Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.5. Hiệu quả kinh tế của việc sử dụng chế phẩm trong chăn nuôi lợn
Qau thí nghiệm cho thấy bổ sung chế phẩm EM vào thức ăn và nước uống cho lợn sẽ giúp tăng cường khả năng tiêu hóa do vậy lượng thức ăn sẽ giảm đi và khả năng sinh trưởng của lợn lại tăng lên.
Bảng 3.21: Sơ bộ tính toán chi phí cho đàn lợn thí nghiệm
Đơn vị tính: VNĐ
Nội dung L1 L2 L3
1. Chi phí (VND)
Con giống 2.300.000 2.300.000 2.300.000
Thức ăn 18.300.000 18.000.000 18.000.000
Thú y 400.000 200.000 200.000
Điện + nước 150.000 150.000 150.000
Lao động 2.500.000 2.100.000 2.100.000
Dụng cụ 100.000 200.000 200.000
Khấu hao chuồng trại 100.000 100.000 100.000
Mua chế phẩm EM 0 300.000 300.000
Tổng chi 23.850.000 23.250.000 23.250.000 2. Thu (VND)
Bán lợn thịt 26.730.000 27.472.000 27.802.000
Bán phân 0 0 0
Tổng thu 26.730.000 27.472.000 27.802.000 Chênh lệch
(Thu - chi) 2.880.000 4.222.000 4.502.000 So sánh với Đối
chứng +1.342.000đ +1.622.000đ
(Nguồn: kết quả thí nghiệm - 2012)
(Tính toán nêu trên dựa trên cơ sở giá cả thị trường tại thời điểm nghiên cứu: mức giá lợn giống là 60.00đ/1kg, tính đến tháng 7 năm 2013 giá lợn thịt suất chuồng khoảng 55.100đ/1kg lợn hơi)
Bảng 3.21. Sơ bộ hạch toán kinh tế cho đàn 3 lô thí nghiệm 15 con.
Lô đối chứng L1 không dùng chế phẩm thu được tiền lãi thấp là 2.880.000 đồng, lô thí nghiệm L2 (bổ sung 2% EM2 vào thức ăn) có mức lãi là 4.222.000 đồng cao hơn so với lô đối chứng là 1.342.000 đồng và lãi cao nhất ở lô thí nghiệm L3 (bổ sung 2% EM2 vào thức ăn, kết hợp 1% EM2 vào nước uống) là 4.502.000 đồng trên 5 con lợn và lãi cao hơn so với lô đối chứng L1 là 1.622.000 đồng.
23850000 26730000
2880000
23250000 27472000
4222000
23250000 27802000
4502000
0 5000000 10000000 15000000 20000000 25000000 30000000
L1 L2 L3
Tổng chi Tổng thu Lãi
VND
(Nguồn: kết quả thí nghiệm - 2012)
Hình 3.16: Biểu đồ so sánh chi phí cho đàn lợn thí nghiệm
Như vậy, chúng ta có thể thấy rằng việc bổ sung chế phẩm sinh học EM trong chăn nuôi không những làm hạn chế mức độ ô nhiễm môi trường mà còn giúp nâng cao giá trị kinh tế như: tăng sản lượng và chất lượng thịt lợn. Bên cạnh đó sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi còn hạn chế được một số dịch bệnh trên gia súc từ đó dẫn đến giảm chi phí cho công tác thú y cũng như vệ sinh phòng dịch.
3.5.2. Nhận xét của người dân về hiệu quả xử lý chất thải chăn nuôi lợn bằng chế phẩm sinh học
Ngoài mô hình thí nghiệm sinh học làm tại gia đình ông Nguyễn văn Túc chúng tôi cũng đã tiến hành thử nghiệm phun chế phẩm EM2 tại 05 hộ gia đình chăn nuôi lợn thịt khác để đánh giá khả năng khử trùng và khử mùi của chế phẩm. Hộ gia đình: Ông Hoàng Văn Quyết xã Phúc Thuận - Phổ Yên - Thái Nguyên. Hộ Ông Ôn Văn Quang xã Phúc Thuận - Phổ Yên - Thái Nguyên. Hộ Ông Nguyễn Văn Túc xã Phúc Thuận - Phổ Yên - Thái Nguyên. Hộ Ông Lý Văn Trường xã Phúc Thuận - Phổ Yên - Thái Nguyên.
Hộ Ông Lý Văn Ngân xã Phúc Thuận - Phổ Yên - Thái Nguyên.
Sau đó tiến hành điều tra, phỏng vấn 50 hộ dân sống xung quanh.
Kết quả thu được như sau:
Bảng 3.22: Nhận xét của người dân về môi trường xung quanh các hộ được xử lý bằng chế phẩm EM
Đơn vị tính :%
Chỉ tiêu Tốt Bình
thường
Đang phục
hồi Bị ô nhiễm Môi trường
đất 52,00 28,00 20,00 0,00
Môi trường
nước 66,00 24,00 10,00 0,00
Môi trường
không khí 84,00 8,00 8,00 0,00
(Nguồn: theo kết quả điều tra thực tế 50 hộ dân xung quanh các hộ gia đình được xử lý bằng chế phẩm EM)
Bảng 3.22 cho thấy có trên 84% các hộ cho rằng môi trường không khí xung quanh chuồng trại của các hộ được thử nghiệm chế phẩm EM là tốt, hạn chế được tối đa mùi hôi, có 8,00% cho rằng môi trường không khí là bình thường và có 8,00% cho rằng môi trường không khí xung quanh các
hộ được xử lý bằng chế phẩm EM đang dần phục hồi.
Có 52% ý kiến cho rằng môi trường đất xung quang các hộ gia đình được thử nghiệm chế phẩm EM là tốt, 28% cho rằng bình thường và 20%
cho rằng đất đang được phục hồi. Bên cạnh đó có 66% số ý kiến cho rằng môi trường nước là tốt, 24% là bình thường và 10% cho rằng chất lượng nước xung quanh khu xử lý đang phục hồi.
Đây là một thành công lớn, qua đây đã chứng tỏ hiệu quả của chế phẩm EM trong cải thiện chất lượng môi trường nói chung và sau là chất lượng của môi trường chăn nuôi, giúp hạn chế được rất nhiều ảnh hưởng của quá trình chăn nuôi tới môi trường xung quanh.