Chương I: Tổng quan về vấn đề nghiên cứu
3. Thiết bị thoát mực con
3.2. Kết quả thí nghiệm thiết bị thoát mực con
3.2.1. Kết qủa tổng quát tính chọn lọc của thiết bị thoát mực
3.2.1.1. Thành phần loài và sản l−ợng khai thác
Các chuyến thí nghiệm thiết bị thoát mực con trên tàu chụp mực tại vùng biển Vịnh Bắc bộ đã bắt gặp 64 loài (59 loài cá và 5 loài mực) thuộc 24 họ (23 họ cá và 1 họ mực ống) gồm có:
- Họ mực ống (Loliginidae) là đối t−ợng chính của các chuyến nghiên cứu, gồm có 5 loài. Sản l−ợng của họ mực ống đạt cao nhất chiếm đến 34,24 % tổng sản l−ợng. Khả
năng thoát qua thiết bị của họ mực ống cũng rất cao đạt 22,59 %. Đặc biệt những loài có số l−ợng mực con nhiều thì khả năng thoát càng cao nh−: Mực ống beka (Loligo beka) có tỷ lệ thoát 38,59 %; Mực ống (Loligo spp) có tỷ lệ thoát 38,06 % và Mực ống ấn Độ (Loligo duvauceli) có tỷ lệ thoát 20,80 %.
- Họ cá khế (Carangidae) có thành phần loài đa dạng và phong phú nhất gồm 15 loài. Sản lượng khai thác được của họ cá khế cũng tương đối cao chiếm đến 22,29 % tổng sản l−ợng. Khả năng thoát qua thiết của họ cá này rất thấp chỉ đạt 0,89 %; bởi vì kích th−ớc khai thác đ−ợc của họ cá khế lớn.
- Họ cá trổng (Engraulidae) có thành phần loài đa dạng thứ hai gồm 6 loài. Sản l−ợng khai thác của họ cá trổng chiếm 5,18 % tổng sản l−ợng. Nh−ng khả năng thoát qua thiết bị của họ cá này cao nhất đạt 41,97 %; bởi vì kích thước khai thác của họ cá này nhỏ. Những đối tượng thoát được qua thiết bị đều có kích thước nhỏ hơn kích thước cho phép khai thác.
- Họ cá thu ngừ (Scombridae) gồm có 5 loài. Sản l−ợng khai thác đ−ợc của họ cá thu ngừ chỉ chiếm 7,26 % tổng sản l−ợng. Khả năng thoát của đối t−ợng này cũng thấp chỉ
đạt 6,33 %.
- Họ cá nóc (Tetraodontidae) gồm có 4 loài. Sản l−ợng của họ cá nóc không đáng kể, chỉ chiếm 0,54 % tổng sản l−ợng. Họ cá nóc không có khả năng thoát qua thiết bị, ngược lại là đối tượng cắn rách lưới lớn nhất.
- Họ cá trích (Clupeidae) và Họ cá liệt (Leiognathidae) đều có 3 loài. Sản l−ợng khai thác của họ cá trích chiếm 8,07 % tổng sản l−ợng. Khả năng thoát qua thiết bị của họ cá trích cũng tương đối cao đạt 23,47 % (đa số cá trích có kích thước nhỏ hơn 100 mm
đều có khả năng thoát). Còn họ cá liệt có sản l−ợng và khả năng thoát không đáng kể.
- Họ cá chuồn (Exocoetidae), Họ cá nhụ (Polymenidae), Họ cá đù (Sciaenidae), Họ cá
nhồng (Sphyraenidae) và Họ cá căng (Sphyraenidae) đều có 2 loài. Những họ cá này có sản l−ợng khai thác không đáng kể. Khả năng thoát quan thiết bị của những đối t−ợng trên cũng không lớn.
Ngoài ra, 12 họ còn lại có 1 loài, sản l−ợng khai thác của những họ này không nhiều và không phải là đối t−ợng cần nghiên cứu.
