CHƯƠNG 2. ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT THANH LONG RUỘT ĐỎ Ở HUYỆN HƯỚNG HÓA, TỈNH QUẢNG TRỊ
2.2. Thực trạng sản xuất thanh long ruột đỏ ở huyện Hướng Hóa
2.2.1. Tính thíchứng của cây thanh long ruột đỏtại huyện Hướng Hóa
Thanh long thích hợp khí hậu vùng nhiệt đới, có thể thích nghi với các loại đất khác nhau, từ đất cát đến đất pha sét hay những vùng đất khô cằn, quan trọng là thoát nước tốt,lượng mưa trung bình hàng năm từ500–2.500 mm.
Để đánh giá tính thích ứng của cây thanh long ruột đỏ khi được triển khai trồng tại địa bàn huyện Hướng Hóa, cần xét đến điều kiện thích hợp để trồng thanh long ruột đỏ(bảng 2.5):
Trường Đại học Kinh tế Huế
Bảng 2.5: Điều kiện thích hợp trồng thanh long ruột đỏ
Yếu Tố Yêu Cầu
Độcao so với mực nước biển (m) Trên 1.700
Nhiệt độ(oC) 20–30oC
Lượng mưa trung bình năm (mm/năm) 500–2.500
ĐộpH 5,5–6,5
Loại đất Đất podzolic vàng đỏ, laterit, đất nâu đỏ
Nguồn: H.P.M. Gunasena, D.K.N.G. Pushpakumara, M.Kariyawasam Nhận xét: Qua tìm hiểu vềcây thanh long ruột đỏvà thực tếphát triển cây tại địa bàn huyện Hướng Hóa, nhận thấy cây có khả năng thích nghi và phát triển tốt tại huyện Hướng Hóa. Hiện tại, loại nông sản này được trồng tập trung tại địa bàn hai xã Tân Hợp và Tân Long của huyện. Hai xã thuộc tiểu vùng khí hậu chuyển tiếp.
Tại đây có nền khí hậu tương đối ôn hoà quanh năm, mang sắc thái á nhiệt đới, nhiệt độ bình quân cả năm là 220C. Về diễn biến nhiệt độ trung bình qua các tháng, từ tháng 12 đến tháng 2 năm sau, nhiệt độ từ 18 – 20oC; từ tháng 2 đến tháng 4, nhiệt độ từ 19 – 25oC; nhiệt độ các tháng còn lại dao động từ 20 – 26oC. Về lượng mưa, Hướng Hóa có lượng mưa bình quân cả năm là 2.100 mm, phân bố tương đối đồng đều vào các tháng trong năm. Về thổ nhưỡng, huyện Hướng Hóa chủ yếu là đất đỏ badan, địa hình gò đồi, dốc nhẹ, hàm lượng mùn khá (2,5 – 3,0%), độ pH trung bình trong khoảng 4,5 – 5,0. Tóm lại,địa bàn huyện Hướng Hóa hội tụ tương đối tốt các điều kiện tự nhiên để có thể phát triển loại nông sản thanh long ruột đỏ.
