CHƯƠNG 1..........CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG QUẢNG BÁ CÓI MỸ NGHỆ CỦA DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN CÓI NĂNG ĐỘNG TẠI HUYỆN
1.2. Giới thiệu về Doanh nghiệp tư nhân Cói Năng Động tại huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình
1.2.1. Vị trí địa lí và lịch sử hình thành Doanh nghiệp
Nhắc đến huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình là nhắc đến bao cảnh đẹp, bao di tích lịch sử hùng tráng in đậm trong lòng người như nhà thờ Đá Phát Diệm với tòa kiến trúc được xây dựng bằng đá độc đáo, chiếc cầu Ngói Phát Diệm mang đậm nét đẹp cổ xưa, tiêu biểu cho kiến trúc xây dựng đặc trưng xứ Sơn Nam xưa, được nhắc đến trong dân gian: "cầu Nam, chùa Bắc, đình Đoài" hay tô bún mọc mang hương vị hấp dẫn và cả nghề làm cói mỹ nghệ truyền thống để thương để nhớ trong tâm thức của bao người con quê hương và đọng lại bao ấn tượng đối với những ai đã từng đặt chân đến nơi đây. Dọc theo quốc lộ 10, đi từ thành phố Ninh Bình về khoảng 30km hiện trước mắt chúng ta sẽ là thị trấn Phát Diệm, Phố Trì Chính nằm trong lòng thị trấn, Doanh nghiệp cói tư nhân Năng Động nằm ngay cạnh cầu Trì, Huyện Kim Sơn - Tỉnh Ninh Bình.
Ông Đỗ Như Phong – Giám đốc thành lập Doanh nghiệp từ năm 1987 với tổng hoàn vốn là 15 - 20 triệu đồng, sản xuất và kinh Doanh tại gia đình với nguồn nhân lực chủ yếu là người trong gia đình và cung cấp sản phẩm cho các hợp tác xã (HTX) thủ công trong Huyện. Sản phẩm cói lúc này chủ yếu xuất khẩu sang thị trường Đông Âu (cụ thể là Liên bang Nga). Đến năm 1988 thị trường hàng cói ở Đông Âu bị đổ vỡ
làm cho hàng cói mất thị trường tiêu thụ và sản phẩm bị tồn kho khá nhiều. Khi đó Doanh nghiệp đã tìm đầu ra ở khắp các tỉnh biên giới phía Bắc như: Đông Hà, Khe Sanh, Lào, Campuchia và cuối cùng đã mạnh dạn đem sản phẩm sang thị trường Trung Quốc. Các sản phẩm lúc này còn rất đơn giản và ở dạng thô (dạng nguyên liệu là chủ yếu) đã được thị trường Trung Quốc chấp nhận, họ nhập khẩu sản phẩm (nguyên liệu) của ta và tiến hành tái xuất khẩu sang các thị trường khác. Do đó đã giải quyết được lượng hàng tồn của Doanh nghiệp và các HTX còn tồn đọng. Trước nhu cầu của thị trường còn rất lớn Doanh nghiệp đã tiến hành thành lập tổ hợp cói với số lao động thuê thêm khoảng 20 nhân công bên ngoài và thuê sân kho của HTX làm nơi sản xuất kinh Doanh.
Năm 1993, Doanh nghiệp tư nhân Cói Năng Động được thành lập, sử dụng 80 lao động thường xuyên và Doanh thu đạt được khoảng 70 triệu đồng.
Đến năm 1995 Doanh thu của Doanh nghiệp đã lên đến 900 triệu đồng và năm 2000 Doanh thu là 8,5 tỷ đồng.
Năm 2003, Doanh nghiệp kí được nhiều hợp đồng xuất khẩu sản phẩm cói đạt Doanh thu gần 11 tỷ đồng.
Năm 2020, Doanh nghiệp đạt Doanh thu 42.7 tỷ đồng trong đó Doanh số xuất khẩu trực tiếp đạt 10 tỷ đồng.
Hiện nay, Doanh nghiệp đang tiến hành mở rộng sản xuất sang những mặt hàng làm từ nguyên liệu bèo tây (lục bình), các sản phẩm mỹ nghệ từ tre nứa và ký kết làm bạn hàng lâu dài với nhiều Doanh nghiệp lớn trong nước như: Công ty cổ phần xuất nhập khẩu Mỹ Nghệ Thăng Long (Artex Thang Long JSC); Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên BAROTEX Hà Nội; Công ty trách nhiệm hữu hạn sản xuất dịch vụ KL; Công ty trách nhiệm hữu hạn Hiền Uyên Vi
Một số bạn hàng nước ngoài như: Zenlora Corporation ( Đài Loan); Sell Well Trading Limited ( Trung Quốc); Districomex S.A De C.V (Mỹ); Hami & Co Pty Ltd (Úc)
Bên cạnh đó Doanh nghiệp đã đầu tư xây dựng được 3100m2 nhà xưởng, 3800m2 sân phơi và 60m2 nhà sấy sản phẩm công nghệ tiên tiến, tạo việc làm cho 200 đến 300 lao động thường xuyên và khoảng 5000 lao động nông nhàn của địa phương và các vùng phụ cận.
1.2.2. Chức năng và nhiệm vụ của Doanh nghiệp
Doanh nghiệp tiến hành nghiên cứu và sản xuất tất cả các sản phẩm cói theo mẫu của đơn đặt hàng, ngoài ra còn sáng tạo thiết kế ra các sản phẩm mới phong phú hơn với nhiều chủng loại.
Nghiên cứu cách chế tạo ra sản phẩm đạt hiệu quả năng suất cao nhất đồng thời cải tiến và áp dụng các tiến bộ kĩ thuật mới để tạo ra những sản phẩm có chất lượng cao, giá trị sử dụng tốt và đáp ứng được những nhu cầu của khách hàng.
Ngoài việc chế biến các sản phẩm từ nguyên liệu cói, Doanh nghiệp còn tiến hành nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm làm từ nguyên liệu mây, cây lục bình, bẹ ngô, cây song. Qua đó làm phong phú hơn các chủng loại sản phẩm tiến tới mở rộng quy mô sản xuất.
1.2.3. Những điều kiện thúc đẩy phát triển ngành cói mỹ nghệ của Doanh nghiệp Huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình từ lâu đã nổi tiếng với nghề trồng cói và làm hàng thủ công mỹ nghệ từ cây cói. Cây cói đã có ở vùng đất Kim Sơn gần hai thế kỷ và trải qua cả trăm năm quai đê lấn biển, người dân nơi đây đã tạo nên những cánh đồng cói mênh mông trên những bãi bồi. Đối với những người trồng cói, cây cói gắn bó với nghề, với người thợ suốt cả cuộc đời cần lao. “Cói không nhiều lá, nhiều cành/
Cây dồn lên ngọn để dành cho hoa". Cây cói là biểu tượng của những con người lấn biển. Theo bước chân của những người lấn biển, cây cói luôn trụ vững trước mọi thách thức nghiệt ngã của nước mặn, của sóng gió bão biển. Bởi vậy, người dân Kim Sơn có đầy đủ tố chất của một người thợ thủ công chân chính, một bàn tay khéo léo, sự nhạy bén, tính linh hoạt cao, sự nhanh nhạy và đam mê nghề nghiệp. Những tố
chất này giúp cho bà con đáp ứng được những đòi hỏi dù là khắt khe của nghề, tạo dựng nên nghề làm cói truyền thống của địa phương.
Qua thời gian thu nhập càng ổn định, cải thiện về mặt đời sống, giúp người dân càng gắn bó với nghề. Bên cạnh đó, khi người tiêu dùng sản phẩm tích luỹ tài chính, họ sẽ mua sắm các hàng tiêu dùng và trang trí bằng thủ công mỹ nghệ nhiều lên như các nhà hàng, quán nước,.. hay trong chính không gian nhà ở tạo nên sự độc đáo, phá cách thay vì trang trí đại trà mang kiểu xu hướng. Bên cạnh đó, những chính sách của nhà nước hay hiệp định thương mại giữa các nước với nhau để giảm thuế, tang hạn ngạch thương mại cũng thúc đẩy việc sản xuất của các Doanh nghiệp trong đó có Doanh nghiệp Cói Năng Động
1.2.4. Các mặt hàng cói mỹ nghệ được sản xuất tại Doanh nghiệp
Trong lòng của nền văn hóa phong phú và đa dạng, sản phẩm cói mỹ nghệ tỏa sáng như một biểu tượng của sự tinh tế, bền bỉ và gần gũi với thiên nhiên. Là tác phẩm của những đôi bàn tay khéo léo, từng sợi cói được chọn lọc kỹ càng, xử lý và đan dệt một cách tỉ mỉ, tạo nên những sản phẩm không chỉ đẹp mắt mà còn hữu ích.