Thiết bị thoát mực con cũng có khả năng cho những đối t−ợng cá thoát qua; chẳng hạn: Họ cá trổng (Engraulidae) có tỷ lệ thoát đạt 41,97%; Họ cá trích (Clupeidae) có tỷ lệ thoát đạt 23,47% và Họ cá kìm (Hemirhamphidae) có tỷ lệ thoát đạt 11,54%. Những
đối tượng cá khác có kích thước khai thác lớn nên khả năng thoát qua thiết bị thấp.
Thành phần loài và sản l−ợng khai thác của đụt trong và đụt ngoài trong các chuyến thí nghiệm thiết bị thoát mực đ−ợc thể hiện trong bảng 50.
Bảng 50: Thành phần loài và sản l−ợng khai thác trong các chuyến thí nghiệm
TT Tên Việt Nam Tên Khoa học Đụt trong (g)
Đụt ngoài (g)
Tổng sản l−ợng (g)
Tỷ lệ thoát (%) I Họ mực ống Loliginidae 1.620.426 472.750 2.093.176 22,59
1 Mùc èng beka Loligo beka 541.722 340.353 882.075 38,59 2 Mực đất Loligo chinensis 604.608 4.013 608.621 0,66 3 Mùc èng Ên §é Loligo duvauceli 107.173 28.150 135.323 20,80 4 Mực thẻ Loligo edulis 216.606 7.861 224.467 3,50 5 Mùc èng Loligo spp 150.318 92.373 242.691 38,06
II Họ cá sơn Apogonidae 15 0 15 0,00
6 Cá sơn Apogon sp 15 0 15 0,00
III Họ cá bò da Balistidae 20 0 20 0,00
7 Cá nóc 1 gai đẹp Amanses pardalis 20 0 20 0,00 IV Họ cá khế Carangidae 1.350.165 12.155 1.362.320 0,89
8 Cá bè lao Alectis indica 20.715 0 20.715 0,00 9 Cá bao áo Atropus atropus 26.450 0 26.450 0,00 10 Cá ngân Atule mate 97.900 1.191 99.091 1,20 11 Cá khế vây l−ng
®en Caranx malam 18.730 0 18.730 0,00
12 Cá khế Caranx sp 11.375 39 11.414 0,34 13 Thu bÌ Chorinemus lysan 633.970 8.535 642.505 1,33 14 Cá nục thuôn Decapterus macrosoma 1.100 0 1.100 0,00 15 Cá nục sồ Decapterus maruadsi 56.385 2.110 58.495 3,61 16 Cá chim đen Formio niger 21.680 0 21.680 0,00 17 Cá sòng gió Megalaspis cordyla 69.400 180 69.580 0,26
18 Cá thuyền Naucrates ductor 40 0 40 0,00
19 Cá chỉ vàng Selarroides leptolepis 235 100 335 29,85
20 Cá trác xanh selar boops 300 0 300 0,00
21 Cá cam Seriola sp 550 0 550 0,00
22 Cá sòng cộ Trachurus japonicus 391.335 0 391.335 0,00 V Họ cá rựa Chirocentridae 495.500 10.055 505.555 1,99 23 Cá rựa Chirocentrus dorab 495.500 10.055 505.555 1,99 VI Họ cá trích Clupeidae 377.470 115.716 493.086 23,47 24 Cá lầm Dusumieria hassel 16.490 70 16.460 0,43 25 Cá đé Ilisha indica 46.330 30 46.360 0,06 26 Cá trích Sardinella gibbosa 314.650 115.616 430.266 26,87 VII Họ cá trổng Engraulidae 183.615 132.791 316.406 41,97
27 Lẹp hai quai Thrissa mystax 5.450 2.040 7.490 27,24 28 Cá cơm Stolephorus commersonii 10.597 13.082 23.679 55,25
29 Cá cơm Stolephorus sp 10 0 10 0,00
30 Cá cơm Stolephorus zollingeri 2.355 3.290 5.645 58,28 31 Cá lẹp Thrissa mystax 165.183 114.379 279.562 40,91
32 Cá rớp Thrissa hamiltonii 20 0 20 0,00
VIII Họ cá ép Echeneidae 60 0 60 0,00