2.2.2. Tình hình sản xuất mô hình thanh long ruột đỏtại huyện Hướng Hóa 2.2.2.1. Diện tích, sản lượng và năng suất thanh long ruột đỏ ở huyện Hướng Hóa giai đoạn 2012 - 2015
Mô hình phát triển thanh long ruột đỏ lần đầu tiên được triển khai vào năm 2012, do ông Lê Ngoạn (47 tuổi) ởthôn Tân Xuyên, xã Tân Hợp đưa vào trồng thử nghiệm với 400 gốc thanh long ruột đỏ, tương đương khoảng 0,4 ha. Ở giai đoạn đầu, toàn huyện có khoảng 3 ha thanh long ruột đỏ, với hơn 20 hộ tham gia sản xuất. Nhìn chung, cây thanh long ruột đỏ được trồng tại địa bàn huyện Hướng Hóa
Trường Đại học Kinh tế Huế
có khả năng sinh trưởng tốt; sau 8 tháng đã cho bói quả, qua năm thứ 2 bắt đầu ra quảnhiều và từ năm thứ3 trở đi, năng suất cao vàổn định. Thời gian ra hoa đến khi trái chín chỉtrong một tháng và ra hoa nhiều đợt trong một năm. Thông thường, thời gian ra hoa kéo dài từ tháng 2 đến tháng 10 âm lịch. Khi chín trái rất đẹp và thơm ngon. So với thanh long ruột trắng đãđược trồng thửnghiệm trước đây, thanh long ruột đỏ ra quả sớm hơn 3 – 4 tháng, giá cao gấp 1,5 đến 2 lần; thêm vào đó, các công đoạn trồng, chăm sóc dễ dàng hơn, ít gặp sâu bệnh hơn và tỉ lệ đậu quả cao hơn. Chất lượng quảrất ổn định và trọng lượng quảnặng hơn thanhlong ruột trắng, có nhiều trái nặng đến 2 kg.
Cho đến thời điểm hiện tại, toàn địa bàn huyện Hướng Hóa có khoảng 15 ha diện tích và hàng ngàn gốc thanh long ruột đỏ. Trung bình cứ mỗi gốc thanh long ruột đỏ thu hoạch được 20 – 30 kg trái. Mỗi gốc có tuổi thọtrung bình khoảng 15 năm tuổi.
Bảng 2.6: Diện tích, sản lượng và năng suất thanh long ruột đỏcủa huyện Hướng Hóa, giai đoạn 2012 - 2015
Diện Tích (ha)
Sản lượng (tấn)
Năng suất (tấn/ha)
Năng suất bình quân cả nước
Năm 2012 2,5 26,25 10,5 25
Năm2013 5 64,37 15,7 34,4
Năm 2014 9 232,4 25,8 34
Năm 2015 15 407,2 27,1 32,1
Nguồn: Chi cục Thống kê huyện Hướng Hóa Nhận xét:Nhìn chung, diện tích, sản lượng và năng suất sản xuất thanh long ruột đỏ trên địa bàn huyện Hướng Hóa có sự tăng dần qua các năm. Ở năm đầu áp dụng mô hình, các hộ nông dân còn gặp nhiều bở ngỡ trong các công tác trồng và chăm sóc cây. Một phần, là vì thiếu kinh nghiệm đối với mặt hàng nông sản mới, những hiểu biết về giống cây trồng này chỉ dừng lại ở lí thuyết và sách báo, chưa có kiến thức thực tiễn khi áp dụng tại địa bàn; một phần khác, năm đầu tiên còn trong giai đoạn hoàn thiện kiến thiết cơ bản, các thiết bị công cụ kĩ thuật để hỗ trợ tốt nhất
Trường Đại học Kinh tế Huế
cho quá trình phát triển của cây chưa hoàn toàn sẵn sàng.Điều nàyảnh hưởng phần nào đến năng suất cây trồng với mức 10,5 tấn/ha, mức năng suất này thấp hơn với năng suất bình quân của thanh long ruột đỏ trên cả nước (25 tấn/ha). Tuy nhiên, xét một cách khách quan, đây là mức năng suất tương đối tốt ở năm đầu triển khai mô hình. Từ đây, bước đầu xác thực thêm tính thíchứng của cây thanh long ruột đỏ trên địa bàn huyện. Chính vì những tín hiệu khả quan này mà một số hộ nông dân khác đã mạnh dạn đầu tư phát triển loại thương sản mới, nâng diện tích tăng dần qua các năm tiếp theo. Dựavào bảng, có