NSBQ (tấn/ha)
Sản lượng
(tấn)
Diện tích (ha)
NSBQ (tấn/ha)
Sản lượng
(tấn)
Diện tích (ha)
NSBQ (tấn/ha)
Sản lượng
(tấn)
Diện tích (ha)
NSBQ (tấn/ha)
Sản lượng
(tấn)
* Tổng số 2.446 61 148.576 2.935 58 169.309 2.898 63 183.516 2.545 64 162.518
1 Xã Xuân Phú 451 57 25.856 561 44 24.760 538 51 27.480 425 50 21.073
2 Xã Quảng Phú 227 57 12.892 282 58 16.300 313 49 15.266 290 56 16.107
3 Xã Thọ Lâm 162 57 9.239 187 52 9.639 175 76 13.360 185 71 13.084
4 Xã Xuân Thiên 166 59 9.780 177 51 8.955 149 72 10.755 139 74 10.255
5 Xã Thọ Hải 106 87 9.196 142 82 11.699 149 69 10.225 136 74 10.034
6 Xã Thọ Lập 88 63 5.474 108 70 7.562 116 68 7.914 115 68 7.813
7 Xã Xuân Minh 70 74 5.152 86 79 6.815 91 82 7.491 82 87 7.135
8 Xã Xuân Thắng 127 45 5.748 147 36 5.221 135 64 8.649 125 50 6.234
9 Xã Xuân Châu 86 64 5.476 126 59 7.469 132 53 7.030 115 52 5.960
10 Xã Xuân Hòa 61 92 5.612 76 94 7.122 81 80 6.497 80 74 5.917
11 Xã Thọ Minh 67 67 4.519 77 66 5.071 84 56 4.726 77 66 5.115
12 Xã Xuân Hưng 85 41 3.454 86 41 3.490 85 58 4.958 80 60 4.775
13 Xã Xuân Bái 62 55 3.395 94 57 5.375 89 73 6.490 73 63 4.586
14 Xã Xuân Trường 28 98 2.740 41 94 3.800 48 109 5.236 47 93 4.361
15 Xã Xuân Sơn 92 53 4.840 96 49 4.725 85 59 4.993 62 68 4.194
16 TT Lam Sơn 51 72 3.691 57 74 4.220 58 77 4.419 54 75 4.023
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 58 TT ðơn vị
Vụ 2010-2011 Vụ 2011-2012 Vụ 2012-2013 Vụ 2013-2014
Diện tích (ha)
NSBQ (tấn/ha)
Sản lượng
(tấn)
Diện tích (ha)
NSBQ (tấn/ha)
Sản lượng
(tấn)
Diện tích (ha)
NSBQ (tấn/ha)
Sản lượng
(tấn)
Diện tích (ha)
NSBQ (tấn/ha)
Sản lượng
(tấn)
17 Sân bay Sao vàng 84 49 4.124 91 53 4.827 90 65 5.821 59 57 3.356
18 Xã Xuân Lam 58 67 3.863 66 66 4.319 64 69 4.413 51 76 3.851
19 Xã Xuân Lai 47 68 3.179 51 79 4.013 55 72 3.986 48 95 4.537
20 Xã Xuân Tín 25 71 1.780 33 66 2.163 35 62 2.178 35 75 2.631
21 Xã Thọ Nguyên 51 56 2.881 55 57 3.125 49 58 2.835 37 60 2.232
22 Xã Xuân Yên 8 58 434 10 101 1.013 18 75 1.366 21 88 1.842
23 Xã Thọ Diên 16 63 1.004 21 69 1.458 28 70 1.974 20 81 1.620
24 Xã Xuân Thành 34 54 1.845 37 58 2.131 29 58 1.647 23 61 1.398
25 Xã Hạnh Phúc 28 61 1.709 36 51 1.799 25 80 1.959 18 70 1.258
26 Cụm Xuân Giang 58 61 3.518 69 61 4.204 73 63 4.607 68 65 4.403
Trung bình 63,4 64,1 68 69,6
Max 98 101 109 95
Min 41 36 49 50
Nguồn: Phũng nguyờn liệu - Cụng ty cổ phần mớa ủường Lam Sơn, 2014 [2]
