Khâu làm đất trước khi gieo sạ hiện nay chưa đáp ứng được yêu cầu sản xuất do thiếu máy móc hiện đại điều này dẫn đến việc làm đất không kỹ đồng ruộng thường không bằng phẳng dễ tạo thành vùng trũng vào mùa mưa, hạn chế việc cơ giới hóa và tạo điều kiện cho sâu bệnh, dịch hại phát triển, lượng phân bón và giống phân bố không đều, giảm diện tích đất hữu hiệu gây ảnh hưởng đến năng suất lúa và làm tăng nhiều chi phí.
Chi phí sản xuất trên CĐML hiện nay còn rất lớn trong đó điển hình là chi phí phân, thuốc, giống nguyên nhân một phần là do biến đổi giá cả thị trường, một phần là do tập quán sản xuất của người dân trong thời gian ngắn chưa thể thay đổi được.
- Chi phí phân vẫn còn cao nguyên nhân là do chưa tìm được công ty kí hợp đồng phân và lượng phân sử dụng quá lớn so với lượng cần thiết, nhiều người dân vẫn bón phân theo thói quen mà không tuân theo hướng dẫn của đội ngũ FF.
- Chi phí giống: phần lớn các nông hộ vẫn gieo sạ với mật độ cao ngay cả đối với những nông hộ áp dụng sạ hàng cũng cao hơn tiêu chuẩn từ 20- 30kg/ha.
- Chi phí thuốc BVTV tuy được ký hợp đồng trước nhưng do việc phun xịt nhiều hơn tiêu chuẩn được tư vấn và việc bảo vệ thiên địch tuy mang lại kết quả khả quan nhưng thời gian triển khai ngắn chỉ mới áp dụng thử chưa triển khai rộng khắp cánh đồng nên chủ yếu vẫn cần đến lượng lớn thuốc BVTV.
Mức độ cơ giới hóa còn thấp do nhiều nguyên nhân, nguyên nhân ban đầu là do chi phí máy đầu vào lớn nên nhất thời không thể tăng thêm số lượng máy cũng như mua những máy móc hiện đại hơn, bên cạnh đó do cơ sở hạ tầng chưa đáp ứng kịp một số hộ nằm ở xa máy móc không thể vào cánh đồng được, đặc biệt là vào vụ Hè Thu và Thu Đông do ảnh hưởng của điều kiện thời tiết mưa nhiều gây ngập úng khó thu hoạch bằng máy. Việc làm đất bằng những máy móc hiện tại thường không kỹ khiến đồng ruộng không bằng phẳng nếu gặp mưa thường tạo nên vùng trũng, ngập úng cản trở việc sạ hàng.
Tiến độ thực hiện xây dựng cơ sở hạ tầng còn chậm, kênh thủy lợi nội đồng và đường cơ giới nội đồng vẫn còn nhiều nơi chưa hoàn thành, chưa đảm
bảo phục vụ cho tưới tiêu và vận chuyển hàng hóa nên cũng ảnh hưởng một phần đến công tác vận động nhân dân tham gia.
Những nông hộ tham gia cánh đồng mẫu lớn vẫn áp dụng kỹ thuật canh tác lạc hậu chủ yếu là làm theo tập quán cũ không có tính toán rõ ràng, dựa trên sự ước lượng cá nhân nên có thể gây tốn kém chi phí mà không cải thiện được năng suất lúa, đồng thời việc sử dụng phân, thuốc quá nhiều còn ảnh hưởng đến chất lượng nông sản, khó đáp ứng được yêu cầu của thị trường.
Chất lượng lúa thu hoạch còn kém do dư lượng thuốc BVTV cao, và thu hoạch không đúng thời điểm, việc thu hoạch trễ dẫn đến lúa quá chín hoặc gặp phải điều kiện thời tiết không tốt làm lúa thu hoạch bị hao hụt và có màu sắc không đạt chuẩn.
