2- Cao phân đoạ nn –hexan 3 Cao phân đoạn chloroform
3.6. Tác dụng đến chuyển hóa lipit của củ Hành tây trên mô hình chuột ĐTĐ type
type 2
Để đánh giá ảnh hưởng của các phân đoạn dịch chiết đến một số chỉ số lipid trong huyết thanh của chuột vào ngày cuối cùng của thời gian điều trị, sau khi cho nhịn đói qua đêm, chúng tôi lựa chọn ngẫu nhiên 10 con chuột, lấy máu tổng số và phân tích một số chỉ số hoá sinh. Kết quả được trình bày trong bảng 3.12 và hình 3.9 sau đây.
Bảng 3.12. So sánh một số chỉ số lipid máu ở chuột ĐTĐ trước và sau điều trị
Các chỉ số lipid (mmol/l) TC TG HDL-c LDL-c Chỉ số tối đa 5.7 2.26 2 3.4 Trước điều trị 5.14 2.12 1.09 0.99 ±0.34 ±0.53 ±0.14 ±0.24 TL %
so với chỉ số tối đa 90.18% 93.81% 54.50% 29.18%
Sau điều trị 4.46* 1.65* 3.08* 0.64*
±0.39 ±0.18 ±0.28 ±0.19
So sánh lô TĐT-SĐT 0.68 0.47 -1.99 0.35
↓13.23% ↓22.17% ↑182.6% ↓35.35%
Số liệu thể hiện trong bảng là giá trị trung bình của 10 con chuột; (*): p < 0.05 khi so sánh với chuột trước điều trị
Hình 3.10. So sánh một số chỉ số lipid máu ở chuột ĐTĐ trước và sau điều trị
Qua bảng và hình 3.9 cho thấy ở chuột béo phì đã có những biểu hiện về rối loạn lipid máu với 2 chỉ số quan trọng là Cholesteron và Trigrixerit (tăng tương ứng là 90.18% và 93.81% so với trị số tối đa) tuy nhiên sau 21 ngày điều trị bằng các phân đoạn dịch chiết củ Hành tây thì chỉ số Cholesterol toàn phần giảm 13.22%, chỉ số triglixerit giảm 22.17% và chỉ số LDL-c giảm mạnh nhất (giảm 35.35%) so với trước khi điều trị (p < 0.05). Kết quả trên bước đầu cho thấy dịch chiết các phân đoạn có tác dụng giảm Cholesterol toàn phần, triglixerit và LDL. Mặt khác chỉ số HDL – c lại có xu hướng tăng mạnh (182.6%); chỉ số HDL-c tăng mạnh là một dấu hiệu khả quan vì HDL được mệnh danh là “lipoprotein tốt”, hoạt động chính của nó là vận chuyển cholesterol dư thừa từ tế bào ngoại vi về gan để đào thải qua đường mật, điều này cũng một phần giải thích được vì sao lượng cholesteron toàn phần và triglyxerit giảm.
Tác dụng cải thiện lipit máu có thể do N-acetylcysteine (NAC) đã có tác dụng có lợi khi chế độ ăn uống gây ra rối loạn lipid máu, nó giúp tăng cường HDL / TG và giảm tỷ lệ LDL [46] hoặc do các hợp chất S-methylcysteine sulphoxide (SMCS) và sulphoxide S- allylcysteine (SACS) có liên quan đến cải tạo