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 59 - Diện tích trồng: Theo số liệu thống kê của Phòng nguyên liệu nhà máy mía ủường Lam Sơn (2014), giai ủoạn từ năm 2010 ủến 2011 diện tớch trồng mớa của huyện Thọ Xuân tăng từ 2.446 ha năm 2010 lên 2935 ha năm 2011 nguyên nhân do trong giai ủoạn này giỏ mớa ủường tăng hiệu quả kinh tế từ cõy mớa lớn hơn so với cỏc cõy trồng khỏc nờn một số nơi của huyện người dõn ủó chuyển ủổi cõy trồng từ cõy sắn, ngụ, luồng sang trồng mớa. ðến giai ủoạn từ năm 2012 ủến năm 2014 diện tớch trồng mớa của huyện giảm nguyờn nhõn do trong giai ủoạn này giỏ ủường trong nước và trờn thế giới giảm do vậy giỏ thành thu mua nguyờn liệu ủầu vào của cỏc nhà mỏy giảm, một số khu vực của huyện người dõn ủó chuyển ủổi từ trồng mớa sang cõy sắn, cõy ủậu...
- Năng suất mớa bỡnh quõn giai ủoạn từ năm 2010-2014 dao ủộng trong khoảng 63,4-69,6 tấn/ha, trong ủú niờn vụ 2011-2012 tuy cú diện tớch trồng lớn hơn cỏc niờn vụ khỏc, tuy nhiờn năng suất bỡnh quõn lại thấp, năng suất chỉ ủạt 64,1 tấn/ha, nhìn chung năng suất mía của huyện có xu hướng tăng từ niên vụ 2011-2012 ủến niờn vụ 2013-2014, nhưng mức tăng về năng suất mớa của huyện cũn ở mức trung bỡnh, trong giai ủoạn từ niờn vụ 2011-2012 ủến niờn vụ 2013-2014 năng suất mớa tăng 10,3%. Tuy nhiờn, cũng trong giai ủoạn này sản lượng mớa cú xu hướng giảm từ 169.309 tấn niên vụ 2011-2012 xuống còn 162.518 tấn niên vụ 2013-2014.
Xó cú diện tớch lớn nhất là Xuõn Phỳ, diện tớch ủạt 425 ha (năm 2014), tuy nhiờn năng suất mớa chỉ ủạt 50 tấn/ha, ủõy là một trong những khu vực cú năng suất thấp nhất huyện, nguyờn nhõn do Xuõn Phỳ là xó miền nỳi, phần lớn mớa ủược trồng trờn ủồi dốc, hiện tượng xúi mũn rửa trụi cỏc chất dinh dưỡng ủó làm cho ủất ngày càng suy kiệt, bờn cạnh ủú người dõn chỉ trồng ủộc canh cõy mớa mà khụng trồng xen canh, luụn canh với cõy trồng khỏc ủó làm cho ủất trồng mớa ngày càng bị thoái hóa.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 60 Bảng 3.2. Chữ ủường mớa bỡnh quõn của vụ ộp năm 2012-2013 và 2013-2014
TT ðơn vị
Chữ ủường mớa theo giai ủoạn thu
hoạch (%) Chữ
ủường bình quân cả vụ 13/14
(%)
Chữ ủường
bình quân cả
vụ 12/13
(%)) Từ 20/11
ủến 31/12/14 (40 ngày)
Từ 01/01 ủến 28/02/2014
(51 ngày)
Từ 01/03 ủến 08/04/2014
(39 ngày)
1 Xã Xuân Phú 9,34 9,67 9,33 9,53 9,14
2 Xã Quảng Phú 9,29 9,72 9,47 9,57 8,80
3 Xã Thọ Lâm 9,54 10,07 9,58 9,75 8,79
4 Xã Xuân Thiên 9,75 9,80 9,22 9,62 8,58
5 Xã Thọ Hải 9,58 9,92 9,32 9,78 8,41