Giá bán ra hiện nay vẫn còn rất bấp bênh, việc mua lúa hàng hóa trong cánh đồng mẫu lớn chưa tìm được đầu mối liên kết tiêu thụ với doanh nghiệp do cơ sở hạ tầng chưa đáp ứng kịp nên chủ yếu các doanh nghiệp chỉ thu mua lúa ở một số điểm tập trung, đòi hỏi nông dân phải vận chuyển xa tốn kém chi phí, nhiều hộ không có phương tiên vận chuyển nên chủ yếu nông dân chỉ bán lúa ước cho thương lái tại cánh đồng, việc bán lúa ước lẻ tẻ đã tạo điều kiện cho thương lái ép giá. Bên cạnh đó, mặc dù lựa chọn giống lúa có chất lượng có thể phục vụ cho việc xuất khẩu nhưng do mới triển khai diện tích cánh đồng còn nhỏ nên chưa hình thành được vùng nguyên liệu rộng lớn không thể đáp ứng được yêu cầu của nhiều công ty thu mua.
5.2. GIẢI PHÁP
Mục tiêu quan trọng của cánh đồng mẫu lớn đó là cải thiện thu nhập cho các nông hộ sản xuất, qua phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận cũng như những hạn chế trong quá trình sản xuất thì để đạt được mục tiêu này hiện nay có 3 vấn đề lớn cần phải giải quyết.
a. Giảm chi phí sản xuất
Để cắt giảm chi phí hiện nay giải pháp có thể thực hiện là tác động vào thói quen sản xuất của nông dân thông qua việc tuyên truyền, giải thích cho các hộ nông dân thấy được lợi ích của cánh đồng mẫu lớn mang lại, đặc biệt là các tiêu chuẩn sản xuất của cánh đồng do đội ngũ FF hỗ trợ tư vấn, việc thực hiện theo các chỉ dẫn đó sẽ mang lại lợi ích gì để các nông hộ có thể thấy rõ, tin tưởng và áp dụng. Giải pháp tuyên truyền:
- Loa phát thanh của xã
- Phát sổ hướng dẫn sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP cho nông hộ - Tiếp tục triển khai thêm các hội thi tìm hiểu thêm cánh đồng mẫu lớn - Xây dựng những cánh đồng biểu diễn đạt chuẩn để các nông hộ nhìn thấy kết quả thực tế do sản xuất theo tiêu chuẩn mang lại.
- Hướng dẫn nông hộ cách ghi chép sổ tay VietGAP để có thể tự mình nhìn thấy kết quả của sự thay đổi, từ đó các hộ nông dân sẽ dần thay đổi thói quen sản xuất, tích cực tham gia và thực hiện theo những tiêu chuẩn của cánh đồng mẫu lớn.
Bên cạnh đó, qua phân tích các yếu tố ảnh hưởng đã cho thấy tác động rất lớn của cơ giới hóa đến lợi nhuận, đây là yếu tố sẽ mang lại kết quả lâu dài.
Cơ giới hóa sẽ làm giảm được chi phí giống, chi phí lao động, chi phí khác…Vì vậy cần nâng cao mức cơ giới hóa bằng cách hiện đại hóa ở khâu làm đất (nguyên nhân làm giảm mức cơ giới hóa, năng suất lúa và làm tăng chi phí sản xuất). Việc san phẳng đồng ruộng sẽ thuận lợi cho việc áp dụng cơ giới hóa nhờ khắc phục được tình trạng ngập úng, các nông hộ có thể áp dụng sạ hàng góp phần giảm chi phí giống, đồng thời việc thu hoạch bằng máy cũng dễ dàng và giảm được hao hụt. San phẳng đồng ruộng cũng giúp giảm chi phí phân, chi phí thuốc và nâng cao năng suất lúa do phân bón được phân bổ đồng đều hơn, chủ động được nước tưới và thoát nước trên đồng ruộng, khống chế cỏ dại dễ dàng, quản lý được ốc bưu vàng hạn chế được một phần dịch hại cho cây lúa. Hiện nay qua tìm hiểu ở nhiều tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long như Long An, An Giang đã đưa vào sử dụng máy san phẳng mặt ruộng bằng tia laser tuy nhiên giá cả đầu vào khá cao. Giải pháp hiện nay là cần:
-Tranh thủ nguồn kinh phí hỗ trợ của nhà nước để tăng cường cơ giới hóa.
- Đầu tư mua máy san phẳng ruộng bằng tia laser.
Tìm thêm công ty liên kết kí hợp đồng cung cấp phân bón để nông dân có thể hạn chế được sự biến động giá phân và được cung cấp loại phân thích hợp đảm bảo chất lượng.
