Chương 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.2. MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM CẤU TRÚC, HÌNH THÁI CỦA CÁC GIỐNG CÀ
3.2.2. Một số đặc điểm về cấu trúc cây
Cấu trúc cây là những chỉ tiêu thể hiện đặc trưng riêng của từng giống, nghiên cứu cấu trúc cây giúp chúng ta có biện pháp kĩ thuật tác động thích hợp như: Làm giàn, bố trí mật độ trồng, chuẩn đoán tình hình sâu bệnh hại, làm cơ sở cho công tác nhập nội giống, di chuyển giống cũng như việc lai tạo ra giống phù hợp với đặc trưng của vùng sinh thái nhất định. Ngoài ra còn giúp dự báo khả năng sinh trưởng phát triển và khả năng cho năng suất, phẩm chất của các giống. Kết quả nghiên cứu về cấu trúc cây của các giống trong thí nghiệm được trình bày ở bảng 3.4a và 3.4b.
Vị trí chùm quả đầu:
Vị trí chùm quả đầu ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng quả cà chua, những giống có chùm quả thấp dễ bị sâu bệnh tấn công, làm giảm năng suất, chất lượng. trí chùm quả đầu là chỉ tiêu không những phụ thuộc vào đặc tính di truyền của giống mà còn chịu ảnh hưởng của điều kiện ngọai cảnh. Nghiên cứu vị trí chùm quả đầu giúp xác định được những kỹ thuật canh tác thích hợp như: Cắm giàn, tỉa cành, nâng đỡ chùm trái, bón phân, tưới nước hợp lí,…Vị trí chùm quả đầu được xác định bằng số đốt đến chùm hoa thứ nhất, chiều cao từ gốc đến chùm quả thứ nhất.
Hình 3.1. Chiều cao cây trong vụ Xuân Hè 2015
Số đốt đến chùm hoa đầu:
Số đốt từ gốc đến chùm hoa đầu tương quan với thời gian từ trồng đến ra hoa và đến khi chín tức. Số đốt dưới chùm hoa đầu ít thì rút ngắn thời gian ra hoa và thời gian chín, cho thu hoạch sớm. Số đốt và chiều cao từ gốc đến chùm quả đầu thay đổi theo giống, tuỳ thuộc vào loại hình sinh trưởng của giống cà chua mà có thế có từ 7-12 đốt. Tuy nhiên, sự tác động của ngoại cảnh đến số đốt dưới chùm hoa đầu là khá lớn, nhưng chịu chi phối mạnh bởi yếu tố môi trường như: Nhiệt độ trung bình ngày đêm, độ dài ngày, cường độ ánh sáng,... Theo Kuo và cộng sự (1998), khi biên độ nhiệt độ ngày/đêm là 32/25°C sẽ làm tăng số đốt dưới chùm hoa thứ nhất lên tới 12 đốt [54].
Ngoài ra độ dài ngày và cường độ ánh sáng cũng ảnh hưởng đến vị trí xuất hiện chùm hoa đầu. Trong điều kiện ngày ngắn hoặc cường độ ánh sáng cao đều làm giảm số đốt dưới chùm hoa đầu và rút ngắn thời gian nở hoa. Ngoài ra yếu tố dinh dưỡng cũng ảnh hưởng tới số đốt dưới chùm hoa thứ nhất. Trong điều kiện được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và nước tưới, trồng cây với khoảng cách phù hợp sẽ làm cho cây cà chua nở hoa sớm, tăng số lượng hoa và giảm số đốt từ gốc đến chùm hoa thứ nhất, qua kết quả nghiên cứu cho thấy:
