CHƯƠNG III. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.6. Giải pháp phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững trên địa bàn huyện Lý Nhân
3.6.3. Một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triền chăn nuôi lợn thịt theo hưởng bền vững trên địa bàn huyện
3.6.3.1. Nâng cao chất lượng con giống
Để phát triển tốt chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững, bước đi cơ bản đầu tiên là chất lƣợng con giống tốt, đảm bảo năng suât và chất lƣợng. Do vậy cần có những giải pháp để nâng cao chất lƣợng con giống nhƣ:
- Cần quản lý tốt những con lợn đực giống (Một con tốt cả đàn tốt), hàng năm cần bĩnh tuyển, chọn lọc con đực giống tốt, loại thải những con không đủ tiêu chuẩn làm giống, hỗ trợ một phần kinh phí cho hộ gia đình về thụ tinh nhân tạo, nhập nội các giống lợn cao sản mà địa phương chưa có hoặc còn thiếu, xây dựng và sử dụng các công thức lai giống phù hợp.
- Tạo mối liên kết chặt chẽ giữa hộ chăn nuôi, cán bộ thú y, khuyến nông với nơi cung cấp giống để đảm bảo nguồn giống đƣợc cung cấp đầy đủ, ổn định cả về số lƣợng và chất lƣợng.
- Mở các lớp tập huấn nhằm tuyên truyền, nâng cao trình độ, kỹ thuật của người dân trong chăn nuôi cũng nhƣ cách chọn giống.
3.6.3.2. Phát triển sản xuất, chế biến và cung ứng thức ăn chăn nuôi :
- Thức ăn đóng vai trò quan trọng giúp cho quá trình sinh trưởng và phát triển của lợn thịt. Do đó muốn chăn nuôi đạt hiệu quả kinh tế cao nhất thì cần phải chú ý đến việc
xây dựng, quy hoạch sản xuất thức ăn chăn nuôi, tăng cường dự trữ các nguyên liệu như:
Ngô, khoai.... Tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn sử dụng các loại thức ăn chăn nuôi công nghiệp nhằm đạt hiệu quả cao nhất khi sử dụng và tăng tỷ lệ sử dụng loại thức ăn này trong chăn nuôi .
- Chính quyền địa phương và ngân hàng có những chính sách ưu đãi cho bà con chăn nuôi và doanh nghiệp sản xuất, chế biến thức ăn chăn nuôi vay vốn sản xuất. Ngoài ra, phối họp tốt với cơ quan chức năng tăng cường thông tin, dự báo trên các phương tiện truyền thông đại chúng về giá thức ăn chăn nuôi để các hộ nắm bắt rõ và kịp thời những biến động trong việc chăn nuôi lợn thịt.
- Ủng hộ và khuyến khích thực hiện các liên kết về cung ứng thức ăn giữa các Công ty sản xuất, nhà máy, đại lý, doanh nghiệp và các cơ sở chăn nuôi. Khuyến khích ƣu đãi các nhà đầu tƣ vào địa bàn huyện xây dựng các cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi trên địa bàn huyện để việc cung ứng đƣợc đầy đủ hơn.
3.6.3.3. Phòng trừ dịch bệnh, thiên tai đối với chăn nuôi lợn thịt.
- Để tạo điều kiện thúc đẩy chăn nuôi lợn thịt phát triển ngày một mạnh mẽ thì vấn đề phòng trừ dich bệnh, thiên tai một cách toàn diện là hết sức quan trọng. Tuy nhiên, để chủ động hơn, cần tập trung thực hiện một số biện pháp sau:
- Tuyên truyền, khuyến khích các hộ chăn nuôi tiêm phòng định kỳ Vaccin các bệnh thường gặp.
- Hướng dẫn người chăn nuôi nhận biết thuốc và cách bảo quản, sử dụng một số loại thuốc thú y thông dụng tránh mua phải thuốc giả, kém chất lƣợng.
- Thông báo kịp thời các dịch bệnh xảy ra trên địa bàn giúp cho các hộ chăn nuôi phòng, trừ dịch bệnh một cách tốt nhất, tránh cho dịch bệnh lây lan.
