Chương 4: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU TÔM CỦA CÔNG TY
4.3 Tình hình xuất khẩu tôm của công ty TNHH Kim Anh giai đoạn 2010 – 6 tháng đầu năm 2013
4.3.5 Các mặt hàng xuất khẩu chủ yếu
Kim Anh xuất khẩu sang thị trường thế giới các sản phẩm chủ yếu như sau: sú tẩm bột Nobashi, sú vỏ ngâm, tôm thẻ PTO, sú vỏ xẻ bướm… tất cả
đều được đóng gói dưới dạng block hoặc IQF và hút chân không để bảo quản đƣợc lâu hơn.
Một số Ký hiệu sản phẩm của công ty:
TNBS: Sú tẩm bột Nobashi WPD: Tôm thẻ thịt
TPTO: Sú PTO chừa đuôi đông rời WPTO: Thẻ PTO chừa đuôi đông rời WSUSHI: Thẻ Sushi
T-WNBS: Thẻ tẩm bột Nobashi
Bảng 4.7 Cơ cấu xuất khẩu các mặt hàng chủ yếu của Kim Anh giai đoạn 2010 và 6/2013
Đvt: Sản lƣợng (tấn), Giá trị (nghìn đô)
CHỈ TIÊU 2010 2011 2012
6 tháng đầu năm Chênh lệch
6T2012 6T2013 2011/2010 2012/2011 6T2013/6T2012
GT % GT % GT %
TÔM TẨM BỘT
Sản
lƣợng 1.317,7 955,67 589,888 288,319 323,136 (362,03) (27,47) (365,78) (38,27) 34,817 12,08 Giá
trị 12.751,9 9.645,53 5.538,62 2.813,42 3.458,59 (3.106,37) (24,36) (4106,9) (42,58) 645,176 22,93 TÔM
TƯƠI
Sản
lƣợng 779,804 572,04 341,738 162,494 159,324 (207,76) (26,64) (230,3) (40,26) (3,17) (1,95) Giá
trị 7.794,39 6.025,59 3341,81 1.599,65 1.625,22 (1768,8) (22,69) (2683,8) (44,540) 25,57 1,60 TÔM
HẤP
Sản
lƣợng 449,668 383,63 245,314 120,792 136,884 (66,038) (14,69) (138,32) (36,05) 16,092 13,32 Giá
trị 3.442,75 4.009,43 2.183,5 1.227,8 1216,91 566,675 16,46 (1825,9) (45,54) (10,888) (0,89)
KHÁC
Sản
lƣợng 298,83 358,66 241,06 147,395 128,656 59,83 20,02 (117,6) (32,79) (18,739) (12,71) Giá
trị 3.552,92 3.230,45 2.250,07 1.375,14 1.705,28 (322,47) (9,08) (980,39) (30,35) 330,142 24,01
TỔNG
Sản
lƣợng 2.846 2.270 1.418 719 748 (576) (20,24) (852) (37,53) 29 4,03 Giá
trị 27.542 22.911 13.314 7.016 8.006 (4631) (16,81) (9597) (41,89) 990 14,11 Nguồn: Phòng kinh doanh công ty TNHH Kim Anh
Đối với mặt hàng tôm tẩm bột chiên:
Quan sát bảng 4.7 ta nhận thấy nhóm sản phẩm tôm tẩm bột, tôm tươi và tôm hấp là các mặt hàng chủ lực của công ty chiếm tỷ trọng cao trong cơ cấu các mặt hàng sản phẩm của công ty. Trong đó, đối với nhóm hàng tôm tẩm bột luôn chiếm tỷ trọng hơn 40% trong cơ cấu giá trị và sản lƣợng xuất khẩu theo mặt hàng của công ty qua các năm trên. Giai đoạn 2010-2012 sản lượng và giá trị tôm tẩm bột chiên của công ty đang theo chiều hướng giảm song hành với hoạt động xuất khẩu của Kim Anh trong những năm gần đây trong tình trạng không khả quan. Nếu nhƣ năm 2010 tổng sản lƣợng và giá trị xuất khẩu tôm tương ứng của Kim Anh đạt được lần lượt là 1.317,7 tấn với giá trị xuất khẩu là 12.751 nghìn đô thì sang đến năm 2011 thì toàn bộ hai chỉ tiêu này đều lần lƣợt giảm 27,47% và 24,36%, mức giảm trong giá trị gần bằng với mức giảm trong sản lƣợng điều này chứng tỏ giá tôm tẩm bột chiên luôn đƣợc giữ ổn định. Tuy nhiên việc suy giảm về sản lƣợng là nguyên nhân chính dẫn đến giảm về giá trị, xuất phát từ thực tế khách quan, đây là nhóm hàng mà công ty chủ yếu xuất khẩu sang thị trường Nhật, tình hình kinh tế Nhật bị ảnh hưởng nặng nề của sóng thần nên người dân thắt chặt chi tiêu, nguồn hàng bán ra chậm nên các nhà nhập khẩu Nhật hạn chế nhập tôm từ công ty, mặt khác các sản phẩm tôm tẩm bột từ Thái và Indonsia đƣợc các nhà nhập khẩu Nhật ưa chuộng hơn về chất lượng đáp ứng được yêu cầu của thị trường khó tính này, khi mà đa phần các lô hàng nhập từ Thái và Indonesia không chứa dƣ lƣợng kháng sinh vƣợt mức cho phép nhƣ phía công ty cũng nhƣ giá cả cạnh tranh hơn. Sang đến năm 2012, tình hình xuất khẩu tôm tẩm bột chiên của công ty lại đi theo chiều hướng xấu, tiếp tục suy giảm mạnh, sản lượng trong năm 2012 đạt được lần lượt là 589 tấn với giá trị là 5.538 nghìn đô, tương ứng với mức giảm 38,37% trong sản lƣợng và giảm 42,58% trong giá trị so với cùng kỳ năm trước. Sự cạnh tranh mặt hàng tôm tẩm bột chiên tiếp tục gay gắt từ phía các nhà xuất khẩu từ Thái và Indonesia khi bản thân họ không bị vướn vào rào cản Ethoxyquin từ Nhật, trong khi Kim Anh vẫn đang bị rào cản này làm cho rối mù. Hơn thế nữa đối với sản phẩm tôm tẩm bột chiên, các nhà nhập khẩu từ Nhật quy định rất rõ về hàm lƣợng các chất phụ gia và lƣợng bột tẩm cũng nhƣ kích cỡ con tôm công ty chỉ đóng vai trò sơ chế và gia công thành phẩm cho các nhà nhập khẩu Nhật nên việc chuyển đổi nhập hàng từ các nhà xuất khẩu từ Thái và Indonesia là hết sức dễ dàng. Có thể nói trong trường hợp này Kim Anh luôn bị động trong quá trình xuất khẩu, nên rất dễ bị ảnh hưởng nếu thị trường thay đổi. Bước sang năm 2013 thì giá trị và sản lượng của tôm tẩm bột chiên tăng nhẹ so với cùng kỳ năm 2012 với mức đạt cụ thể là 323 tấn và 3.458 nghìn đô, điều này xuất phát từ việc công ty tăng cường xuất
khẩu tôm tẩm bột chiên sang các thị trường khác như Hàn, Philiipines và một phần là thị trường Nhật bắt đầu tăng các đơn đặt hàng khi mà giá tôm của Thái và Indonesia đang tăng cao do ảnh hưởng của dịch bệnh nên khiến cho tôm chết hàng loạt.