6 Xã Thọ Lập 9,86 9,44 8,80 9,72 8,76
7 Xã Xuân Minh 9,28 9,51 - 9,38 7,90
8 Xã Xuân Thắng 9,60 10,22 9,56 9,92 8,97
9 Xã Xuân Châu 9,49 10,07 9,83 9,90 9,10
10 Xã Xuân Hòa 9,83 10,23 9,09 9,92 8,58
11 Xã Thọ Minh 9,34 9,53 9,49 9,46 8,27
12 Xã Xuân Hưng 9,46 10,07 9,64 9,86 9,09
13 Xã Xuân Bái 9,34 9,80 9,09 9,62 8,48
14 Xã Xuân Trường 9,49 9,11 - 9,48 8,35
15 Xã Xuân Sơn 9,38 10,05 9,57 9,72 9,15
16 TT Lam Sơn 9,20 9,45 9,48 9,40 8,43
17 Sân bay Sao vàng 9,82 9,97 9,28 9,88 9,41
18 Xã Xuân Lam 9,75 9,63 9,24 9,64 8,88
19 Xã Xuân Lai 8,44 9,01 8,55 8,83 8,28
20 Xã Xuân Tín 8,96 9,83 9,37 9,36 8,73
21 Xã Thọ Nguyên 9,29 9,44 8,88 9,29 8,19
22 Xã Xuân Yên 8,82 8,96 8,53 8,90 8,36
23 Xã Thọ Diên 8,60 9,27 8,66 9,14 8,04
24 Xã Xuân Thành 8,83 10,44 9,15 9,57 8,61
25 Xã Hạnh Phúc - 9,78 8,98 9,28 8,60
26 Cụm Xuân Giang 9,22 9,81 9,03 8.6 8,34
Trung bình 9,34 9,72 9,21 9,5 8,62
Max 9,86 10,44 9,83 9,92 9,41
Min 8,44 8,96 8,53 8,6 7,9
Nguồn: Phũng nguyờn liệu - Cụng ty cổ phần mớa ủường Lam Sơn, 2014 [2]
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 61 61
Qua bảng 3.2 ta thấy chữ ủường CCS tăng từ 8,62% niờn vụ 2012-2013 lờn 9,50% niờn vụ 2013-2014, trong cả vụ thu hoạch mớa 2014 chữ ủường ủạt cao nhất vào giữa vụ từ 01/01 ủến 28/02/2014 (51 ngày).
Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, năng suất mía bỡnh quõn cả nước năm 2013 ủạt 64,7 tấn/ha, trong ủú năng suất mớa trung bỡnh của miền Bắc ủạt 59,69 tấn/ha và chữ ủường bỡnh quõn dao ủộng 9,5-10,86%. Như vậy, tại huyện Thọ Xuõn, Thanh Húa năng suất mớa ủạt giỏ trị cao hơn mức bỡnh quõn cả nước và cao hơn bỡnh quõn của miền Bắc, tuy nhiờn chữ ủường chưa cao.
Theo Bộ Nụng nghiệp và Phỏt triển nụng thụn, số liệu về chữ ủường chưa phản ỏnh ủỳng chất lượng của mớa nguyờn liệu tại ruộng khi thu hoạch do chữ ủường ủo tại nhà máy nhiều nơi mua xô lẫn nhiều tạp chất hoặc sau khi thu hoạch xong không ủược ủưa về chế biến ngay nờn ủó tăng tỷ lệ tiờu hao ủường/mớa trong quỏ trỡnh chế biến.
Nhìn chung, huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa thuộc vùng nguyên liệu chính của nhà mỏy mớa ủường Lam Sơn, tuy nhiờn năng suất mớa cũng như chữ ủường bỡnh quõn so với toàn tỉnh và cả nước là chưa cao. ðể xỏc ủịnh những nguyờn nhõn dẫn ủến tỡnh trạng trờn, ủề tài ủó tiến hành khảo sỏt hiện trạng sản xuất mớa nguyờn liệu thụng qua cỏc bước ủiều tra cơ bản và ủỏnh giỏ thực trạng ủộ phỡ nhiờu ủất trồng mớa.