- Thực hiện kiểm dịch nghiêm túc trong vận chuyển và giết mổ lợn. Kiểm soát chặt chẽ các chợ đầu mối, phát hiện nhanh, xử lý kịp thời những con lợn bị nhiễm bệnh và có khả năng nhiễm bệnh cao để loại trừ, phòng tránh việc lây lan và ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm.
- Có chế tài đủ mạnh bắt buộc người dân thay đồi hành vi nếp sống tùy tiện: Vận
trường, lây lan dịch bệnh.
- Đầu tƣ đầy đủ các trang thiết bị cho hoạt động chăm sóc đàn lợn cũng nhƣ công tác thú y.
- Đào tạo, bồi dƣỡng đội ngũ cán bộ thú y xã, huyện bằng cách mỗi năm mở các lớp tập huấn nhằm nâng cao trình độ cũng nhƣ năng lực cho cán bộ thú y.
- Huyện cần điều chỉnh và củng cố hệ thống thú y cơ sở, có cách chính sách khuyến khích và hỗ trợ đối với các cán bộ thú y xã để họ nhiệt tình và yêu nghề hơn trong công việc, cần trực tiếp chỉ đạo, giám sát và theo dõi tình hình dịch bệnh.
3.6.3.4. Nâng cao hiệu quả công tác khuyến nông, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật
Trong những năm qua, hệ thống khuyến nông của huyện đã không ngừng đƣợc củng cố và phát triển, thật sự trở thành cầu nối chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới vào sản xuất chăn nuôi. Để nâng cao hiệu quả công tác khuyến nông, đáp ứng yêu cầu phát triển, trước hết các chương trình, dự án khuyến nông cần đổi mới cả về nội dung và phương thức tổ chức thực hiện sao cho phù họp, thiết thực và hiệu quả hơn đối với hệ thống khuyển nông ở địa phương.
- Cần tăng cường vốn ngân sách Nhà nước cho đào tạo đội ngũ cán bộ khuyến nông, có chính sách đãi ngộ riêng cho đội ngũ cán bộ khuyến nông, đồng thời cũng phải trích ngân sách cho các hoạt động khuyến nông, tập huấn và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật đến người sản xuất.
- Mở các lớp đào tạo, bồi dƣỡng, nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ khuyến nông, tập trung nâng cao kiến thức về thị trường, kỹ năng cung cấp dịch vụ tƣ vấn hình thức chăm sóc, chăn nuôi cho các hộ chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn.
- Đẩy mạnh công tác tập huấn, có chương trình tuyên truyền, tập huấn thường xuyên thông qua sự hỗ trợ của chương trình khuyến nông hàng năm nhằm từng bước nâng cao nhận thức và kiến thức cho các hộ chăn nuôi. Tổ chức các hội nghị tham quan hội thào, thông tin tuyên truyền để nhân rộng mô hình. Hướng dẫn nông dân áp dụng quy trình thực hành chăn nuôi tốt điển hình, đã có những kết quà rõ ràng.
biệt là con em địa phương về quê công tác. Các tiêu chuẩn, chế độ đối với cán bộ khuyến nông cơ sờ cần rõ ràng và theo hướng động viên, khuyến khích họ.
- Đẩy mạnh tiến bộ khoa học kỹ thuật vào quá trình sản xuất, chế biến. Các hình thức khuyến nông, tập huấn và chuyển giao kỹ thuật là giải pháp then chốt cho phát triển chăn nuôi lợn thị theo hướng bền vững. Vì vậy, huyện cần hỗ trợ và khuyến khích việc đào tạo đội ngũ cán bộ khuyến nông, hỗ trợ hợp lý cho các cán bộ nhiệt tình trong công việc. Đồng thời, trong quá trình chuyển giao tiến bộ kỹ thuật đến với bà con cũng cần những hỗ trợ và đầu tƣ hợp lý để đạt hiệu quả cao nhất.