Trước tiên, giỏ đựng và túi xách là sản phẩm thủ công làm từ cói đặc trưng, thể hiện sự tinh tế, bền bỉ và mang vẻ đẹp tự nhiên. Giỏ đựng làm từ cói mang đậm nét truyền thống nhưng cũng không kém phần hiện đại và tinh tế. Từng sợi cói tự nhiên được lựa chọn kỹ lưỡng từ đôi bàn tay của người, sau đó khéo léo đan xen vào nhau, tạo nên thân giỏ với các mắt đan đều và chắc chắn. Cấu trúc của giỏ cói thường rất vững chắc, với phần đáy được làm dày hơn để tăng khả năng chịu lực, đảm bảo giỏ có thể đựng được nhiều vật dụng mà không bị biến dạng. Phần miệng giỏ thường được thiết kế rộng rãi, giúp người dùng dễ dàng đặt và lấy vật dụng ra vào. Túi xách làm từ cói cũng là một sản phẩm thủ công mỹ nghệ đầy tinh tế, túi xách có một vẻ đẹp mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên nhưng vẫn rất sang trọng và thời trang. Túi xách cói thường có nhiều kiểu dáng và kích thước khác nhau, từ những chiếc túi nhỏ gọn, thanh lịch cho đến những chiếc túi lớn, rộng rãi. Cả quai giỏ và túi xách đều được làm
bằng cói hoặc kết hợp với các chất liệu khác như da hoặc vải để tăng thêm độ bền và phong cách. Quai có thể được thiết kế với độ dài và hình dạng khác nhau, phù hợp với từng kiểu dáng túi và nhu cầu sử dụng. Điểm tạo điểm nhấn cho mỗi chiếc giỏ hay túi xách chính là họa tiết trang trí được thêu hoặc đan chìm trực tiếp trên thân, những họa tiết này có thể là hoa văn truyền thống, hình ảnh thiên nhiên hoặc các thiết kế đơn giản nhưng tinh tế. Hộp đựng trang sức hay hộp đựng đồ từ kích thước lớn đến nhỏ được thiết kế với rất nhiều kiểu dáng thú vị, hấp dẫn.
Thảm trải sàn cũng là một trong những mặt hàng được ưa chuộng với kiểu dáng đa dạng như hình quả, hình con vật hay hình tròn, hình vuông đơn giản, thảm có thể mang màu sắc tự nhiên của cói, từ vàng nhạt đến nâu đậm, tạo nên một bề mặt đẹp mắt và ấm cúng hoặc nhiều loại màu sắc bắt mắt. Bề mặt thảm được dệt chặt chẽ, với các mắt đan đều và mịn, đảm bảo độ bền và khả năng chịu lực tốt.
Nhắc đến đĩa - dụng cụ để đựng đồ ăn, ta thường sử dụng đĩa nhựa hay đĩa sành nhưng đĩa cũng được tạo ra từ cói. Những chiếc đĩa với kiểu cách bắt mắt hòa quyện với màu sắc đa dạng, ngoài có công dụng để đựng có thể dùng để trang trí, tạo điểm nhấn trên bàn ăn.
Chiếc mũ cói là một phụ kiện thời trang độc đáo, chiếc mũ cói thường có vành mũ rộng, giúp che chắn ánh nắng mặt trời hiệu quả. Phần đỉnh mũ có thể được thiết kế với nhiều hình dạng khác nhau, từ phẳng đến tròn hoặc hình nón, tùy thuộc vào phong cách và mục đích sử dụng. Cấu trúc của mũ được dệt chặt chẽ, tạo nên một bề mặt mịn màng và đều đặn, đồng thời cung cấp độ thông thoáng tốt, giúp người đội cảm thấy thoải mái ngay cả trong thời tiết nóng bức. Một số chiếc mũ cói có thể được trang trí bằng họa tiết đan hoặc thêu tay, thêm vào đó là việc sử dụng các phụ kiện như dải ruy băng, hoa vải, hoặc thậm chí là các hạt cườm để tạo điểm nhấn. Chiếc mũ cói là phụ kiện lý tưởng cho những ngày hè nắng nóng, thích hợp cho cả nam và nữ, và có thể được sử dụng trong nhiều hoàn cảnh khác nhau, từ đi biển, dạo phố đến tham dự các sự kiện ngoài trời. Dép cũng là một sản phẩm không thể không nhắc đến,
mang lại cảm giác nhẹ nhàng, thoáng mát cho đôi chân, là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè nóng nực. Và rất nhiều mặt hàng khác nhau do nhu cầu cũng như đơn đặt hàng, trung bình tổng các mã hàng sản xuất trong 1 năm thì khoảng 1000 loại khác nhau.