thể thấy tốc độ tăng trưởng của sản lượng lớn hơn nhiều so với tốc độ tăng trưởng của diện tích trồng trọt, điều này cho thấy dấu hiệu tích cực của việc tăng năng suất sản xuất. Lí giải cho điều này, một phần là từ năm thứ hai trở đi, quả bắt đầu ra nhiều với chất lượng dần ổn định; mặt khác, các nông hộ qua từng vụ mùa đã dần dần tích lũy được các kinh nghiệm trồng trọt tối ưu, cộng với việc không ngừng chịu khó học hỏi và áp dụng các kinh nghiệm hay từ các địa phương khác; các thiết bị kĩ thuật hỗ trợ cũng dần được hoàn thiện và cung cấp đầy đủ. Giai đoạn 2014 – 2015, năng suất tăng mạnh. Mặc dù mức năng suất này chưa đạt giá trị cao như năng suất bình quân của thanh long ruột đỏ trên cả nước, tuy nhiên, nếu đem so sánh với mức năng suất của toàn bộ thanh long cả nước thì mức năng suất này lại có giá trị vượt trội, đặc biệt là trong thời kì 2013–2015, sản lượng và năng suất thanh long nói chung của cả nước có sự sụt giảm khá lớn bởi ảnh hưởng của biến đổi khí hậu. Thêm vào đó, thanh long ruột đỏ sản xuất ra trên địa bàn huyện lại rất được người tiêu dùng ưa chuộng, mức giá bán ra luôn ổn định với từ 30.000 – 40.000 đồng/kg, gấp 1,5 – 2 lần so với thanh long ruột trắng được trồng trước đó; thậm chí, thương lái vào tận vườn để thu mua, rất ít khi phải mang ra chợ bán. Nhận thấy được giá trị kinh tế to lớn của mặt hàng nông sản này mang lại, nhiều nông hộ đã tích cực tham gia vào mô hình. Tuy nhiên, thị trường cho mặt hàng này chủ yếu vẫn chỉ ở trong địa bàn tỉnh và một số tỉnh lân cận, vẫn chưa có kênh thu mua và phân phối chính thức ra các thị trường tiềm năng khác, nên các nông hộ còn e dè trong việc tiếp tục mở rộng quy mô diện tích trồng trọt.
Trường Đại học Kinh tế Huế
2.2.2.2. Giá bán của thương phẩm
Ở năm đầu tiên phát triển mô hình, quảthu hoạch được chưa đạt chất lượng tốt nhất, mặt khác, người tiêu dùng chưa biết nhiều đến loại nông sản mới này của địa phương, nên mức giá bán ra trung bình khoảng 19.000 – 20.000 đồng/kg. Tuy nhiên, từ giữa năm thứ 2 trở đi, cùng với chất lượng và mức độ nhận biết gia tăng, mức giá đãđược đẩy lên cao đáng kể, trung bình từ30.000 – 40.000 đồng/kg.
Bên cạnh đó, mức giá của thương phẩm phụthuộc chủyếu vào thời điểm bán ra là chính vụhay trái vụ. Thanh long ruột đỏ khi được trồng tại huyện Hướng Hóa có thời gian ra hoa tự nhiên từ tháng 2 đến tháng 10 âm lịch, sau 1 tháng thì quả chín, có nghĩa là, khoảng thời gian chín vụkéo dài trong 9 tháng, và thời gian trái vụkéo dài trong 3 tháng.
Bảng 2.7: Thông tin vềgiá của thanh long ruột đỏtại huyện Hướng Hóa, 2015 Giá bình quân chính vụ
(đồng)
Giá bình quân trái vụ (đồng)
Giá bình quân trong năm (đồng)
33.500 39.000 34.875
Nguồn: Chi cục Thống kê huyện Hướng Hóa
Nhận xét: Khi vào trái vụ, nguồn cung giảm, chi phí sản xuất tăng lên do đòi hỏi các biện pháp kĩ thuật tốn kém hơn để giúp cây thụ phấn và đảm bảo sinh trưởng, dẫn đến mức giá cao hơn lúc chính vụ. Mặt khác, thời gian trái vụ lại rơi vào dịp Tết Âm lịch nên nhu cầu thanh long tăng mạnh, giá cảvì thế cũng cao hơn so với bình thường.