Bảng 3.4a: Đặc điểm cấu trúc cây của các giống trong vụ Xuân Hè 2015
STT Tên giống
Số đốt từ gốc đến chùm hoa đầu
tiên(đốt)
Chiều cao từ gốc đến chùm hoa đầu
tiên(cm)
Chiều cao thân chính(cm)
1 CLN 2037B 4,4 ± 0,55 22,6 ± 1,95 122,4 ± 2,70
2 L3708 3,4 ± 0,52 18,4 ± 2,07 182,4 ± 7,50
3 H7996 4,6 ± 0,56 24,2 ± 1,92 158,8 ± 2,40
4 G5 5,2 ± 0,45 26,8 ± 1,92 151,6 ± 2,70
5 G9 6,6 ± 0,59 30,2 ± 1,92 167,6 ± 3,60
6 G41 5,8 ± 0,45 29,4 ± 2,41 160,0 ± 3,50
7 G43 4,6 ± 0,55 27,6 ± 2,79 170,8 ± 6,20
8 G44 6,2 ± 0,74 30,4 ± 1,52 179,4 ± 3,20
9 G45 4,2 ± 0,45 26,4 ± 2,67 177,4 ± 6,10
10 G49 4,4 ± 0,51 25,4 ± 2,61 164,6 ± 5,70
11 G50 4,2 ± 0,84 28,8 ± 1,92 149,2 ± 6,50
12 G69 3,8 ± 0,94 21,0 ± 2,00 130,2 ± 5,30
13 G70 4,2 ± 0,45 21,6 ± 1,82 139,6 ± 2,70
14 TS33 4,6 ± 0,71 22,6 ± 1,95 133,0 ± 2,40
15 WVA700 3,6 ± 0,55 19,6 ± 1,52 192,6 ± 3,80
16 TN516 (ĐC) 4,6 ± 0,54 22,6 ± 2,70 142,2 ± 4,10
Trong vụ Xuân Hè 2015: Số đốt từ gốc đến chùm hoa đầu tiên dao động trong khoảng 3,4 – 6,6 đốt, trong đó thấp nhất là giống L3708, cao nhất là G9. Giống đối chứng đạt 4,6 đốt tương đương với các giống cà chua nhập nội.
Trong vụ Đông Xuân 2015-2016: Số đốt từ gốc đến chùm hoa đầu tiên của giống G44 là cao nhất, đạt 5,6 đốt, thấp nhất là L3708 đạt 3,2 đốt. Nhìn chung trong vụ Đông Xuân số đốt có xu hương thấp hơn vụ Xuân Hè 2015.
Bảng 3.4b: Đặc điểm cấu trúc cây của các giống trong vụ Đông Xuân 2015-2016
STT Tên giống
Số đốt từ gốc đến chùm hoa đầu tiên
(đốt)
Chiều cao từ gốc đến chùm hoa đầu tiên
(cm)
Chiều cao thân chính
(cm)
1 CLN 2037B 3,6 ± 0,85 19,8 ± 2,17 111,8 ± 4,53
2 L3708 3,2 ± 0,45 16,6 ± 1,34 183,8 ± 7,83
3 H7996 3,8 ± 0,84 21,6 ± 2,19 148,8 ± 3,31
4 G5 4,4 ± 0,52 24,4 ± 2,07 142,4 ± 3,20
5 G9 5,4 ± 0,76 27,6 ± 2,41 157,0 ± 2,00
6 G41 5,4 ± 0,55 27,0 ± 1,87 150,0 ± 4,34
7 G43 4,6 ± 0,54 25,6 ± 2,07 161,8 ± 6,24
8 G44 5,6 ± 0,85 28,0 ± 1,58 169,0 ± 2,83
9 G45 4,4 ± 0,95 24,6 ± 1,52 166,6 ± 6,22
10 G49 3,6 ± 0,59 24,6 ± 1,82 154,6 ± 4,13
11 G50 3,6 ± 0,89 26,6 ± 1,14 140,0 ± 6,63
12 G69 3,4 ± 0,55 21,0 ± 1,22 121,0 ± 5,29
13 G70 3,6 ± 0,65 19,8 ± 1,30 130,2 ± 3,76
14 TS33 4,6 ± 0,75 22,0 ± 1,78 124,6 ± 2,42
15 WVA700 3,4 ± 0,52 19,0 ± 1,58 193,4 ± 4,22
16 TN516 (ĐC) 3,6 ± 0,51 20,6 ± 2,70 132,2 ± 2,48
Chiều cao gốc tới chùm quả thứ nhất:
Chiều cao từ gốc đến chùm hoa đầu tiên có ảnh hưởng tới vị trí của chùm quả sau này. Nếu khoảng cách này lớn, quả nhiều sẽ dễ bị đổ. Không chỉ vậy, nó còn ảnh hưởng tới khả năng phát triển của các chùm hoa tiếp theo, làm ảnh hưởng tới số lượng quả trên cây và có thể làm giảm năng suất. Tuy nhiên, nếu khoảng cách này ngắn, chùm quả thấp sẽ bị thiếu ánh sáng và dễ bị sâu bệnh hại làm giảm phẩm chất quả.