Đối với mặt hàng tôm hấp và tôm tươi: công ty chủ yếu xuất khẩu sang các thị trương như Hàn Quốc, EU, Canada, một phần nhỏ sang Philipines, Nhật và Mỹ. Các quốc gia này đa phần chú trọng sử dụng các sản phẩm tôm tươi sống nên đây là các mặt hàng rất được ưa thích. Năm 2010 công ty xuất khẩu nhóm mặt hàng tôm hấp và tôm tươi đạt 1.229 tấn với mức giá trị tương ứng là 11.237 nghìn đô trong đó mặt hàng tôm tươi chiếm hơn 60% về mặt sản lƣợng và chiếm hơn 69% về giá trị xuất khẩu vƣợt trội hơn nhiều so vớ các nhóm mặt hàng tôm hấp. Tôm tươi có giá trị dinh dưỡng cao, là nguyên liệu chính được sử dụng trong các bữa ăn tại Hàn và các nước trong khối thị trường EU, dễ chế biến nhưng thời gian chế biến lâu, nên để bù đắp lại khuyết điểm đó công ty bổ sung thêm nhóm hàng tôm hấp cho các thị trường Canada và Philipines hay Mỹ với thói quen sử dụng sản phẩm nhanh, không mất nhiều thời gian trong chế biến. Trong năm 2011 sản lƣợng và giá trị tôm tươi của công ty lần lượt giảm sút với mức giảm tương ứng là 26,64%
về sản lƣợng và 22,69% về giá trị đây xuất phát trực tiếp từ nhu cầu tiêu dùng suy giảm đáng kể của khồi thị trường EU, giai đoạn này các nước trong khối thị trường này đang anh hưởng trực tiếp của tình trạng khủng hoảng kinh tế, nợ công và tình trạng thất nghiệp gia tăng nên nhu cầu tiêu dùng sản phẩm tôm tươi của công ty suy giảm một cách đáng kể, thêm vào đó đối với khối thì trường Hàn Quốc dường như cũng đang hạn chế nhập khẩu tôm từ Kim Anh khi mà các nhà nhập khẩu Hàn Quốc dựng lên hàng rào kiểm tra dƣ lƣợng Enthoxyquin đối với các mặt hàng tôm từ Kim Anh, một lần nữa vấn đề dƣ lƣợng kháng sinh lại tiếp tục gây khó khăn cho công ty trong giai đoạn này.
Đến năm 2012 giá trị tôm tươi lại sụt giảm đáng kể, khi mà sản lượng chỉ đạt 341,7 tấn thấp nhất trong ba năm phân tích với mức giảm tương ứng hơn 44,54% trong giá trị xuất khẩu. Xuất phát từ việc công ty sử dụng tôm thẻ chân trắng để xuất khẩu sang thị trường EU trong năm 2012 nhằm đáp ứng thị hiếu tiêu dùng tôm với kích cỡ nhỏ với giá mềm hơn phù hợp với túi tiền của người dân Châu Âu lúc bấy giờ, thì vấp phải sự cạnh tranh mạnh mẽ từ Thái Lan, nước đi đầu trong sản xuất tôm thẻ chân trắng với tỷ lệ thành công rất cao khoảng 70% trong khi các hộ nuôi trồng tôm trong nước và trên địa bàn tỉnh thì tỷ lệ này thấp hơn nhiều khoảng 40%-50% điều này lý giải cho việc công ty khó có thể cạnh tranh về mặt giá cả đối với các nhà xuất khẩu từ Thái nên sản lƣợng và giá trị sụt giảm liên tục trong giai đoạn hiện nay. Sang đến năm
2013 thì tình hình vẫn chƣa có dấu hiệu khả quan đối với nhóm hàng này khi mà tổng sản lƣợng 6 tháng đầu năm chỉ đạt hơn 159 tấn thấp hơn so với cùng kỳ năm 2012 khi mà công ty phải cạnh tranh gắt gao đối với các nhà xuất khẩu từ Thái trong giai đoạn này. Đối với các mặt hàng tôm hấp thì giá trị và sản lƣợng tôm hấp liên tục suy giảm trong giai đoạn 2010-2012, cụ thể nếu xét về sản lƣợng thì tôm hấp trong năm 2011 giảm 14,69% so với năm 2010, trong năm 2012 giảm 36,05% so với năm trước đó. Lý giải cho sự sụt giảm liên tục của nhóm mặt hàng tôm hấp, ta có thể nhận thấy một điều rõ rệt xuất phát từ các thị trường nhập khẩu, nếu như các thị trường ở Mỹ chủ yếu sự dụng nhóm sản phẩm tôm hấp của Kim Anh, thì công ty dường như không thể khai thác hết đƣợc nhu cầu này vì thuế chống bán phá giá mà sản phẩm của Kim