Giảm tình hình dịch hại để hạn chế chi phí thuốc BVTV:
- Sử dụng bẫy đèn để hạn chế rầy nâu.
- Nhân rộng mô hình trồng hoa để bảo vệ thiên địch.
- Dự báo tình hình dịch hại để có biện pháp phòng tránh thích hợp.
b. Ổn định và tiến tới tăng giá bán.
Hiện tại để ổn định giá bán cần nhanh chóng tìm được doanh nghiệp thu mua.
- Giải pháp cấp thiết là thành lập tổ hợp tác phụ trách vận chuyển lúa từ các nông hộ đến điểm thu mua lúa của các doanh nghiệp
- Cần tiếp tục nâng cấp cơ sở hạ tầng cầu đường đáp ứng yêu cầu vận chuyển của các doanh nghiệp để có thể thu mua tại cánh đồng cũng giảm bớt chi phí cho nông hộ.
Để doanh nghiệp kí hợp đồng thu mua sản phẩm cần phải tạo được lòng tin đối với doanh nghiệp, đòi hỏi người sản xuất phải đảm bảo được chất lượng sản phẩm chấp hành đúng với những tiêu chuẩn được đề ra, do đó cần phải giải thích rõ ích lợi của việc tuân thủ tiêu chuẩn đồng thời đội ngũ hỗ trợ cần tích cực theo dõi tình hình sản xuất của các nông hộ.
Giải pháp lâu dài để ổn định và có thể nâng cao giá bán cho người dân đó là tiến tới hình thành vùng nguyên liệu xuất khẩu.
- Nâng cao chất lượng lúa đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn bằng cách vận động nông dân sản xuất đúng theo tiêu chuẩn VietGAP .
- Cần có bộ phận kiểm tra chất lượng lúa trước khi giao cho doanh nghiệp thu mua để bảo đảm uy tín về sản phẩm.
- Tiếp tục mở rộng diện tích cánh đồng mẫu lớn tiến tới hình thành vùng nguyên liệu lúa, đảm bảo được nguồn cung lúa chất lượng ổn định để các doanh nghiệp yên tâm kí kết hợp đồng lâu dài với cánh đồng mẫu lớn.
Ngoài ra giá cả sản phẩm việc phơi sấy và tồn trữ sau khi thu hoạch cũng là một yếu tố không thể thiếu trong nghề trồng lúa, giúp tăng chất lượng hạt lúa và giá bán.
c. Tăng năng suất
Năng suất lúa phần lớn là do chất lượng giống quy định bên cạnh đó cũng chịu ảnh hưởng bởi kỹ thuật canh tác của nông dân.
- Tiếp tục tìm kiếm các loại giống có phẩm chất cao và phù hợp với điều kiện sản xuất của xã.
- Thường xuyên thăm đồng để nắm vững tình hình sinh trưởng và dịch hại của cây lúa để có biện pháp xử lý kịp thời.
- Tiếp tục triển khai biện pháp bảo vệ thiên địch để hạn chế dịch hại phá
- Áp dụng các biện pháp canh tác 3 giảm 3 tăng, 1 phải năm giảm.
- Tuân thủ theo tiêu chuẩn VietGAP.
Hiện nay cánh đồng mẫu lớn đều có đội ngũ hỗ trợ tư vấn các kỹ thuật sản xuất để đạt năng suất cao nhất, cần phải thuyết phục các nông hộ tin tưởng và thực hiện theo sự hướng dẫn bên cạnh đó bản thân người sản xuất cũng cần thường xuyên theo dõi việc sản xuất, mở rộng kiến thức của mình, áp dụng những kỹ thuật sản xuất mới để có thể tự tăng năng suất và đảm bảo an toàn sản phẩm như:
- Chọn thời điểm gieo sạ và cấy phù hợp với điều kiện thời tiết từng vụ để cây lúa trổ vào thời kỳ thích hợp nhất
- Tác động bằng các biện pháp kỹ thuật trong từng thời điểm sinh trưởng của cây lúa.
- Thu hoạch đúng lúc: Thu hoạch sớm quá thì một số hạt trên bông chưa đầy, nếu thu hoạch quá trễ thì một số hạt phía cuối bông chín quá dễ rụng. Do đó thời điểm thu hoạch tốt nhất là khi số hạt trên bông chín tư 85 - 90%.
CHƯƠNG 6