PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
2.5. TÌNH HÌNH TIÊU THỤ LẠC Ở XÃ KỲ ĐỒNG
2.5.1. Mô tả chuỗi cung sản phẩm lạc
So với những cây trồng chính trên địa bàn thì lạc là cây có tỷsuất hàng hóa cao nhất, người dân chỉ giữlại một lượng ít để làm giống và ăn, còn lại hầu hết được đem bán. Theo điều tra, bình quân các hộchỉdành 4 – 5 % đểlàm giống, ăn hoặc biếu, còn lại đem bán cho các nhà thu gom hoặc nhà bán buôn. Trong đó, lượng lạc được bán cho người thu gom nhỏchiếm hầu hết lượng lạc được bán, chỉ một lượng ít được bán cho các hộtrong vùng.
Như vậy sản xuất lạc hiện nay không chỉ phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong gia đình mà còn phục vụ nhu cầu tiêu dùng của thị trường trong và ngoài nước. Do vậy, sản xuất lạc ngày càng góp phần quan trọng trong việc cải thiện đời sống của hộ gia đình sản xuất lạc.
Qua điều tra tình hình tiêu thụ lạc của các hộ trồng lạc ở xã Kỳ Đồng có thể khái quát chuỗi cung hàng hóa sản phẩm lạc như sơ đồ1.
Trường Đại học Kinh tế Huế
Sơ đồ 1: Chuỗi cung lạc ở xã Kỳ Đồng 2.5.1.1. Chuỗi cung các yếu tố đầu vào
Phân bón
Phân bón được cung cấp chủ yếu bởi các cửa hàng bán lẻ ở địa phương và từ trung tâm phân phối giống và vật tư nông nghiệp của xã. Các cửa hàng bán lẻ này lấy hàng trực tiếp từ các đại lý phân phối qua các phương tiện vận tải. Số lượng các cửa hàng bán lẻ phân bón khá nhiều và nằm ở trung tâm hay các con đường lớn nên việc cungứng phân bónở đây khá thuận lợi. Tuy nhiên, các hộ trồng lạc ở đây không phải ai cũng đủvốn đểtiến hành sản xuất. Ngoài các hộ có điều kiện mua phân bón trảtiền ngay thì cũng còn một sốhộphải mua chịu. Giá mua chịu thường cao hơn giá mua trả tiền ngay, một số hộ trả bằng cách gán sản phẩm sau thu hoạch cho người cung cấp phân bón. Điều nàyảnh hưởng đến kết hiệu quảsản xuất của hộ trồng lạc, các hộ gán sản phẩm cho người cung cấp phân bón sẽbịép giá.
Trường Đại học Kinh tế Huế
Giống
Giống được cung cấp bởi một số cửa hàng, trung tâm giống và vật tư nông nghiệp, từ trung tâm khuyến nông và một ít từ những hộ nông dân trong xã. Các cửa hàng và trung tâm giống và vật tư nông nghiệp lấy giống từcác hộ nông dân trồng lạc vụ Hè Thu ở một số xã Kỳ Lâm, Kỳ Lạc đem về bán. Trung tâm khuyến nông cung cấp giống do chính trung tâm gieo trồng và đưa về thử nghiệm. Một lượng ít giống được cung cấp bởi một sốhộnông dân trong vùng làm lạc hè thu.
Chất lượng giống nhìn chung được đảm bảo. Tuy nhiên vẫn có hiện tượng người dân mua phải giống kém chất lượng do quá trình bảo quản không đúng kỹthuật làm hạt giống không nảy mần được.
Thuốc BVTV
Hiện nay, ở xã có một trung tâm cung cấp thuốc BVTV, người dân có thể đến đó mua thuốc về dùng. Ngoài ra, các hộ nông dân cũng có thểtới các cửa hàng bán lẻ khác trong thôn mua về dùng. Số lượng các cửa hàng bán lẻnày khá nhiều do vậy các loại thuốc BVTV luôn được cung cấp đầy đủ và kịp thời. Tuy nhiên, giá bánởcác cửa hàng bán lẻnày thường cao hơn ở trung tâm cung cấp thuốc BVTV.
Lao động
Lao động ở đây chủyếu là lao động gia đình. Bên cạnh đó còn có laođộng thuê ngoài, đây cũng là những lao động trong lĩnh vực nông nghiệp. Họ cùng với các lao động trong gia đình tiến hành thu hoạch lạc cho kịp thời vụ tránh chậm trễ gây nên tình trạng ngập úng vào thời gian thu hoạch giảm chất lượng sản phẩm. Đa số những lao động thuê đều là người trong vùng quen biết với chủhộ, một số khác là lao động từ một sốvùng lân cận đang có nhu cầu kiếm thêm việc làm trong thời gian nhàn rỗi. Do đó, giá thuê lao động cũng “mềm” giao động ởmức 150 nghìnđồng/công.
2.5.1.2. Chuỗi cung đầu ra sản phẩm lạc
Thị trường đầu ra là yếu tố quyết định mọi quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh. Thông qua thị trường tiêu thụ, người sản xuất có thể quyết định quy mô, cơ cấu, kiểu dáng, chất lượng sản phẩm. Thông qua các nhà buôn bán và nhà thu gom, lạc của xã Kỳ Đồng được nhập đến các kho nông sản, các cơ sở chế biếnởVinh, Hà Nội, Huế… Sau khi đã qua sơ chếrồi xuất khẩu sang các nước như Trung Quốc,Ấn Độhay
Trường Đại học Kinh tế Huế
theo các tàu hàng đến thị trường các tỉnh khác trong nước bao gồm cả miền Bắc và miền Nam đểtiêu thụ.
Tóm lại, sản phẩm lạc ởxã Kỳ Đồng có số lượng lớn, chất lượng tương đối tốt, thị trường tiêu thụkhá rộng nhưng do số lượng người bán buôn và người thu gom trên địa bàn xã còn ít nên người sản xuất thường bịép giá trong vụmùa.