Trong vụ Xuân Hè 2015: Chiều cao gốc tới chùm hoa đầu của giống L3708 thấp nhất đạt 18,4 cm, cao nhất là giống G44 đạt 30,4 cm, giống đối chứng là 22,6 cm, các giống khác trong tập đoàn cao hơn hoặc tương đương với giống đối chứng.
Trong vụ Đông Xuân 2015-2016: Chiều cao gốc tới chùm hoa đầu dao động trong phạm vi 16,6 cm (giống L3708) đến 28,0 cm giống G44, giống đối chứng có chiều cao gốc đến chùm hoa đầu là 20,6 cm, nhìn chung thấp hơn các giống nhập nội.
Như vậy: Chiều cao gốc đến chùm hoa đầu của các giống cà chua có sự tương đồng giữa 2 vụ nghiên cứu, các giống L3708 có chiều cao thấp nhất và G44 là cao nhất và ổn định trong 2 vụ nghiên cứu. Đây là cơ sở quan trọng cho các kỹ thuật làm giàn, lai tạo giống F1 chất lượng cao.
Hình 3.2. Chiều cao cây trong vụ Đông Xuân 2015-2016 Chiều cao thân chính
Chiều cao cây kết thúc thu hoạch phụ thuộc vào bản chất di truyền của giống đồng thời chịu tác động mạnh của điều kiện ngoại cảnh như: Chế độ dinh dưỡng, nước, ánh sáng, nhiệt độ,... Với điều kiện chăm sóc tốt, không bị sâu bệnh hại, thời
tiết thuận lợi thì cây phát triển đúng với tiềm năng của giống. Đối với giống sinh trưởng vô hạn, chiều cao cây có thế đạt trên 2 m, còn đối với giống sinh trưởng hữu hạn thì chiều cao cây thấp hơn, đạt khoảng 120 cm. Nghiên cứu tính trạng chiều cao cây kết thúc thu hoạch nhằm đánh giá hiệu quả của các biện pháp canh tác và tác động của các yếu tố thời tiết, sâu bệnh hại,…Là cơ sở để xây dựng quy trình chăm sóc, bón phân, làm giàn phù hợp. Giống có chiều cao kết thúc thu hoạch lớn là những giống có dạng hình sinh trưởng bán hữu hạn, vô hạn. Cây cao thì số chùm hoa trên thân chính thường nhiều, có tiềm năng tăng năng suất, qua kết quả nghiên cứu ở bảng 3.4a và 3.4b cho thấy:
Trong vụ Xuân Hè 2015: Chiều cao thân chính các giống dao động từ 122,4 – 192,6 cm, trong đó giống có chiều cao thân chín thấp nhất là CLN 2037B, điều này tương đồng với kết quả đánh giá dạng hình sinh trưởng, bởi đây là giống hữu hạn.
Giống có chiều cao thân chính lớn nhấ là WVA700, với dạng hình sinh trưởng vô hạn dẫn đến chiều cao vượt trội các giống khác.
Trong vụ Đông Xuân 2015-2016: Chiều cao thân chính của giống WVA700 là cao nhất đạt 193,4 cm, thấp nhất là giống CLN 2037B với kiểu hình sinh trưởng hữu hạn, chiều cao thân chính đạt 111,8 cm.
Như vậy: Chiều cao thân chính của các giống trong vụ Đông Xuân 2015-2016 có xu hướng cao hơn vụ Xuân Hè 2015. Đồng thời chiều cao cây phản ánh tương đồng với dạng hình sinh trưởng của các giống, những giống cà chua sinh trưởng hữu hạn có chiều cao thân chính thấp nhất và ngược lại. Trên cơ sở kết quả nghiên cứu chiều cao cây cà chua nhập nội ở 2 vụ là định hướng tốt cho công tác lai tạo giống, xây dựng quy trình và kỹ thuật làm giàn tương thích với các giống cà chua mới này.