Anh luôn ở mức cao hơn so với các nhà xuất khẩu từ các nước khác, kéo theo đó là các thủ tục thuế quan, giấy tờ rất phức tạp khi mà tôm từ Kim Anh nhập vào Mỹ khiến cho các nhà nhập khẩu dường như ngán ngẩm với sản phẩm tôm hấp của Kim Anh, thêm vào đó các mối quan hệ của công ty đối với các khách hàng cũ tại Mỹ dường như đã không còn khi mà các sản phẩm tôm từ Ấn Độ và Ecuador đã tràn sang tiềm kiếm cơ hội từ Mỹ, khi mà thị trường EU không còn có tốc độ tăng trưởng cao như trước đây. Đối với các nhà nhập khẩu tôm hấp từ Canada và Philipines thì các đơn đặt hàng không đều đặn, chủ yếu là nhỏ lẻ khi bản thân họ tận dụng sự chênh lệch trong giá tôm hấp của Kim Anh để sinh lợi trong kinh doanh, nhƣng bản thân giá tôm của Kim Anh trên thị trường này cũng thường ở một vị thế tương đối cao, nên nhìn chung họ cũng không có nhiều lợi nhuận. Năm 2013, sản phẩm tôm hấp tăng nhẹ so với cùng kỳ năm 2012 khi mà tổng sản lƣợng 6 tháng đầu năm đạt đƣợc 136 tấn, điều này được lý giải là do thị trường Mỹ xóa bỏ thuế chống bán phá giá tôm đối với các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam, tạo điều kiện xuất khẩu nhiều tôm hấp sang khối thị trường chính này. Trong cơ cấu mặt hàng của Kim Anh, các nhóm hàng khác này đa phần xuất phát từ các đơn đặt hàng bất thường từ Nhật, EU và Hàn Quốc phục vụ các nhu cầu đặc biệt trong các dịp lễ, nên chƣa phải là nguồn hàng tiềm năng để phát triển trong thời gian tới, đây là các sản phẩm tôm phối trộn nhƣ: tôm cuộn khoai tây, tôm làm nhân bánh bao hay đơn thuần là chả giò tôm. Các sản phẩm này biến động theo thị hiếu tiêu dùng của người dân các nước nhập khẩu. Quan sát bảng cơ cấu mặt hàng xuất khẩu ta nhận thấy rõ năm 2011 là 358 tấn trong khi các năm khác chỉ đạt ở mức tương đối thấp như 298 tấn đối với năm 2010 và 241 tấn trong năm 2012, đây có đƣợc giải thích rõ là do năm 2011, công ty trực tiếp ký kết với các nhà nhập khẩu từ Nhật và Hàn Quốc sang thăm cơ sở chế biến của Kim Anh nên đã có đƣợc nhiều đơn đặt hàng xuất khẩu hơn so với các năm trước đó. Sang năm 2013 tổng sản lượng của các mặt hàng giảm nhẹ so với
năm 2012 khi mà tổng sản lƣợng chỉ đạt đƣợc 128 tấn chứng tỏ nhóm mặt hàng này chưa có sự tăng trưởng ổn định và có thể vượt đóng góp nhiều hơn trong cơ cấu xuất khẩu của Kim Anh.
Nhìn chung, hoạt động xuất khẩu tôm của Kim Anh giảm dần qua 3 năm đƣợc phân tích, đánh dấu nhiều khó khăn và thách thức trong quá trình xuất khẩu tôm của công ty. Năm 2010 tổng giá trị xuất khẩu tôm của công ty đạt được là 27.542 nghìn đô tương ứng với mức sản lượng là 2.846 tấn. Trong khi đó bước sang năm 2012 giá trị xuất khẩu của công ty chỉ còn 13.314 nghìn đô với sản lượng tương ứng là 1.418 tấn. Việc xuất khẩu các sản phẩm chủ lực này sang thị trường truyền thống đóng góp giá trị xuất khẩu không nhỏ vào tình hình xuất khẩu chung của Kim Anh. Tóm lại các sản phẩm của Kim Anh còn nghèo nàng về mặt hình thức lẫn chất lƣợng, các sản phẩm tôm của công ty chƣa có đƣợc những khác biệt đáng kể so với các đối thủ cạnh tranh để có thể chinh phục được các thị trường khó tính, giúp công ty tao dựng lợi thế cạnh tranh là nắm giữ thế chủ động trong kinh doanh và sản xuất, trong thời gian tới công ty cần phải có nhiều biện pháp để tập trung vào các sản phẩm mới nhằm đa dạng cơ cấu mặt hàng xuất khẩu giảm rủi ro cho hoạt động kinh doanh và sản xuất của mình.