c/ Chính sách kinh doanh của Chi nhánh
2.3.5 Tình hình tiêu thụ sản phẩm đồ hộp các loại theo phương thức tiêu thụ.
Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm đồ hộp các loại theo phương thức tiêu thụ
sẽ giúp chúng ta thấy được phương thức tiêu thụ nào là có hiệu quả, nhà trung gian nào cần hướng tới, từđó có những chính sách hợp lý đểđầu tư hay cắt giảm phương thức tiêu thụ nào.
Hiện nay Chi nhánh công ty chủ yếu tiêu thụ qua các trung gian là các công ty thương mại mua đi bán lại hàng hóa, các siêu thị, các cửa hàng, đại lý . Phương thức tiêu thụ này thường bán được hàng hóa với khối lượng lớn, và là các bạn hàng lâu năm của Chi nhánh. Hình thức bán lẻ thường là Chi nhánh bán sản phẩm cho các khách hàng với khối lượng ít tại các hội chợ triển lãm và giới thiệu sản phẩm, các bếp ăn và các chủ sạp hàng tại các chợ.
Tình hình tiêu thụ sản phẩm đồ hộp các loại của Chi nhánh công ty được thể hiện trong bảng 13 và biểu đồ 05
Nhận xét :
Qua bảng 13 ta thấy doanh thu từ các phương thức tiêu thụ dều tăng qua các năm, trong đó doanh thu từ phương thức bán lẻ và bán cho siêu thị chiếm tới 70%tổng doanh thu, cụ thể như sau :
u Bán lẻ : là phương thức tiêu thụ chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng doanh thu từ các phương thức tiêu thụ nhưng đang giảm dần qua các năm cụ thể : năm 2003 bán lẻ chiếm tỷ trọng tới 50,62 %, năm 2004 là 44,67 % và năm 2005 là 42,3%. Sự
giảm dần tỷ trọng này là do có nhiều đối thủ cạnh tranh có nhiều chính sách khuyến mãi hơn, hưởng hoa hồng cao hơn cho các chủ sạp hàng tại các chợ đầu mối, các khách sạn lớn, việc chưa có của hàng giới thiệu sản phẩm cũng làm cho việc bán lẻ
sản phẩm gặp khó khăn. Bên cạnh đó Chi nhánh công ty lại chú trọng hơn đến việc tăng các phương thức tiêu thụ qua trung gian : công ty thương mại, siêu thị, cửa hàng,
đại lý,…. Tuy nhiên tỷ trọng bán lẻ giảm nhưng doanh thu từ phương thức tiêu thụ
này vẫn ổn định, năm 2004 giảm 8,6 % nhưng tới năm 2005 lại tăng lên 5,14%.
u Công ty : Khách hàng là các công ty thương mại và công ty sản xuất kinh doanh chiếm tỷ trọng 11,8% về doanh thu tiêu thụ năm 2003, năm 2004 chiếm 20,55 % và năm 2005 tăng lên là 21,9% đây là phương thức tiêu thụ có doanh thu đứng sau phương thức bán lẻ và phương thức bán hàng cho siêu thị. Doanh thu tiêu thụ từ
khách hàng là các công ty tăng đều qua các năm, năm 2004 tăng tới 94,86% tương
ứng tăng 1.926.341 ( ngàn đồng) và năm 2005 tăng 18,35 % tương ứng tăng 726.262 ( ngàn đồng).
¨ Siêu thị : Bán hàng cho các siêu thị là phương thức tiêu thụ mà Chi nhánh
đang hướng tới và chú trọng phát triển. Doanh thu từ phương thức tiêu thụ này luôn
đứng ở vị trí thứ 2 sau bán lẻ và không có sự biến đổi nhiều qua các năm. Tỷ trọng doanh thu bán hàng cho các siêu thị chiếm từ khoảng 28 - 30% và có tốc độ tăng doanh thu liên tục qua 3 năm, năm 2004 tăng 4,12 % và đến năm 2005 tăng lên tới 11,43 %. Nguyên nhân là do trong những năm gần đây xu hướng mua hàng trong siêu thị ngày càng tăng bởi vì với xu thế xã hội phát triển như hiện nay con người dành nhiều thời gian hơn cho công việc nên ít có thời gian đi chợđể lựa chọn sản phẩm đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, nên xu hướng đi chợ hiện nay là mua sắm trong các siêu thị vì hàng hoá được bán trong siêu thị rất đa dạng đủ các loại mặt hàng phục vụ cho nhu cầu sinh hoạt thường ngày của người dân, hơn nữa hàng hoá bán trong siêu thị là những hàng hoá phải đảm bảo chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, và giá cả cũng không cao hơn so với ở ngoài, khách hàng không phải trả
giá, không lo bị mua đắt vì không biết trả giá. Hiện nay hệ thống siêu thịở thành phố
Hồ Chí Minh rất phát triển và ngày càng được người tiêu dùng tìm đến. Chi nhánh công ty đã cung cấp sản phẩm cho hơn 30 siêu thị tại thị trường Thành phố Hồ Chí Minh và các thị trường khác : Bình Dương, Cần Thơ, Biên Hoà, Nha Trang …Sản phẩm cung cấp cho các siêu thị thường bán được với khối lượng lớn và phương thức thanh toán thuận lợi. Các chợ đầu mối và các bếp ăn tập thể cũng là những nhóm khách hàng quen và tiêu thụ sản phẩm với số lượng lớn cho Chi nhánh.
u Đại lý : Phương thức bán hàng cho các cửa hàng đại lý doanh thu có tỷ
trọng thấp nhất nhưng có xu hướng phát triển khả quan nhất qua 3 năm, năm 2004 doanh thu tiêu thụ từ phương thức tiêu thụ này chỉ tăng 1,4% so với năm 2003 nhưng
đến năm 2005 đã tăng lên tới 26 % so với năm 2004. Đại lý là các đại lý nhỏ, chi nhánh đã tìm kiếm mở rộng được tiêu thụ qua các trung gian này, đặc biệt là tại thành phố Biên Hoà.
Như vậy với cơ cấu và tình hình tăng trưởng của các phương thức tiêu thụ như
hiện nay Chi nhánh có doanh thu tiêu thụổn định và tăng trưởng qua các năm. Tuy nhiên, Chi nhánh chưa có chính sách lựa chọn, chú trọng đầu tư cho phương thức tiêu thụ nào trên từng thị trường mà là dàn trải, chưa tìm được phương thức tối ưu cho mỗi thị trường vì vậy chưa tạo được bước đột phá, chưa tận dụng được tiềm năng của mỗi thị trường.
Trang 63
Bảng 12 :Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm đồ hộp các loại theo phương thức tiêu thụ qua các năm.
(Đvt: 1.000 đồng)