33 Cá ép Echeneis naucrates 60 0 60 0,00
IX Họ cá vạng mỡ Lactariidae 18.940 72 19.012 0,38
34 Cá vạng mỡ Lactarius lactarius 18.940 72 19.012 0,38
X Họ cá chuồn Exocoetidae 1.747 189 1.936 9,76
35 Cá chuồn Cypsilurus sp 1.747 189 1.936 9,76
XI Họ cá phèn Mullidae 30 0 30 0,00
36 Cá phèn Upeneus moluccensis 30 0 30 0,00
XII Họ cá nhói Belonidae 2.330 20 2.350 0,85
37 Cá nhói Tylosurus anastomella 2.330 20 2.350 0,85 XIII Họ cá liệt Leiognathidae 137.705 5.534 143.239 3,86
38 Cá liệt Leiognathus bindus 2.760 10 2.770 0,36 39 Cá liệt Leiognathus equulus 55.420 427 55.847 0,76 40 Cá liệt Leiognathus sp 79.525 5.097 84.622 6,02
XIV Họ cá bánh lái Menidae 23.920 0 23.920 0,00
41 Cá l−ỡi búa Mene maculata 23.920 0 23.920 0,00 XV Họ cá chim mắt
to Monodactylidae 5.660 0 5.660 0,00
42 Cá chim mắt to Monodactylus argenteus 5.660 0 5.660 0,00
XVI Họ cá nhụ Polymenidae 460 0 460 0,00
43 Cá nhụ 6 râu Polynemus sextarius 60 0 60 0,00
44 Cá nhụ Polynemus sp 400 0 400 0,00
XVII Họ cá bớp Rachycentridae 200 0 200 0,00
45 Cá dò Rachysentron canadum 200 0 200 0,00 XVIII Họ cá thu ngừ Scombridae 415.450 28.061 443.511 6,33
46 Cá ngừ chù Auxis thazard 520 0 520 0,00
47 Cá Ngừ chấm Ethynnus affinis 6.130 12 6.142 0,20 48 Cá bạc má Rastrelliger kanagurta 189.815 26.258 216.073 12,15 49 Cá thu vạch Scomberomorus
commersonii 30.580 1.621 32.201 5,03
50 Cá thu chấm Scomberomorus guttatus 188.405 170 188.575 0,09
XIX Họ cá đù Sciaenidae 5.075 200 5.275 3,79
51 Cá đù bạc Penahia argentata 5.015 200 5.215 3,84
52 Cá đù Wak soldado 60 0 60 0,00
XX Họ cá nhồng Sphyraenidae 79.940 630 80.570 0,78
53 Cá nhồng đen Sphyraena jello 19.225 60 19.285 0,31 54 Cá nhồng vàng Sphyraena obtusata 60.715 570 61.285 0,93
XXI Họ cá dìa Siganidae 780 0 780 0,00
55 Cá dìa Siganus onamin 780 0 780 0,00
XXII Họ cá căng Theraponidae 148.525 7.010 155.535 4,51
56 Cá căng Therapon jarbua 810 0 810 0,00
57 Cá căng Therapon theraps 147.715 7.010 154.725 4,53 XXIII Họ cá hố Trichiuridae 401.460 17.685 419.145 4,22 58 Cá hố Trichiurus haumela 401.460 17.685 419.145 4,22
XXIV Họ cá nóc Tetraodontidae 32.785 714 33.499 2,13
59 Cá nóc Lagocephalus gloveri 28.495 505 29.000 1,74 60 Cá nóc Lagocephalus sp 2.600 16 2.616 0,61 61 Cá nóc Lagocephalus weeleri 1.310 193 1.503 12,84 62 Cá nóc hòm Spheroides sceleratus 380 0 380 0,00
XXV Họ cá giang Stromateidae 6.480 0 6.480 0,00
63 Cá chim trắng Pampus argenteus 6.480 0 6.480 0,00
XXVI Họ cá kìm Hemirhamphidae 460 60 520 11,54
64 Cá kìm Hemirhamphus gaimardi 460 60 520 11,54 Tổng cộng 5.309.218 803.642 6.112.860 13,15
Để thấy rõ hơn khả năng ứng dụng thiết bị thoát mực vào nghề chụp mực, tiến hành phân tích khả năng thoát của Họ mực ống (Loliginidae) qua các thiết bị.