3.6.3.5 .Tổ chức tốt mạng lưới thị trường
Vấn đề tiêu thụ là yếu tố quyết định đến hiệu quả chăn nuôi, là mục tiêu cơ bản quyết định đến sự phát triển chăn nuôi lợn thịt, tuy nhiên những năm gần đây thị trường và giá sản phẩm luôn có sự biến động rất lớn, biến động đó tác động lớn, trực tiếp và mạnh mẽ đến sự phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững, vì vậy, cần phải có những giải pháp đối với thị trường và giá cả trên địa bàn .
- Xây dựng và nâng cấp hệ cơ sở hạ tầng các chợ đầu mối buôn bán lợn; Tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất cho người chăn nuôi, chủ thu gom và các lái buôn tham gia thị trường.
- Các cán bộ khuyến nông kết hợp với các hộ chăn nuôi tích cực tìm hiểu các thị trường tiêu thụ khác, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm thông qua chất lượng, giá đối với các sản phẩm chăn nuôi lợn thịt để từ đó tạo thêm thu nhập và sự lựa chọn tốt hơn dành cho các hộ chăn nuôi lợn thịt.
- Đẩy manh công tác tuyên truyền, hướng dẫn giúp người chăn nuôi lợn thịt tiếp cận với các thông tin liên quan đến hoạt động chăn nuôi và thị trường tiêu thụ sản phẩm để họ chủ động hơn và xác định rõ kế hoạch chăn nuôi hợp lý.
- Cần tạo các liên kết chặt chẽ giữa chính quyền, nhà khoa học, người chăn nuôi và các cơ sở cung ứng sản phẩm để có thêm các biện pháp để nắm rõ tình hình, nắm bắt cụ thể các sản phẩm cung ứng đầu vào và tiêu thụ các sản phẩm chăn nuôi lợn thịt để hạn chế phần nào việc ép giá, giá chênh lệch, gây ra thiệt hại cho người chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn.
- Thường xuyên mở các lớp tập huấn, đào tạo cho bà con nông dân, để các cá nhân có cơ hội tiếp xúc với tiến bộ khoa học kỹ thuật, nâng cao kiến thức và trình độ trong chăn nuôi lợn thịt.
- Xây dựng chính sách thu hút nguồn lực giỏi, liên kết với các Viện nghiên cứu, nhà khoa học để chọn lựa, đƣa vào đào tạo những cán bộ cùa xã , huyện về chuyên sâu lĩnh vực chăn nuôi.
- Đổi mới và hoàn thiện cơ chế, chỉnh sách phát triển và đầu tƣ trong chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn huyện về chuyên sâu lĩnh vực chăn nuôi.
3.6.3.7. Đổi mới và hoàn thiện cơ chế, chỉnh sách phát triển và đầu tư trong chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn huyện
Huyện Lý Nhân đã thực hiện nhiều chích sách liên quan đến chính sách đất đai chính sách hỗ trợ cho sản xuất chăn nuôi.... Tuy nhiên, các chính sách này mới chỉ mang tính định hướng, chƣa thực sự sổt với điều kiện kình tế cũng nhƣ các nguồn lực khác của hộ nông dân. Vì vậy , cảc chinh sảch đỏ cần phải đƣợc cụ thể hóa, đảm báo tỉnh gẳn kết cao vởi phát triển kình tế, xă hội và môi trường. Đồng thời những thiếu sỏt trong các chính sảch cũng cần bổ sung phù hợp, những chính sách không còn phù hợp cũng cần loại bỏ để phù hợp với thực tiễn tại thời điểm đó,.
Để phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững trên địa bàn huyện, việc xây dựng chính sách cần phải tập trung trực tiếp vào các đốỉ tƣợng tham gia chăn nuôi, cụ thể nhƣ sau:
- Xây dựng chính sách khuyến khích người chăn nuôi lợn thịt hình thành vùng chăn nuôi tập trung trên quy mô lớn để thuận lợi cho việc đầu tƣ cơ sở hạ tầng, áp dụng khoa học kỹ thuật vào chăm sỏc, chế biến, kiềm soát dịch bệnh.