Sản phẩm cói mỹ nghệ, với sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sự sáng tạo, không chỉ là biểu tượng của nghệ thuật thủ công mà còn là tinh thần của văn hóa và sự gắn kết cộng đồng. Từ những sợi cói tự nhiên, qua bàn tay khéo léo và tâm huyết của người thợ, mỗi sản phẩmđều chứa đựng nét đẹp riêng. Dù là giỏ đựng, túi xách, thảm trải, hoặc các vật dụng trang trí nội thất, mỗi sản phẩm đều toát lên vẻ đẹp tự nhiên, mộc mạc nhưng không kém phần tinh tế và sang trọng. Sản phẩm cói mỹ nghệ không chỉ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích vẻ đẹp tự nhiên, bền vững mà còn thể hiện sự quan tâm và trân trọng giá trị văn hóa, nghệ thuật thủ công truyền thống. Trong thời đại ngày nay, khi mọi người ngày càng chú trọng đến lối sống xanh, sản phẩm cói mỹ nghệ chính là sự lựa chọn tuyệt vời, kết nối con người với thiên nhiên và truyền thống.
1.2.5. Quá trình sản xuất ra một sản phẩm cói mỹ nghệ
Tại Doanh nghiệp tư nhân Cói Năng Động quá trình hình thành nên một sản phẩm sẽ do người dân làm ở nhà hoặc ở các đại lí, các đại lí sẽ đến lấy mẫu tại xưởng và về giao cho nhà dân. Người dân có thể lấy cói từ các đại lí hoặc tự mua cói tại các điểm bán cói. Khi tới hạn, xưởng sẽ đi thu mua lại từ các đại lí hoặc nhà dân. Sau khi thu mua thành phẩm, công nhân tại xưởng sẽ phân loại sản phẩm đạt và sản phẩm không đạt, cụ thể như sau:
Đối với sản phẩm đạt, sẽ tiến hành dán keo, kiểm hóa bộ phận; Keo mềm sẽ dán lại còn keo cứng đạt sẽ đem phơi sấy; Khi sản phẩm đạt độ khô đem đi cắt tỉa sạch sẽ rồi cuối cùng là nhập kho chờ đóng gói; Bước cuối cùng sau khi đã đóng gói xong, thành phẩm tiếp tục được kiểm hóa, nếu sản phẩm đạt sẽ nhập kho và chờ xuất, nếu sản phẩm không đạt sẽ chuyển khắc phục tại công đoạn phát hiện lỗi (keo, sấy,
cắt tỉa) hoặc tiêu hủy với hàng phế phẩm do mọt, mốc đen, sai màu, sai quy cách, hoa văn. Có thể thấy rằng đối với mỗi sản phẩm đều trải qua quy trình kiểm hóa rất chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm khi đến tay khách hàng. Mỗi giai đoạn đều đòi hỏi tinh thần làm việc nghiêm ngặt của cả công nhân và quản lí.
Đối với sản phẩm không đạt, sẽ sửa chữa tại xưởng với các lỗi mốc, vẹo dáng…Hoặc trở về hộ sản xuất sửa chữa với lỗi có thể khắc phục, nếu không được sẽ tiêu hủy.
1.2.6. Thành tựu của Doanh nghiệp
Từ khi thành lập đến nay liên tục nhiều năm liền Doanh nghiệp được nhận bằng khen của Sở Công nghiệp, năm 2003-2020 được Thủ tướng chính phủ tặng bằng khen. Năm 2022 được tặng cờ thi đua của UBND tỉnh Ninh Bình.
Ngày 11/09/2023 Cục trưởng cục thuế tỉnh Ninh Bình tặng giấy khen đã có thành tích chấp hành tốt chính sách thuế năm 2022.