- Tạo nguồn vốn vay tín dụng, cải cách thủ tục vay vốn thuận lợi hơn, thời gian vay vốn đủ dài đề người chăn nuôi phát triển cho các mục đích: Đầu tư con giống, cải tạo giống, xây dựng chuồng trại....
- Tăng cường công tác quản lý trong kiểm tra, kiềm soát chẩt lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Hình thành hệ thống quản lý giám định chất lƣợng ở các co sở chăn nuôi chế biến.
ăn chăn nuôi, chế biến cũng nhƣ tiêu thụ sàn phẩm chăn nuôi.
- Tổ chức rà soát các cơ chế chính sách liên quan đến ngành chăn nuôi lợn thịt, sửa đổi, bổ sung hoặc bãi bỏ các chính sách không phù hợp, ban hành các sách mới phù hợp với xu thế phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững .
3.6.3.8. Hoàn thiện công tác quy hoạch phát triển chăn nuôi lợn thịt
- Quy hoạch vùng chăn nuôi lợn có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với phát triển chăn nuôi lợn thịt ở huyện. Đây là giải pháp mang tính cơ bản, lâu dài và quan trọng nhất, cần phải nhanh chóng thực hiện cho mục tiêu phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững.
- Khuyến khích, tuyên truyền vận động các hộ nông dân chăn nuôi ra khu chăn nuôi tập trung, chuyển một phần hoặc toàn bộ diện tích đất nông nghiệp sản xuất kém hiệu quả sang làm chuồng trại, trồng các cây thức ăn khác để phát triển chăn nuôi lợn.
- Các cấp chính quyền tạo điều kiện thuận lợi cho các hộ gia đình chăn nuôi lợn có thêm đất sản xuất bằng cách giao đất, thuê đất theo quy định của phát luật về đất đai.
- Khuyến khích các tổ chức, cá nhân đầu tƣ, xây dựng các cơ sở giết mổ, chế biến tập trung và các cơ sở sản xuất - chế biến nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y.
3.6.3.9. Xử lý chất thải và vệ sình môi trường
Trong quá trình phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững thì việc bảo vệ môi trường và xử lý chất thải được đặc biệt quan tâm. Tuỳ theo đặc điểm của từng vùng, từng mô hình mà người chăn nuôi sử dụng các biện pháp khác nhau. Do đặc điểm và điều kiện vấn đề môi trường trong chăn nuôi lợn vẫn chưa được quan tâm khiến môi trường bị ô nhiễm. Để làm tốt công tác này cần:
- Khuyến khích các hộ chăn nuôi xây hẩm biogas để xử lỷ chất thải chăn nuôi lợn, ngoài ra có thể kết hợp mô hình VAC. Gắn kết chặt chẽ trồng trọt với chăn nuôi, vừa hạn chế ô nhiễm môi trường, vừa sử dụng ỉt phân bỏn hoá học, tiết kiệm năng lượng.
- Tăng cường công tác kiểm tra vệ sinh chuồng trại chăn nuôi vừa làm giảm nguy cơ gây bệnh vừa giúp cho môi trường sạch.
lan và giảm ô nhiễm trên diện rộng.
- Tuyên truyền người dân giữ vệ sinh chung nhằm bảo vệ môi trường.
3.6.3.10. Tăng cường liên kết và hài hòa lợi ích giữa các tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm chăn nuôi lợn thịt
- Tăng cường mối liên kết giữa 4 nhà (Nhà nông, Nhà nước, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp), nhất là trong việc liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi lợn thịt.
- Có những chính sách và hỗ trợ kịp thời khi có biến động (Giá, dịch bệnh, thiên tai...) thì cùng chia sẻ rủi ro của doanh nghiệp, các cơ sở liên kết khác với người chăn nuôi, điều đó sẽ giúp mối liên kết chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện mới phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững .
- Xây dựng hệ thống chính sách liên kết các Nhà cụ thể với từng nội dung liên kết về giống, cung ứng thức ăn, chuyển giao kỹ thuật, tiêu thụ.