Những kết quả nổi bật tiêu biểu từ 2019 – 2023:
TT Tên chỉ tiêu ĐVT Năm
2019
Năm 2020
Năm 2021
Năm 2022
Năm 2023
1 Vốn điều lệ Tỷ. đ 9 9 9 9 9
2 Doanh thu Tỷ. đ 42.7 41 68 59 41
3 Giá trị hàng hóa SX Tỷ. đ 42.7 41 68 59 41
4 Nộp ngân sách Tr. đ 404.1 711.8 731.4 930 470
5 Thu nhập bình quân Tr. đ 4.2 4.5 5.0 5.0 5.0
6 Lao động Người 27 28 30 28 26
7 Tham gia BHXH Người 27 28 30 28 26
8
Ủng hộ an sinh xã
hội Tr.đ 60 80 80 50
Có thể nói rằng Doanh nghiệp luôn cung cấp những sản phẩm chất lượng trong suốt những năm qua. Trong giai đoạn ảnh hưởng của suy thoái nền kinh tế, Doanh nghiệp cũng đã gặp nhiều khó khăn, đặc biệt do sự ảnh hưởng trực tiếp Đại dịch Covid-19 diễn biến phức tạp 2020-2021, nhưng Doanh nghiệp vẫn cố gắng duy trì đảm bảo thu nhập ổn định cho nhân viên.
Đặc biệt trong năm 2023 Doanh nghiệp đã hoàn thành được các chỉ tiêu, kế hoạch đề ra, góp phần quan trọng đối với sự phát triển của nền kinh tế quốc dân nói chung và của tỉnh Ninh Bình nói riêng. Tập thể lãnh đạo, cán bộ, công nhân viên trong Doanh nghiệp năm qua đã đạt được các chỉ tiêu kinh tế tăng trưởng cơ bản như sau:
- Doanh thu: 40.612.693.485 - Thu nhập bình quân: 4.8tr 1.2.7 Tiểu kết chương 1
Có thể nói rằng, Ngành thủ công mỹ nghệ là một trong những ngành nghề đống vai trò quan trọng trong nền kinh tế của đất nước, địa phương. Nhắc đến thủ công mỹ nghệ là ta sẽ nghĩ ngay đến những sản phẩm được làm thủ công, được hình thành do đôi bàn tay khéo léo của những người thợ, mang đặc thù và nét đẹp riêng so với những ngành nghề khác, bao gồm cả nghề làm cói mỹ nghệ. Từ những sợi cói dài loằng quằng người thợ đã cắt tỉa và tạo ra những sản phẩm bắt mắt, không chỉ phục
vụ trong đời sống con người mà nó còn mang giá trị thẩm mỹ cao như giỏ đựng hoa, đựng đồ, thảm, lọ cắm hoa, bát, rổ,.. đến những món đồ thời trang như túi xách, mũ nón, giày dép,… những sản phẩm này đã trở nên nổi tiếng cả trong nước và nước ngoài với chất lượng tốt, độc đáo, gần gũi với cuộc sống và thiên nhiên.
Nghề làm cói mỹ nghệ có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với từng địa phương và thúc đẩy quá trình phát triển kinh tế của cả nước. Một ngành nghề giúp lao động có công ăn việc làm, tạo thu nhập ổn định, xóa đói giảm nghèo, góp phần phát triển diện mạo nông thôn. Không chỉ vậy, nghề làm cói là nghề truyền thống, có từ bao đời gắn với các thế hệ nối tiếp nhau nên làm nghề cũng góp phần trực tiếp đến bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống. Chính vì vậy, những địa phương có truyền thống làm nghề cói rất chú trọng đến ngành nghề này, có những chính sách hỗ trợ thu hút để phát triển nghề trong dân cư lao động.
Nhắc đến cói mỹ nghệ ta không thể không nhắc đến huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình – một vùng đất mở với bao cảnh đẹp làm say đắm long người. Trên địa bàn huyện, có nhiều Doanh nghiệp sản xuất sản phẩm cói mỹ nghệ bởi lẽ đó là một nghề truyền thống đã gắn bó từ bao đời với con người nơi đây. Doanh nghiệp tư nhân Cói Năng Động là một trong những Doanh nghiệp tiêu biểu làm nên thương hiệu cho cói mỹ nghệ Kim Sơn thông qua quá trình sản xuất và đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng trong nước và quốc tế, góp phần thúc đẩy nền kinh tế địa phương và nhà nước.
CHƯƠNG 2